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- 吉菜!口水...
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吉菜开发情况
我省28种吉菜被认定为“中国名菜”“中国名点”推展品种
最近国家国内贸易局关于全国大众化名优菜点联展联销活动通报,公布了全国各省“中国
名菜”,“中国名点”推展品种。我省吉菜28个品种(其中菜15种,点13种),已经通过
餐馆业国家级评委认定,榜上有名,获此殊荣的有:
菜类:
胡记真不同酱菜(长春市胡记真不同酱肉铺)
飞龙炼松茸(长春市长白山宾馆)
砂锅鹿宝(长春市乐府大酒店)
吉祥土豆茄子泥(长春市吉祥大酒店)
一锅出(长春市一锅出饮食公司)
王记酱骨头(长春市王记美食公司)
白肉血肠(吉林市西春发饭店)(吉林市老白肉馆)
清蒸松花江白鱼(吉林市北苑酒店)
狗肉火锅(延吉市民族饭店)
好莱登风味肘子(延吉市好莱登饭店)
红烧田鸡(白山市实习饭店)
参杞田鸡油(白山市宾馆)
前郭烤羊腿(前郭县江南宾馆)
老韩头豆腐串(长春市老韩头美食加工厂)
同达鹿血糕(长春市同达酒店)
点类:
窝丝饼(长春市吉祥大酒店)
吉祥烙盒
回宝珍饺子(长春市回族饭店)
鹿肉丝饼(长春市南湖宾馆)
雪花龙须面(吉林商业技工学校)
新兴园圆笼蒸饺(吉林市新兴园饺子馆)
西春发灌汤包(吉林市西春发饭
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* 这里只显示发帖超过25的版面,努力灌水吧:-)
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