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NextGeneration版 - 苹果炸成泥,一转眼变黑,还有必要冷冻起来吗?
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s********e
发帖数: 152
1
懒妈我为了方便省事,一下炸了5只苹果,想冰冻起来。
去洗盒子回来都变brown sugar的颜色了,还能给娃吃吗?
还是倒了算了?
j***i
发帖数: 1621
2
倒了吧,還不如買罐頭的了。
c*******e
发帖数: 563
3
到了
s***g
发帖数: 1173
4
啊?苹果变黑不是很正常么?我反正都给娃吃了
a******m
发帖数: 1112
5
是不是可以加点柠檬汁,防止变色的?
l*****a
发帖数: 722
6
噗,“炸”看还以为你拿手榴弹“炸”的
倒了吧,氧化了。mm可以试试买粉的苹果,拿勺子现刮现吃不浪费
N******o
发帖数: 1337
7
笑喷了,炸苹果啊.

【在 l*****a 的大作中提到】
: 噗,“炸”看还以为你拿手榴弹“炸”的
: 倒了吧,氧化了。mm可以试试买粉的苹果,拿勺子现刮现吃不浪费

c*******e
发帖数: 9475
8
你是用的生苹果吗,那肯定要变色的。如果蒸熟再“炸”,就不变黑了
d****h
发帖数: 4291
9
一次性不能搞太多
因为苹果里面有多酚氧化酶,如果削出来放一会儿不吃,很快颜色就会变掉
和土豆一样,你削皮之后,接触空气颜色很快就变了
但是一般来说不影响吃,没啥害处

【在 s********e 的大作中提到】
: 懒妈我为了方便省事,一下炸了5只苹果,想冰冻起来。
: 去洗盒子回来都变brown sugar的颜色了,还能给娃吃吗?
: 还是倒了算了?

x*****3
发帖数: 3236
10
I will throw it away.

【在 s********e 的大作中提到】
: 懒妈我为了方便省事,一下炸了5只苹果,想冰冻起来。
: 去洗盒子回来都变brown sugar的颜色了,还能给娃吃吗?
: 还是倒了算了?

s********1
发帖数: 617
11
我做香蕉泥的时候也这样,现在都是现吃现做的。
t***r
发帖数: 989
12
大部分水果,包括肉,接触空气都容易被氧化变色变黑,这种不影响质量和营养,没必
要倒掉
如果为了保持颜色,加酸性物质,入柠檬汁即可
J******3
发帖数: 1537
13
我开始买罐头,后来都直接刮了吃,原汁原味娃很喜欢!前天心血来潮做了一点,娃吃
了2顿,都只吃了几口,表情很痛苦的样子。
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