c******n
发帖数: 16403 | 1 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: EPA (epa), 信区: HuNan
标 题: 贴几个菜，希望老湘们喜欢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 12 13:31:10 2010, 美东)
N天没有做饭，接班人都培养好了，手比较生，见笑了
牛腩面
鱼胶
水煮鱼片
琥珀核桃 |
B******1
发帖数: 9094 | 2 This is like showing nude pictures of super models to innocent but hungry
singles. |
b******n
发帖数: 158 | 3 鱼胶是什么东东啊？湖南菜的做法？比较感兴趣！
菜做的都很好看，好有食欲的样子！ |
i********6
发帖数: 4766 | 4 这几个菜没一个是湘菜，湘菜哪里这么糨糊啦叽的，跟湘妹子一样爽快利落。
水煮鱼片勉强埃上个边，可湘菜是水煮活鱼，鱼片是不屑用的，要么就是剁椒蒸鱼肚。 |
y*****t
发帖数: 1367 | 5 还不知道琥珀核桃是个湘菜，是拌辣酱炒不成？
【在 c******n 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
: 发信人: EPA (epa), 信区: HuNan
: 标 题: 贴几个菜，希望老湘们喜欢
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 12 13:31:10 2010, 美东)
: N天没有做饭，接班人都培养好了，手比较生，见笑了
: 牛腩面
: 鱼胶
: 水煮鱼片
: 琥珀核桃
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y****j
发帖数: 2971 | 6 琥珀核桃应该是道前菜，用油炒糖，糖成了糖浆，放进核桃炒。就是Caramelized
WALNUT.
【在 y*****t 的大作中提到】
: 还不知道琥珀核桃是个湘菜，是拌辣酱炒不成？
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g***0
发帖数: 636 | |
c******n
发帖数: 16403 | 8 只是贴菜而已， 没说贴的是湘菜
【在 y*****t 的大作中提到】
: 还不知道琥珀核桃是个湘菜，是拌辣酱炒不成？
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c*********l
发帖数: 57 | |
