银杏的作用---全身都是宝 - RuralChina版

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银杏，又名白果，是现存种子植物中最古老的孓遗植物，有“植物界的大熊猫”之称。
银杏属于干果类，在诸多的干果中，它的经济价值排名第三，是名副其实的“宝树”。
它的价值主要体现在食用与药用、生态、木材、科研四个方面。
银杏具有重要的食用及药用价值。银杏果营养丰富，具有天然保健作用，长期食用能够
延缓衰老，益寿延年。在药用价值方面，明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳
、缩小便。”银杏果仁内含黄铜甙、银杏酸等多种成分，具有抗结核、抗真菌、抑制癌
细胞扩散的作用。银杏叶成分复杂，到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达
160余种，主要有黄酮类、酚类、生物碱、白果醇等。医药界主要从银杏叶中提取黄铜
甙制药，如6911片、舒血宁片等，临床应用于治疗冠心病、心绞痛、心脑血管类疾病。
银杏果、叶提取物还具有美容功效，可用来配制美容产品，目前市场上用其配制的护肤
、护发等方面的产品已达50余种。另外，银杏的根、皮也可入药，用于治疗白带、遗精
等疾病及某些牲畜疾病。银杏果外皮含有氢化银杏酸和银杏黄酮等化学成分，可作为制
药原料。
银杏的生态价值体现在：从树的特性看，银杏适应能力强、耐污染、可抗病虫

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