j******3 发帖数: 5244 | 1 上周做的一些菜,随便看看吧
豆腐脑真不错,
凉皮算半失败了,
不过自制的辣椒油还挺好
蜂蜜琥珀核桃真好吃啊,和卖的一样 |
h**v 发帖数: 2191 | |
h**********g 发帖数: 2211 | 3 赞~~
【在 j******3 的大作中提到】 : 上周做的一些菜,随便看看吧 : 豆腐脑真不错, : 凉皮算半失败了, : 不过自制的辣椒油还挺好 : 蜂蜜琥珀核桃真好吃啊,和卖的一样
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c**********n 发帖数: 13712 | 4 求蜂蜜琥珀核桃做法
【在 j******3 的大作中提到】 : 上周做的一些菜,随便看看吧 : 豆腐脑真不错, : 凉皮算半失败了, : 不过自制的辣椒油还挺好 : 蜂蜜琥珀核桃真好吃啊,和卖的一样
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l*****o 发帖数: 10429 | |
P***e 发帖数: 3441 | 6 赞
【在 j******3 的大作中提到】 : 上周做的一些菜,随便看看吧 : 豆腐脑真不错, : 凉皮算半失败了, : 不过自制的辣椒油还挺好 : 蜂蜜琥珀核桃真好吃啊,和卖的一样
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l*****y 发帖数: 5737 | 7 赞贤惠!
【在 j******3 的大作中提到】 : 上周做的一些菜,随便看看吧 : 豆腐脑真不错, : 凉皮算半失败了, : 不过自制的辣椒油还挺好 : 蜂蜜琥珀核桃真好吃啊,和卖的一样
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w********e 发帖数: 2113 | |
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x******a 发帖数: 845 | 9 re
【在 l*****y 的大作中提到】 : 赞贤惠!
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f******t 发帖数: 2699 | 10 小妞很厉害嘛
【在 j******3 的大作中提到】 : 上周做的一些菜,随便看看吧 : 豆腐脑真不错, : 凉皮算半失败了, : 不过自制的辣椒油还挺好 : 蜂蜜琥珀核桃真好吃啊,和卖的一样
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x**********0 发帖数: 2260 | |
r****s 发帖数: 2299 | 12 顺便把制作方法一起传上来让大家学学嘛,呵呵
【在 j******3 的大作中提到】 : 上周做的一些菜,随便看看吧 : 豆腐脑真不错, : 凉皮算半失败了, : 不过自制的辣椒油还挺好 : 蜂蜜琥珀核桃真好吃啊,和卖的一样
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j******3 发帖数: 5244 | 13 butter少许,微波炉打化
蜂蜜,白糖随意,水非常少量
混匀,
裹在核桃上
微波炉高火,时间适当即可,1-3min,取决于多少核桃
【在 c**********n 的大作中提到】 : 求蜂蜜琥珀核桃做法
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j******3 发帖数: 5244 | |
c**********n 发帖数: 13712 | 15 谢谢了,回头买点核桃仁来试试
【在 j******3 的大作中提到】 : butter少许,微波炉打化 : 蜂蜜,白糖随意,水非常少量 : 混匀, : 裹在核桃上 : 微波炉高火,时间适当即可,1-3min,取决于多少核桃
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g**n 发帖数: 25142 | 16 。。。求博客链接
【在 j******3 的大作中提到】 : 上周做的一些菜,随便看看吧 : 豆腐脑真不错, : 凉皮算半失败了, : 不过自制的辣椒油还挺好 : 蜂蜜琥珀核桃真好吃啊,和卖的一样
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f******t 发帖数: 2699 | 17 我真心不相信你是蓝的,哪有男生这么爱吃甜食,还要自制的! |
m***8 发帖数: 7797 | 18 楼主有说是男的么?
【在 f******t 的大作中提到】 : 我真心不相信你是蓝的,哪有男生这么爱吃甜食,还要自制的!
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f******t 发帖数: 2699 | 19 有,n次
【在 m***8 的大作中提到】 : 楼主有说是男的么?
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m***8 发帖数: 7797 | 20 那。同求博客
【在 g**n 的大作中提到】 : 。。。求博客链接
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m***8 发帖数: 7797 | |
f*******y 发帖数: 9773 | |
p*******2 发帖数: 2603 | |
l*****o 发帖数: 10429 | 24
方法好简单啊。。赞。
【在 j******3 的大作中提到】 : butter少许,微波炉打化 : 蜂蜜,白糖随意,水非常少量 : 混匀, : 裹在核桃上 : 微波炉高火,时间适当即可,1-3min,取决于多少核桃
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l*****o 发帖数: 10429 | 25
当然不是。白眼。
【在 m***8 的大作中提到】 : 凉皮是四川的凉粉么?
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j******3 发帖数: 5244 | 26 凉皮就是用绿豆粉做的
是不是四川的俺就不知道了 |
j******3 发帖数: 5244 | 27 就因为自制,所以吃的少啊,哈哈
【在 f******t 的大作中提到】 : 我真心不相信你是蓝的,哪有男生这么爱吃甜食,还要自制的!
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l*****o 发帖数: 10429 | 28
那肿末能叫凉皮。。。。
难怪第一张凉皮图是那个样子,很透明了。。
【在 j******3 的大作中提到】 : 凉皮就是用绿豆粉做的 : 是不是四川的俺就不知道了
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j******3 发帖数: 5244 | 29 凉粉?
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 那肿末能叫凉皮。。。。 : 难怪第一张凉皮图是那个样子,很透明了。。
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m***8 发帖数: 7797 | 30 卫生球。。。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 那肿末能叫凉皮。。。。 : 难怪第一张凉皮图是那个样子,很透明了。。
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m***8 发帖数: 7797 | 31 94四川的。还有油辣子。。。。。
然后纠正一下: 不是绿豆粉,是绿豆芡粉。
【在 j******3 的大作中提到】 : 凉皮就是用绿豆粉做的 : 是不是四川的俺就不知道了
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l*****o 发帖数: 10429 | 32
那不是叫凉粉吗?
干嘛叫凉皮。
【在 m***8 的大作中提到】 : 94四川的。还有油辣子。。。。。 : 然后纠正一下: 不是绿豆粉,是绿豆芡粉。
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f******t 发帖数: 2699 | 33 凉皮用面做的好不好,陕西的好不好!!
【在 j******3 的大作中提到】 : 凉皮就是用绿豆粉做的 : 是不是四川的俺就不知道了
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l*****o 发帖数: 10429 | 34
咔咔,除了汉中热面皮,虽然叫面皮,其实是米皮之外,
大部分凉皮的材料应该都还是面吧。。。。
【在 f******t 的大作中提到】 : 凉皮用面做的好不好,陕西的好不好!!
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j******3 发帖数: 5244 | 35 那就凉粉吧,呵呵,
其实很多时候我都不知道做的啥
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 咔咔,除了汉中热面皮,虽然叫面皮,其实是米皮之外, : 大部分凉皮的材料应该都还是面吧。。。。
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m***8 发帖数: 7797 | 36 lol
【在 f******t 的大作中提到】 : 凉皮用面做的好不好,陕西的好不好!!
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g**n 发帖数: 25142 | 37 。。。汉中有好多种面皮。。。呵呵
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 咔咔,除了汉中热面皮,虽然叫面皮,其实是米皮之外, : 大部分凉皮的材料应该都还是面吧。。。。
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j******u 发帖数: 41683 | 38 开始征婚了吗?
哈哈哈哈
【在 j******3 的大作中提到】 : 上周做的一些菜,随便看看吧 : 豆腐脑真不错, : 凉皮算半失败了, : 不过自制的辣椒油还挺好 : 蜂蜜琥珀核桃真好吃啊,和卖的一样
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g**n 发帖数: 25142 | 39 我给你们说糊涂了
凉粉和凉皮的样子和口感都是不太一样的。。。呵呵
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 咔咔,除了汉中热面皮,虽然叫面皮,其实是米皮之外, : 大部分凉皮的材料应该都还是面吧。。。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 40
详细说说
【在 g**n 的大作中提到】 : 。。。汉中有好多种面皮。。。呵呵
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l*****o 发帖数: 10429 | 41
当然啊
【在 g**n 的大作中提到】 : 我给你们说糊涂了 : 凉粉和凉皮的样子和口感都是不太一样的。。。呵呵
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g**n 发帖数: 25142 | 42 。。。记不清啦。。至少三四种吧
我那个流水账里有写
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 当然啊
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f******t 发帖数: 2699 | 43 没啥可笑的。至少在北方说凉皮肯定指陕西凉皮,实际基本相当于澄粉做的。但实际操
作都是洗面之后,固体的做面筋,液体的沉淀下来做凉皮。至于说什么四川凉皮,也许
西南有人这么叫,但是绿豆粉做的北方不是叫凉粉就是拉皮。
【在 m***8 的大作中提到】 : lol
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g**n 发帖数: 25142 | 44 。。。我开始看到你说甜食,
以为这帖又要变成甜咸豆腐脑之争
没想到变成了凉皮凉粉之争 :)
【在 f******t 的大作中提到】 : 没啥可笑的。至少在北方说凉皮肯定指陕西凉皮,实际基本相当于澄粉做的。但实际操 : 作都是洗面之后,固体的做面筋,液体的沉淀下来做凉皮。至于说什么四川凉皮,也许 : 西南有人这么叫,但是绿豆粉做的北方不是叫凉粉就是拉皮。
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M*********8 发帖数: 15312 | 45 简单房子我喜欢!
