b*****n 发帖数: 3774 | 1 那篇成都美食攻略我发给在成都的侄女看了,她发来点评如下,附带照片一张,欢迎童
鞋们流口水。
对了欣欣妹儿,为啥子叫翘脚牛肉喃?
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
这家没吃过,但是吃过成都宁外2家(二环路光华村口子上跟也是离光华村不远的金沙
那边)跷脚牛肉~虽然都还不错·不过私以为,吃跷脚牛肉一定要去乐山街边边吃~那个
鲜美~牛肉,牛杂,牛脑花,牛血,关键一定不能错过的是煮牛肉的那个汤烫的白菜,
味道鲜得来~简直人间罕有~嗷嗷嗷嗷·双手捶胸ing~~~所以·吃了乐山的跷脚牛肉·回
成都吃·感觉真的·差很多·成都的2家我吃得时候都是像火锅一样煮,不是像乐山的
一样一碗一碗的端上来的····恩·所以吃跷脚牛肉一定要去乐山! |
z*****n 发帖数: 6436 | 2 具体的典故我记不太清楚了
仿佛记得是说当年这个品牌被打造出来,在gai边边上挑起卖的,吃的人切买了要翘起
jio杆吃,后头就发展成跷脚牛肉了。。。就只有这点点儿的印象。。。你要想晓得详
细的,估计还是只有股沟。。。
【在 b*****n 的大作中提到】 : 那篇成都美食攻略我发给在成都的侄女看了,她发来点评如下,附带照片一张,欢迎童 : 鞋们流口水。 : 对了欣欣妹儿,为啥子叫翘脚牛肉喃? : 2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。 : 这家没吃过,但是吃过成都宁外2家(二环路光华村口子上跟也是离光华村不远的金沙 : 那边)跷脚牛肉~虽然都还不错·不过私以为,吃跷脚牛肉一定要去乐山街边边吃~那个 : 鲜美~牛肉,牛杂,牛脑花,牛血,关键一定不能错过的是煮牛肉的那个汤烫的白菜, : 味道鲜得来~简直人间罕有~嗷嗷嗷嗷·双手捶胸ing~~~所以·吃了乐山的跷脚牛肉·回 : 成都吃·感觉真的·差很多·成都的2家我吃得时候都是像火锅一样煮,不是像乐山的 : 一样一碗一碗的端上来的····恩·所以吃跷脚牛肉一定要去乐山!
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o****o 发帖数: 8077 | 3 你硬是欺负我们哦,大晚上的上这些菜
【在 b*****n 的大作中提到】 : 那篇成都美食攻略我发给在成都的侄女看了,她发来点评如下,附带照片一张,欢迎童 : 鞋们流口水。 : 对了欣欣妹儿,为啥子叫翘脚牛肉喃? : 2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。 : 这家没吃过,但是吃过成都宁外2家(二环路光华村口子上跟也是离光华村不远的金沙 : 那边)跷脚牛肉~虽然都还不错·不过私以为,吃跷脚牛肉一定要去乐山街边边吃~那个 : 鲜美~牛肉,牛杂,牛脑花,牛血,关键一定不能错过的是煮牛肉的那个汤烫的白菜, : 味道鲜得来~简直人间罕有~嗷嗷嗷嗷·双手捶胸ing~~~所以·吃了乐山的跷脚牛肉·回 : 成都吃·感觉真的·差很多·成都的2家我吃得时候都是像火锅一样煮,不是像乐山的 : 一样一碗一碗的端上来的····恩·所以吃跷脚牛肉一定要去乐山!
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b*****n 发帖数: 3774 | 4 我今天一早收到,中午饭吃wrap吃得泪汪汪的。
【在 o****o 的大作中提到】 : 你硬是欺负我们哦,大晚上的上这些菜
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o****o 发帖数: 8077 | 5 哎。。。。。泪汪汪啊泪汪汪
【在 b*****n 的大作中提到】 : 我今天一早收到,中午饭吃wrap吃得泪汪汪的。
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f**********g 发帖数: 37 | 6 啊,口水ing!!!!!!
