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SanFrancisco版 - 被鲤鱼门的服务员教育。。。。。。
相关主题
鲤鱼门是个鸡生蛋蛋生鸡的问题恶心的旺旺清粥
去吃中餐馆的正确方式Does waiters/waitress report their tip income to IRS
还是对餐馆打工的厚道点吧终于试了chinatown的御食园, Z&Y Restaurant
客人不给小费,我也会把他拦住的湾区吃buffet或者吃早茶,给小费
我在餐馆只给5%的小费,我认为5%的小费已经代表了侍者的服务的价值。两人吃饭花了$21.28,我给了$3小费,给少了吗???
这小费给的别扭关于tips,你会怎么做? (转载)
第一天在鲤鱼门上班就遇到这种事,大伙给评评理小费在美国(一)吃
经济有多惨? 例一.Deliver 家具要不要给小费啊
相关话题的讨论汇总
话题: 小费话题: 服务话题: waiter话题: 服务员话题: waitress
1 (共1页)
m*******4
发帖数: 884
1
刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一
堆人的地方,我很困惑的看着他说什么?他说你看门口有多少人在等,这里有多少人在
吃,他说的同时用用手指了餐厅一圈。我心里还纳闷他是什么意思,没想到他又拍了拍
我肩膀说你在看看那里!说完指着他们的半open式的厨房说这么多人在吃饭,还有这么
多人等着要吃饭,厨房里面才五个厨子,在等等吧, 说完就走了。我们当时真的不知
道用什么词来形容。。。。天呀!哪有这么和顾客说话的。过了差不多10分钟几乎所有
的菜一下子就全上来了。 还好大家没有被他的态度影响到吃的还不错。anyway到买单
的时间了大家一致同意不给小费!total $260我们说给4块钱小费这样大家也好分。给
完钱我们就走出去了,离门口还有一半距离的时候就听见有个人喊着excuse me excuse
me,我回头一个女的拿着我们的credit card slip用广东话问为什么没有给小费,我
用普通话说因为我们觉得,我的觉得还没有说完她马上用普通话说美国这里吃饭是不加
小费的所以你们要加小费。。嘿!我心里想你什么意思呀!我说:我还没有说完,我意
思是你们的waiter服务态度太差了!不值得给小费,在说我们给了他4块钱呀。说完我
就走了,刚迈出去一步那个女的竟然开始说英文了!说:can you tell me what is
going on? why there is no tip? 我心里想嘿还不放弃,我回头说: look!我指着刚
才那个部长,why don't you ask him why we didn't leave any tip. 说完就走了。
P*O
发帖数: 4324
2
嗯,看来鲤鱼门的服务员也受教育了,该要求老板自动收18%的小费了。
c*********r
发帖数: 2097
3
四块钱都给多了
S***l
发帖数: 320
4
在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。
i****o
发帖数: 42
5
还是有明白人。

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

P********r
发帖数: 1383
6
"没想到他又拍了拍
我肩膀说你在看看那里!"
k 身体接触最offensive
如果lz是男的,把它手指头掰了
如果lz是女的,立马打911
c*****g
发帖数: 1137
7
其实服务再差minimum也应该给10%的消费,这是人家的收入来源。
10%以上的部分才是根据服务好坏来浮动。
如果你觉得给不起这10%就不要出去吃了。

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

T******r
发帖数: 2937
8
10%是谁定的?

waiter/
不多
儿吹

【在 c*****g 的大作中提到】
: 其实服务再差minimum也应该给10%的消费,这是人家的收入来源。
: 10%以上的部分才是根据服务好坏来浮动。
: 如果你觉得给不起这10%就不要出去吃了。

l*********e
发帖数: 7492
9
扯淡吧。
再差也给10%?
收入来源也要靠服务的。

waiter/
不多
儿吹

【在 c*****g 的大作中提到】
: 其实服务再差minimum也应该给10%的消费,这是人家的收入来源。
: 10%以上的部分才是根据服务好坏来浮动。
: 如果你觉得给不起这10%就不要出去吃了。

w*******n
发帖数: 4188
10
说得在理,再差也不能花260给4块小费,况且还没差到不给小费的地步.

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

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这小费给的别扭恶心的旺旺清粥
第一天在鲤鱼门上班就遇到这种事,大伙给评评理Does waiters/waitress report their tip income to IRS
经济有多惨? 例一.终于试了chinatown的御食园, Z&Y Restaurant
l*********e
发帖数: 7492
11
嗯。太少了。

waiter/
不多
儿吹

【在 w*******n 的大作中提到】
: 说得在理,再差也不能花260给4块小费,况且还没差到不给小费的地步.
c*****g
发帖数: 1137
12
传统呗,不记得哪里看到的了,估计某本travel book.

【在 T******r 的大作中提到】
: 10%是谁定的?
:
: waiter/
: 不多
: 儿吹

c*****g
发帖数: 1137
13
人给你端菜来了就已经是服务了,态度好坏另外一回事。
如果你是自己去拿的菜,自己收盘子就不用给了。

【在 l*********e 的大作中提到】
: 扯淡吧。
: 再差也给10%?
: 收入来源也要靠服务的。
:
: waiter/
: 不多
: 儿吹

s***c
发帖数: 639
14
你愿意给是你nice,就这服务态度楼主不给也没错,跟猥琐不猥琐扯不上关系。伸手不
打笑脸人,如果waiter态度好点,楼主也不会这样。他们自己应该好好反思一下。
一句话,这种情况,不给的不一定猥琐,同理给了的也不一定不猥琐。不喜欢看每次屁
大点事总是有人站在道德制高点对别人指手画脚

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

m*******4
发帖数: 884
15
我觉得这个和我们猥琐不猥琐没有什么关系吧。更没有吹嘘什么。他们做的是服务行业
既然态度不好就不要怪我们无情。换做是你听到你的waiter这样回答你的问题你会怎么
样? 我上来说这件事不是为了让你们认同我们的做法。每个人处理这种事情的方法不同
但是他既然用那种不好的语气来回答我这么简单的问题那就不要怪我们不留小费了。我
们是去付钱消费去的不是听他来教育我说人多出菜久点是应该的。退一步说久点是没有
错但是100分钟才出了一道菜这个也太离谱了吧。我们那桌从头到尾都是这个部长在招
呼我们。从开始到吃完一次盘子也没有换过,他除了菜到的时候帮我们把才端到桌子上
还有加了一次茶就没有干过别的。如果当时他说一句什么那我去看看,不好意思什么的
那我们绝对不会少留一分小费!
c*******n
发帖数: 300
16
给小费应该是自愿的,不想给就不给。

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

s*********0
发帖数: 31
17
我去过bellevue的鲤鱼门,点了清蒸鱼和龙虾,饿得半死等了一个小时才上菜,两道一
起上的,而且都是凉了的,清蒸鱼和龙虾凉了那个叫油腻,后来没怎么吃完就打算走人
了,他们忘记给我们上饭了,却又在账单里算上饭钱。出门以后就打定主意再也不去这
家了

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

f*****i
发帖数: 3558
18
怎么我以前去鲤鱼门都觉得被over服务的,没事就给我换盘子,我还心想你招呼下别人
不行吗?
T******0
发帖数: 1071
19
上菜慢是厨房的问题,但是这个waiter在“教育”客人,而不是说sorry。
养家都靠小费?不适合干这行就别干了。

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

I****9
发帖数: 5245
20

明显是那个“部长”把楼主恶心到了

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

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湾区吃buffet或者吃早茶,给小费小费在美国(一)吃
两人吃饭花了$21.28,我给了$3小费,给少了吗???Deliver 家具要不要给小费啊
关于tips,你会怎么做? (转载)小费是税前还是税后的答案
T*****u
发帖数: 7103
21
来米果就要尊重人家的文化,人家西人都给25%的小费的!
我跑。。。
j****n
发帖数: 4358
22
真没觉得鲤鱼门好吃,又贵,人又多

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

i******e
发帖数: 1720
23
哈哈,我是在别的粤菜店频频被换盘子。他们不嫌累,可我嫌麻烦呀! :)

【在 f*****i 的大作中提到】
: 怎么我以前去鲤鱼门都觉得被over服务的,没事就给我换盘子,我还心想你招呼下别人
: 不行吗?

f*****i
发帖数: 3558
24
而且吃饭,他们就在背后站在看着你,我真不习惯,特别是在吃螃蟹之类需要上手的菜

【在 i******e 的大作中提到】
: 哈哈,我是在别的粤菜店频频被换盘子。他们不嫌累,可我嫌麻烦呀! :)
i****k
发帖数: 668
25
waiter的责任如果就是

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

i******e
发帖数: 1720
26
吃螃蟹有壳,就在你背后等着换盘子呢!
我这儿想着都快笑出声儿了。

【在 f*****i 的大作中提到】
: 而且吃饭,他们就在背后站在看着你,我真不习惯,特别是在吃螃蟹之类需要上手的菜
s*******s
发帖数: 9926
27
干的好
R********n
发帖数: 417
28
支持楼主

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

f********7
发帖数: 716
29
放你娘的屁,4块钱都给多了!

【在 c*****g 的大作中提到】
: 其实服务再差minimum也应该给10%的消费,这是人家的收入来源。
: 10%以上的部分才是根据服务好坏来浮动。
: 如果你觉得给不起这10%就不要出去吃了。

L****e
发帖数: 584
30
同情当天上班的服务员。

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

相关主题
就为了$5去吃中餐馆的正确方式
小费这事儿,屁股决定脑袋还是对餐馆打工的厚道点吧
鲤鱼门是个鸡生蛋蛋生鸡的问题客人不给小费,我也会把他拦住的
b******0
发帖数: 486
31
Serramonte 的鲤鱼门就是出了名的服务态度烂。应该只给1penny 的小费。

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

n***b
发帖数: 5914
32
很难相信鲤鱼门的部长会做出这么不成熟的事情.直觉是那部长普通话说不好导致辞不
达意. 一桌两三百的怎么会故意去怠慢呢

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

s*******s
发帖数: 9926
33
应该叫经理出来狗干一番的
如果大家都有这种勇气 那湾区中国餐厅的服务一定更上一层楼
y*****n
发帖数: 11251
34
知道自己靠小费活着还这么糊弄客人,不是太有钱就是太脑残。

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

i********r
发帖数: 12113
35
wk,中国人民真是善解人意。

【在 c*****g 的大作中提到】
: 人给你端菜来了就已经是服务了,态度好坏另外一回事。
: 如果你是自己去拿的菜,自己收盘子就不用给了。

d********3
发帖数: 7220
36
小费的意义就是要服务好才能多给,否则就直接多收20%分给服务员得了,如果服务不
好还要给25%那就是傻
另外,楼主可以一分不给以示愤怒,但是应该解释给服务员原因,否则可能被认为是不
懂规矩或者小气