【在 j******3 的大作中提到】 : butter少许,微波炉打化 : 蜂蜜,白糖随意,水非常少量 : 混匀, : 裹在核桃上 : 微波炉高火,时间适当即可,1-3min,取决于多少核桃
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j******u 发帖数: 41683 | 46 哈哈
你确定你会做吗。。。
嘎嘎
【在 M*********8 的大作中提到】 : 简单房子我喜欢!
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M*********8 发帖数: 15312 | 47 你这个白眼让我禁不住想你和凉皮有啥渊源呢
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 当然啊
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p*******2 发帖数: 2603 | 48
有主的 还诤毛婚啊
奶瓶 都要开始屯的妞 。。。
【在 j******u 的大作中提到】 : 开始征婚了吗? : 哈哈哈哈
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l*****o 发帖数: 10429 | 49
但是原材料总不可能有绿豆粉吧
【在 g**n 的大作中提到】 : 。。。记不清啦。。至少三四种吧 : 我那个流水账里有写
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j******u 发帖数: 41683 | 50 哈哈
现在
每周一顿自制KFC
哇咔咔
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 但是原材料总不可能有绿豆粉吧
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j******u 发帖数: 41683 | 51 哈哈
她在凉皮上长大滴
【在 M*********8 的大作中提到】 : 你这个白眼让我禁不住想你和凉皮有啥渊源呢
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p*******2 发帖数: 2603 | 52
我更喜欢别人送我吃。。
555.。
可惜 没有活雷锋。。
自给自足 丰衣足食。。
【在 M*********8 的大作中提到】 : 简单房子我喜欢!
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l*****o 发帖数: 10429 | 53
凉皮也说过好多次啦。。。。
下次要换个话题才是啊啊啊啊。
其实琥珀桃仁这么简单的做法,好值得讨论啊。哈哈哈
【在 g**n 的大作中提到】 : 。。。我开始看到你说甜食, : 以为这帖又要变成甜咸豆腐脑之争 : 没想到变成了凉皮凉粉之争 :)
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j******u 发帖数: 41683 | 54 呵呵
原来是这样
哇咔咔
我为了不引起歧义
现在都不敢奔菜了
耶
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 我更喜欢别人送我吃。。 : 555.。 : 可惜 没有活雷锋。。 : 自给自足 丰衣足食。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 55
pia。
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 她在凉皮上长大滴
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j******u 发帖数: 41683 | 56 呵呵
你应该搬到白菜黄鹂那里去
她们都有拿手好菜
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 我更喜欢别人送我吃。。 : 555.。 : 可惜 没有活雷锋。。 : 自给自足 丰衣足食。。
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j******u 发帖数: 41683 | 57 哈哈
你给我的湖北孜拔鱼,我还木有做呢
【在 l*****o 的大作中提到】 : : pia。
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l*****o 发帖数: 10429 | 58
吃的多呗。。。。
这个好正常吧。上次有人在舢板,陕版,转了个food版上其他地方人发的帖子,做的肉
夹馍。。
吐槽半天。。。。太好理解了。。。。
主要我狗狗半天,不知道四川凉皮是什么呢还。。。。给我扫盲下。
【在 M*********8 的大作中提到】 : 你这个白眼让我禁不住想你和凉皮有啥渊源呢
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M*********8 发帖数: 15312 | 59 这是啥
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 你给我的湖北孜拔鱼,我还木有做呢
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m***9 发帖数: 884 | 60 re
不知道绿豆粉到底是做什么好。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 吃的多呗。。。。 : 这个好正常吧。上次有人在舢板,陕版,转了个food版上其他地方人发的帖子,做的肉 : 夹馍。。 : 吐槽半天。。。。太好理解了。。。。 : 主要我狗狗半天,不知道四川凉皮是什么呢还。。。。给我扫盲下。
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l*****o 发帖数: 10429 | 61
说说?烤鸡翅啊?
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 你给我的湖北孜拔鱼,我还木有做呢
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l*****o 发帖数: 10429 | 62
啧啧,你经常受到情书吗?
【在 j******u 的大作中提到】 : 呵呵 : 你应该搬到白菜黄鹂那里去 : 她们都有拿手好菜
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m***9 发帖数: 884 | 63 好像,似乎。。。。
四川没有凉皮。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 啧啧,你经常受到情书吗?
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l*****o 发帖数: 10429 | 64
我没。
【在 j******u 的大作中提到】 : 呵呵 : 你应该搬到白菜黄鹂那里去 : 她们都有拿手好菜
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m***9 发帖数: 884 | 65 8挂。。。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我没。
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f******t 发帖数: 2699 | 66 凉皮上长大也很可能呀。做凉皮(大量)的时候洗面很费劲的,让小孩站面缸里踩很正
常。
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 你给我的湖北孜拔鱼,我还木有做呢
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l*****o 发帖数: 10429 | 67
一个做鱼的方子。
我口水滴答的推荐给了他。。。。没那么多不要钱的鱼啊5555
【在 M*********8 的大作中提到】 : 这是啥
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M*********8 发帖数: 15312 | 68 就是凉粉吧,做成一大块,可以切块状也可以切条状(也许条状的也叫凉皮?)
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 一个做鱼的方子。 : 我口水滴答的推荐给了他。。。。没那么多不要钱的鱼啊5555
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l*****o 发帖数: 10429 | 69
比如lz做的呀?看着也好吃啊。哈哈。。
绿豆凉粉?
还有飞猫说的拉皮?
【在 m***9 的大作中提到】 : re : 不知道绿豆粉到底是做什么好。
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f******t 发帖数: 2699 | 70 作为一个超级凉皮粉,不能容忍张冠李戴滴~
【在 g**n 的大作中提到】 : 。。。我开始看到你说甜食, : 以为这帖又要变成甜咸豆腐脑之争 : 没想到变成了凉皮凉粉之争 :)
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j******u 发帖数: 41683 | 71 呵呵
问黄鹂吧
【在 M*********8 的大作中提到】 : 这是啥
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g**n 发帖数: 25142 | 72 凉粉也是一道很有名的四川小吃,通常以绿豆淀粉为原料,其做法为:
1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯
2) 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说
,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行。另外,关于
比例,有人喜欢1:5,有人喜欢1:7
3) 把淀粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上,一边加热,一边不
停地搅动,等到锅里的混合物全部变得透明,就是好了,关火。注:关于搅动,一开始
水还没热的时候,可以比较慢地搅,等到开始热了的时候,就要不停地搅动。拿不准的
话呢,就从一开始就不停地搅动吧,呵呵,反正,力气也攒不下
4) 把加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。全部凉下来的时候,就可以很容易
地倒扣出来了。若是想凉得快一些,可以中间放到冰箱的冷藏室里,凉后拿出。但是,
在冰箱里放久了的话,会比较硬,就不好吃了
5) 把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上,切成喜欢的大小,放在容器里。
6) 拌上喜欢的调料――四川人喜欢辣的,所以,放的是葱, 蒜,生抽酱油,香油,盐
,醋,辣椒油,拌匀以后,开吃!
另外还有一种叫做米凉粉,原料为大米和石灰,做法为:
1、选料:无霉变的普通大米均可,也可用碎米作原料。
2、浸泡:把大米洗净除去杂物,用水浸泡4-5小时。同时另取洁白、纯净的优质石灰,
加水溶化成饱和石灰水,让其自然澄清,取其上清液装好备用。
3、磨浆:大米浸泡后,连水带米在石磨(钢磨或粉碎机)上磨成米浆,盛入锅中。
4、熬煮:用旺火将锅中米浆熬沸,然后以小火熬煎,并用一木棒在锅中不断搅动。这
时把事先准备好的石灰水缓缓注进锅中,使米浆凝固。石灰水的用量,可根据对凉粉老
嫩程度的不同要求略有差别,以做到无苦涩味为宜。一般1kg大米用100-200g饱和石灰
水。加过石灰水的米浆还须熬一下(不断搅动,以防糊锅),当用锅铲挑起一点米浆,
其粘度恰好处在似滴非滴状态,并在铲上呈一处状,表示火候已到,应及时舀出。盛在
瓷盆中,让其自然凉透后,翻倒在有清洁湿布的案板上即可。
5、取食:拌以酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子等不同佐料,即成各式清凉、爽滑的凉
粉。若拌以豆豉酱,则可制成四川凉粉之正宗-----川北凉粉。
现在市面上都有做成形的凉粉了,一般家庭只需要买回家切好拌上佐料即可,当然,你
也可以上四川街上的小店品尝拌好的凉粉,风味独特:)
凉皮,是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮
两大类,以大米面皮最受欢迎 ,故又称米皮,一般人们提起凉皮就指的是大米面皮,
而且专指陕西凉皮 、西安凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。这是因为陕西户县秦镇
是大米面皮子的发祥地,尤以薛家老店历史最为悠久 ,也就是现在的西安市薛昌利大
米面皮快餐连锁有限公司。 凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千
多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,
有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制
作食用,形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。
清朝宣统二年(公元 1910年),薛昌利祖父薛守信根据历史传说试蒸凉皮,一举成功
,生意红火,乡邻纷纷效仿,使秦镇大米面皮子一时名播四方。解放后,薛昌利父亲薛
林财担任生产队长,带领社员以搞集体副业为名,在秦镇、余下镇、户县县城、长安县
城、咸阳市等地经营面皮,使秦镇大米面皮子这一传统小吃得以续传,史为第二代凉皮
传人。
酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料,用温水调成硬面团,再几经揉搓,等面团
精细光滑后,再放入凉水中连续搓洗,洗出淀粉,面团成为蜂窝状物时,放进蒸笼蒸熟
,这叫“面筋”,再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟,这便叫“蒸酿皮”。蒸熟了酿皮
,从盘中剥离,切成长条,配上面筋,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料,吃起
来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。
酿皮除有“蒸酿皮外”,还有“馏酿皮”。馏的酿皮,金色发亮,薄细柔脆;而蒸的
酿皮,色褐沉着,浑厚肥大,两者色形各异,而味道基本一致。酿皮虽是小吃,但可作
主食充饥解饿,也可当菜肴,充当下酒冷盘。冷热均宜,四季可食。
若论及西北的特色小吃,我想“酿皮”是首选之一。吾乡人读“酿”作“让”音。然而
,进了陕秦之地,称做“面皮”;入了嘉峪关,又道“凉皮”。其实无论是哪一种称法
,都只概括了这种美食的一个方面。
酿皮的原料甚多,从绿豆面、高粱面到麦面,似乎只要是富含淀粉之物,皆可入选
。故称为“面皮”,乃指其原料皆为面食。
酿皮的制作相当繁复。我记得幼年时,母亲曾为我们制作过一次。不过,仅此一次
——因为要做出一份色香味形皆美的酿皮,实在是大费周章,劳师动众得很。首先,要
将面粉(或绿豆粉等)和成面团。之后,用极细且净的白布包裹着,在清水盆中不停地
反复揉搓。面团中的淀粉成分不断从白布中渗出,在盆底积了厚厚一层糊。将再无淀粉
渗出的白布打开,里面只剩一小块如冻豆腐般的面筋。蒸熟的面筋可是酿皮不可缺少的
伴侣——少了它,就如同咖啡不放奶,感觉上会差很多。
接着将先前积下的淀粉糊用清水轻轻漂洗后,依份量缓缓倒入一张又大又平的平底
盘中,摸得又匀又平。之后,将数个大平盘上笼蒸熟。此时,淀粉糊已成了一大张亮晶
晶的“面饼”。将这“饼”轻轻揭下,逐一相叠。彼此之间须涂抹熟菜油,以妨相粘。
待其冷却后,便算是完成了主料的制作。“酿”字一义为“蒸”,故而“酿皮”是说明
“蒸”是其加工过程中一项重要步骤。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 比如lz做的呀?看着也好吃啊。哈哈。。 : 绿豆凉粉? : 还有飞猫说的拉皮?
