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Prose版 - 鸡腿的二十四种做法第一章(2)
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美国的乡下过了晚上8点商店基本关门。个别超市开到晚上9点。我平常功课很
忙,又要费神地批改手写的英文作业。经常刚过完星期一,飞也似地就到星期
五了。星期五晚上吃过最后一顿剩饭,搭同学的车去超市买菜。星期六上午在
家里鼓捣一上午,做出下一个星期的饭。超市里最便宜的肉要数鸡腿,30美分
一磅。这种鸡腿大腿小腿连在一起,被我称为半扇腿。一大口袋10磅肉。我的
肉菜就是它了。开始的时候图方便,我喜欢做白切鸡腿。把鸡腿放在水里加料
酒,葱姜煮,沸水煮八成熟,熄火焖两分钟。 捞出鸡腿扔到冰水里冷却。 鸡
腿沾上酱油,醋,香油,葱,蒜,姜末儿混成的酱汁儿。
再好的东西吃一个星期也会腻。星期六晚上因此是我一周最幸福的日子。宁文
文组织的聚会上,总能吃上 质量上好的饭菜。 开始谁请客在谁家吃, 后
来因为好多新人不好意思到不认识的人家胡吃海喝,聚会就逐渐改到大家都熟
络的宁文文家了。请客的人家准备好材料,提前带到宁文文家。现吃现做。四
个灶眼齐齐旺火烧上。三层高的大蒸锅。特大号炒锅。学校里教中文的一位老
师见识了宁文文的家伙儿事儿,跟带着学生前来找中国人练对话的 美国学生
说,“这就是你们上次问我的大锅饭。”宁文文听了“嘎嘎”大笑。
我从背后捅了一下她的腰,低声道,“像你这样鸭子般大笑,斯文扫地,你还是
给他们留点儿对东方女性的幻想空间吧!”
对面的一位金发男孩儿对我莞尔一笑。我很想问他一句,你真的听懂我说的话
了吗?想到这样问太唐突,忍住了。美国人只吃整块的肉。看到一道带头的清
蒸猫鱼,眼睛里露出恐怖的神色。虽然都是杀生,摆到台面上,吃头比吃肌肉
看起来还是要吓人得多。
不过聚会有美国人的时候不多。来的中国人大都是没被教会吸收去的游离分
子。这里教会组织的活动吃得也不错。只可惜还要花上两三个小时听牧师讲
话。我刚来的时候去过两次。老弱病残家里遇到不幸事件的占大多数。像我这
样从小爱科学,受无神论教育影响太深,除非生活里出现难以预见的痛苦和折
磨,很难全心全意地投入哪位神灵的怀抱。
在宁文文家里吃百家饭,我边吃边学。人家是西芹牛柳,到我这里就改作西芹
鸡柳。逐渐丰富壮大我的鸡菜单。
那一阵儿,宁文文星期一晚上选了一节课。她上完课去我的办公室找我。顺路
把我带回家。宁文文到了我家,打开冰箱门,里面空空荡荡的。只有一大盒
饭,一大盒菜。一口袋可以生吃的小胡萝卜。一大桶牛奶。
“你怎么一点儿零食都不存?”
“我从小就没有吃零食的习惯。再说了,男的爱吃零食的也不多见。”
“没有的事,我从前的男同学家里有零食罐的人很多。和我要好的几个还经常带
零食到学校给我吃呢。”宁文文眼里露出向往的神情。
“可能他们是为了讨好你,拿自己的压岁钱特意给你买的吧!”
宁文文的眉梢上挑,“嗯。有可能。可是你明明知道我爱吃零食,怎么不给我存
一些呢?”
我一愣,“我并没想要讨好你。”
宁文文嘴巴一歪,做出愤怒的表情。从冰箱里拿出我的菜盒。我递上一双筷
子,一个小白碗。
“不错呀!这不是椒盐鸡肉卷吗?”宁文文大声嚷嚷,很惊艳的样子。
“做得有点儿咸。”,我取出饭盒,盛了一小碗米,放到微波炉里热。
“味道很好!我以后天天晚上要到你家吃晚饭!”宁文文狼吞虎咽间挤出一句。
“你这是第一天吃。天天吃你会吃腻的。”
“你天天吃这一道菜?”
我点点头,“还有那袋胡萝卜。生菜,绿菜花。这几种蔬菜我轮流吃。”
“干吗要自己虐待自己?你做助教每个月也有1千多的收入吧?”
“我想要转学计算机。申请不到奖学金,我就只能自费。不想花时间去餐馆打
工。省一省就够我一年的学费了。”
宁文文眨了眨眼睛,“我可以贷款给你!”
“凭什么?”我大惊失色,别是要强娶硬聘吧。
“凭你有赚钱的潜力,能偿还给我呗!我可是生意人家长大的,没有利的生意我
可做不来。”
“你贷给我要多少利息?”我好奇地问。
“三年的汽车贷款现在是年利率5%,再加3%,8%我就同意贷给你。”
“我拿了钱跑路了呢?”
“那我就自认眼睛瞎了,看错了人。怎么样?别这么艰苦了。美国学生上学都贷
了大笔的学生贷款。可惜这样的联邦贷款并不对我们外国学生开放。”
“人家政府收上来的税收,只能用在本国人身上。我们是没有资格拿人家的低息
贷款。你的贷款我也不想拿。”
宁文文低头不语。
“你生气啦?好心不得好报?”可别为这事儿失去一个好朋友,我心里有点急。
“没生气。我在想我为什么喜欢你。刚才想明白了。”
“想明白就好。我们俩生意不成仁义在。”
宁文文“扑哧”一笑,“你就像块石头,硬度很大的那种。”
“切开了,里面是块上好的美玉。”
“哈哈!”宁文文笑得前仰后合。
宁文文有什么不可以让我接受的呢?清新,爽快。是我喜欢的女孩子类型。那
一刻,我醒悟过来。在宁文文面前,我总觉得应该一心一意奔前程,否则配不
上她似的。
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