【在 T*****u 的大作中提到】
: 来米果就要尊重人家的文化,人家西人都给25%的小费的!
: 我跑。。。

p*****y
发帖数: 421
37
入乡随俗,这是礼数。
国人到了美国吃饭付小费,这是入乡随俗;可是中国餐厅的服务态度,也要入乡随俗才
行。既然服务人员按国内低档餐厅的方式办,那么吃饭的人也按国内的低端方式办,也
是半斤八两吧。
我个人,在美国餐馆,一般15-25%。中国餐馆,0-15%。不是说自己猥琐,比如,有一
次美国50岁的老太太的服务,认真利索,基本上给了一倍的小费。在中餐馆,一顿饭,
不催水,基本就没的续杯了,这也时常发生。
s**k
发帖数: 174
38
第一,千万不要用西人这个词,只有清朝出来的华人的后代才会用这个词,因为他们的
父辈是这么用的。
第二,说人家西人都给25%的小费的就跟说人家西人都是每年收入至少十万的,太可笑
太幼稚太无知了。

【在 T*****u 的大作中提到】
: 来米果就要尊重人家的文化,人家西人都给25%的小费的!
: 我跑。。。

E****y
发帖数: 149
39
For such service, no tip at all. if you want tips, you have make customer
happy. that's the meaning of tips.
g*****i
发帖数: 4457
40
$4 is too little, but the weaiter did not deserve too much due to the poor
service

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

相关主题
客人不给小费,我也会把他拦住的第一天在鲤鱼门上班就遇到这种事,大伙给评评理
我在餐馆只给5%的小费,我认为5%的小费已经代表了侍者的服务的价值。经济有多惨? 例一.
这小费给的别扭恶心的旺旺清粥
T*****u
发帖数: 7103
41
你好像很瞧不起清朝出来的华人的后代。

【在 s**k 的大作中提到】
: 第一,千万不要用西人这个词,只有清朝出来的华人的后代才会用这个词,因为他们的
: 父辈是这么用的。
: 第二,说人家西人都给25%的小费的就跟说人家西人都是每年收入至少十万的,太可笑
: 太幼稚太无知了。

E****y
发帖数: 149
42
Are you waiters/waitress? Otherwise how do you know 25%的小费?

【在 T*****u 的大作中提到】
: 来米果就要尊重人家的文化,人家西人都给25%的小费的!
: 我跑。。。

b*******k
发帖数: 16989
43
我也是。去vegas吃buffet我给了十块钱小费,因为那个女服务员服务特别好

【在 p*****y 的大作中提到】
: 入乡随俗,这是礼数。
: 国人到了美国吃饭付小费,这是入乡随俗;可是中国餐厅的服务态度,也要入乡随俗才
: 行。既然服务人员按国内低档餐厅的方式办,那么吃饭的人也按国内的低端方式办,也
: 是半斤八两吧。
: 我个人,在美国餐馆,一般15-25%。中国餐馆,0-15%。不是说自己猥琐,比如,有一
: 次美国50岁的老太太的服务,认真利索,基本上给了一倍的小费。在中餐馆,一顿饭,
: 不催水,基本就没的续杯了,这也时常发生。

b*******k
发帖数: 16989
44
虽然同为华人。
但老一代华人的整体素质也太差了。混了一百多年还是混在唐人街
新华人就不一样了

【在 T*****u 的大作中提到】
: 你好像很瞧不起清朝出来的华人的后代。
s*******t
发帖数: 165
45
你明白他要表达的意思吗? 他不给小费不是菜上得慢,而是因为服务员的恶劣态度问
题。 换成你去吃饭而被服务员冤枉的大骂侮辱一场, 你的胃口没了还生气的吃闷饭,
你还会给$26吗?服务员想要小费就起码要敬业。

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

a*****3
发帖数: 1545
46
感觉美国服务员普遍比中国服务员态度好,有时候在中餐馆吃真是不想给小费,感觉有
的服务员对中国人美国人态度简直就是冰火两重天
不过话说回来,也可能是因为美国服务员态度好,每次给的小费多所以他们态度也就一
直好,中国服务员态度差,给的小费就少,他们觉得反正中国人小费少,态度就继续差
,恶性循环啊
d********g
发帖数: 7458
47
小费当然要和整个餐馆的服务挂钩。让人等2个小时是说不过去的。
难道厨房的人给你吃蟑螂苍蝇,服务员的小费你也照给不误?

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

b*******k
发帖数: 16989
48
分人、分店。有些店还是不错的。关键在老板的管理

【在 a*****3 的大作中提到】
: 感觉美国服务员普遍比中国服务员态度好,有时候在中餐馆吃真是不想给小费,感觉有
: 的服务员对中国人美国人态度简直就是冰火两重天
: 不过话说回来,也可能是因为美国服务员态度好,每次给的小费多所以他们态度也就一
: 直好,中国服务员态度差,给的小费就少,他们觉得反正中国人小费少,态度就继续差
: ,恶性循环啊

t****v
发帖数: 9235
49
楼主一脑袋浆糊
部长错误
惩罚waitress
人家一家等着钱吃饭呢
孩子等着钱买奶粉
还是去给waitress补上
然后向老板抱怨部长
l*********k
发帖数: 960
50
说实在,lz太ws了
小费还是要给的,因为人家的确提供了服务给你,你不满意可以给少点,但10%还是不
能少的。
如果你觉得服务不满意,下次不去就是了。
lz还把这事当作自己有理,顺便bs一下同胞,只能说太ws了

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

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l*********k
发帖数: 960
51
这不是中国人民的事情
我和一个白老妇说过这种事情,她的答案就是,不好也要给,要给足,以后不去就是了
,她认为都这样的

【在 i********r 的大作中提到】
: wk,中国人民真是善解人意。
m******a
发帖数: 792
52
遇到 这种情况你不想给可以写负的小费,没人会说什么

【在 P*O 的大作中提到】
: 嗯,看来鲤鱼门的服务员也受教育了,该要求老板自动收18%的小费了。
m******a
发帖数: 792
53
差不差到不给小费不是你说了算的,是吃饭的人感受决定的,要小费就多跟西餐厅的服
务员学学

【在 w*******n 的大作中提到】
: 说得在理,再差也不能花260给4块小费,况且还没差到不给小费的地步.
m******a
发帖数: 792
54
同意,服务员不是什么三教九流都能干的,相当大爷自己开店,说不卖就不卖

【在 T******0 的大作中提到】
: 上菜慢是厨房的问题,但是这个waiter在“教育”客人,而不是说sorry。
: 养家都靠小费?不适合干这行就别干了。

m******a
发帖数: 792
55
服务员就是餐馆的interface,难道顾客给小费还要照顾到方方面面,上上下下每个人
的感情?那个是老板该干的

【在 d********g 的大作中提到】
: 小费当然要和整个餐馆的服务挂钩。让人等2个小时是说不过去的。
: 难道厨房的人给你吃蟑螂苍蝇,服务员的小费你也照给不误?

s******m
发帖数: 2310
56
我觉得惩罚的没错 他惩罚的不是速度 而是态度

在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

m******a
发帖数: 792
57
that what she thinks, my friend, you are not that old white woman and you
should have your own judgement and habits.

【在 l*********k 的大作中提到】
: 这不是中国人民的事情
: 我和一个白老妇说过这种事情,她的答案就是,不好也要给,要给足,以后不去就是了
: ,她认为都这样的

l*********k
发帖数: 960
58
我只是想说这大概是一种传统
小费不是惩罚的手段,你为了惩罚服务员就不给他,这是不对的。

【在 m******a 的大作中提到】
: that what she thinks, my friend, you are not that old white woman and you
: should have your own judgement and habits.

c*****g
发帖数: 1137
59
说话前把嘴洗干净。别以为会说脏话就显得底气足/有道理/纯爷们了。
丢人现眼。

【在 f********7 的大作中提到】
: 放你娘的屁,4块钱都给多了!
l**t
发帖数: 6971
60

啥时候白老妇成了真理化身了?

【在 l*********k 的大作中提到】
: 这不是中国人民的事情
: 我和一个白老妇说过这种事情,她的答案就是,不好也要给,要给足,以后不去就是了
: ,她认为都这样的

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i****p
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一个多小时只上了一个菜?那样也太不专业了,如果楼主说的是真的话。但是以我去鲤
鱼门的经验,我从来没有经历过这样的事情,楼主是不是有点太夸张了?
不过如果是真的话,我觉得不给小费也是可以的,但是应该和服务员解释一下为什么不
给。大家和气生财。
l*********k
发帖数: 960
62
呵呵,我们好像不是在说真理吧,我只是提供一个本地人的说法而已

【在 l**t 的大作中提到】
:
: 啥时候白老妇成了真理化身了?

l**t
发帖数: 6971
63

我们自己就是本地人。再说了,我问过一个黑人老头,人家说从来不付小费的。。。

【在 l*********k 的大作中提到】
: 呵呵,我们好像不是在说真理吧,我只是提供一个本地人的说法而已
l*********k
发帖数: 960
64
ok,那也是一种说法吧

【在 l**t 的大作中提到】
:
: 我们自己就是本地人。再说了,我问过一个黑人老头,人家说从来不付小费的。。。

p******x
发帖数: 6
65
写出这个帖子的楼主,不是善良的人,就这么简单,做人要善良!不要给自己掩饰和辩
解。希望你节省了那20元钱可以干些大事。
b*****h
发帖数: 821
66
中餐馆的小费很多是大家分的,上错菜也应该留小费,上错菜就要惩罚人家其他的服务
员么?
正确的做法是,即便和老板打了一架,也要留小费,不要惩罚服务员等不相干的人。即
便被打伤了,可以以后起诉饭店老板,小费也要继续留,千万不要猥琐啊。
如果被打死了,可以考虑不留小费了,因为如果用信用卡留小费的话,死人是不会付信
用卡的。不能惩罚信用卡公司不是?所以这时候不付小费,不算猥琐。

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

l**t
发帖数: 6971
67

死前应该记着掏出cash,说“这。。。是我的党费。。。不对。。。小费。。。”。

【在 b*****h 的大作中提到】
: 中餐馆的小费很多是大家分的,上错菜也应该留小费,上错菜就要惩罚人家其他的服务
: 员么?
: 正确的做法是,即便和老板打了一架,也要留小费,不要惩罚服务员等不相干的人。即
: 便被打伤了,可以以后起诉饭店老板,小费也要继续留,千万不要猥琐啊。
: 如果被打死了,可以考虑不留小费了,因为如果用信用卡留小费的话,死人是不会付信
: 用卡的。不能惩罚信用卡公司不是?所以这时候不付小费,不算猥琐。

b*******k
发帖数: 16989
68
问题这次是服务员本身服务不好。

【在 b*****h 的大作中提到】
: 中餐馆的小费很多是大家分的,上错菜也应该留小费,上错菜就要惩罚人家其他的服务
: 员么?
: 正确的做法是,即便和老板打了一架,也要留小费,不要惩罚服务员等不相干的人。即
: 便被打伤了,可以以后起诉饭店老板,小费也要继续留,千万不要猥琐啊。
: 如果被打死了,可以考虑不留小费了,因为如果用信用卡留小费的话,死人是不会付信
: 用卡的。不能惩罚信用卡公司不是?所以这时候不付小费,不算猥琐。

c*********r
发帖数: 2097
69
“人家西人”遇到无礼的服务,通常会留一分钱小费的以示抗议。你还要多学学,不能
只知其一,不知其二哦 :)
楼主还是厚道的,表示抗议还是给了400倍的小费