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l*****o 发帖数: 10429 | 73
对啊,我搜到的所谓四川凉皮,下面都是我理解的正常凉皮的做法。
欢迎解惑。。。。
【在 m***9 的大作中提到】 : 好像,似乎。。。。 : 四川没有凉皮。
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p*******2 发帖数: 2603 | 74
看到过华人上帖子 说做凉皮洗面的
太麻烦了 还要有那个蒸格
一层层到 一层层蒸。。
破灭了。。
四川是凉粉吧。。。
口感跟凉皮不一样 滑溜溜的
【在 f******t 的大作中提到】 : 凉皮上长大也很可能呀。做凉皮(大量)的时候洗面很费劲的,让小孩站面缸里踩很正 : 常。
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j******u 发帖数: 41683 | 75 不是
炸鸡翅啊
腌制一天一夜
过上浆
炸啊
呵呵
一点都不油,里面还有水分
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 对啊,我搜到的所谓四川凉皮,下面都是我理解的正常凉皮的做法。 : 欢迎解惑。。。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 76
你!!!!
btw,我学了个简单版凉皮。。。。不洗面。。
【在 f******t 的大作中提到】 : 凉皮上长大也很可能呀。做凉皮(大量)的时候洗面很费劲的,让小孩站面缸里踩很正 : 常。
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m***9 发帖数: 884 | 77 卡卡
也不知道楼主的到底是凉皮,还是凉粉。。。。
【在 f******t 的大作中提到】 : 作为一个超级凉皮粉,不能容忍张冠李戴滴~
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M*********8 发帖数: 15312 | 78 赞学术!
【在 g**n 的大作中提到】 : 凉粉也是一道很有名的四川小吃,通常以绿豆淀粉为原料,其做法为: : 1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 : 2) 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说 : ,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行。另外,关于 : 比例,有人喜欢1:5,有人喜欢1:7 : 3) 把淀粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上,一边加热,一边不 : 停地搅动,等到锅里的混合物全部变得透明,就是好了,关火。注:关于搅动,一开始 : 水还没热的时候,可以比较慢地搅,等到开始热了的时候,就要不停地搅动。拿不准的 : 话呢,就从一开始就不停地搅动吧,呵呵,反正,力气也攒不下 : 4) 把加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。全部凉下来的时候,就可以很容易
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j******u 发帖数: 41683 | 79 呵呵
人言可畏
收不到
但是要造白眼
哈哈
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 你!!!! : btw,我学了个简单版凉皮。。。。不洗面。。
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m***9 发帖数: 884 | 80 re
n次后的结果知道绿豆粉不是绿豆淀粉。。。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 凉粉也是一道很有名的四川小吃,通常以绿豆淀粉为原料,其做法为: : 1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 : 2) 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说 : ,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行。另外,关于 : 比例,有人喜欢1:5,有人喜欢1:7 : 3) 把淀粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上,一边加热,一边不 : 停地搅动,等到锅里的混合物全部变得透明,就是好了,关火。注:关于搅动,一开始 : 水还没热的时候,可以比较慢地搅,等到开始热了的时候,就要不停地搅动。拿不准的 : 话呢,就从一开始就不停地搅动吧,呵呵,反正,力气也攒不下 : 4) 把加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。全部凉下来的时候,就可以很容易
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j******u 发帖数: 41683 | 81 你的泡椒
你的精致小碟
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 你!!!! : btw,我学了个简单版凉皮。。。。不洗面。。
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g**n 发帖数: 25142 | 82 嗯哪,的确简单,赞
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 你!!!! : btw,我学了个简单版凉皮。。。。不洗面。。
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j******u 发帖数: 41683 | 83 呵呵
对啊
就跟做雪里红一样
【在 f******t 的大作中提到】 : 凉皮上长大也很可能呀。做凉皮(大量)的时候洗面很费劲的,让小孩站面缸里踩很正 : 常。
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l*****o 发帖数: 10429 | 84
什么状也是凉粉吧。。。。
不过一般不是用那种旋子吗?转圈弄成薄条条?
推荐给lz下次试试。。
【在 M*********8 的大作中提到】 : 就是凉粉吧,做成一大块,可以切块状也可以切条状(也许条状的也叫凉皮?)
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j******u 发帖数: 41683 | 85 哈哈
要钱的好不好
你们那里,不是好多人钓鱼嘛
你也跟着去吧
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 什么状也是凉粉吧。。。。 : 不过一般不是用那种旋子吗?转圈弄成薄条条? : 推荐给lz下次试试。。
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g**n 发帖数: 25142 | 86 酱紫啊
我还正准备呼唤本版未婚湖南mm上呢
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 看到过华人上帖子 说做凉皮洗面的 : 太麻烦了 还要有那个蒸格 : 一层层到 一层层蒸。。 : 破灭了。。 : 四川是凉粉吧。。。 : 口感跟凉皮不一样 滑溜溜的
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j******u 发帖数: 41683 | 87 呵呵
我好好看你们解释
反正我是不care
啦啦啦啦
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 看到过华人上帖子 说做凉皮洗面的 : 太麻烦了 还要有那个蒸格 : 一层层到 一层层蒸。。 : 破灭了。。 : 四川是凉粉吧。。。 : 口感跟凉皮不一样 滑溜溜的
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l*****o 发帖数: 10429 | 88
凉粉。
形态像凉皮就是了。
【在 m***9 的大作中提到】 : 卡卡 : 也不知道楼主的到底是凉皮,还是凉粉。。。。
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j******u 发帖数: 41683 | 89 哈哈
你也可以上。。。。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 酱紫啊 : 我还正准备呼唤本版未婚湖南mm上呢
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l*****o 发帖数: 10429 | 90
是哦。这个才是差别关键吧。。
【在 m***9 的大作中提到】 : re : n次后的结果知道绿豆粉不是绿豆淀粉。。。。
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f******t 发帖数: 2699 | 91 share一下?
我试的不洗面的都不够筋道。其实洗面也不麻烦,看着电视一会儿就好了,我更喜欢吃
面筋
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 是哦。这个才是差别关键吧。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 92
我有泡椒吗?
【在 j******u 的大作中提到】 : 你的泡椒 : 你的精致小碟
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j******u 发帖数: 41683 | 93 我就喜欢吃面筋
其他滴都不喜欢。。。。
【在 f******t 的大作中提到】 : share一下? : 我试的不洗面的都不够筋道。其实洗面也不麻烦,看着电视一会儿就好了,我更喜欢吃 : 面筋
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f******t 发帖数: 2699 | 94 用旋子的就该是东北拉皮了
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我有泡椒吗?
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j******u 发帖数: 41683 | 95 呵呵,有吧
或者是泡菜
卡卡卡
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我有泡椒吗?
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g**n 发帖数: 25142 | 96 你没看过《二嫫》吗?
她做麻花还是馓子来着,就是用脚踩面。。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我有泡椒吗?
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f******t 发帖数: 2699 | 97 烤鸡翅呢?鱼呢?虾呢?
【在 j******u 的大作中提到】 : 我就喜欢吃面筋 : 其他滴都不喜欢。。。。
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g**n 发帖数: 25142 | 98 看照片应该是凉粉
【在 m***9 的大作中提到】 : 卡卡 : 也不知道楼主的到底是凉皮,还是凉粉。。。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 99
我也是,小时候还罢了,现在喜欢面筋。
不过我上次专门买了他们说的那个做面筋的粉。。。。真贵!
