Openning, 辞旧迎新面食大会白案师傅 - Seattle版

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Seattle版 - Openning, 辞旧迎新面食大会白案师傅

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以下名单由厨师团的人员来负责吧，谁用谁知道。
我们这个厨师团，只管从和面到调馅到擀到包到蒸到煮到火候到上桌。
别的统统不管。
为了怕百家的猪肉馅后天不够，我明天会去抢购。五十个人十五磅肉馅应该差不多了，
因为还有菜馅和大家带来的菜。
先说说我们组的招人标准：
饺子组，招五到六人，多了就乱了，到时候想参加的可以试试，但不能用做production
。要求会擀皮，会包饺子，有过类似经验满三年以上的。擀皮的要最少供得上一个会包
的。包饺子的起码要做到不露缝的。
包子组，招五到六个人，要求会分包子皮大小的，会擀包子皮的，这个快些慢些都可以
。但包子要包得好看些。
如果我们厨师团三点钟可以入场的话，我们入场后立马动手和面洗菜切菜发面，时间是
够得到的。发面要求的时间最长，在烤箱里要一个小时。我们可以先包饺子，再包子面。
我的apartment里没有多少工具。所以大家如果觉得可行的话，我们可以在那里进行。
但一定要早点开始，不然大家就会饿坏的。
菜刀：NND一定要把你家的菜刀带着。还需要至少两把菜刀。请报名。
大锅：我们要一些大的锅或者是盆，最好多于六口，用来装馅。
饺子馅，猪肉白菜还有三鲜馅的，

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