【在 b*****n 的大作中提到】 : 那篇成都美食攻略我发给在成都的侄女看了,她发来点评如下,附带照片一张,欢迎童 : 鞋们流口水。 : 对了欣欣妹儿,为啥子叫翘脚牛肉喃? : 2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。 : 这家没吃过,但是吃过成都宁外2家(二环路光华村口子上跟也是离光华村不远的金沙 : 那边)跷脚牛肉~虽然都还不错·不过私以为,吃跷脚牛肉一定要去乐山街边边吃~那个 : 鲜美~牛肉,牛杂,牛脑花,牛血,关键一定不能错过的是煮牛肉的那个汤烫的白菜, : 味道鲜得来~简直人间罕有~嗷嗷嗷嗷·双手捶胸ing~~~所以·吃了乐山的跷脚牛肉·回 : 成都吃·感觉真的·差很多·成都的2家我吃得时候都是像火锅一样煮,不是像乐山的 : 一样一碗一碗的端上来的····恩·所以吃跷脚牛肉一定要去乐山!
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b*****a 发帖数: 1732 | 7 yummy.....
【在 b*****n 的大作中提到】 : 那篇成都美食攻略我发给在成都的侄女看了,她发来点评如下,附带照片一张,欢迎童 : 鞋们流口水。 : 对了欣欣妹儿,为啥子叫翘脚牛肉喃? : 2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。 : 这家没吃过,但是吃过成都宁外2家(二环路光华村口子上跟也是离光华村不远的金沙 : 那边)跷脚牛肉~虽然都还不错·不过私以为,吃跷脚牛肉一定要去乐山街边边吃~那个 : 鲜美~牛肉,牛杂,牛脑花,牛血,关键一定不能错过的是煮牛肉的那个汤烫的白菜, : 味道鲜得来~简直人间罕有~嗷嗷嗷嗷·双手捶胸ing~~~所以·吃了乐山的跷脚牛肉·回 : 成都吃·感觉真的·差很多·成都的2家我吃得时候都是像火锅一样煮,不是像乐山的 : 一样一碗一碗的端上来的····恩·所以吃跷脚牛肉一定要去乐山!
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b*****n 发帖数: 3774 | 8 哈哈,炸出来好几个潜水的好吃嘴儿。
【在 b*****a 的大作中提到】 : yummy.....
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r**t 发帖数: 937 | 9 台湾美食节目里头说,这个是以前养牛地主家的长工,吃不起牛肉吃牛杂,没有椅子坐
就在院子里墙根下翘起脚抱到盆盆吃
【在 z*****n 的大作中提到】 : 具体的典故我记不太清楚了 : 仿佛记得是说当年这个品牌被打造出来,在gai边边上挑起卖的,吃的人切买了要翘起 : jio杆吃,后头就发展成跷脚牛肉了。。。就只有这点点儿的印象。。。你要想晓得详 : 细的,估计还是只有股沟。。。
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z*****n 发帖数: 6436 | 10 哇塞,还是你霸道。。。
我从来都只管吃,不管典故的。。。
【在 r**t 的大作中提到】 : 台湾美食节目里头说,这个是以前养牛地主家的长工,吃不起牛肉吃牛杂,没有椅子坐 : 就在院子里墙根下翘起脚抱到盆盆吃
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r**t 发帖数: 937 | 11 我经常捧到白饭咸菜看美食节目,看到看到就把饭扒完了.....
【在 z*****n 的大作中提到】 : 哇塞,还是你霸道。。。 : 我从来都只管吃,不管典故的。。。
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z*****n 发帖数: 6436 | 12 莫的那么造孽哦。。。
不过我觉得咸菜还是多不错的
【在 r**t 的大作中提到】 : 我经常捧到白饭咸菜看美食节目,看到看到就把饭扒完了.....
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y**a 发帖数: 2546 | 13 上次回国路过这一家,就是西南交大那边的,
看到很多人吃,我问这个有什么名堂,
我表姐说就是一锅牛肉。。。于是就没有吃了。。。
长时间待在成都的人也就见惯不惯了。。。
下次回去试试
牛肉汤烫白菜芯觉得绝对是绝配,我家以前就是买卤牛肉来煮汤烫白菜,
蘸干海椒攒碟的
我在美国也自己卤牛肉来做这个菜。
但是我的卤牛肉就是不象四川的卤牛肉,我的是酱色的,四川是红色的,
你们晓得是为啥子不?
这个疑问一直从大学开始,第一次见到其他同学带来的酱色的卤牛肉,觉得很山寨
暗地里觉得,他们拿酱油就当卤料了,
后来发现自己卤其他东西都很解决卖的了,就是牛肉看起来很山寨,牛肉偏湿,色暗,
牛肉味不够。
nnd,前不久电话家里,才发现原来大家都知道的,我觉得困惑了这么旧。
你们知道四川卤牛肉为什么是切出来红色发亮的不?
