D**0
发帖数: 2048 | 1 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: pvglax (两机场), 信区: LosAngeles
标 题: 恶心，南加华人餐馆惊见一滴香，拖地水桶用来压菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 1 17:13:13 2011, 美东)
ZZ
小小一滴，清水变高汤」。近期在中国大陆闹得沸沸扬扬至今尚无定论的「神奇食品添
加剂」「一滴香」，惊现南加州华资餐馆。华资餐馆员工31日惊爆厨房制作内幕表示，
一些华资商家不仅大量使用「一滴香」，还大量使用肥猪油掺杂食品中充当「必备配料
」，使餐点「香上加香」吸引客人，不少客人投诉「不舒服」、「拉肚子」，却全然不
知其中原因。
自称「有良心华人」的某华资餐馆员工31日向本报爆料表示，他工作的一家华资面点店
，长期大量使用「一滴香」和秘制肥猪油，「让包子、饺子和馅饼的味道奇香无比」，
「最近一个月卫生局接到民众投诉先后三次前来检查，但完全查不出问题」。
业者投诉的这家华资餐馆，目前门前仍高挂洛杉矶卫生局颁发的「A」等标志。「你不
在里面工作，根本无法想象其中内幕」。投诉者表示，他们使用的各种肉馅、蔬菜馅料
和汤水，都添加「一滴香」，尤其是一些最热卖的香辣味面点，更是重点加工对象，「
其中最大秘密武器就是一滴香」。
投诉者表示，他无数次被老板派去附近华资超市购买肥猪油，「一毛钱一磅，常常一次
买回上百磅」，这些肥油在超市的柜台上绝对见不到，要到专门的仓库去拿货，「白花
花的肥油买回之后，由厨房的师傅们用绞肉机绞碎，然后与猪、鸡、牛、虾等各种肉类
混合成为面点馅料」。他说，很多食客看到肉香扑鼻的饺子、包子端上来笑逐颜开，却
全然不知自己吃了些什么。
投诉者表示，由于卖的面食、面点都好吃，回头客特别多，不仅老中，洋人也慕名而来
，尤其是老年客人比例不低。他们的店家开张不算久，生意好到不行。据他所知「最旺
的时候一天的营业额超过8000元，淡季也有好几千元」。
「还有更恶劣的」，投诉者表示，餐馆每天使用大量蔬菜做成菜肉馅或素菜馅，使用最
多的是白菜和椰菜，需要出水，「厨房切好蔬菜之后，放到平日拖地板的水桶中挤压出
水」，拖地板的水桶白天用来做压菜机，晚上则用来拖地清洁餐馆地板，「你若见到，
一定会吐」。
投诉者表示，「我和其它员工多次看到客人当场投诉。有次客人甚至因为吃到未熟包子
与老板发生争执，双方甚至发生肢体冲突报警」，「最近一个月，卫生局至少来了三次
」。
不过这位投诉者称，「每次卫生局来人，都是测测水温够不够，或看看冰箱存放是否合
适」，「我们大家因为要保住饭碗，谁都不敢多说话」，「只是大家都心里有数，都不
吃店里的东西」。 |
h**d
发帖数: 5161 | |
i******s
发帖数: 8734 | 3 一滴香不知道
猪油有啥问题？
【在 D**0 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
: 发信人: pvglax (两机场), 信区: LosAngeles
: 标 题: 恶心，南加华人餐馆惊见一滴香，拖地水桶用来压菜
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 1 17:13:13 2011, 美东)
: ZZ
: 小小一滴，清水变高汤」。近期在中国大陆闹得沸沸扬扬至今尚无定论的「神奇食品添
: 加剂」「一滴香」，惊现南加州华资餐馆。华资餐馆员工31日惊爆厨房制作内幕表示，
: 一些华资商家不仅大量使用「一滴香」，还大量使用肥猪油掺杂食品中充当「必备配料
: 」，使餐点「香上加香」吸引客人，不少客人投诉「不舒服」、「拉肚子」，却全然不
: 知其中原因。
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o****e
发帖数: 4946 | 4 回民不吃猪油啊
【在 i******s 的大作中提到】
: 一滴香不知道
: 猪油有啥问题？
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i******s
发帖数: 8734 | 5 倒
俺咋忘了这个。。。。
哈哈
【在 o****e 的大作中提到】
: 回民不吃猪油啊
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o****e
发帖数: 4946 | 6 表笑，人千挑万选点了个葱爆羊肉，结果是猪油炒的，那不杯具了。
【在 i******s 的大作中提到】
: 倒
: 俺咋忘了这个。。。。
: 哈哈
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d*******d
发帖数: 2050 | 7 要能用猪油把葱爆羊肉味做对了，我也不care。
【在 o****e 的大作中提到】
: 表笑，人千挑万选点了个葱爆羊肉，结果是猪油炒的，那不杯具了。
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P*O
发帖数: 4324 | |
n******6
发帖数: 1829 | 9 说不顶就是从北加学来的
【在 P*O 的大作中提到】
: 难保北加的不学样哈。
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b******d
发帖数: 2495 | 10 看起来还好啊。猪油能吃啊。那个桶如果刷干净也没啥啊。
说实话，菜洗不干净也很脏啊。
哪个餐馆的菜很干净啊？
【在 D**0 的大作中提到】
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: 标 题: 恶心，南加华人餐馆惊见一滴香，拖地水桶用来压菜
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: ZZ
: 小小一滴，清水变高汤」。近期在中国大陆闹得沸沸扬扬至今尚无定论的「神奇食品添
: 加剂」「一滴香」，惊现南加州华资餐馆。华资餐馆员工31日惊爆厨房制作内幕表示，
: 一些华资商家不仅大量使用「一滴香」，还大量使用肥猪油掺杂食品中充当「必备配料
: 」，使餐点「香上加香」吸引客人，不少客人投诉「不舒服」、「拉肚子」，却全然不
: 知其中原因。
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