我一搬家,就找不到我做凉皮的罗罗了。。。。
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1093780.html
【在 f******t 的大作中提到】 : share一下? : 我试的不洗面的都不够筋道。其实洗面也不麻烦,看着电视一会儿就好了,我更喜欢吃 : 面筋
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j******u 发帖数: 41683 | 100 呵呵
也喜欢
我是说,你说的凉皮,粉啊,我都不很感冒
哈哈,就喜欢吃面筋
【在 f******t 的大作中提到】 : 烤鸡翅呢?鱼呢?虾呢?
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m***9 发帖数: 884 | 101 re
看起来是凉粉,楼主出来说说。。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 看照片应该是凉粉
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j******u 发帖数: 41683 | 102 哈哈
面筋怎么做啊。。
我要吃
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我也是,小时候还罢了,现在喜欢面筋。 : 不过我上次专门买了他们说的那个做面筋的粉。。。。真贵! : 我一搬家,就找不到我做凉皮的罗罗了。。。。 : http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1093780.html
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l*****o 发帖数: 10429 | 103
我知道有人那么做啊。
比如乌冬面也是。不过我不。。。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 你没看过《二嫫》吗? : 她做麻花还是馓子来着,就是用脚踩面。。。
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m***9 发帖数: 884 | 104 用脚踩面? 想象中。。。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 你没看过《二嫫》吗? : 她做麻花还是馓子来着,就是用脚踩面。。。
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f******t 发帖数: 2699 | 105 我就拿大盘子,架个架子用铁锅。2,3个盘子倒着用,有个20分钟就好了。洗面也不麻
烦,嫌麻烦就用直接澄粉,做面筋直接用筋粉。
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 看到过华人上帖子 说做凉皮洗面的 : 太麻烦了 还要有那个蒸格 : 一层层到 一层层蒸。。 : 破灭了。。 : 四川是凉粉吧。。。 : 口感跟凉皮不一样 滑溜溜的
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j******u 发帖数: 41683 | 106 万一那个人有脚气怎么办。。。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我知道有人那么做啊。 : 比如乌冬面也是。不过我不。。。。
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m***9 发帖数: 884 | 107 lol
俺也在想这个问题。!
【在 j******u 的大作中提到】 : 万一那个人有脚气怎么办。。。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 108
lz说过不知道,不在乎名字滴
【在 m***9 的大作中提到】 : re : 看起来是凉粉,楼主出来说说。。。
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f******t 发帖数: 2699 | 109 你不是指油面筋吧?
【在 j******u 的大作中提到】 : 呵呵 : 也喜欢 : 我是说,你说的凉皮,粉啊,我都不很感冒 : 哈哈,就喜欢吃面筋
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l*****o 发帖数: 10429 | 110
http://www.tianya.cn/techforum/content/96/596726.shtml
我好想欠你萝卜干。这是一个我觉得还不错的做法。。还有其他。
你做好不要奔啊55555
【在 f******t 的大作中提到】 : 我就拿大盘子,架个架子用铁锅。2,3个盘子倒着用,有个20分钟就好了。洗面也不麻 : 烦,嫌麻烦就用直接澄粉,做面筋直接用筋粉。
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m***9 发帖数: 884 | 111 好像是啊。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : http://www.tianya.cn/techforum/content/96/596726.shtml : 我好想欠你萝卜干。这是一个我觉得还不错的做法。。还有其他。 : 你做好不要奔啊55555
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m***9 发帖数: 884 | 112 为什么不要奔??
【在 l*****o 的大作中提到】 : : http://www.tianya.cn/techforum/content/96/596726.shtml : 我好想欠你萝卜干。这是一个我觉得还不错的做法。。还有其他。 : 你做好不要奔啊55555
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g**n 发帖数: 25142 | 113 应该就是
长三角一带吃油面筋的
塞肉
【在 f******t 的大作中提到】 : 你不是指油面筋吧?
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g**n 发帖数: 25142 | 114 怕奔了她受刺激流口水呗
【在 m***9 的大作中提到】 : 为什么不要奔??
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l*****o 发帖数: 10429 | 115
或者洗面,剩下来的面团就是。
或者用面筋粉,gluten flour吧。
随便狗了一个,你自己去狗狗。
http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/22007158-%E8%87%AA%E8%A3%
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 面筋怎么做啊。。 : 我要吃
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f******t 发帖数: 2699 | 116 用bread flour洗面要省点事,gluten是挺贵的
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 或者洗面,剩下来的面团就是。 : 或者用面筋粉,gluten flour吧。 : 随便狗了一个,你自己去狗狗。 : http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/22007158-%E8%87%AA%E8%A3%
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l*****o 发帖数: 10429 | 117
嫉妒!
【在 m***9 的大作中提到】 : 为什么不要奔??
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l*****o 发帖数: 10429 | 118
真贵。1磅可以买10磅高筋粉了。。。。
【在 f******t 的大作中提到】 : 用bread flour洗面要省点事,gluten是挺贵的
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m***9 发帖数: 884 | 119 不羡慕?!
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 真贵。1磅可以买10磅高筋粉了。。。。
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f******t 发帖数: 2699 | 120 恩,我就觉得他可能跟我说的不是一个东西。不过我也喜欢吃油面筋的,但是这东西太
容易哈喇了
【在 g**n 的大作中提到】 : 应该就是 : 长三角一带吃油面筋的 : 塞肉
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l*****o 发帖数: 10429 | 121
你搞不清羡慕和嫉妒的层次差别末?
【在 m***9 的大作中提到】 : 不羡慕?!
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l*****o 发帖数: 10429 | 122
但是这东西太
是第是滴
【在 f******t 的大作中提到】 : 恩,我就觉得他可能跟我说的不是一个东西。不过我也喜欢吃油面筋的,但是这东西太 : 容易哈喇了
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g**n 发帖数: 25142 | 123 。。。我忽然糊涂了
你说的是什么面筋?
【在 f******t 的大作中提到】 : 恩,我就觉得他可能跟我说的不是一个东西。不过我也喜欢吃油面筋的,但是这东西太 : 容易哈喇了
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m***9 发帖数: 884 | 124 同糊涂中。。。 俺在古狗。
【在 g**n 的大作中提到】 : 。。。我忽然糊涂了 : 你说的是什么面筋?
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l*****o 发帖数: 10429 | 125
凉皮里面的面筋
【在 g**n 的大作中提到】 : 。。。我忽然糊涂了 : 你说的是什么面筋?
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j******u 发帖数: 41683 | 126 哈哈
受不了啊。。受不了
【在 m***9 的大作中提到】 : lol : 俺也在想这个问题。!
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g**n 发帖数: 25142 | 127 到公园门边的“汉中面皮店”吃了一碗蒸面皮。1元钱。吃时看见旁边人吃的纷纷与我
不同,似乎有粉皮、凉粉、黑面皮,等等。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 凉皮里面的面筋
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j******u 发帖数: 41683 | 128 不是啊
面筋和油面筋我知道的啊
哈哈
我偶喜欢吃糖醋面筋
【在 f******t 的大作中提到】 : 你不是指油面筋吧?
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m***9 发帖数: 884 | 129 奔一个吧。。。haha
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 受不了啊。。受不了
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g**n 发帖数: 25142 | 130 哦,明白了
但是那个是怎么做的呢?就是洗面剩下来的?
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 凉皮里面的面筋
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j******u 发帖数: 41683 | 131 哦
呵呵
好的
我还是下次去蹭谁的吃吧
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 凉皮里面的面筋
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j******u 发帖数: 41683 | 132 就直接冲,冲冲吗?
【在 f******t 的大作中提到】 : 用bread flour洗面要省点事,gluten是挺贵的
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m***9 发帖数: 884 | 133 古狗搜出来: 面筋和油面筋大同小异啊。。。
【在 j******u 的大作中提到】 : 不是啊 : 面筋和油面筋我知道的啊 : 哈哈 : 我偶喜欢吃糖醋面筋
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l*****o 发帖数: 10429 | 134
我知道很多啊。黑的是黑米磨的粉吧。
我只不过是说汉中热面皮,或者陕西凉皮,不应该有绿豆淀粉这种原材料。
【在 g**n 的大作中提到】 : 到公园门边的“汉中面皮店”吃了一碗蒸面皮。1元钱。吃时看见旁边人吃的纷纷与我 : 不同,似乎有粉皮、凉粉、黑面皮,等等。
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j******u 发帖数: 41683 | 135 哈哈
那个我不喜欢吃。。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 应该就是 : 长三角一带吃油面筋的 : 塞肉
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l*****o 发帖数: 10429 | 136
咔咔,你没做过哈。。
是啊,洗面剩下的面团,蒸了就是面筋。
洗面的水,沉淀下,就可以做凉皮。
【在 g**n 的大作中提到】 : 哦,明白了 : 但是那个是怎么做的呢?就是洗面剩下来的?
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l*****o 发帖数: 10429 | 137
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c01009hyh.html
随便找了个图,看看。。
天涯上曾经有非常详细的步骤图。。。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 哦,明白了 : 但是那个是怎么做的呢?就是洗面剩下来的?
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j******u 发帖数: 41683 | 138 晕了
我根本不管粉,皮
【在 g**n 的大作中提到】 : 到公园门边的“汉中面皮店”吃了一碗蒸面皮。1元钱。吃时看见旁边人吃的纷纷与我 : 不同,似乎有粉皮、凉粉、黑面皮,等等。
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f******t 发帖数: 2699 | 139 洗面团,不能直接洗面粉~
【在 j******u 的大作中提到】 : 就直接冲,冲冲吗?
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j******u 发帖数: 41683 | 140 啊?
要奔脚?