【在 T*****u 的大作中提到】
: 来米果就要尊重人家的文化,人家西人都给25%的小费的!
: 我跑。。。

B*****i
发帖数: 583
70
貌似这次服务的是部长,不是别的服务员。

【在 b*****h 的大作中提到】
: 中餐馆的小费很多是大家分的,上错菜也应该留小费,上错菜就要惩罚人家其他的服务
: 员么?
: 正确的做法是,即便和老板打了一架,也要留小费,不要惩罚服务员等不相干的人。即
: 便被打伤了,可以以后起诉饭店老板,小费也要继续留,千万不要猥琐啊。
: 如果被打死了,可以考虑不留小费了,因为如果用信用卡留小费的话,死人是不会付信
: 用卡的。不能惩罚信用卡公司不是?所以这时候不付小费,不算猥琐。

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去吃中餐馆的正确方式我在餐馆只给5%的小费,我认为5%的小费已经代表了侍者的服务的价值。
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客人不给小费,我也会把他拦住的第一天在鲤鱼门上班就遇到这种事,大伙给评评理
s*******s
发帖数: 9926
71
应该给$0.01 这样他们知所警惕 也是一种教育方式
这样也造福后人 让以后的人不会在被受害
这就是小费的意思 否怎就强制收就好了 这是很有意义的
b*******k
发帖数: 16989
72
在这篇文章主题下,凡是替服务员说话的肯定本身都是在餐馆打工的。

【在 s*******s 的大作中提到】
: 应该给$0.01 这样他们知所警惕 也是一种教育方式
: 这样也造福后人 让以后的人不会在被受害
: 这就是小费的意思 否怎就强制收就好了 这是很有意义的

c********l
发帖数: 3254
73
提醒你一下,10%的小费是中国人的误传。给这种小费是让人看不起的。(除非你不
满意他的服务)

【在 s*******t 的大作中提到】
: 你明白他要表达的意思吗? 他不给小费不是菜上得慢,而是因为服务员的恶劣态度问
: 题。 换成你去吃饭而被服务员冤枉的大骂侮辱一场, 你的胃口没了还生气的吃闷饭,
: 你还会给$26吗?服务员想要小费就起码要敬业。

l*********k
发帖数: 960
74
如果小费是用来教育、惩罚服务员的,那我也认为强制收好了,就像中国那样。虽然中
国没有小费,但你实际上支付小费,只是这小费藏在菜价里面而已。
美国服务员的小费是其收入的必须组成部分,即如果他没有小费,那餐厅老板开的工资
是不足以吸引人入行的,就是说,每个服务员进来工作前,他都认为他是一定有小费收
入的。他工作不好可能会导致解雇,但不会因此被扣人工。
所以对于顾客来说,当他就餐时,他应该明白,他必须支付餐费,也必须支付必须的小
费,这是他的就餐必须支出。
至于支出多少,那应该有个“一般性”说法吧,但肯定不是1%
我个人认为,小费制度比强制收取的好处是,小费制度提供一个奖励机制,做得好的可
以赚多些。在强制收取制度下,大部分人都不会因为服务好而多付钱,也就无法体现好
坏了

【在 s*******s 的大作中提到】
: 应该给$0.01 这样他们知所警惕 也是一种教育方式
: 这样也造福后人 让以后的人不会在被受害
: 这就是小费的意思 否怎就强制收就好了 这是很有意义的

l*********k
发帖数: 960
75
呵呵,这次我可以肯定,你这个结论是错的

【在 b*******k 的大作中提到】
: 在这篇文章主题下,凡是替服务员说话的肯定本身都是在餐馆打工的。
d********g
发帖数: 7458
76
服务员在去一家餐馆打工之前也应该明白,他不是一个独立的个体,他的小费收入和这
家餐馆的服务水平和饭菜水平是挂钩的。让客人等2个小时或者吃出蟑螂的餐馆,想要
好的小费收入和不可能的。
没人非得逼他在这家餐馆打工,他是完全自由的。但他选择了这家,如果顾客不满意这家店,他自己也得愿赌服输。
就像工作一样,在烂公司干得再努力再出色,赚钱可能也不多。没人拿枪逼着你在烂公司做,既然自己不想换工作,就不要怨天尤人。

【在 l*********k 的大作中提到】
: 如果小费是用来教育、惩罚服务员的,那我也认为强制收好了,就像中国那样。虽然中
: 国没有小费,但你实际上支付小费,只是这小费藏在菜价里面而已。
: 美国服务员的小费是其收入的必须组成部分,即如果他没有小费,那餐厅老板开的工资
: 是不足以吸引人入行的,就是说,每个服务员进来工作前,他都认为他是一定有小费收
: 入的。他工作不好可能会导致解雇,但不会因此被扣人工。
: 所以对于顾客来说,当他就餐时,他应该明白,他必须支付餐费,也必须支付必须的小
: 费,这是他的就餐必须支出。
: 至于支出多少,那应该有个“一般性”说法吧,但肯定不是1%
: 我个人认为,小费制度比强制收取的好处是,小费制度提供一个奖励机制,做得好的可
: 以赚多些。在强制收取制度下,大部分人都不会因为服务好而多付钱,也就无法体现好

g**8
发帖数: 4951
77
吃260给4块钱小费怎么说都是有些夸张了。一般给15%,如果不满意服务,小费就少给。但是哪怕也都会给个10%,8%的。不知道楼主一行人几位,算十个的话,吃260每人消费26也算不低了,说明经济水平还不错,十个人都一致决定不给小费,如果只是按楼主给出的故事情节看,我实在觉得这十个人都很TOUGH。当然如果不止十个人,更多的人也都一致认为不给小费,我就确实不知道该怎么看这个事情了。
还有楼主多次提到广东话/普通话/英文什么的,比如点菜的时候因为说普通话所以觉得跑堂的在怠慢,老实说楼主是不是自己太敏感了?这本身就会有情绪反馈,呵呵。
d*****t
发帖数: 7903
78
经典绝句啊

【在 s***c 的大作中提到】
: 你愿意给是你nice,就这服务态度楼主不给也没错,跟猥琐不猥琐扯不上关系。伸手不
: 打笑脸人,如果waiter态度好点,楼主也不会这样。他们自己应该好好反思一下。
: 一句话,这种情况,不给的不一定猥琐,同理给了的也不一定不猥琐。不喜欢看每次屁
: 大点事总是有人站在道德制高点对别人指手画脚

g**8
发帖数: 4951
79
我过去听说过有些老美餐馆对待不给小费客人的做法。他们不会像这个中餐馆里的跑出来直接问你们怎么不给小费。老美的待人接物哲学其实有时候比我们中国人含蓄得多,有时候甚至是阴险,呵呵。他们在看到客人不给小费后,特别是大额BILL也不给小费的时候,会先非常客气地不停问:everything ok? 然后不会直接说你们怎么不给小费,而是会想方找茬,比如说杯子/盘子/椅子坏了,哈哈。。。

吃260给4块钱小费怎么说都是有些夸张了。一般给15%,如果不满意服务,小费就少给。但是哪怕也都会给个10%,8%的。不知道楼主一行人几位,算十个的话,吃260每人消费26也算不低了,说明经济水平还不错,十个人都一致决定不给小费,如果只是按楼主给出的故事情节看,我实在觉得这十个人都很TOUGH。当然如果不止十个人,更多的人也都一致认为不给小费,我就确实不知道该怎么看这个事情了。
还有楼主多次提到广东话/普通话/英文什么的,比如点菜的时候因为说普通话所以觉得跑堂的在怠慢,老实说楼主是不是自己太敏感了?这本身就会有情绪反馈,呵呵。

【在 g**8 的大作中提到】
: 吃260给4块钱小费怎么说都是有些夸张了。一般给15%,如果不满意服务,小费就少给。但是哪怕也都会给个10%,8%的。不知道楼主一行人几位,算十个的话,吃260每人消费26也算不低了,说明经济水平还不错,十个人都一致决定不给小费,如果只是按楼主给出的故事情节看,我实在觉得这十个人都很TOUGH。当然如果不止十个人,更多的人也都一致认为不给小费,我就确实不知道该怎么看这个事情了。
: 还有楼主多次提到广东话/普通话/英文什么的,比如点菜的时候因为说普通话所以觉得跑堂的在怠慢,老实说楼主是不是自己太敏感了?这本身就会有情绪反馈,呵呵。

l*********k
发帖数: 960
80
现在的重点是在顾客这里
如果顾客认为,你服务不好,我不给小费,那最后最可能的结果就是强制收,例如10%
,因为老板不收你这10%,他那最低工资水平就请不到人了这样.这样就算你受到了更差
的服务,你都得给,因为菜单上已经说明了你要给
如果小费成为顾客惩罚服务员的手段,那很容易刺激顾客的要求,极端点说,“不把我
当大爷侍候,那俺就不给小费”,这样的话,小费制度就该破产了
此外,每个人对服务的要求可能不同,同样的服务不同人可能会付不同的小费,这时候
,如果没有一个最低小费的惯例,那对服务员是很不公平的

这家店,他自己也得愿赌服输。
公司做,既然自己不想换工作,就不要怨天尤人。

【在 d********g 的大作中提到】
: 服务员在去一家餐馆打工之前也应该明白,他不是一个独立的个体,他的小费收入和这
: 家餐馆的服务水平和饭菜水平是挂钩的。让客人等2个小时或者吃出蟑螂的餐馆,想要
: 好的小费收入和不可能的。
: 没人非得逼他在这家餐馆打工,他是完全自由的。但他选择了这家,如果顾客不满意这家店,他自己也得愿赌服输。
: 就像工作一样,在烂公司干得再努力再出色,赚钱可能也不多。没人拿枪逼着你在烂公司做,既然自己不想换工作,就不要怨天尤人。

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经济有多惨? 例一.终于试了chinatown的御食园, Z&Y Restaurant
恶心的旺旺清粥湾区吃buffet或者吃早茶,给小费
Does waiters/waitress report their tip income to IRS两人吃饭花了$21.28,我给了$3小费,给少了吗???
a****e
发帖数: 543
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不知道这里有多少人在餐馆打过工的?
你交的小费不一定是只给主要给你服务的那个人
有的地方是服务员平分所有的小费
这种情况下如果只是因为某个人服务不好,就不给小费,对其他服务员是不公平的
要惩罚他,应该跟他的上级反映