【在 b*****n 的大作中提到】 : 那篇成都美食攻略我发给在成都的侄女看了,她发来点评如下,附带照片一张,欢迎童 : 鞋们流口水。 : 对了欣欣妹儿,为啥子叫翘脚牛肉喃? : 2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。 : 这家没吃过,但是吃过成都宁外2家(二环路光华村口子上跟也是离光华村不远的金沙 : 那边)跷脚牛肉~虽然都还不错·不过私以为,吃跷脚牛肉一定要去乐山街边边吃~那个 : 鲜美~牛肉,牛杂,牛脑花,牛血,关键一定不能错过的是煮牛肉的那个汤烫的白菜, : 味道鲜得来~简直人间罕有~嗷嗷嗷嗷·双手捶胸ing~~~所以·吃了乐山的跷脚牛肉·回 : 成都吃·感觉真的·差很多·成都的2家我吃得时候都是像火锅一样煮,不是像乐山的 : 一样一碗一碗的端上来的····恩·所以吃跷脚牛肉一定要去乐山!
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y**a 发帖数: 2546 | 14 我觉得牛羊肉跟芹菜是绝配
香菜就不行
那篇成都美食攻略我发给在成都的侄女看了,她发来点评如下,附带照片一张,欢迎童
鞋们流口水。
对了欣欣妹儿,为啥子叫翘脚牛肉喃?
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
这家没吃过,但是吃过成都宁外2家(二环路光华村口子上跟也是离光华村不远的金沙
那边)跷脚牛肉~虽然都还不错·不过私以为,吃跷脚牛肉一定要去乐山街边边吃~那个
鲜美~牛肉,牛杂,牛脑花,牛血,关键一定不能错过的是煮牛肉的那个汤烫的白菜,
味道鲜得来~简直人间罕有~嗷嗷嗷嗷·双手捶胸ing~~~所以·吃了乐山的跷脚牛肉·回
成都吃·感觉真的·差很多·成都的2家我吃得时候都是像火锅一样煮,不是像乐山的
一样一碗一碗的端上来的····恩·所以吃跷脚牛肉一定要去乐山!
【在 b*****n 的大作中提到】 : 那篇成都美食攻略我发给在成都的侄女看了,她发来点评如下,附带照片一张,欢迎童 : 鞋们流口水。 : 对了欣欣妹儿,为啥子叫翘脚牛肉喃? : 2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。 : 这家没吃过,但是吃过成都宁外2家(二环路光华村口子上跟也是离光华村不远的金沙 : 那边)跷脚牛肉~虽然都还不错·不过私以为,吃跷脚牛肉一定要去乐山街边边吃~那个 : 鲜美~牛肉,牛杂,牛脑花,牛血,关键一定不能错过的是煮牛肉的那个汤烫的白菜, : 味道鲜得来~简直人间罕有~嗷嗷嗷嗷·双手捶胸ing~~~所以·吃了乐山的跷脚牛肉·回 : 成都吃·感觉真的·差很多·成都的2家我吃得时候都是像火锅一样煮,不是像乐山的 : 一样一碗一碗的端上来的····恩·所以吃跷脚牛肉一定要去乐山!
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r**t 发帖数: 937 | 15 卖关子的罚奔一个
【在 y**a 的大作中提到】 : 上次回国路过这一家,就是西南交大那边的, : 看到很多人吃,我问这个有什么名堂, : 我表姐说就是一锅牛肉。。。于是就没有吃了。。。 : 长时间待在成都的人也就见惯不惯了。。。 : 下次回去试试 : 牛肉汤烫白菜芯觉得绝对是绝配,我家以前就是买卤牛肉来煮汤烫白菜, : 蘸干海椒攒碟的 : 我在美国也自己卤牛肉来做这个菜。 : 但是我的卤牛肉就是不象四川的卤牛肉,我的是酱色的,四川是红色的, : 你们晓得是为啥子不?