哈哈
我可木有脚气
【在 m***9 的大作中提到】 : 奔一个吧。。。haha
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j******u 发帖数: 41683 | 141 我感觉差异好大好大啊
【在 m***9 的大作中提到】 : 古狗搜出来: 面筋和油面筋大同小异啊。。。
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j******u 发帖数: 41683 | 142 哈哈哈哈
我得到了它
【在 l*****o 的大作中提到】 : : http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c01009hyh.html : 随便找了个图,看看。。 : 天涯上曾经有非常详细的步骤图。。。。
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f******t 发帖数: 2699 | 143 不能冲,冲了淀粉就没了,做不成凉皮了。不过反正你也不care,只要面筋的话,冲就
成了
【在 j******u 的大作中提到】 : 就直接冲,冲冲吗?
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j******u 发帖数: 41683 | 144 哦
哈哈哈哈
好吧
期待你们奔一个
【在 f******t 的大作中提到】 : 洗面团,不能直接洗面粉~
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l*****o 发帖数: 10429 | 145
面筋油炸了就是油面筋?顶锅盖run。。。。
飞猫到底看到萝卜干了没!!
【在 j******u 的大作中提到】 : 我感觉差异好大好大啊
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g**n 发帖数: 25142 | 146 赞
这个图片看起来是正宗的陕西凉皮哦
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 面筋油炸了就是油面筋?顶锅盖run。。。。 : 飞猫到底看到萝卜干了没!!
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j******u 发帖数: 41683 | 147 我不care
我老婆care的
呵呵
她都喜欢吃。。。
【在 f******t 的大作中提到】 : 不能冲,冲了淀粉就没了,做不成凉皮了。不过反正你也不care,只要面筋的话,冲就 : 成了
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M*********8 发帖数: 15312 | 148 南方北方人可以用这个鉴定吧,哈哈
【在 j******u 的大作中提到】 : 就直接冲,冲冲吗?
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M*********8 发帖数: 15312 | 149 发包子奔个脚气吧
【在 j******u 的大作中提到】 : 啊? : 要奔脚? : 哈哈 : 我可木有脚气
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j******u 发帖数: 41683 | 150 呵呵
我不懂啊
油面筋太蓬松,太油,火锅还行
但是不太喜欢
就喜欢糖醋的面筋
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 面筋油炸了就是油面筋?顶锅盖run。。。。 : 飞猫到底看到萝卜干了没!!
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M*********8 发帖数: 15312 | 151 油面筋不是那种球状的东西吗
【在 j******u 的大作中提到】 : 我感觉差异好大好大啊
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M*********8 发帖数: 15312 | 152 恭喜
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈哈哈 : 我得到了它
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p*******2 发帖数: 2603 | 153
飞猫 下次要做 就来问问你。。
等夏天的时候做才好吃
冬天太冷
火锅伺候
夏天凉皮糟味伺候
【在 f******t 的大作中提到】 : 我就拿大盘子,架个架子用铁锅。2,3个盘子倒着用,有个20分钟就好了。洗面也不麻 : 烦,嫌麻烦就用直接澄粉,做面筋直接用筋粉。
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g**n 发帖数: 25142 | 154 我都喜欢
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 那个我不喜欢吃。。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 155
http://meishi.quna.com/cookDetail/269758604.html
大张的汉中热面皮。。。。
图可能没有那么好吃。。
不过最想念这个了。。。。凉皮对我的诱惑没有这么大。5555
【在 g**n 的大作中提到】 : 赞 : 这个图片看起来是正宗的陕西凉皮哦
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l*****o 发帖数: 10429 | 156
哈哈哈
【在 M*********8 的大作中提到】 : 南方北方人可以用这个鉴定吧,哈哈
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g**n 发帖数: 25142 | 157 不是
结构形状都不一样
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 哈哈哈
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p*******2 发帖数: 2603 | 158
站住 8许动。。
举起手来 交代484黄鹂。。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 哈哈哈
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l*****o 发帖数: 10429 | 159
我觉得你说的是有点空心球状的。。
塞肉嘛。。我吃过其实。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 不是 : 结构形状都不一样
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l*****o 发帖数: 10429 | 160
我不是黄鹂~~
我不会武功~~
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 站住 8许动。。 : 举起手来 交代484黄鹂。。。
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g**n 发帖数: 25142 | 161 。。。这个不记得我吃过了木有。。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我不是黄鹂~~ : 我不会武功~~
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g**n 发帖数: 25142 | 162 还用交代?
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 站住 8许动。。 : 举起手来 交代484黄鹂。。。
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M*********8 发帖数: 15312 | 163 我见过的就是这样的,不知道咋做的哈
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我不是黄鹂~~ : 我不会武功~~
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g**n 发帖数: 25142 | 164 对啊
挺好吃的
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我不是黄鹂~~ : 我不会武功~~
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M*********8 发帖数: 15312 | 165 哈哈哈
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我不是黄鹂~~ : 我不会武功~~
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g**n 发帖数: 25142 | 166 还有
灯笼椒塞肉
也好吃
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我不是黄鹂~~ : 我不会武功~~
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p*******2 发帖数: 2603 | 167
pia 飞你个变身大王。。。
bs 一百次
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我不是黄鹂~~ : 我不会武功~~
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l*****o 发帖数: 10429 | 168
去汉中没吃过这个?
我真的诧异了。。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 。。。这个不记得我吃过了木有。。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 169
恩,小时候我妈爱做。。
我现在都不想做,塞几个大辣椒,肉就没了。。。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 还有 : 灯笼椒塞肉 : 也好吃
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l*****o 发帖数: 10429 | 170
你bs我干嘛
【在 p*******2 的大作中提到】 : : pia 飞你个变身大王。。。 : bs 一百次
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M*********8 发帖数: 15312 | 171 想到虎皮椒了,口水
【在 g**n 的大作中提到】 : 还有 : 灯笼椒塞肉 : 也好吃
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l*****o 发帖数: 10429 | 172
也好吃额。。
我好饿。。。。
【在 M*********8 的大作中提到】 : 想到虎皮椒了,口水
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p*******2 发帖数: 2603 | 173
bs你的狮子。 可以不。。
哈哈 你们继续劳动。。
我闪了去 跟周公约会了
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 也好吃额。。 : 我好饿。。。。
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g**n 发帖数: 25142 | 174 真不记得了
只记得去过一间著名的凉皮/面皮店(不是我刚才贴的那间,是一条巷子里的一间,据
说很有名)
主要是感觉那里太多种类了,我记不清都吃了啥。。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 也好吃额。。 : 我好饿。。。。
|
l*****o 发帖数: 10429 | 175
当然不行。我家小狮子有79罩着,你想欺负就欺负啊啊啊啊
【在 p*******2 的大作中提到】 : : bs你的狮子。 可以不。。 : 哈哈 你们继续劳动。。 : 我闪了去 跟周公约会了
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f******t 发帖数: 2699 | 176 收到!
我妈刚把剩下的两个萝卜腌了咸菜,还得等一阵子再试了~~ 好喜欢萝卜干炒腊肉呀
,还有葫芦条~~
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 当然不行。我家小狮子有79罩着,你想欺负就欺负啊啊啊啊
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l*****o 发帖数: 10429 | 177
恩,如果是汉中市,你去的很有名的估计我也去过,比别人家贵1毛钱呢还。
不过我去的时候正赶上刚刚物价上涨,又涨了点。。。。
可是好吃啊啊啊啊。
【在 g**n 的大作中提到】 : 真不记得了 : 只记得去过一间著名的凉皮/面皮店(不是我刚才贴的那间,是一条巷子里的一间,据 : 说很有名) : 主要是感觉那里太多种类了,我记不清都吃了啥。。。
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g**n 发帖数: 25142 | 178 哈哈
不要塞那么大的
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 恩,如果是汉中市,你去的很有名的估计我也去过,比别人家贵1毛钱呢还。 : 不过我去的时候正赶上刚刚物价上涨,又涨了点。。。。 : 可是好吃啊啊啊啊。
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s********r 发帖数: 897 | 179 绿豆粉做的?我用这个做过凉粉
【在 j******3 的大作中提到】 : 凉皮就是用绿豆粉做的 : 是不是四川的俺就不知道了
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j******u 发帖数: 41683 | 180 对啊。。。
【在 M*********8 的大作中提到】 : 油面筋不是那种球状的东西吗
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j******u 发帖数: 41683 | 181 谢谢
【在 M*********8 的大作中提到】 : 恭喜
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j******u 发帖数: 41683 | 182 哈哈
你厉害
那个我嫌太油了
【在 g**n 的大作中提到】 : 我都喜欢
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l*****o 发帖数: 10429 | 183
葫芦条是什么呀?
你妈妈怎么腌的咸菜,回头教教啊。。。。
我们就是萝卜太不便宜了,不舍得下手。。一个大萝卜,切切条,晒晒干,咦,找不着
了。。。。
【在 f******t 的大作中提到】 : 收到! : 我妈刚把剩下的两个萝卜腌了咸菜,还得等一阵子再试了~~ 好喜欢萝卜干炒腊肉呀 : ,还有葫芦条~~
|
j******u 发帖数: 41683 | 184 哈哈
这个还用交代吗?