【在 l*********k 的大作中提到】
: 现在的重点是在顾客这里
: 如果顾客认为,你服务不好,我不给小费,那最后最可能的结果就是强制收,例如10%
: ,因为老板不收你这10%,他那最低工资水平就请不到人了这样.这样就算你受到了更差
: 的服务,你都得给,因为菜单上已经说明了你要给
: 如果小费成为顾客惩罚服务员的手段,那很容易刺激顾客的要求,极端点说,“不把我
: 当大爷侍候,那俺就不给小费”,这样的话,小费制度就该破产了
: 此外,每个人对服务的要求可能不同,同样的服务不同人可能会付不同的小费,这时候
: ,如果没有一个最低小费的惯例,那对服务员是很不公平的
:
: 这家店,他自己也得愿赌服输。

l*********k
发帖数: 960
82
中餐厅就是有这个不好,好像厨房都可以分小费,经理还分的特别多

【在 a****e 的大作中提到】
: 不知道这里有多少人在餐馆打过工的?
: 你交的小费不一定是只给主要给你服务的那个人
: 有的地方是服务员平分所有的小费
: 这种情况下如果只是因为某个人服务不好,就不给小费,对其他服务员是不公平的
: 要惩罚他,应该跟他的上级反映

n***b
发帖数: 5914
83
大的粤菜馆经理分最大份,busboy最累也分得最少

【在 l*********k 的大作中提到】
: 中餐厅就是有这个不好,好像厨房都可以分小费,经理还分的特别多
s*****m
发帖数: 8094
84
好坑,上帝们又跳出来给大家讲解小费了。好玩。

【在 c*****g 的大作中提到】
: 其实服务再差minimum也应该给10%的消费,这是人家的收入来源。
: 10%以上的部分才是根据服务好坏来浮动。
: 如果你觉得给不起这10%就不要出去吃了。

b*******k
发帖数: 16989
85
扯淡.
爱干不干,
服务得不好当然没小费,理所应当

【在 l*********k 的大作中提到】
: 如果小费是用来教育、惩罚服务员的,那我也认为强制收好了,就像中国那样。虽然中
: 国没有小费,但你实际上支付小费,只是这小费藏在菜价里面而已。
: 美国服务员的小费是其收入的必须组成部分,即如果他没有小费,那餐厅老板开的工资
: 是不足以吸引人入行的,就是说,每个服务员进来工作前,他都认为他是一定有小费收
: 入的。他工作不好可能会导致解雇,但不会因此被扣人工。
: 所以对于顾客来说,当他就餐时,他应该明白,他必须支付餐费,也必须支付必须的小
: 费,这是他的就餐必须支出。
: 至于支出多少,那应该有个“一般性”说法吧,但肯定不是1%
: 我个人认为,小费制度比强制收取的好处是,小费制度提供一个奖励机制,做得好的可
: 以赚多些。在强制收取制度下,大部分人都不会因为服务好而多付钱,也就无法体现好

b*******k
发帖数: 16989
86
确实是错的.反驳楼主得出了在餐馆打工的之外还要加上一些脑残

【在 l*********k 的大作中提到】
: 呵呵,这次我可以肯定,你这个结论是错的
s*****m
发帖数: 8094
87
钱倒来倒去最后黑的和白的都分不清楚叫洗钱,您这传来传去还动就travel book+不记
得出处然后标榜自己是正统的,
算不算“authority laundry"?

【在 c*****g 的大作中提到】
: 传统呗,不记得哪里看到的了,估计某本travel book.
s*****m
发帖数: 8094
88
还动就雇几个马甲来bbs上给别人上课,很好玩哎。

【在 l*********k 的大作中提到】
: 中餐厅就是有这个不好,好像厨房都可以分小费,经理还分的特别多
b*******k
发帖数: 16989
89
所以更不用多付小费了

【在 n***b 的大作中提到】
: 大的粤菜馆经理分最大份,busboy最累也分得最少
s*****m
发帖数: 8094
90
而且如果要等这么长时间上菜就必须告诉顾客,不只是等桌子这么简单,上菜还娘的要
等一个小时!
这样顾客也许就直接走了,也就公道合理。要让别人等,还教育别人,还继续找人给人
上课什么10%的传统
,什么厨房/waiter不一样,他妈狗屁!你要说小费是均分的,老子小费就是给你这个
狗屎餐厅的总的服务的,
垃圾服务就配一毛不拔。有种牛逼就别和大爷犟嘴。

【在 i****p 的大作中提到】
: 一个多小时只上了一个菜?那样也太不专业了,如果楼主说的是真的话。但是以我去鲤
: 鱼门的经验,我从来没有经历过这样的事情,楼主是不是有点太夸张了?
: 不过如果是真的话,我觉得不给小费也是可以的,但是应该和服务员解释一下为什么不
: 给。大家和气生财。

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关于tips,你会怎么做? (转载)小费是税前还是税后的答案
小费在美国(一)吃就为了$5
Deliver 家具要不要给小费啊小费这事儿,屁股决定脑袋
B******e
发帖数: 5730
91
你色鬼

【在 b*******k 的大作中提到】
: 我也是。去vegas吃buffet我给了十块钱小费,因为那个女服务员服务特别好
B******e
发帖数: 5730
92
中国人里就你最可耻

【在 b*******k 的大作中提到】
: 虽然同为华人。
: 但老一代华人的整体素质也太差了。混了一百多年还是混在唐人街
: 新华人就不一样了

s*****m
发帖数: 8094
93
这位上帝该吃药了。
您是哪个餐馆的马甲?

【在 b*****h 的大作中提到】
: 中餐馆的小费很多是大家分的,上错菜也应该留小费,上错菜就要惩罚人家其他的服务
: 员么?
: 正确的做法是,即便和老板打了一架,也要留小费,不要惩罚服务员等不相干的人。即
: 便被打伤了,可以以后起诉饭店老板,小费也要继续留,千万不要猥琐啊。
: 如果被打死了,可以考虑不留小费了,因为如果用信用卡留小费的话,死人是不会付信
: 用卡的。不能惩罚信用卡公司不是?所以这时候不付小费,不算猥琐。

l*********k
发帖数: 960
94
丢,又是一个只喜欢搞攻击的
心平气和讨论对你来说就这么难?
你慢慢玩吧

【在 b*******k 的大作中提到】
: 确实是错的.反驳楼主得出了在餐馆打工的之外还要加上一些脑残
s*****m
发帖数: 8094
95

出来直接问你们怎么不给小费。老美的待人接物哲学其实有时候比我们中国人含蓄得多
,有时候甚至是阴险,呵呵。他们在看到客人不给小费后,特别是大额BILL也不给小费
的时候,会先非常客气地不停问:everything ok? 然后不会直接说你们怎么不给小费
,而是会想方找茬,比如说杯子/盘子/椅子坏了,哈哈。。。
所以买单一定要到最后一刻。
给。但是哪怕也都会给个10%,8%的。不知道楼主一行人几位,算十个的话,吃260每人
消费26也算不低了,说明经济水平还不错,十个人都一致决定不给小费,如果只是按楼
主给出的故事情节看,我实在觉得这十个人都很TOUGH。当然如果不止十个人,更多的
人也都一致认为不给小费,我就确实不知道该怎么看这个事情了。
得跑堂的在怠慢,老实说楼主是不是自己太敏感了?这本身就会有情绪反馈,呵呵。

【在 g**8 的大作中提到】
: 我过去听说过有些老美餐馆对待不给小费客人的做法。他们不会像这个中餐馆里的跑出来直接问你们怎么不给小费。老美的待人接物哲学其实有时候比我们中国人含蓄得多,有时候甚至是阴险,呵呵。他们在看到客人不给小费后,特别是大额BILL也不给小费的时候,会先非常客气地不停问:everything ok? 然后不会直接说你们怎么不给小费,而是会想方找茬,比如说杯子/盘子/椅子坏了,哈哈。。。
:
: 吃260给4块钱小费怎么说都是有些夸张了。一般给15%,如果不满意服务,小费就少给。但是哪怕也都会给个10%,8%的。不知道楼主一行人几位,算十个的话,吃260每人消费26也算不低了,说明经济水平还不错,十个人都一致决定不给小费,如果只是按楼主给出的故事情节看,我实在觉得这十个人都很TOUGH。当然如果不止十个人,更多的人也都一致认为不给小费,我就确实不知道该怎么看这个事情了。
: 还有楼主多次提到广东话/普通话/英文什么的,比如点菜的时候因为说普通话所以觉得跑堂的在怠慢,老实说楼主是不是自己太敏感了?这本身就会有情绪反馈,呵呵。

l*********k
发帖数: 960
96


【在 s*****m 的大作中提到】
: 这位上帝该吃药了。
: 您是哪个餐馆的马甲?

s*****m
发帖数: 8094
97
自己服务垃圾,不自己找原因,而是来辩解和歪曲事实,可笑啊。

【在 l*********k 的大作中提到】
: 现在的重点是在顾客这里
: 如果顾客认为,你服务不好,我不给小费,那最后最可能的结果就是强制收,例如10%
: ,因为老板不收你这10%,他那最低工资水平就请不到人了这样.这样就算你受到了更差
: 的服务,你都得给,因为菜单上已经说明了你要给
: 如果小费成为顾客惩罚服务员的手段,那很容易刺激顾客的要求,极端点说,“不把我
: 当大爷侍候,那俺就不给小费”,这样的话,小费制度就该破产了
: 此外,每个人对服务的要求可能不同,同样的服务不同人可能会付不同的小费,这时候
: ,如果没有一个最低小费的惯例,那对服务员是很不公平的
:
: 这家店,他自己也得愿赌服输。

B******e
发帖数: 5730
98
这是合理的推断 (总算福哥说了句靠谱的话)
我在鲤鱼门吃饭,可以感觉到会讲广东话的沾了点便宜
不用等排队就有桌子,但是不至于态度恶劣,存心找客人麻烦
有一次我还和经理说,你们歧视说普通话的
他连连否认,给我张名片,说哦要是下次碰到服务不好,直接找他
有时候,我都觉得服务不要太周到,呵呵

【在 n***b 的大作中提到】
: 很难相信鲤鱼门的部长会做出这么不成熟的事情.直觉是那部长普通话说不好导致辞不
: 达意. 一桌两三百的怎么会故意去怠慢呢
:
: 40

b*******k
发帖数: 16989
99
看到你绝对不会感兴趣的.我对女同性恋很厌恶

【在 B******e 的大作中提到】
: 你色鬼
b*******k
发帖数: 16989
100
您有代表中国人了.
再来一句,我代表人民代表党....

