h*******6
发帖数: 3228 | 1 托vinhelp07的福， 终于找到羊肚菌（Morel Mushroom）了。 虽然只有四个， 有一就
有二， 不是吗？ 准备这周末再去。 另外上周末采蕨菜大丰收， 正是采蕨菜的好时机
。 也就是这一两周了， 想去采蕨菜的XDJM们抓紧了。
Morel Mushroom:
《中华本草》载：羊肚菌消食和胃，化痰理气。主治消化不良，痰多咳嗽。还可以防癌抗癌、预防感冒、增加人体免疫力的效果。
一、羊肚菌概况：
羊肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。
二、羊肚菌营养价值：
羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物 38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之晕”的美 |
M****a
发帖数: 11261 | |
v*******7
发帖数: 883 | 3 26 公路边，我也说不上具体的，不过蕨菜真多。我餐餐在吃它。
如果这周去，还能采到好多，上次我们是真的采得太多，不想再采了，加上我饿得很，
就想回家吃东
西。
【在 M****a 的大作中提到】
: 你们在哪里采的蕨菜呀
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x**e
发帖数: 1794 | |
h*******6
发帖数: 3228 | |
k***u
发帖数: 5746 | |
h*******6
发帖数: 3228 | |
A*********R
发帖数: 11847 | 8 you can find lot of roadside has this too
【在 k***u 的大作中提到】
: 哪里采呀？
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h*******6
发帖数: 3228 | 9
没错， 到处都有。 但海拔低的地方蕨菜可能都开始分叉（老了）了。
【在 A*********R 的大作中提到】
: you can find lot of roadside has this too
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A*********R
发帖数: 11847 | 10 true...
well i think i am done with it for this year, no appetite anymore :) |