【在 p*******2 的大作中提到】 : : bs你的狮子。 可以不。。 : 哈哈 你们继续劳动。。 : 我闪了去 跟周公约会了
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l*****o 发帖数: 10429 | 185
我妈就是比我舍得。哈哈哈
我用过jalapeno。。。。结果那次很惨,辣死我了。。从塞的时候。
【在 g**n 的大作中提到】 : 哈哈 : 不要塞那么大的
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g**n 发帖数: 25142 | 186 哈哈哈
估计你是在我之后去的。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我妈就是比我舍得。哈哈哈 : 我用过jalapeno。。。。结果那次很惨,辣死我了。。从塞的时候。
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j******u 发帖数: 41683 | 187 哈哈哈哈
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我妈就是比我舍得。哈哈哈 : 我用过jalapeno。。。。结果那次很惨,辣死我了。。从塞的时候。
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M*********8 发帖数: 15312 | 188 你太有勇气啦
那个我只敢吃放在pizza上的那种。。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我妈就是比我舍得。哈哈哈 : 我用过jalapeno。。。。结果那次很惨,辣死我了。。从塞的时候。
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j******u 发帖数: 41683 | 189 这个很好吃
【在 g**n 的大作中提到】 : 还有 : 灯笼椒塞肉 : 也好吃
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j******u 发帖数: 41683 | 190 哈哈
这个很简单啊。。
【在 M*********8 的大作中提到】 : 想到虎皮椒了,口水
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j******u 发帖数: 41683 | 191 哈哈
虎皮椒简单,好吃
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我妈就是比我舍得。哈哈哈 : 我用过jalapeno。。。。结果那次很惨,辣死我了。。从塞的时候。
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g**n 发帖数: 25142 | 192 涮火锅
或者
塞肉
不知道别的吃法
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 虎皮椒简单,好吃
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j******u 发帖数: 41683 | 193 哈哈
小心周公刷流氓
【在 p*******2 的大作中提到】 : : bs你的狮子。 可以不。。 : 哈哈 你们继续劳动。。 : 我闪了去 跟周公约会了
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j******u 发帖数: 41683 | 194 哈哈
我想欺负就欺负啊啊啊啊啊。。。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我妈就是比我舍得。哈哈哈 : 我用过jalapeno。。。。结果那次很惨,辣死我了。。从塞的时候。
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M*********8 发帖数: 15312 | 195 合适的辣椒味道才好啊
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 我想欺负就欺负啊啊啊啊啊。。。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 196
哈哈哈,你的游记有年份没?我记不住了。
【在 g**n 的大作中提到】 : 哈哈哈 : 估计你是在我之后去的。。
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j******u 发帖数: 41683 | 197 嗯哪
都不喜欢
哈哈
【在 g**n 的大作中提到】 : 涮火锅 : 或者 : 塞肉 : 不知道别的吃法
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M*********8 发帖数: 15312 | 198 周公一把年龄了。。。
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 我想欺负就欺负啊啊啊啊啊。。。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 199
额我家常常买这个啊。
我打算试试,泡椒。哈哈哈。用jalapeno做。
【在 M*********8 的大作中提到】 : 你太有勇气啦 : 那个我只敢吃放在pizza上的那种。。。
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j******u 发帖数: 41683 | 200 嗯哪
甜椒就行
只要不是很辣的都行
【在 M*********8 的大作中提到】 : 合适的辣椒味道才好啊
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p*******2 发帖数: 2603 | 201
种马不说我艳遇来。。。
。。
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 我想欺负就欺负啊啊啊啊啊。。。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 202
找死。
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 我想欺负就欺负啊啊啊啊啊。。。。
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j******u 发帖数: 41683 | 203 哈哈
耍流氓跟年纪有关啊。。。。
【在 M*********8 的大作中提到】 : 周公一把年龄了。。。
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j******u 发帖数: 41683 | 204 哈哈
都是被动哈
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 种马不说我艳遇来。。。 : 。。
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g**n 发帖数: 25142 | 205 2001
一晃10多年啦
按牛版的说法
10个手指都不够数了。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 找死。
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M*********8 发帖数: 15312 | 206 老美老莫店里有泡好的那种吧
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 找死。
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l*****o 发帖数: 10429 | 207
人老心不老。。。。
【在 M*********8 的大作中提到】 : 周公一把年龄了。。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 208
那确实你早。恭喜你呀,你吃的面皮比我的便宜,哈哈哈哈
【在 g**n 的大作中提到】 : 2001 : 一晃10多年啦 : 按牛版的说法 : 10个手指都不够数了。。
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g**n 发帖数: 25142 | 209 小黄狮快来~~~
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 种马不说我艳遇来。。。 : 。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 210
恩纳,我看人家说可以乱真做泡椒凤爪之类的,
买了试了试,显然不是一个味道啊
【在 M*********8 的大作中提到】 : 老美老莫店里有泡好的那种吧
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M*********8 发帖数: 15312 | 211 甜椒不好吃
辣一点的皮薄一点的好吃,jalapeno太辣皮太厚。。
【在 j******u 的大作中提到】 : 嗯哪 : 甜椒就行 : 只要不是很辣的都行
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l*****o 发帖数: 10429 | 212
干嘛?
我看到了,忍了。哈哈
【在 g**n 的大作中提到】 : 小黄狮快来~~~
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j******3 发帖数: 5244 | 213 好吧,我就是大概这个样子做的,以后改叫凉粉好了
刚去把袋子翻出来看了下,确实是绿豆淀粉。。。。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 凉粉也是一道很有名的四川小吃,通常以绿豆淀粉为原料,其做法为: : 1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 : 2) 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说 : ,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行。另外,关于 : 比例,有人喜欢1:5,有人喜欢1:7 : 3) 把淀粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上,一边加热,一边不 : 停地搅动,等到锅里的混合物全部变得透明,就是好了,关火。注:关于搅动,一开始 : 水还没热的时候,可以比较慢地搅,等到开始热了的时候,就要不停地搅动。拿不准的 : 话呢,就从一开始就不停地搅动吧,呵呵,反正,力气也攒不下 : 4) 把加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。全部凉下来的时候,就可以很容易
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j******3 发帖数: 5244 | |
l*****o 发帖数: 10429 | 215
那你做凉粉的水平很棒啊。很多人做不成。。。。
你的牛腱也好了吧
【在 j******3 的大作中提到】 : 好吧,我就是大概这个样子做的,以后改叫凉粉好了 : 刚去把袋子翻出来看了下,确实是绿豆淀粉。。。。。
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j******u 发帖数: 41683 | 216 哈哈
太辣不好吃
甜椒刚刚好
不够啦,稍微放点辣油
【在 M*********8 的大作中提到】 : 甜椒不好吃 : 辣一点的皮薄一点的好吃,jalapeno太辣皮太厚。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 217
不是给你面子末。
【在 j******3 的大作中提到】 : 靠,你们太能灌了。。。。
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p*******2 发帖数: 2603 | 218
你惹的祸
你个吃货。。
以后晚饭以后不能发吃的了
给看 不管吃。。
太让人愤怒了
【在 j******3 的大作中提到】 : 靠,你们太能灌了。。。。
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j******u 发帖数: 41683 | 219 哈哈
我老婆在做粉蒸肉
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 你惹的祸 : 你个吃货。。 : 以后晚饭以后不能发吃的了 : 给看 不管吃。。 : 太让人愤怒了
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g**n 发帖数: 25142 | 220 不容易
在同一空间的不同时间
如果真的也有翘曲点。。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 不是给你面子末。
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j******3 发帖数: 5244 | 221 牛腱好了,很快,半小时就ok了
泡一天就行了
刚被人拉去帮忙切肉了,nnd
开始以为就一点,
去了才知道,nnd,差不多10lb,要切成小丁,累死俺了
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 不是给你面子末。
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f******t 发帖数: 2699 | 222 香菇焖油面筋,我喜欢
【在 g**n 的大作中提到】 : 涮火锅 : 或者 : 塞肉 : 不知道别的吃法
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g**n 发帖数: 25142 | 223 mx519 tx终于瞑目了
【在 j******3 的大作中提到】 : 好吧,我就是大概这个样子做的,以后改叫凉粉好了 : 刚去把袋子翻出来看了下,确实是绿豆淀粉。。。。。
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j******3 发帖数: 5244 | 224 lol
业余爱好而已
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 你惹的祸 : 你个吃货。。 : 以后晚饭以后不能发吃的了 : 给看 不管吃。。 : 太让人愤怒了
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p*******2 发帖数: 2603 | 225
考 你家天天吃几顿啊
4点晚饭。。
11点开始夜宵??
晚上干嘛呢?
话会所粉蒸肉 我家奇葩最爱了
可是我不喜欢吃。。
所以不想做 也不会做
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 我老婆在做粉蒸肉
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g**n 发帖数: 25142 | 226 我也在卤牛腱
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 我老婆在做粉蒸肉
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j******3 发帖数: 5244 | 227 卡
你lp湖北人?