【在 B******e 的大作中提到】
: 中国人里就你最可耻
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鲤鱼门是个鸡生蛋蛋生鸡的问题客人不给小费,我也会把他拦住的
去吃中餐馆的正确方式我在餐馆只给5%的小费,我认为5%的小费已经代表了侍者的服务的价值。
还是对餐馆打工的厚道点吧这小费给的别扭
b*******k
发帖数: 16989
101
你真牛.
被歧视了还觉得人家歧视不错

【在 B******e 的大作中提到】
: 这是合理的推断 (总算福哥说了句靠谱的话)
: 我在鲤鱼门吃饭,可以感觉到会讲广东话的沾了点便宜
: 不用等排队就有桌子,但是不至于态度恶劣,存心找客人麻烦
: 有一次我还和经理说,你们歧视说普通话的
: 他连连否认,给我张名片,说哦要是下次碰到服务不好,直接找他
: 有时候,我都觉得服务不要太周到,呵呵

B******e
发帖数: 5730
102
说你是中国人是抬举你了

【在 b*******k 的大作中提到】
: 您有代表中国人了.
: 再来一句,我代表人民代表党....

b*******k
发帖数: 16989
103
还是您好,拿的外国护照,还这么热爱共产党

【在 B******e 的大作中提到】
: 说你是中国人是抬举你了
W****y
发帖数: 23
104
这是什么狗屁逻辑?
上菜慢,服务员就应该耐心道歉解释。
消费就是个态度钱。
你有本事牛X,就别哭穷。

在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差.....
...
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【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

W****y
发帖数: 23
105
就是的。都被欺负成这样了,还非要给人小费,简直就是犯贱。

上菜慢是厨房的问题,但是这个waiter在“教育”客人,而不是说sorry。养家都靠小费
?不适合干这行就别干了。
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【在 T******0 的大作中提到】
: 上菜慢是厨房的问题,但是这个waiter在“教育”客人,而不是说sorry。
: 养家都靠小费?不适合干这行就别干了。

f*****i
发帖数: 3558
106
那啥,不管中西餐都是要拿出一部分来给后面收拾洗碗打工的

【在 l*********k 的大作中提到】
: 中餐厅就是有这个不好,好像厨房都可以分小费,经理还分的特别多
s********e
发帖数: 2148
107
同意。上菜慢不是服务生的问题。但做服务的人如果被投诉态度问题,真是还价也没有。

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【在 T******0 的大作中提到】
: 上菜慢是厨房的问题,但是这个waiter在“教育”客人,而不是说sorry。
: 养家都靠小费?不适合干这行就别干了。

m**x
发帖数: 245
108
SB, have you ever been to any Italian/French restaurant, easily wait for
more than 1 hour. Too many low-breed and poor Chinese, they should just eat
at home to avoid tip.
What a shame.

【在 s*****m 的大作中提到】
: 而且如果要等这么长时间上菜就必须告诉顾客,不只是等桌子这么简单,上菜还娘的要
: 等一个小时!
: 这样顾客也许就直接走了,也就公道合理。要让别人等,还教育别人,还继续找人给人
: 上课什么10%的传统
: ,什么厨房/waiter不一样,他妈狗屁!你要说小费是均分的,老子小费就是给你这个
: 狗屎餐厅的总的服务的,
: 垃圾服务就配一毛不拔。有种牛逼就别和大爷犟嘴。

g**********r
发帖数: 422
109
这样子的服务还小费?
说要给的都是在参观端盘子的吧
n*****t
发帖数: 22014
110
这个,呵呵,很多人不太明白 Restaurants 和 Cafe 的区别,希望你们去 Buffet 没
给 20% 啥的
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这小费给的别扭恶心的旺旺清粥
第一天在鲤鱼门上班就遇到这种事,大伙给评评理Does waiters/waitress report their tip income to IRS
经济有多惨? 例一.终于试了chinatown的御食园, Z&Y Restaurant
i*****k
发帖数: 2576
111
"上菜慢是厨房的问题,和waiter/waitress没有多少关系。"
这说法太天真了吧。人多,还有谁先后的问题。你以为他们严格的按照点菜先后来的么?

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

i*****k
发帖数: 2576
112
部长就是给他们服务的waiter吧。

【在 t****v 的大作中提到】
: 楼主一脑袋浆糊
: 部长错误
: 惩罚waitress
: 人家一家等着钱吃饭呢
: 孩子等着钱买奶粉
: 还是去给waitress补上
: 然后向老板抱怨部长

i*****k
发帖数: 2576
113
给了就是"人善被人欺”了。没道理。

【在 p******x 的大作中提到】
: 写出这个帖子的楼主,不是善良的人,就这么简单,做人要善良!不要给自己掩饰和辩
: 解。希望你节省了那20元钱可以干些大事。

i*****k
发帖数: 2576
114
顾客和餐馆,谁更喜欢强制收小费?当然是餐馆。
但为什么餐馆现在还没有这么做呢?因为对他们的生意影响大。他们可没有那个价高爱
来不来的资本。顾客是有选择的,最多下次不来好了。
而且大部分顾客也不像你描述的那样极端要当大爷。小费制度的存在就已经说明了。
服务员应该有最低的服务标准。对服务质量没最低要求反而要求小费最低标准,那才是
不公平。

【在 l*********k 的大作中提到】
: 现在的重点是在顾客这里
: 如果顾客认为,你服务不好,我不给小费,那最后最可能的结果就是强制收,例如10%
: ,因为老板不收你这10%,他那最低工资水平就请不到人了这样.这样就算你受到了更差
: 的服务,你都得给,因为菜单上已经说明了你要给
: 如果小费成为顾客惩罚服务员的手段,那很容易刺激顾客的要求,极端点说,“不把我
: 当大爷侍候,那俺就不给小费”,这样的话,小费制度就该破产了
: 此外,每个人对服务的要求可能不同,同样的服务不同人可能会付不同的小费,这时候
: ,如果没有一个最低小费的惯例,那对服务员是很不公平的
:
: 这家店,他自己也得愿赌服输。

i*****k
发帖数: 2576
115
如果因为他的服务差导致大家分的少,那大家自然会谴责他给他压力。他应该改进服务。
服务改进了自然小费多了。

【在 a****e 的大作中提到】
: 不知道这里有多少人在餐馆打过工的?
: 你交的小费不一定是只给主要给你服务的那个人
: 有的地方是服务员平分所有的小费
: 这种情况下如果只是因为某个人服务不好,就不给小费,对其他服务员是不公平的
: 要惩罚他,应该跟他的上级反映

f******x
发帖数: 949
116
就算上错菜,小费也要留点。

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

f******x
发帖数: 949
117
为了省几块小费钱,唧唧歪歪的本来就是很猥琐的人。
这根本就不是道德问题,是猥琐不猥琐的问题。
不给小费,人家觉得你人品不好,而不是觉得你道德败坏。
你真是脑子不清楚。

【在 s***c 的大作中提到】
: 你愿意给是你nice,就这服务态度楼主不给也没错,跟猥琐不猥琐扯不上关系。伸手不
: 打笑脸人,如果waiter态度好点,楼主也不会这样。他们自己应该好好反思一下。
: 一句话,这种情况,不给的不一定猥琐,同理给了的也不一定不猥琐。不喜欢看每次屁
: 大点事总是有人站在道德制高点对别人指手画脚

l********t
发帖数: 429
118
到老外店里,如果一起超过8人,18%消费自动加到账单里去了。
看来中国店也该学学,把这一条写到点菜的菜单上去。
这样也不会让楼主这样的一群人一下子逃掉30刀。服务员损失惨重。

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

Z*****l
发帖数: 14069
119
两边都够萎缩的。

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

c********y
发帖数: 46
120
尼玛 这种烂餐馆 老娘当年给过一分钱小费
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湾区吃buffet或者吃早茶,给小费小费在美国(一)吃
两人吃饭花了$21.28,我给了$3小费,给少了吗???Deliver 家具要不要给小费啊
关于tips,你会怎么做? (转载)小费是税前还是税后的答案
g****9
发帖数: 1403
121

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

m****u
发帖数: 3915
122
这就是小费制度最sb的地方
我是个食客,吃的一肚子火,还要管是谁的问题,再考虑给多少小费,累不累啊

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

i*****k
发帖数: 2576
123
上错菜是无心的。
教育顾客是有意的。
让LZ他们等那么久,也有可能是把他们推后的有意行为。

【在 f******x 的大作中提到】
: 就算上错菜,小费也要留点。
E****y
发帖数: 149
124
so many waiters/waitress here don't understand tips: a gratuity (a voluntary
additional payment made for services rendered), per wikipedia. Note it is a
gratuity. Bad service will get no tips, it is that simple. Customers can
choose 一分钱小费.
s*******y
发帖数: 2977
125
I went to 鲤鱼门 once many years ago, the way the front desk talked to me
was disgusting enough to make me turn around and leave, and, never come back
. I usually don't spend $$$ to buy shit.
E****y
发帖数: 149
126
被歧视了还觉得人家歧视不错!
If this case were in the mainland, what would happen?
If customers are black American, what would happen?
So no tips are the best treatment already.
b*******e
发帖数: 6482
127
您真以为"餐馆服务"就只是记菜名端盘子么?
也许这是为什么中餐馆的服务质量一直上不去……

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

w********3
发帖数: 557
128
4块钱确实太少。。。。。

【在 t****v 的大作中提到】
: 楼主一脑袋浆糊
: 部长错误
: 惩罚waitress
: 人家一家等着钱吃饭呢
: 孩子等着钱买奶粉
: 还是去给waitress补上
: 然后向老板抱怨部长

E****y
发帖数: 149
129
Correct way: 部长去给waitress补上.
waitress should make complaint to the boss and let the boss to fire the 部长
. In this way, they can get more tips.

【在 t****v 的大作中提到】
: 楼主一脑袋浆糊
: 部长错误
: 惩罚waitress
: 人家一家等着钱吃饭呢
: 孩子等着钱买奶粉
: 还是去给waitress补上
: 然后向老板抱怨部长

k*****a
发帖数: 7389
130
if service is bad, no need to give 10% tips
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就为了$5去吃中餐馆的正确方式
小费这事儿,屁股决定脑袋还是对餐馆打工的厚道点吧
鲤鱼门是个鸡生蛋蛋生鸡的问题客人不给小费,我也会把他拦住的
p**m
发帖数: 3876
131
此门非彼门

【在 s*********0 的大作中提到】
: 我去过bellevue的鲤鱼门,点了清蒸鱼和龙虾,饿得半死等了一个小时才上菜,两道一
: 起上的,而且都是凉了的,清蒸鱼和龙虾凉了那个叫油腻,后来没怎么吃完就打算走人
: 了,他们忘记给我们上饭了,却又在账单里算上饭钱。出门以后就打定主意再也不去这
: 家了
:
: 40

r*****g
发帖数: 9999
132
被雷到了,还有这么大张旗鼓的要小费的。

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

r*****g
发帖数: 9999
133
你太善解人意了,你是不是有那种不管服务多差都坚持不懈给小费的美德?

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

r*****g
发帖数: 9999
134
上菜慢不是问题,但那种解释是人话吗?他要是道个歉楼主不就给小费了吗?