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z*****n 发帖数: 6436 | 16 同意。。。
btw,我不晓得为啥子是红色和酱色
【在 r**t 的大作中提到】 : 卖关子的罚奔一个
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y**a 发帖数: 2546 | 17 哪那么容易啊?哈哈,我悟了几年都没有悟出来。。。
以为是悟出来了,后来到美国一实践才发现悟错了。。。:(
【在 z*****n 的大作中提到】 : 同意。。。 : btw,我不晓得为啥子是红色和酱色
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y**a 发帖数: 2546 | 18 这个问题实在太值得琢磨了,你们好好悟一下
我明天来给答案
卖关子的罚奔一个
【在 r**t 的大作中提到】 : 卖关子的罚奔一个
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h****n 发帖数: 2552 | |
s****r 发帖数: 2386 | 20 I woke up at 3am, looked at it, yummy... |
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m********r 发帖数: 2895 | 21 你说没说是我发的,我也要求credit
【在 b*****n 的大作中提到】 : 那篇成都美食攻略我发给在成都的侄女看了,她发来点评如下,附带照片一张,欢迎童 : 鞋们流口水。 : 对了欣欣妹儿,为啥子叫翘脚牛肉喃? : 2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。 : 这家没吃过,但是吃过成都宁外2家(二环路光华村口子上跟也是离光华村不远的金沙 : 那边)跷脚牛肉~虽然都还不错·不过私以为,吃跷脚牛肉一定要去乐山街边边吃~那个 : 鲜美~牛肉,牛杂,牛脑花,牛血,关键一定不能错过的是煮牛肉的那个汤烫的白菜, : 味道鲜得来~简直人间罕有~嗷嗷嗷嗷·双手捶胸ing~~~所以·吃了乐山的跷脚牛肉·回 : 成都吃·感觉真的·差很多·成都的2家我吃得时候都是像火锅一样煮,不是像乐山的 : 一样一碗一碗的端上来的····恩·所以吃跷脚牛肉一定要去乐山!
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R********y 发帖数: 4018 | 22 这个看起来太巴士了。 没得好多油。
眼锅,好久回乐山喃? 到时候我来找你三陪一哈, 哈, hehe.
【在 b*****n 的大作中提到】 : 那篇成都美食攻略我发给在成都的侄女看了,她发来点评如下,附带照片一张,欢迎童 : 鞋们流口水。 : 对了欣欣妹儿,为啥子叫翘脚牛肉喃? : 2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。 : 这家没吃过,但是吃过成都宁外2家(二环路光华村口子上跟也是离光华村不远的金沙 : 那边)跷脚牛肉~虽然都还不错·不过私以为,吃跷脚牛肉一定要去乐山街边边吃~那个 : 鲜美~牛肉,牛杂,牛脑花,牛血,关键一定不能错过的是煮牛肉的那个汤烫的白菜, : 味道鲜得来~简直人间罕有~嗷嗷嗷嗷·双手捶胸ing~~~所以·吃了乐山的跷脚牛肉·回 : 成都吃·感觉真的·差很多·成都的2家我吃得时候都是像火锅一样煮,不是像乐山的 : 一样一碗一碗的端上来的····恩·所以吃跷脚牛肉一定要去乐山!
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z*****n 发帖数: 6436 | 23 我梦想中看年底寒假有没的机会
比较现实的可能应该是明年暑假。。。
哎,去年子我回乐山也只有3天,东西都还没吃全。。。
【在 R********y 的大作中提到】 : 这个看起来太巴士了。 没得好多油。 : 眼锅,好久回乐山喃? 到时候我来找你三陪一哈, 哈, hehe.
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R********y 发帖数: 4018 | 24 夏天热死人了,太潮湿了, 去年子你不是都听到我咳成吼her了。
我打算明年10月中会切,等过了十一的人潮过后, 找个山清水秀的地方住几天,好生
照相。
【在 z*****n 的大作中提到】 : 我梦想中看年底寒假有没的机会 : 比较现实的可能应该是明年暑假。。。 : 哎,去年子我回乐山也只有3天,东西都还没吃全。。。
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l*****m 发帖数: 507 | 25 我就是光华村出来的, 怎么没去过啊, 又落后了
【在 b*****n 的大作中提到】 : 那篇成都美食攻略我发给在成都的侄女看了,她发来点评如下,附带照片一张,欢迎童 : 鞋们流口水。 : 对了欣欣妹儿,为啥子叫翘脚牛肉喃? : 2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。 : 这家没吃过,但是吃过成都宁外2家(二环路光华村口子上跟也是离光华村不远的金沙 : 那边)跷脚牛肉~虽然都还不错·不过私以为,吃跷脚牛肉一定要去乐山街边边吃~那个 : 鲜美~牛肉,牛杂,牛脑花,牛血,关键一定不能错过的是煮牛肉的那个汤烫的白菜, : 味道鲜得来~简直人间罕有~嗷嗷嗷嗷·双手捶胸ing~~~所以·吃了乐山的跷脚牛肉·回 : 成都吃·感觉真的·差很多·成都的2家我吃得时候都是像火锅一样煮,不是像乐山的 : 一样一碗一碗的端上来的····恩·所以吃跷脚牛肉一定要去乐山!
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z*****n 发帖数: 6436 | 26 我晕,那不就是这两天了哦?