这次回国在死党那吃了,真好吃啊
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 我老婆在做粉蒸肉
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f******t 发帖数: 2699 | 228 我在中国超市买的小米碎辣椒做泡椒菜不错
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 不是给你面子末。
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p*******2 发帖数: 2603 | 229
下次发图片 晚上
就让你给看到的人
人人邮一份。。
太欺负人了 特别是最后一个
我馋啊馋 吃了一块沙琪玛跑出去
然后还是觉得不爽
【在 j******3 的大作中提到】 : lol : 业余爱好而已
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g**n 发帖数: 25142 | 230 肯定是个plmm,要不大概没那么大干劲哈哈
【在 j******3 的大作中提到】 : 牛腱好了,很快,半小时就ok了 : 泡一天就行了 : 刚被人拉去帮忙切肉了,nnd : 开始以为就一点, : 去了才知道,nnd,差不多10lb,要切成小丁,累死俺了
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p*******2 发帖数: 2603 | 231
明显84 明显反了
【在 j******3 的大作中提到】 : 卡 : 你lp湖北人? : 这次回国在死党那吃了,真好吃啊
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p*******2 发帖数: 2603 | 232
打到小妞 倒打歧视大妈的。。
小妞让干活就干
大妈让给吃的 就忽视。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 肯定是个plmm,要不大概没那么大干劲哈哈
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g**n 发帖数: 25142 | 233 哦?回头试试
前些天去费城买了5磅香菇
【在 f******t 的大作中提到】 : 香菇焖油面筋,我喜欢
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j******3 发帖数: 5244 | 234 。。。。。。。
真希望是啊
【在 g**n 的大作中提到】 : 肯定是个plmm,要不大概没那么大干劲哈哈
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g**n 发帖数: 25142 | 235 同意
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 打到小妞 倒打歧视大妈的。。 : 小妞让干活就干 : 大妈让给吃的 就忽视。。
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j******3 发帖数: 5244 | 236 最后一个最简单啊
分分钟搞定
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 打到小妞 倒打歧视大妈的。。 : 小妞让干活就干 : 大妈让给吃的 就忽视。。
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p*******2 发帖数: 2603 | 237
俗话说 吃人家的才叫香。。
哈哈
【在 j******3 的大作中提到】 : 最后一个最简单啊 : 分分钟搞定
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g**n 发帖数: 25142 | 238 我喜欢吃粉蒸牛肉
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 我老婆在做粉蒸肉
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p*******2 发帖数: 2603 | 239 我明天去烤鸡翅膀
。。。
看了这个帖子很不淡定表示。。 |
l*****o 发帖数: 10429 | 240
缘分喔。哈哈
【在 g**n 的大作中提到】 : 不容易 : 在同一空间的不同时间 : 如果真的也有翘曲点。。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 241
哈哈哈哈,做香肠啊
【在 j******3 的大作中提到】 : 牛腱好了,很快,半小时就ok了 : 泡一天就行了 : 刚被人拉去帮忙切肉了,nnd : 开始以为就一点, : 去了才知道,nnd,差不多10lb,要切成小丁,累死俺了
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l*****o 发帖数: 10429 | 242
这活都可以拉外援啊。。。。学到。。
【在 j******3 的大作中提到】 : 牛腱好了,很快,半小时就ok了 : 泡一天就行了 : 刚被人拉去帮忙切肉了,nnd : 开始以为就一点, : 去了才知道,nnd,差不多10lb,要切成小丁,累死俺了
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p*******2 发帖数: 2603 | 243 冬笋+毛豆+肉丝+雪菜
我明天可以吃雪菜肉丝冬笋面了
买到一种阳春面 很好吃。。
上周吃了酸菜鱼面
鲜的眉毛掉下来。。
明天继续嗨皮去吃面。。 |
l*****o 发帖数: 10429 | 244
干嘛非要湖北人。。。
【在 j******3 的大作中提到】 : 卡 : 你lp湖北人? : 这次回国在死党那吃了,真好吃啊
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g**n 发帖数: 25142 | 245 吃不着的最香
所谓
妻不如妾
妾不如偷
偷不如偷不着
【在 p*******2 的大作中提到】 : 冬笋+毛豆+肉丝+雪菜 : 我明天可以吃雪菜肉丝冬笋面了 : 买到一种阳春面 很好吃。。 : 上周吃了酸菜鱼面 : 鲜的眉毛掉下来。。 : 明天继续嗨皮去吃面。。
|
j******3 发帖数: 5244 | 246 这话没错,呵呵
【在 p*******2 的大作中提到】 : 冬笋+毛豆+肉丝+雪菜 : 我明天可以吃雪菜肉丝冬笋面了 : 买到一种阳春面 很好吃。。 : 上周吃了酸菜鱼面 : 鲜的眉毛掉下来。。 : 明天继续嗨皮去吃面。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 247
mark给那人看。哈哈哈
【在 j******3 的大作中提到】 : 。。。。。。。 : 真希望是啊
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p*******2 发帖数: 2603 | 248
粉蒸肉 是湖北菜啊。。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : mark给那人看。哈哈哈
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j******3 发帖数: 5244 | 249 我去了湖北才吃到这道菜嘛
【在 l*****o 的大作中提到】 : : mark给那人看。哈哈哈
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g**n 发帖数: 25142 | 250 是啊是啊
而且不是那种著名大地方的缘分,那种人太多都稀释了
这种小店面的,不容易哈哈
【在 l*****o 的大作中提到】 : : mark给那人看。哈哈哈
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j******3 发帖数: 5244 | 251 正在试验用kale做雪菜
不知能否成功
还有一周时间
【在 p*******2 的大作中提到】 : 冬笋+毛豆+肉丝+雪菜 : 我明天可以吃雪菜肉丝冬笋面了 : 买到一种阳春面 很好吃。。 : 上周吃了酸菜鱼面 : 鲜的眉毛掉下来。。 : 明天继续嗨皮去吃面。。
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g**n 发帖数: 25142 | 252 你真机灵
【在 l*****o 的大作中提到】 : : mark给那人看。哈哈哈
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l*****o 发帖数: 10429 | 253
没错
【在 g**n 的大作中提到】 : 吃不着的最香 : 所谓 : 妻不如妾 : 妾不如偷 : 偷不如偷不着
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l*****o 发帖数: 10429 | 254
我以为有了网络空间,大家都不至于,至少在饮食上不至于太过狭隘了捏。
【在 j******3 的大作中提到】 : 我去了湖北才吃到这道菜嘛
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g**n 发帖数: 25142 | 255 什么阳春面很好吃?牌子?品名?包装?我去找找
【在 p*******2 的大作中提到】 : 冬笋+毛豆+肉丝+雪菜 : 我明天可以吃雪菜肉丝冬笋面了 : 买到一种阳春面 很好吃。。 : 上周吃了酸菜鱼面 : 鲜的眉毛掉下来。。 : 明天继续嗨皮去吃面。。
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f******t 发帖数: 2699 | 256 四川mm?
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我以为有了网络空间,大家都不至于,至少在饮食上不至于太过狭隘了捏。
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l*****o 发帖数: 10429 | 257
等。
【在 j******3 的大作中提到】 : 正在试验用kale做雪菜 : 不知能否成功 : 还有一周时间
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p*******2 发帖数: 2603 | 258
成功了 告诉我方子哦
我这里买的雪里红 新鲜的4.99 一盒子。。
很小 很贵。。
然后买速冻的苦的 很难吃
我喜欢吃 黄色的雪菜。。
【在 j******3 的大作中提到】 : 正在试验用kale做雪菜 : 不知能否成功 : 还有一周时间
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l*****o 发帖数: 10429 | 259
我饿。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 你真机灵
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g**n 发帖数: 25142 | 260 小妞还说不是plmm
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我饿。。
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l*****o 发帖数: 10429 | 261
ft。。你跟123一样。。。。
【在 f******t 的大作中提到】 : 四川mm?
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l*****o 发帖数: 10429 | 262
他标准不低
【在 g**n 的大作中提到】 : 小妞还说不是plmm
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p*******2 发帖数: 2603 | 263
叫上海阳春面。。
牌子不知道
跟豆腐神马放在一起的。。
面很精到。。
不错
【在 g**n 的大作中提到】 : 什么阳春面很好吃?牌子?品名?包装?我去找找
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j******3 发帖数: 5244 | 264 说实话还真不知道是用来干啥的
我去了就扔给我一大包肉,然后就开始切了,
边切边掰,
切完了吃了一碗手工面当夜宵
哈哈
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 他标准不低
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l*****o 发帖数: 10429 | 265
你这么适合当树洞啊
好品质,保持喔。
【在 j******3 的大作中提到】 : 说实话还真不知道是用来干啥的 : 我去了就扔给我一大包肉,然后就开始切了, : 边切边掰, : 切完了吃了一碗手工面当夜宵 : 哈哈
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p*******2 发帖数: 2603 | 266
这个是bso刀工?还是蛮力?
【在 j******3 的大作中提到】 : 说实话还真不知道是用来干啥的 : 我去了就扔给我一大包肉,然后就开始切了, : 边切边掰, : 切完了吃了一碗手工面当夜宵 : 哈哈
|
g**n 发帖数: 25142 | 267 下次看看是啥牌子成么?
谢谢
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 这个是bso刀工?还是蛮力?