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

r*****g
发帖数: 9999
135
这是什么规矩,是不是三番班上waiter/waitress多啊,怎么出来这么多奇谈怪论,工
资低找老板去啊,数落客人还要别人给小费,我老还是头次听说过。

【在 c*****g 的大作中提到】
: 其实服务再差minimum也应该给10%的消费,这是人家的收入来源。
: 10%以上的部分才是根据服务好坏来浮动。
: 如果你觉得给不起这10%就不要出去吃了。

B*****i
发帖数: 583
136
中餐馆的服务生要小费倒是记得很紧,追出门的不止一次。

【在 r*****g 的大作中提到】
: 被雷到了,还有这么大张旗鼓的要小费的。
:
: 40

b*******k
发帖数: 16989
137
f2/h4多,去餐馆打工的也多。

【在 r*****g 的大作中提到】
: 这是什么规矩,是不是三番班上waiter/waitress多啊,怎么出来这么多奇谈怪论,工
: 资低找老板去啊,数落客人还要别人给小费,我老还是头次听说过。

r*****g
发帖数: 9999
138
说的在理。

【在 m*******4 的大作中提到】
: 我觉得这个和我们猥琐不猥琐没有什么关系吧。更没有吹嘘什么。他们做的是服务行业
: 既然态度不好就不要怪我们无情。换做是你听到你的waiter这样回答你的问题你会怎么
: 样? 我上来说这件事不是为了让你们认同我们的做法。每个人处理这种事情的方法不同
: 但是他既然用那种不好的语气来回答我这么简单的问题那就不要怪我们不留小费了。我
: 们是去付钱消费去的不是听他来教育我说人多出菜久点是应该的。退一步说久点是没有
: 错但是100分钟才出了一道菜这个也太离谱了吧。我们那桌从头到尾都是这个部长在招
: 呼我们。从开始到吃完一次盘子也没有换过,他除了菜到的时候帮我们把才端到桌子上
: 还有加了一次茶就没有干过别的。如果当时他说一句什么那我去看看,不好意思什么的
: 那我们绝对不会少留一分小费!

r*****g
发帖数: 9999
139
waitress又现身了,换你怎么办?去扣部长的工资?

【在 t****v 的大作中提到】
: 楼主一脑袋浆糊
: 部长错误
: 惩罚waitress
: 人家一家等着钱吃饭呢
: 孩子等着钱买奶粉
: 还是去给waitress补上
: 然后向老板抱怨部长

r*****g
发帖数: 9999
140
善良不善良要看对谁,那个服务员善良吗?

【在 p******x 的大作中提到】
: 写出这个帖子的楼主,不是善良的人,就这么简单,做人要善良!不要给自己掩饰和辩
: 解。希望你节省了那20元钱可以干些大事。

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客人不给小费,我也会把他拦住的第一天在鲤鱼门上班就遇到这种事,大伙给评评理
我在餐馆只给5%的小费,我认为5%的小费已经代表了侍者的服务的价值。经济有多惨? 例一.
这小费给的别扭恶心的旺旺清粥
r*****g
发帖数: 9999
141
哈哈

【在 b*****h 的大作中提到】
: 中餐馆的小费很多是大家分的,上错菜也应该留小费,上错菜就要惩罚人家其他的服务
: 员么?
: 正确的做法是,即便和老板打了一架,也要留小费,不要惩罚服务员等不相干的人。即
: 便被打伤了,可以以后起诉饭店老板,小费也要继续留,千万不要猥琐啊。
: 如果被打死了,可以考虑不留小费了,因为如果用信用卡留小费的话,死人是不会付信
: 用卡的。不能惩罚信用卡公司不是?所以这时候不付小费,不算猥琐。

r*****g
发帖数: 9999
142
小费这种陋习居然还能分析出先进性,赞。
餐馆不管是食物还是服务是一个完整的package,把服务费用包含在菜价里才是正确的
做法,客人觉得这个package值,自然会来吃。

【在 l*********k 的大作中提到】
: 如果小费是用来教育、惩罚服务员的,那我也认为强制收好了,就像中国那样。虽然中
: 国没有小费,但你实际上支付小费,只是这小费藏在菜价里面而已。
: 美国服务员的小费是其收入的必须组成部分,即如果他没有小费,那餐厅老板开的工资
: 是不足以吸引人入行的,就是说,每个服务员进来工作前,他都认为他是一定有小费收
: 入的。他工作不好可能会导致解雇,但不会因此被扣人工。
: 所以对于顾客来说,当他就餐时,他应该明白,他必须支付餐费,也必须支付必须的小
: 费,这是他的就餐必须支出。
: 至于支出多少,那应该有个“一般性”说法吧,但肯定不是1%
: 我个人认为,小费制度比强制收取的好处是,小费制度提供一个奖励机制,做得好的可
: 以赚多些。在强制收取制度下,大部分人都不会因为服务好而多付钱,也就无法体现好

q**j
发帖数: 10612
143
you wanna pay tax for tip?

【在 r*****g 的大作中提到】
: 小费这种陋习居然还能分析出先进性,赞。
: 餐馆不管是食物还是服务是一个完整的package,把服务费用包含在菜价里才是正确的
: 做法,客人觉得这个package值,自然会来吃。

r**q
发帖数: 251
144
扯吧,搂主够好了, 领班自己沙比, 应该留4cents

【在 l*********k 的大作中提到】
: 说实在,lz太ws了
: 小费还是要给的,因为人家的确提供了服务给你,你不满意可以给少点,但10%还是不
: 能少的。
: 如果你觉得服务不满意,下次不去就是了。
: lz还把这事当作自己有理,顺便bs一下同胞,只能说太ws了
:
: 40

r*****g
发帖数: 9999
145
看完贴了吗?咋这么多避重就轻的,楼主不满的是那个所谓部长的态度。

给。但是哪怕也都会给个10%,8%的。不知道楼主一行人几位,算十个的话,吃260每人
消费26也算不低了,说明经济水平还不错,十个人都一致决定不给小费,如果只是按楼
主给出的故事情节看,我实在觉得这十个人都很TOUGH。当然如果不止十个人,更多的
人也都一致认为不给小费,我就确实不知道该怎么看这个事情了。
得跑堂的在怠慢,老实说楼主是不是自己太敏感了?这本身就会有情绪反馈,呵呵。

【在 g**8 的大作中提到】
: 吃260给4块钱小费怎么说都是有些夸张了。一般给15%,如果不满意服务,小费就少给。但是哪怕也都会给个10%,8%的。不知道楼主一行人几位,算十个的话,吃260每人消费26也算不低了,说明经济水平还不错,十个人都一致决定不给小费,如果只是按楼主给出的故事情节看,我实在觉得这十个人都很TOUGH。当然如果不止十个人,更多的人也都一致认为不给小费,我就确实不知道该怎么看这个事情了。
: 还有楼主多次提到广东话/普通话/英文什么的,比如点菜的时候因为说普通话所以觉得跑堂的在怠慢,老实说楼主是不是自己太敏感了?这本身就会有情绪反馈,呵呵。

r*****g
发帖数: 9999
146
小费制度早该破产了,典型的不明码标价,没有客观质量标准。

【在 l*********k 的大作中提到】
: 现在的重点是在顾客这里
: 如果顾客认为,你服务不好,我不给小费,那最后最可能的结果就是强制收,例如10%
: ,因为老板不收你这10%,他那最低工资水平就请不到人了这样.这样就算你受到了更差
: 的服务,你都得给,因为菜单上已经说明了你要给
: 如果小费成为顾客惩罚服务员的手段,那很容易刺激顾客的要求,极端点说,“不把我
: 当大爷侍候,那俺就不给小费”,这样的话,小费制度就该破产了
: 此外,每个人对服务的要求可能不同,同样的服务不同人可能会付不同的小费,这时候
: ,如果没有一个最低小费的惯例,那对服务员是很不公平的
:
: 这家店,他自己也得愿赌服输。

r*****g
发帖数: 9999
147
话糙理不糙

【在 s*****m 的大作中提到】
: 而且如果要等这么长时间上菜就必须告诉顾客,不只是等桌子这么简单,上菜还娘的要
: 等一个小时!
: 这样顾客也许就直接走了,也就公道合理。要让别人等,还教育别人,还继续找人给人
: 上课什么10%的传统
: ,什么厨房/waiter不一样,他妈狗屁!你要说小费是均分的,老子小费就是给你这个
: 狗屎餐厅的总的服务的,
: 垃圾服务就配一毛不拔。有种牛逼就别和大爷犟嘴。

r**q
发帖数: 251
148
扯吧,搂主够好了, 领班自己沙比, 应该留4cents

【在 l*********k 的大作中提到】
: 说实在,lz太ws了
: 小费还是要给的,因为人家的确提供了服务给你,你不满意可以给少点,但10%还是不
: 能少的。
: 如果你觉得服务不满意,下次不去就是了。
: lz还把这事当作自己有理,顺便bs一下同胞,只能说太ws了
:
: 40

d****n
发帖数: 2276
149
楼主说 抱怨以后 10分钟 就上齐了, 估计 是开始没把菜单传进去

【在 S***l 的大作中提到】
: 在批评其他老中猥琐的同时,楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题,和waiter/
: waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方,waiter/waitress估计底薪和没有差不多
: ,人家养家都靠小费呢。你因为其他人的关系,去惩罚不相干的人,还好意思在这儿吹
: 嘘啊?正确的做饭是小费照留,以后不去就是了。如果上错菜之类,那是waiter/
: waitress本身的问题,你可以少留甚至不留小费。

B*****i
发帖数: 583
150
同意,是领班楼面部长不妥。

【在 r**q 的大作中提到】
: 扯吧,搂主够好了, 领班自己沙比, 应该留4cents
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Does waiters/waitress report their tip income to IRS两人吃饭花了$21.28,我给了$3小费,给少了吗???
终于试了chinatown的御食园, Z&Y Restaurant关于tips,你会怎么做? (转载)
湾区吃buffet或者吃早茶,给小费小费在美国(一)吃
f***n
发帖数: 615
151
给他点教育应该的,说不定以后的顾客都不用看他脸色了。如果他是靠提供餐馆服务为
生的,那首先他对此职位就不合格,还部长呢,不长还差不多。更不要说他还砸了餐馆
的生意,厨房的人得多努力才能弥补他造成的损失啊,就是个态度问题,不改正他迟早
也被炒。

【在 m*******4 的大作中提到】
: 我觉得这个和我们猥琐不猥琐没有什么关系吧。更没有吹嘘什么。他们做的是服务行业
: 既然态度不好就不要怪我们无情。换做是你听到你的waiter这样回答你的问题你会怎么
: 样? 我上来说这件事不是为了让你们认同我们的做法。每个人处理这种事情的方法不同
: 但是他既然用那种不好的语气来回答我这么简单的问题那就不要怪我们不留小费了。我
: 们是去付钱消费去的不是听他来教育我说人多出菜久点是应该的。退一步说久点是没有
: 错但是100分钟才出了一道菜这个也太离谱了吧。我们那桌从头到尾都是这个部长在招
: 呼我们。从开始到吃完一次盘子也没有换过,他除了菜到的时候帮我们把才端到桌子上
: 还有加了一次茶就没有干过别的。如果当时他说一句什么那我去看看,不好意思什么的
: 那我们绝对不会少留一分小费!

