x*****n
发帖数: 223 | 1 绿豆糕的原料：
绿豆面300g、白砂糖25g、蜂蜜120g、糖桂花25g、橄榄油30g、香油3g。
绿豆糕的做法：
1、绿豆面放入碗中（绿豆面我是在中国超市买的）；
2、上锅蒸25分钟；
3、晾凉的绿豆面压碎（晾凉的绿豆面比较板实，需要加工一下）；
4、将熟绿豆面过筛；
5、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎；
6、所有的绿豆面都放入一个容器里；
7、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀；
8、将拌匀后的绿豆面放入饼干模具中（没有模具可以用任何容器）；
9、我用一个饭盒盖子盖在模具上，用力压实；
10、取下盖子，绿豆糕已经在模具中被压实了；
11、将模具扣在盘子中；
12、轻轻推压把手，把绿豆糕扣出即可。 |
s**m
发帖数: 4340 | |
C******n
发帖数: 284 | 3 好精致漂亮诱人的绿豆糕！请问LZ用的绿豆面和做凉粉用的绿豆粉是同一种东西么？没
有糖桂花做得成吗，或者有没有什么替代材料？ |
m*********n
发帖数: 11525 | |
x*****n
发帖数: 223 | 5 我用的是新东阳的绿豆粉，不是做凉粉的那种。没有糖桂花的话，就用白糖、蜂蜜、干
桂花代替。
【在 C******n 的大作中提到】
: 好精致漂亮诱人的绿豆糕！请问LZ用的绿豆面和做凉粉用的绿豆粉是同一种东西么？没
: 有糖桂花做得成吗，或者有没有什么替代材料？
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p********8
发帖数: 1712 | 6 wow, looks really delicious. |
C******n
发帖数: 284 | |
b*******y
发帖数: 1458 | |
j*****u
发帖数: 1664 | |
g**n
发帖数: 25142 | |
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c**********n
发帖数: 13712 | 11 赞
【在 x*****n 的大作中提到】
: 绿豆糕的原料：
: 绿豆面300g、白砂糖25g、蜂蜜120g、糖桂花25g、橄榄油30g、香油3g。
: 绿豆糕的做法：
: 1、绿豆面放入碗中（绿豆面我是在中国超市买的）；
: 2、上锅蒸25分钟；
: 3、晾凉的绿豆面压碎（晾凉的绿豆面比较板实，需要加工一下）；
: 4、将熟绿豆面过筛；
: 5、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎；
: 6、所有的绿豆面都放入一个容器里；
: 7、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀；
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j******u
发帖数: 41683 | 12 哇塞
太赞了
这个是我最爱吃的东东。。。。。
【在 x*****n 的大作中提到】
: 绿豆糕的原料：
: 绿豆面300g、白砂糖25g、蜂蜜120g、糖桂花25g、橄榄油30g、香油3g。
: 绿豆糕的做法：
: 1、绿豆面放入碗中（绿豆面我是在中国超市买的）；
: 2、上锅蒸25分钟；
: 3、晾凉的绿豆面压碎（晾凉的绿豆面比较板实，需要加工一下）；
: 4、将熟绿豆面过筛；
: 5、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎；
: 6、所有的绿豆面都放入一个容器里；
: 7、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀；
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D*******g
发帖数: 2281 | |
dg
发帖数: 546 | |
h*******4
发帖数: 527 | 15 大赞！
是不是只要那种可以用来做凉粉的绿豆粉就可以啊 |
f********0
发帖数: 1129 | |
h*******4
发帖数: 527 | 17 读帖不仔细，才看到lz已经说过了
不好意思 ～
【在 h*******4 的大作中提到】
: 大赞！
: 是不是只要那种可以用来做凉粉的绿豆粉就可以啊
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