d****6 发帖数: 971 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: dd1896 (dd), 信区: Food
标 题: 巨大的蛤蜊是怎么吃的
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 00:52:56 2010, 美东)
看到韩国店和中国店有卖巨大的蛤蜊,有的都有拳头大,觉着味道估计不差有点馋又不
知道怎么吃?
有的标着名字叫cherry stone的,google了一下是生吃的,安全吗?
更大的灰白的品种看美食节目好像韩国人是做汤吃的?
请教经验人士,谢谢 |
D**********R 发帖数: 25234 | 2 是牡蛎吗?长在礁石上那种?
我小时候生吃过,很鲜。。。。
口水都下来了。。。。 |
d****6 发帖数: 971 | 3 不是,是蛤蜊,圆圆表面光滑的
大华顺发和zion都有的卖,我刚来的时候好奇了一下但觉得那么大是不是很老就无视了
最近看美食大三通看的又有点馋起来了
【在 D**********R 的大作中提到】 : 是牡蛎吗?长在礁石上那种? : 我小时候生吃过,很鲜。。。。 : 口水都下来了。。。。
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D**********R 发帖数: 25234 | 4 啊,我知道是哪个了,好像也不是特别巨大。。。。
我家从来都是煮吃,不过在美国还没吃过。。。。
我想回家了,555555555555555
【在 d****6 的大作中提到】 : 不是,是蛤蜊,圆圆表面光滑的 : 大华顺发和zion都有的卖,我刚来的时候好奇了一下但觉得那么大是不是很老就无视了 : 最近看美食大三通看的又有点馋起来了
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x******i 发帖数: 918 | 5 你老公真扣,不然那么多东西你怎么都是小时候或者在国内才吃过?
【在 D**********R 的大作中提到】 : 啊,我知道是哪个了,好像也不是特别巨大。。。。 : 我家从来都是煮吃,不过在美国还没吃过。。。。 : 我想回家了,555555555555555
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D**********R 发帖数: 25234 | 6 明显是这里没有啊。
我那个生吃的牡蛎,是在海边礁石上扣下来放嘴里的,你在这里抠一个试试,还不被抓
去罚款?
【在 x******i 的大作中提到】 : 你老公真扣,不然那么多东西你怎么都是小时候或者在国内才吃过?
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c******n 发帖数: 16403 | 7 我以前的地方海鲜店里也卖牡蛎, 7毛5一个, 我就看到过一个美国女人要求店员给她
撬开了3个当场喝了
【在 D**********R 的大作中提到】 : 明显是这里没有啊。 : 我那个生吃的牡蛎,是在海边礁石上扣下来放嘴里的,你在这里抠一个试试,还不被抓 : 去罚款?
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s******t 发帖数: 12883 | 8 去墨西哥有当场给你扣开吃的。
【在 D**********R 的大作中提到】 : 明显是这里没有啊。 : 我那个生吃的牡蛎,是在海边礁石上扣下来放嘴里的,你在这里抠一个试试,还不被抓 : 去罚款?
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D**********R 发帖数: 25234 | 9 挣扎ing。。。。话说那个味道有点像痰。。。。。- -||
下次老爸来,一定要带他去,是墨西哥那里啊?
【在 s******t 的大作中提到】 : 去墨西哥有当场给你扣开吃的。
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s******t 发帖数: 12883 | 10 现在还是别去了。 我们同事以前每年都去墨西哥玩好几次的, 现在说绝对不能去。
黑帮活动太猖獗了。 而且墨西哥的黑帮, 跟水浒里似的, 杀人和砍头或者分尸
一点都不忌讳, 完全不把法律和生命当回事情。
【在 D**********R 的大作中提到】 : 挣扎ing。。。。话说那个味道有点像痰。。。。。- -|| : 下次老爸来,一定要带他去,是墨西哥那里啊?
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D**********R 发帖数: 25234 | 11 sigh。。还是给老爸买店里的海鲜吃吧。
不过他就喜欢海边的啊,对我们的海滩很失望,上次去la jolla cove,好不容易捡了
个海虹,做贼似的拿回来给吃了,说比
店里的鲜多了,汗~~~
【在 s******t 的大作中提到】 : 现在还是别去了。 我们同事以前每年都去墨西哥玩好几次的, 现在说绝对不能去。 : 黑帮活动太猖獗了。 而且墨西哥的黑帮, 跟水浒里似的, 杀人和砍头或者分尸 : 一点都不忌讳, 完全不把法律和生命当回事情。
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i********6 发帖数: 4766 | 12 what is "海虹"? and how to cook it?
【在 D**********R 的大作中提到】 : sigh。。还是给老爸买店里的海鲜吃吧。 : 不过他就喜欢海边的啊,对我们的海滩很失望,上次去la jolla cove,好不容易捡了 : 个海虹,做贼似的拿回来给吃了,说比 : 店里的鲜多了,汗~~~
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c******n 发帖数: 16403 | 13 mussel
【在 i********6 的大作中提到】 : what is "海虹"? and how to cook it?
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D**********R 发帖数: 25234 | 14 就是你们说的m打头的那个很cheap的贝类啊,哪里都有卖的。。。。
【在 i********6 的大作中提到】 : what is "海虹"? and how to cook it?
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s******t 发帖数: 12883 | 15 又叫淡菜?
【在 D**********R 的大作中提到】 : 就是你们说的m打头的那个很cheap的贝类啊,哪里都有卖的。。。。
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D**********R 发帖数: 25234 | 16 好像是吧。
正在喝蘑菇汤,被你说的馋了,从冰箱里掏俩扔碗里。
今晚上网是要办正事的,拖到现在乐,唉。。。。
【在 s******t 的大作中提到】 : 又叫淡菜?
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i********6 发帖数: 4766 | 17 不是,淡菜小,这个海虹广东叫青口。
【在 s******t 的大作中提到】 : 又叫淡菜?
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n*******e 发帖数: 974 | 18 同学们哪, 大蚌, 牡蛎和淡菜, 大家要分分清楚啊
楼主说的大概是大蚌, 这个好像比较腥, 我从来没吃过, 没办法, 我妈觉得腥气小
时候没做过给我吃的, 基本我现在也就不吃
牡蛎就是生蚝啊, 美国到处都有卖啊, 生吃和淋了耗油的都有
淡菜就是青口, 这里也到处都有, cheese焗过的常见 |