s**********4
发帖数: 2168
152
很解气,就是不该给
h*********e
发帖数: 6997
153
要我根本不会捡人多的时候去饭馆,时间长,服务差,味道也打折扣,还那么多人,自
寻烦恼。
如果去了,碰到你这种情况,也会给10%小费,他们也没闲着不是?但是以后可能不去
了。

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

h*********e
发帖数: 6997
154
粤菜更不会去吃了,来美国这些年平均一年吃不到一次粤菜,基本还都是别人请或别人
建议的,自己没主动去过。味道不是特别喜欢还在其次,主要是每次去都特别吵闹,整
个馆子都是人声鼎沸,比川菜馆湘菜馆面馆日本料理等等嘈杂多了,唯一能和粤菜馆抗
衡的只有一些带酒吧的西餐馆故意放得声音很大的背景音乐。
就噪音问题我仔细想过,大概跟广东话发音有关。广东话发音嘴要张得比较大咬牙切齿
地用力发音才能咬清楚字,所以说广东话的人比较多的粤菜馆比其它菜馆要吵。

40

【在 m*******4 的大作中提到】
: 刚才说完UA行李的事情,接着说说我和朋友前不久去鲤鱼门吃饭遇到的事情:
: 周末晚上一帮朋友6个去鲤鱼门吃饭,人非常多但是很幸运之前订位了所以没有等很久
: 就坐下了。接着我们点菜,点菜的一看就是那个area的头头(餐馆里都叫部长吧)一身
: 和其它waiter穿的不一样的衣服,anyway点菜时候态度就不冷不热的可能因为我们说普
: 通话吧?还是没有点鲍鱼,鱼翅?点完以后大家就一遍聊天一边等上菜了,大概过了40
: 分钟烧味拼盘终于上来了可能大家聊的开心都没有注意到这么久才上,于是大家开始吃
: ,吃完大概快1个小时过去了都没有菜上,这个时候大家都饿了于是我把帮我们点菜的
: 那个部长叫来,我很客气的说我们等很久还没有菜上来,没想到那个男的竟然指着空的
: 盘子说这不是上来了吗?我还很客气的说这可是快一个小时前来的。我话还没有说完他
: 马上指着我后面说你看!我顺着他指的方向看过去以为菜来了,没有想到他指着门口一

H**********k
发帖数: 2158
155
还好吧。俺去了几(>5)次Bellevue的,还没遇到这个
饿得半死的情况。不过这个月没去,难道变了?

【在 s*********0 的大作中提到】
: 我去过bellevue的鲤鱼门,点了清蒸鱼和龙虾,饿得半死等了一个小时才上菜,两道一
: 起上的,而且都是凉了的,清蒸鱼和龙虾凉了那个叫油腻,后来没怎么吃完就打算走人
: 了,他们忘记给我们上饭了,却又在账单里算上饭钱。出门以后就打定主意再也不去这
: 家了
:
: 40

e***y
发帖数: 1152
156

求不管服务好坏都要给minimum 10%的来源。另外楼主没有觉得给不起。
小费是对服务的认可,客户感受到的服务不限于waiter,也包括了厨房,部长,等等。

【在 c*****g 的大作中提到】
: 其实服务再差minimum也应该给10%的消费,这是人家的收入来源。
: 10%以上的部分才是根据服务好坏来浮动。
: 如果你觉得给不起这10%就不要出去吃了。

e***y
发帖数: 1152
157

讲得好,小费不是惩罚的手段,而是奖励的手段,服务好就奖励,服务不好就少奖励,
甚至不奖励,对吧?

【在 l*********k 的大作中提到】
: 我只是想说这大概是一种传统
: 小费不是惩罚的手段,你为了惩罚服务员就不给他,这是不对的。

e***y
发帖数: 1152
158

略微修改了一下(加了一个括号):
所以对于顾客来说,当他就餐时,他应该明白,他必须支付餐费,(如果对服务感到满
意)也必须支付必须的小
费,这是他的就餐必须支出。

【在 l*********k 的大作中提到】
: 丢
i*****k
发帖数: 2576
159
餐馆上菜不可能完全按先后的。

【在 d****n 的大作中提到】
: 楼主说 抱怨以后 10分钟 就上齐了, 估计 是开始没把菜单传进去
d***s
发帖数: 11
160
我也有一次被dublin鲤鱼门恶心的经历。
这家店只对洋人笑脸相迎的,中国人去理都不理。等了半天上的北京烤鸭只有几张大大
的鸭皮子,放在一个巨大的盘子里,让人一看就有受骗上当的感觉。我们点菜的时候,
本来是一个小姑娘在服务,一个穿西服的中年男人跑过来,把小姑娘支走,然后就循循
劝导我们点这个那个的。可能是嫌刚来的小姑娘还不会宰人,要亲自上阵了。所有的菜
分两都很小,不知道是不是看到我们人少的原因(只是一家三口去吃饭)。
发誓再也不去了,并劝告所有认识的人都不要去,以免上当。
那种歧视自己同胞的商店,也理应受到同胞的歧视。
相关主题
Deliver 家具要不要给小费啊小费这事儿,屁股决定脑袋
小费是税前还是税后的答案鲤鱼门是个鸡生蛋蛋生鸡的问题
就为了$5去吃中餐馆的正确方式
i*****k
发帖数: 2576
161
小费废除同意放进价格里,就不叫小费了。

【在 q**j 的大作中提到】
: you wanna pay tax for tip?
m*******n
发帖数: 50
162
那唱粤语歌的是不是都要“嘴要张得比较大咬牙切齿地用力发音才能咬清楚字”?香港
歌坛岂不成了大嘴巴大牙齿的天下了?

【在 h*********e 的大作中提到】
: 粤菜更不会去吃了,来美国这些年平均一年吃不到一次粤菜,基本还都是别人请或别人
: 建议的,自己没主动去过。味道不是特别喜欢还在其次,主要是每次去都特别吵闹,整
: 个馆子都是人声鼎沸,比川菜馆湘菜馆面馆日本料理等等嘈杂多了,唯一能和粤菜馆抗
: 衡的只有一些带酒吧的西餐馆故意放得声音很大的背景音乐。
: 就噪音问题我仔细想过,大概跟广东话发音有关。广东话发音嘴要张得比较大咬牙切齿
: 地用力发音才能咬清楚字,所以说广东话的人比较多的粤菜馆比其它菜馆要吵。
:
: 40

s**********e
发帖数: 2888
163
服务不好的,当然不给小费。
没有人逼你做服务员,不爽就干别的工作去。
p**********l
发帖数: 1411
164
this is not the fault of waiter or waitress.
p********n
发帖数: 2482
165
嗯,部长态度不好是顾客的错。

【在 p**********l 的大作中提到】
: this is not the fault of waiter or waitress.
E****y
发帖数: 149
166
The problem is that waiter/waitress do not respect chinese customers. I went
to korean place, they serve you very well. They sincerely try to make you
happy. In that case, we sincerely want to give noice tips.
a********0
发帖数: 437
167
小费就是美国扯淡的东西。

【在 r*****g 的大作中提到】
: 小费制度早该破产了,典型的不明码标价,没有客观质量标准。
W**H
发帖数: 252
168
Agree.

went

【在 E****y 的大作中提到】
: The problem is that waiter/waitress do not respect chinese customers. I went
: to korean place, they serve you very well. They sincerely try to make you
: happy. In that case, we sincerely want to give noice tips.

l*********k
发帖数: 960
169
看了很多对小费不满的贴,嗯,那我也表示支持废除小费。
屋仑牡丹阁就是没有小费的,中午都是加10%,无论服务好不好,都要给,不过生意依
然好,顾客也不用想小费的事情。
至于lz这个事情,如果取消小费制度,餐厅就会在账单内自动加收10%。楼主要给的是
286,而不是260,无论lz多不满意,就算服务更差,他都要给286!!!(当然,他可
以拒付,说不拢可以考虑打架或者叫警察,这就是其它事情了)
为什么我说lz给4元不对,因为如果取消小费制度的话,就算他获得的服务更差,他都
必须支付286,所以286元是他这次就餐的必须开支。如果他受到很好的服务,他可以奖
励服务员,给更多小费。
小费制度看上去是给了顾客更大的自由,但实际上,顾客必须遵守其中的惯例
s*******s
发帖数: 9926
170
不是小费制度的问题
是服务生态度的问题
小费制度的存在就是为了让服务生知道顾客的反应
智障才以为是打税
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去吃中餐馆的正确方式我在餐馆只给5%的小费,我认为5%的小费已经代表了侍者的服务的价值。
还是对餐馆打工的厚道点吧这小费给的别扭
客人不给小费,我也会把他拦住的第一天在鲤鱼门上班就遇到这种事,大伙给评评理
s*******s
发帖数: 9926
171
其实我觉得这种情形真的就给一个penny就好了
我看就算把经理叫出来飙也没什么用 这些人我感觉讲道理没什么用
否则真的是让后面的人受害 不能再姑息下去了
楼主已经做一个很好的示范
l**t
发帖数: 6971
172

你不要在这里给我们乱发明惯例。惯例就是服务不好不给小费,服务正常满意给15%,
服务特别满意随你往上加。难道惯例还是被waiter打你也要给15%小费,因为小费是大
家分的,打你的只是某一个waiter,不给小费对其他waiters不公平。

【在 l*********k 的大作中提到】
: 看了很多对小费不满的贴,嗯,那我也表示支持废除小费。
: 屋仑牡丹阁就是没有小费的,中午都是加10%,无论服务好不好,都要给,不过生意依
: 然好,顾客也不用想小费的事情。
: 至于lz这个事情,如果取消小费制度,餐厅就会在账单内自动加收10%。楼主要给的是
: 286,而不是260,无论lz多不满意,就算服务更差,他都要给286!!!(当然,他可
: 以拒付,说不拢可以考虑打架或者叫警察,这就是其它事情了)
: 为什么我说lz给4元不对,因为如果取消小费制度的话,就算他获得的服务更差,他都
: 必须支付286,所以286元是他这次就餐的必须开支。如果他受到很好的服务,他可以奖
: 励服务员,给更多小费。
: 小费制度看上去是给了顾客更大的自由,但实际上,顾客必须遵守其中的惯例

s**********e
发帖数: 2888
173
胡扯,除了美国,别人的国家几乎都没有小费制度。难道别的地方/国家服务就很差?