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j******3 发帖数: 5244 | 268 是男人
是一个手工面做的出神入化的男人
【在 g**n 的大作中提到】 : 小妞还说不是plmm
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p*******2 发帖数: 2603 | 269
明天烧的时候拿出来看看
再来更新一下
【在 g**n 的大作中提到】 : 下次看看是啥牌子成么? : 谢谢
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f******t 发帖数: 2699 | 270 是指雪里蕻吗?那个就是mustard green,kale是同科不同种
【在 j******3 的大作中提到】 : 正在试验用kale做雪菜 : 不知能否成功 : 还有一周时间
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j******3 发帖数: 5244 | 271 蛮力
切完肚子就饿了
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 明天烧的时候拿出来看看 : 再来更新一下
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g**n 发帖数: 25142 | 272 。。。那个边切边掰的“掰”
不是掰肉吧
应该是白活,瞎掰,这个掰
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 明天烧的时候拿出来看看 : 再来更新一下
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g**n 发帖数: 25142 | 273 。。。hehe
有人更要怀疑你了
【在 j******3 的大作中提到】 : 是男人 : 是一个手工面做的出神入化的男人
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f******t 发帖数: 2699 | 274 再说一遍,mustard green就是雪里蕻,一般老美店都有,99c/lb这样子,特价的时候1
刀2lb,我家腌了好几大瓶
【在 p*******2 的大作中提到】 : : 明天烧的时候拿出来看看 : 再来更新一下
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j******3 发帖数: 5244 | 275 就是这个,
我知道kale不是那个,但kale便宜啊
而且mustard green不是常有我们这,确切说是很少
【在 f******t 的大作中提到】 : 是指雪里蕻吗?那个就是mustard green,kale是同科不同种
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g**n 发帖数: 25142 | 276 你家现在是一个非常令人向往的地方。。。
候1
【在 f******t 的大作中提到】 : 再说一遍,mustard green就是雪里蕻,一般老美店都有,99c/lb这样子,特价的时候1 : 刀2lb,我家腌了好几大瓶
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j******3 发帖数: 5244 | 277 。。。。。
我这很少看见啊,新鲜的我应该认识的
nnd,小破地方
候1
【在 f******t 的大作中提到】 : 再说一遍,mustard green就是雪里蕻,一般老美店都有,99c/lb这样子,特价的时候1 : 刀2lb,我家腌了好几大瓶
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p*******2 发帖数: 2603 | 278
候1
关键是怎么腌制啊。。
我老妈说弄不好要发霉的
让我表弄了。。
还有坛子 器皿用神吗啊
【在 f******t 的大作中提到】 : 再说一遍,mustard green就是雪里蕻,一般老美店都有,99c/lb这样子,特价的时候1 : 刀2lb,我家腌了好几大瓶
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j******3 发帖数: 5244 | 279 无所谓了,
也不是第一次
【在 g**n 的大作中提到】 : 。。。hehe : 有人更要怀疑你了
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j******3 发帖数: 5244 | 280 文盲表示很惭愧。。。。
【在 g**n 的大作中提到】 : 。。。那个边切边掰的“掰” : 不是掰肉吧 : 应该是白活,瞎掰,这个掰
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l*****o 发帖数: 10429 | 281
要看什么叫出神入化
【在 j******3 的大作中提到】 : 是男人 : 是一个手工面做的出神入化的男人
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l*****o 发帖数: 10429 | 282
哈哈哈哈
【在 g**n 的大作中提到】 : 。。。那个边切边掰的“掰” : 不是掰肉吧 : 应该是白活,瞎掰,这个掰
|
l*****o 发帖数: 10429 | 283
候1
都没印象诶。。
【在 f******t 的大作中提到】 : 再说一遍,mustard green就是雪里蕻,一般老美店都有,99c/lb这样子,特价的时候1 : 刀2lb,我家腌了好几大瓶
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l*****o 发帖数: 10429 | 284
哈哈哈哈
re
【在 g**n 的大作中提到】 : 你家现在是一个非常令人向往的地方。。。 : : 候1
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j******3 发帖数: 5244 | 285 不许嘲笑文盲。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 哈哈哈哈 : re
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j******3 发帖数: 5244 | |
l*****o 发帖数: 10429 | 287
还居然不问做什么。。
晚安
【在 j******3 的大作中提到】 : 睡了,nnd,切肉真累人
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g**n 发帖数: 25142 | 288 呃。。难道我理解错了?。。
【在 j******3 的大作中提到】 : 文盲表示很惭愧。。。。
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x*******8 发帖数: 3331 | 289
豆腐脑成品很不错呀,竟然是男生做的,厉害
【在 j******3 的大作中提到】 : 上周做的一些菜,随便看看吧 : 豆腐脑真不错, : 凉皮算半失败了, : 不过自制的辣椒油还挺好 : 蜂蜜琥珀核桃真好吃啊,和卖的一样
|
f******t 发帖数: 2699 | 290 这个菜很普通的,就我二妈之类的都有,跟其它green放一块儿。NY这个菜几乎主打,
跟collard green平分green的地盘。CA相对NY来说比较少见,但是大部分店也能找到。
长相跟国内的小有区别,我本来不认得新鲜滴,因为国内见的都是成品。我娘来了之后
一眼就给认出来了,觉得至少是近亲,回家腌了一批,包了一批包子之后确定就是同一
个东西。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 还居然不问做什么。。 : 晚安
|
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f******t 发帖数: 2699 | 291 欢迎过来玩~~
顺便再bso一下,我家现在都升级到手擀面了,我妈的手艺真不是吹滴~~ 比外面随便
卖的各种面条都筋道~~
【在 g**n 的大作中提到】 : 你家现在是一个非常令人向往的地方。。。 : : 候1
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m***8 发帖数: 7797 | 292 咳咳
大厨大多数是男生吧。。。
【在 x*******8 的大作中提到】 : : 豆腐脑成品很不错呀,竟然是男生做的,厉害
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f******t 发帖数: 2699 | 293 恩,可是lz贴的都是小吃呀~
【在 m***8 的大作中提到】 : 咳咳 : 大厨大多数是男生吧。。。
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x*******8 发帖数: 3331 | 294
会做小吃的男人很厉害,哈哈
lz老婆真幸福啊……
【在 f******t 的大作中提到】 : 恩,可是lz贴的都是小吃呀~
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l*****o 发帖数: 10429 | 295
妈妈在好幸福啊
【在 f******t 的大作中提到】 : 这个菜很普通的,就我二妈之类的都有,跟其它green放一块儿。NY这个菜几乎主打, : 跟collard green平分green的地盘。CA相对NY来说比较少见,但是大部分店也能找到。 : 长相跟国内的小有区别,我本来不认得新鲜滴,因为国内见的都是成品。我娘来了之后 : 一眼就给认出来了,觉得至少是近亲,回家腌了一批,包了一批包子之后确定就是同一 : 个东西。
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l*****o 发帖数: 10429 | 296
哈哈哈哈。
【在 f******t 的大作中提到】 : 恩,可是lz贴的都是小吃呀~
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f******t 发帖数: 2699 | 297 这个不是他的征婚贴?
【在 x*******8 的大作中提到】 : : 会做小吃的男人很厉害,哈哈 : lz老婆真幸福啊……
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j******u 发帖数: 41683 | 298 哈哈
刚刚吃了粉蒸肉
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 哈哈哈哈。
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l*****o 发帖数: 10429 | 299
那他真是定期征婚。。。。
【在 f******t 的大作中提到】 : 这个不是他的征婚贴?
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l*****o 发帖数: 10429 | 300
我吃饭了哈哈哈
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 刚刚吃了粉蒸肉
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j******u 发帖数: 41683 | 301 哈哈
你吃的什么啊。。。
粉蒸肉真好吃啊真好吃
特别有脆骨的。。。
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我吃饭了哈哈哈
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j******u 发帖数: 41683 | 302 嗯哪
绝对的是征婚
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 我吃饭了哈哈哈
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I**o 发帖数: 1615 | 303 说得我馋的,明天我也做
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 你吃的什么啊。。。 : 粉蒸肉真好吃啊真好吃 : 特别有脆骨的。。。
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j******u 发帖数: 41683 | 304 哈哈
好
要求奔pp
【在 I**o 的大作中提到】 : 说得我馋的,明天我也做
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I**o 发帖数: 1615 | 305 煎饺要不要?
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 好 : 要求奔pp
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j******u 发帖数: 41683 | 306 哇塞
受不了。。。
你是谁的mj啊。。。
哈哈
【在 I**o 的大作中提到】 : 煎饺要不要?
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l*****o 发帖数: 10429 | 307
火锅第二顿,哈哈
【在 j******u 的大作中提到】 : 哈哈 : 好 : 要求奔pp
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j******u 发帖数: 41683 | 308 哇塞
有啥东东啊。。。
我喜欢吃鱼丸和虾丸
【在 l*****o 的大作中提到】 : : 火锅第二顿,哈哈
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f******s 发帖数: 3849 | |
j******u 发帖数: 41683 | 310 掉老湿
【在 f******s 的大作中提到】 : 看的口水荡漾啊
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s*******1 发帖数: 11216 | |
f******s 发帖数: 3849 | 312 给我切2个耳朵,一份口条来。
【在 j******u 的大作中提到】 : 掉老湿
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j******u 发帖数: 41683 | 313 哈哈
好
你去吃weiyu吧
【在 f******s 的大作中提到】 : 给我切2个耳朵,一份口条来。
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j******u 发帖数: 41683 | 314 什么宵夜。?
有人宵夜竟然是火锅
!!!!!!
【在 s*******1 的大作中提到】 : 我刚吃了宵夜,口水又流了啊.
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s*******1 发帖数: 11216 | 315 饭店给我做的正宗大块牛肉面,没吃完打包带回家.刚吃完.
【在 j******u 的大作中提到】 : 什么宵夜。? : 有人宵夜竟然是火锅 : !!!!!!
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j******u 发帖数: 41683 | 316 哇靠
富婆就是富婆。。。
受打击了。。。
【在 s*******1 的大作中提到】 : 饭店给我做的正宗大块牛肉面,没吃完打包带回家.刚吃完.
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t***D 发帖数: 1853 | 317
豆腐脑作的真叫赞,这卤打得,太专业拉
凉皮是我的最爱,从记事起一直吃到离家上大学,在这里经常在梦中相会,呵呵
【在 j******3 的大作中提到】 : 上周做的一些菜,随便看看吧 : 豆腐脑真不错, : 凉皮算半失败了, : 不过自制的辣椒油还挺好 : 蜂蜜琥珀核桃真好吃啊,和卖的一样
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k*****1 发帖数: 4231 | 318 陕西人吗?
【在 j******3 的大作中提到】 : 上周做的一些菜,随便看看吧 : 豆腐脑真不错, : 凉皮算半失败了, : 不过自制的辣椒油还挺好 : 蜂蜜琥珀核桃真好吃啊,和卖的一样
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l*****o 发帖数: 10429 | 319
看凉皮凉粉名字讨论半天就知道不是了。
【在 k*****1 的大作中提到】 : 陕西人吗?
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s*******1 发帖数: 11216 | 320 吃的是生日面.店里很贵的,还要给小费.2个人1杯饮料加2个egg roll和正餐$45的多的单.用
了上次圣诞节公司中的奖品20GC,OOP$25点多.还是小贵啊.
一年难得奢侈一回.没法省啊.哎.
【在 j******u 的大作中提到】 : 哇靠 : 富婆就是富婆。。。 : 受打击了。。。
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