h*******6
发帖数: 3228 | 1 材料：蕨菜500克，葱丝25克，精盐4克，味精2克，干辣椒20克，麻油25克。
做法： 1、将蕨菜洗净，沥干水分，切成段；干辣椒择洗干净，切成末，放入碗中备用。
2、炒锅内倒入麻油，烧至四五成热时，放入辣椒末，炸成棕色，倒入碗中。
3、将蕨菜放入盆中，加入精盐、味精、葱丝拌匀，放入炸好的辣椒油，调拌均匀，即
可装盘。
提示：
烹调时，如果是鲜蕨菜，则必须先用开水焯一下，去掉异味。另外，在制作此菜时，还
可以加入一些酱油和米醋，调剂口味。
好吃的话， 给包子吧。
蕨菜的营养价值：
清热解毒；蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可应用于发热不退、肠风热毒、湿疹
、疮疡等病症。
止泻利尿；蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定
效果。
消食减肥：蕨菜中的粗纤维能促进胃肠蠕动，减少肠胃对脂肪的吸收，起到下气通
便、消食减肥的作用。
安神降压：蕨菜富含蛋白质碳水化合物、钙、锌、铁等微量元素及16种氨基酸，其
中Ý—氨基酸具有激活脑内葡萄糖代谢、恢复脑细胞功能及安神降压的作用。
蕨菜，根茎粗壮，富含淀粉，故名粉蕨或蕨粉，可做粉条、粉皮食用。其嫩苗
似拳卷 |
a******k
发帖数: 1552 | |
x**e
发帖数: 1794 | |
O**********n
发帖数: 5504 | |
x**e
发帖数: 1794 | |
h*******6
发帖数: 3228 | |
A*********R
发帖数: 11847 | 7 i was cooking similar way. tried to make soup too.
用。
【在 h*******6 的大作中提到】
: 材料：蕨菜500克，葱丝25克，精盐4克，味精2克，干辣椒20克，麻油25克。
: 做法： 1、将蕨菜洗净，沥干水分，切成段；干辣椒择洗干净，切成末，放入碗中备用。
: 2、炒锅内倒入麻油，烧至四五成热时，放入辣椒末，炸成棕色，倒入碗中。
: 3、将蕨菜放入盆中，加入精盐、味精、葱丝拌匀，放入炸好的辣椒油，调拌均匀，即
: 可装盘。
: 提示：
: 烹调时，如果是鲜蕨菜，则必须先用开水焯一下，去掉异味。另外，在制作此菜时，还
: 可以加入一些酱油和米醋，调剂口味。
: 好吃的话， 给包子吧。
: 蕨菜的营养价值：
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h*******6
发帖数: 3228 | 8
WOW! Can I try?
【在 A*********R 的大作中提到】
: i was cooking similar way. tried to make soup too.
:
: 用。
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A*********R
发帖数: 11847 | 9 mine is unconventional way. I simply added it to my miso soup...not bad at
all
【在 h*******6 的大作中提到】
:
: WOW! Can I try?
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h*******6
发帖数: 3228 | 10 谢谢发包子
【在 x**e 的大作中提到】
: 阿 有图也没真相么
: 包子都给了
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Y****3
发帖数: 404 | |
O**********n
发帖数: 5504 | |
h*******6
发帖数: 3228 | 13 你小子无缝不钻呀！
【在 O**********n 的大作中提到】
: 看看！看看！
: 不止我一个人发现老哥造假！
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