【在 l*********k 的大作中提到】
: 看了很多对小费不满的贴,嗯,那我也表示支持废除小费。
: 屋仑牡丹阁就是没有小费的,中午都是加10%,无论服务好不好,都要给,不过生意依
: 然好,顾客也不用想小费的事情。
: 至于lz这个事情,如果取消小费制度,餐厅就会在账单内自动加收10%。楼主要给的是
: 286,而不是260,无论lz多不满意,就算服务更差,他都要给286!!!(当然,他可
: 以拒付,说不拢可以考虑打架或者叫警察,这就是其它事情了)
: 为什么我说lz给4元不对,因为如果取消小费制度的话,就算他获得的服务更差,他都
: 必须支付286,所以286元是他这次就餐的必须开支。如果他受到很好的服务,他可以奖
: 励服务员,给更多小费。
: 小费制度看上去是给了顾客更大的自由,但实际上,顾客必须遵守其中的惯例

s*****m
发帖数: 8094
174
sb,20年来老子东南西北中去过的西参观比你去的中餐馆多n倍。论平均服务质量比中
餐馆普遍好多了。
要等那么就人早就赔笑脸了还有底气教训人?你他妈脑子给门挤扁了吧。

eat

【在 m**x 的大作中提到】
: SB, have you ever been to any Italian/French restaurant, easily wait for
: more than 1 hour. Too many low-breed and poor Chinese, they should just eat
: at home to avoid tip.
: What a shame.

s*******s
发帖数: 9926
175
服务生也要凭劳力挣钱
不做事的人和努力的人哪有拿一样的钱?
你以为还是搞共产主义呀
强盗抢劫强要小费
这种恶劣的店家 不给他们一点教训
还不知道有多少人要受害
h*********e
发帖数: 6997
176
相对于用普通话唱歌,就是比较咬牙切齿一些。
不信你同一句话用普通话和粤语都说一遍试试。

【在 m*******n 的大作中提到】
: 那唱粤语歌的是不是都要“嘴要张得比较大咬牙切齿地用力发音才能咬清楚字”?香港
: 歌坛岂不成了大嘴巴大牙齿的天下了?

l*********k
发帖数: 960
177
那如果取消小费制度,一律加收10%,甚至加收都不说了,直接融进菜价里,那么如果
服务员打你了,你就可以不交那10%,或者要求少交10%?
你不要说你一分钱都不交,因为那是另外一个话题
如果服务不好就不给小费,那最终餐厅会取消小费。到时候,无论多差的服务,你都要
交那10%

【在 l**t 的大作中提到】
:
: 你不要在这里给我们乱发明惯例。惯例就是服务不好不给小费,服务正常满意给15%,
: 服务特别满意随你往上加。难道惯例还是被waiter打你也要给15%小费,因为小费是大
: 家分的,打你的只是某一个waiter,不给小费对其他waiters不公平。

l*********k
发帖数: 960
178
1,加拿大、香港都是要给小费的
2,我没有说过不收小费的服务就是差,我的意思是:在没有小费的制度下,无论服务
质量多差,你实际上都交了服务费,这个服务费可以看着隐性的基本小费额。在lz这个
事情,如果鲤鱼门不收小费,但注明收10%服务费,就算他得到更差的服务,他都要交
286元。如果lz不想吵架、拒付、报警等,他唯一可做的就是拒绝再次去鲤鱼门,但钱
,不能少交

【在 s**********e 的大作中提到】
: 胡扯,除了美国,别人的国家几乎都没有小费制度。难道别的地方/国家服务就很差?
s**********e
发帖数: 2888
179
不给小费的国家远远超过要给小费的国家,大家都运作好好的,这之间根本没有联系。
美国有最低工资制度,凭啥餐馆老板不给足服务员的工资,让我们顾客来负责?
服务员要是觉得委屈,你爱干吗干吗,世界上工作多了,你只能干服务员,还能说啥?

【在 l*********k 的大作中提到】
: 1,加拿大、香港都是要给小费的
: 2,我没有说过不收小费的服务就是差,我的意思是:在没有小费的制度下,无论服务
: 质量多差,你实际上都交了服务费,这个服务费可以看着隐性的基本小费额。在lz这个
: 事情,如果鲤鱼门不收小费,但注明收10%服务费,就算他得到更差的服务,他都要交
: 286元。如果lz不想吵架、拒付、报警等,他唯一可做的就是拒绝再次去鲤鱼门,但钱
: ,不能少交

i******s
发帖数: 8734
180

挨打了, 还在考虑小费问题? lol
\

【在 l*********k 的大作中提到】
: 那如果取消小费制度,一律加收10%,甚至加收都不说了,直接融进菜价里,那么如果
: 服务员打你了,你就可以不交那10%,或者要求少交10%?
: 你不要说你一分钱都不交,因为那是另外一个话题
: 如果服务不好就不给小费,那最终餐厅会取消小费。到时候,无论多差的服务,你都要
: 交那10%

相关主题
经济有多惨? 例一.终于试了chinatown的御食园, Z&Y Restaurant
恶心的旺旺清粥湾区吃buffet或者吃早茶,给小费
Does waiters/waitress report their tip income to IRS两人吃饭花了$21.28,我给了$3小费,给少了吗???
s*****g
发帖数: 2666
181
真扯,服务差还要给10%小费
既然是收入来源,就好好干活,别让客人觉得怠慢了

【在 c*****g 的大作中提到】
: 其实服务再差minimum也应该给10%的消费,这是人家的收入来源。
: 10%以上的部分才是根据服务好坏来浮动。
: 如果你觉得给不起这10%就不要出去吃了。

p******o
发帖数: 1119
182
re.
不管客人给不给小费,起码这个领班应该炒掉。

【在 s***c 的大作中提到】
: 你愿意给是你nice,就这服务态度楼主不给也没错,跟猥琐不猥琐扯不上关系。伸手不
: 打笑脸人,如果waiter态度好点,楼主也不会这样。他们自己应该好好反思一下。
: 一句话,这种情况,不给的不一定猥琐,同理给了的也不一定不猥琐。不喜欢看每次屁
: 大点事总是有人站在道德制高点对别人指手画脚

r*******8
发帖数: 449
183
赫赫,顾客这么不爽waiter or waitress也没站出来说个啥,服务也是不到位吧.至少有
句话吧?

【在 p**********l 的大作中提到】
: this is not the fault of waiter or waitress.
s*******s
发帖数: 9926
184
如果服务不好本来就没资格拿小费
凭什么服务好的服务生要和服务差的拿一样小费
服务差的餐厅要和服务好的餐厅拿一样小费
这根本是说不通的
根本之道还是要赏罚分明
就像你在公司上班 老板不能赏罚分明 小人横行
这种公司你还能待吗?
不能好好对待客人的餐厅就要让他淘汰
让他们知道这样是不行的
让他们会痛才会改善
前人种树后人乘凉 有正义感的人就应该赏罚分明才是小费制度存在的意义
s*****m
发帖数: 8094
185
吓唬谁呢?请便!又不是只有你一家饭店。而且你服务不好,还强收小费,有地方说理
去。
回头现在这里列一个饭店黑名单。

【在 l*********k 的大作中提到】
: 看了很多对小费不满的贴,嗯,那我也表示支持废除小费。
: 屋仑牡丹阁就是没有小费的,中午都是加10%,无论服务好不好,都要给,不过生意依
: 然好,顾客也不用想小费的事情。
: 至于lz这个事情,如果取消小费制度,餐厅就会在账单内自动加收10%。楼主要给的是
: 286,而不是260,无论lz多不满意,就算服务更差,他都要给286!!!(当然,他可
: 以拒付,说不拢可以考虑打架或者叫警察,这就是其它事情了)
: 为什么我说lz给4元不对,因为如果取消小费制度的话,就算他获得的服务更差,他都
: 必须支付286,所以286元是他这次就餐的必须开支。如果他受到很好的服务,他可以奖
: 励服务员,给更多小费。
: 小费制度看上去是给了顾客更大的自由,但实际上,顾客必须遵守其中的惯例

s*****m
发帖数: 8094
186

就是湾区也不止一家饭店,你还有本事让所有的饭店都和你一样不要脸?放心,你可以
收250%的小费,随便!
不去即可!你还能饿死谁?笑话。还想要挟顾客,门都没有!

【在 l*********k 的大作中提到】
: 那如果取消小费制度,一律加收10%,甚至加收都不说了,直接融进菜价里,那么如果
: 服务员打你了,你就可以不交那10%,或者要求少交10%?
: 你不要说你一分钱都不交,因为那是另外一个话题
: 如果服务不好就不给小费,那最终餐厅会取消小费。到时候,无论多差的服务,你都要
: 交那10%

s*****m
发帖数: 8094
187

什么强盗理论。你要收10%就他妈收!别一面想着要顾客光顾而不标新立异,另一方面
又找一帮枪手
上来何人理论什么老子要收了你就得叫,打你都得交。你要搞清楚,你要强收10%客源
早就不是这样了。
真他妈霸道。

【在 l*********k 的大作中提到】
: 1,加拿大、香港都是要给小费的
: 2,我没有说过不收小费的服务就是差,我的意思是:在没有小费的制度下,无论服务
: 质量多差,你实际上都交了服务费,这个服务费可以看着隐性的基本小费额。在lz这个
: 事情,如果鲤鱼门不收小费,但注明收10%服务费,就算他得到更差的服务,他都要交
: 286元。如果lz不想吵架、拒付、报警等,他唯一可做的就是拒绝再次去鲤鱼门,但钱
: ,不能少交

l**t
发帖数: 6971
188

你这话和抢劫有什么区别?
有本事你就加价啊。价钱又贵,服务又差,看看顾客还来吗?
再说了,你现在这种说法,其实就是要求我们无论多差的服务,都要交15%。要是改成
强制交10%,其实还便宜了。你没考过GRE对吧?

【在 l*********k 的大作中提到】
: 1,加拿大、香港都是要给小费的
: 2,我没有说过不收小费的服务就是差,我的意思是:在没有小费的制度下,无论服务
: 质量多差,你实际上都交了服务费,这个服务费可以看着隐性的基本小费额。在lz这个
: 事情,如果鲤鱼门不收小费,但注明收10%服务费,就算他得到更差的服务,他都要交
: 286元。如果lz不想吵架、拒付、报警等,他唯一可做的就是拒绝再次去鲤鱼门,但钱
: ,不能少交

w********a
发帖数: 516
189
还拍肩膀.....这么恶心的服务,一分钱不给也不为过
r**z
发帖数: 1793
190
有句讲句,西餐馆服务是真好。人家虽然是服务员,但第一态度举止decent,第二推荐
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B******e
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对餐馆老板严格要求
对 waiter waitress 多点同情心
b*******k
发帖数: 16989
192
需要看开中餐馆的老板的素质

【在 r**z 的大作中提到】
: 有句讲句,西餐馆服务是真好。人家虽然是服务员,但第一态度举止decent,第二推荐
: 菜,各种口味怎么选讲得清清楚楚不厌其烦。
: 中餐馆只有一家服务好些,也不过是客气些,有些笑容。所以中餐上不了台面,卖不出
: 价钱,都是给服务拖累的,考究点吃饭谁会去那

s*******s
发帖数: 9926
193
对于那些不懂得尊重客人的服务生 就坚决不能对他们客气
他们的存在就只是中国人丢脸
自己服务差竟然还强要小费 真是不要脸
同情心只能给在能尊重客人的服务生
B*****i
发帖数: 583
194
什么样的老板,就有什么样的服务生

【在 s*******s 的大作中提到】
: 对于那些不懂得尊重客人的服务生 就坚决不能对他们客气
: 他们的存在就只是中国人丢脸
: 自己服务差竟然还强要小费 真是不要脸
: 同情心只能给在能尊重客人的服务生

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