你太爽了。。。
【在 R********y 的大作中提到】 : 夏天热死人了,太潮湿了, 去年子你不是都听到我咳成吼her了。 : 我打算明年10月中会切,等过了十一的人潮过后, 找个山清水秀的地方住几天,好生 : 照相。
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s****r 发帖数: 2386 | 27 zongxin is still having fever? 大王 said next year |
z*****n 发帖数: 6436 | 28 体温表显示,没烧了
但是看了你这句话,我再回头看了哈大王的原帖,我又觉得自己咋个还在烧喃?
汗。。。
【在 s****r 的大作中提到】 : zongxin is still having fever? 大王 said next year
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b*****n 发帖数: 3774 | 29 点评得好到位,说吃的还真的必须是老乡,一个牛肉汤烫白菜芯,一个蘸干海椒攒碟。
跟外省人有时候说起的,即便是吃辣的那些人,也跟他们说不清楚啥时候用干海椒面儿
,啥时候用郫县豆瓣,啥时候用输油海椒,啥时候用菜油泡zai的二青条的豆瓣的妙处
以及盐煎肉和回锅肉的区别,
【在 y**a 的大作中提到】 : 上次回国路过这一家,就是西南交大那边的, : 看到很多人吃,我问这个有什么名堂, : 我表姐说就是一锅牛肉。。。于是就没有吃了。。。 : 长时间待在成都的人也就见惯不惯了。。。 : 下次回去试试 : 牛肉汤烫白菜芯觉得绝对是绝配,我家以前就是买卤牛肉来煮汤烫白菜, : 蘸干海椒攒碟的 : 我在美国也自己卤牛肉来做这个菜。 : 但是我的卤牛肉就是不象四川的卤牛肉,我的是酱色的,四川是红色的, : 你们晓得是为啥子不?
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b*****n 发帖数: 3774 | 30 呵呵,板儿,这个不是那个你见过的侄女,是大侄女。呵呵
对了,那个小侄女回切了架四给屋头的人说,他们美国的人好造孽哦,好造孽哦。
【在 m********r 的大作中提到】 : 你说没说是我发的,我也要求credit
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g*d 发帖数: 6969 | 31 为啥说造孽?没的吃?
【在 b*****n 的大作中提到】 : 呵呵,板儿,这个不是那个你见过的侄女,是大侄女。呵呵 : 对了,那个小侄女回切了架四给屋头的人说,他们美国的人好造孽哦,好造孽哦。
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b*****n 发帖数: 3774 | 32 就是吃得太pie了,我们几个当时到了川菜馆,一个一个饿宋得很,架四说好好吃,结
果人家娃娃说这个就好吃了啊??
【在 g*d 的大作中提到】 : 为啥说造孽?没的吃?
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z*****n 发帖数: 6436 | 33 这点上头,你侄女还是客观的阐述了在美国华人,特别是四川人的现状的。。。哈哈~
~~
【在 b*****n 的大作中提到】 : 就是吃得太pie了,我们几个当时到了川菜馆,一个一个饿宋得很,架四说好好吃,结 : 果人家娃娃说这个就好吃了啊??
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b*****n 发帖数: 3774 | 34 嗯嗯,关键从nyc到dc吃的都是一样的,就是几样菜,啥子夫妻肺片口水鸡,干锅鱼酸
菜鱼,吃来吃切,咋个能够给四川每年变化发展不息的情形比较嘛。
【在 z*****n 的大作中提到】 : 这点上头,你侄女还是客观的阐述了在美国华人,特别是四川人的现状的。。。哈哈~ : ~~
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z*****n 发帖数: 6436 | 35 是啊是啊
不要说才从nyc吃到dc
你就从nyc吃到la,吃到sf,吃到seattle,还是差不多
吃,还是要回四川切超。。。
【在 b*****n 的大作中提到】 : 嗯嗯,关键从nyc到dc吃的都是一样的,就是几样菜,啥子夫妻肺片口水鸡,干锅鱼酸 : 菜鱼,吃来吃切,咋个能够给四川每年变化发展不息的情形比较嘛。
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o****o 发帖数: 8077 | 36 你是那年混光华村的?
【在 l*****m 的大作中提到】 : 我就是光华村出来的, 怎么没去过啊, 又落后了
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m**i 发帖数: 8296 | 37 那天看到冒菜了。。。想点,老板说火锅料用了,要这周才有。。。=P
【在 b*****n 的大作中提到】 : 嗯嗯,关键从nyc到dc吃的都是一样的,就是几样菜,啥子夫妻肺片口水鸡,干锅鱼酸 : 菜鱼,吃来吃切,咋个能够给四川每年变化发展不息的情形比较嘛。
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