d***u
发帖数: 313 | 1 就是北京用包饺子,包子用的茴香菜，长的很像dill. 听他们加州的人说在中国店能买
到种子，这的几家中国店都去过，没有看到。 |
g***i
发帖数: 408 | |
d***u
发帖数: 313 | 3 周末刚去过百佳，只见到dill. 没有茴香，也没有茴香种子。 |
b********r
发帖数: 59 | 4 百佳就有亚，和香菜等一起作为香料在卖，
大概1块钱一把，3，4把就够包次饺子了
【在 d***u 的大作中提到】
: 就是北京用包饺子,包子用的茴香菜，长的很像dill. 听他们加州的人说在中国店能买
: 到种子，这的几家中国店都去过，没有看到。
|
er
发帖数: 4457 | 5 好好有。 我周末刚买的， 叫SMALL DILL。 味道很足。1刀左右一把好像。 再没找到
，随便那个美国店都有， 不过一般是连根一起卖的，根象一个白色的大头菜。 那种味
道没那么足。
种子美国店也都有 |
E*********h
发帖数: 2848 | 6 我从国内带来的种子种过，很好养的~ 其实在西雅图那边一些人门口当一般绿色住屋种
着的也有，我家LD也买过pot里的苗苗来种，都挺好~ fennel is the English name. |
v****r
发帖数: 82 | 7 就是个建议啊，要不要试试种小茴香？
我买过茴香菜籽，两块多钱瘪瘪的一小点。看上去跟我一块钱一大包从超市花椒大料那
个架子上买回来的小茴香一模一样。当时就琢磨着哪天要种种我厨房的香料小茴香。 |
E*********h
发帖数: 2848 | 8 我试过那个籽，不发芽的~ 后来是从国内买来的种子。。。
【在 v****r 的大作中提到】
: 就是个建议啊，要不要试试种小茴香？
: 我买过茴香菜籽，两块多钱瘪瘪的一小点。看上去跟我一块钱一大包从超市花椒大料那
: 个架子上买回来的小茴香一模一样。当时就琢磨着哪天要种种我厨房的香料小茴香。
|
d***u
发帖数: 313 | 9 研究过这些。
Dill和茴香菜不一样，dill味道一点像药，不如茴香清香。
在Gardening版上，据加州同学说，茴香菜的确是由那种香料小茴香种的。但小茴香籽
有两种，一种叫Fennel,一种叫Anise. 作为香料，这两种籽的味道很像，所以在英语中
，经常不加区分。
Fennel的中文名是球茎茴香，根有点像萝卜，味道不像北京茴香那么浓。Anise据说才
是茴香菜的种子。
我去的几家中国超市，如ranch99, 所见到的小茴香籽都是fennel。在Walmart见过
anise, 但从照片上看，好像与北京茴香的样子差的很多。
【在 v****r 的大作中提到】
: 就是个建议啊，要不要试试种小茴香？
: 我买过茴香菜籽，两块多钱瘪瘪的一小点。看上去跟我一块钱一大包从超市花椒大料那
: 个架子上买回来的小茴香一模一样。当时就琢磨着哪天要种种我厨房的香料小茴香。
|
b********r
发帖数: 59 | 10 周末刚刚用百家买的dill包的饺子，味道和北京的一样呀
难道上岁数了记性也不行了，连茴香饺子什么味道都不记得啦？
【在 d***u 的大作中提到】
: 研究过这些。
: Dill和茴香菜不一样，dill味道一点像药，不如茴香清香。
: 在Gardening版上，据加州同学说，茴香菜的确是由那种香料小茴香种的。但小茴香籽
: 有两种，一种叫Fennel,一种叫Anise. 作为香料，这两种籽的味道很像，所以在英语中
: ，经常不加区分。
: Fennel的中文名是球茎茴香，根有点像萝卜，味道不像北京茴香那么浓。Anise据说才
: 是茴香菜的种子。
: 我去的几家中国超市，如ranch99, 所见到的小茴香籽都是fennel。在Walmart见过
: anise, 但从照片上看，好像与北京茴香的样子差的很多。
|
|
|
i***d
发帖数: 878 | 11 昨儿刚吃了茴香馅儿馄饨，不知道用得那种，反正俺分不出来真伪。
【在 d***u 的大作中提到】
: 研究过这些。
: Dill和茴香菜不一样，dill味道一点像药，不如茴香清香。
: 在Gardening版上，据加州同学说，茴香菜的确是由那种香料小茴香种的。但小茴香籽
: 有两种，一种叫Fennel,一种叫Anise. 作为香料，这两种籽的味道很像，所以在英语中
: ，经常不加区分。
: Fennel的中文名是球茎茴香，根有点像萝卜，味道不像北京茴香那么浓。Anise据说才
: 是茴香菜的种子。
: 我去的几家中国超市，如ranch99, 所见到的小茴香籽都是fennel。在Walmart见过
: anise, 但从照片上看，好像与北京茴香的样子差的很多。
|
d***u
发帖数: 313 | 12 gardening版上讨论过，虽然发芽率不高，但产量很客观，小茴香籽很便宜。
http://www.mitbbs.com/article_t/gardening/30857631.html
【在 E*********h 的大作中提到】
: 我试过那个籽，不发芽的~ 后来是从国内买来的种子。。。
|
d***u
发帖数: 313 | 13 没去过好好。在地址在哪儿？
【在 er 的大作中提到】
: 好好有。 我周末刚买的， 叫SMALL DILL。 味道很足。1刀左右一把好像。 再没找到
: ，随便那个美国店都有， 不过一般是连根一起卖的，根象一个白色的大头菜。 那种味
: 道没那么足。
: 种子美国店也都有
|
h**j
发帖数: 66 | 14 小茴香 fennel 的种子在很多卖菜种的架子上都可见到。一小袋大概几十粒，才一刀多
。我在Molbak买的。
Molbak's
www.molbaks.com
13625 Northeast 175th Street
Woodinville, WA 98072-8558
(425) 483-5000
现在可以下种了。从出夏到入冬可收获好几茬。成熟后离地面两三寸剪断。然后还长。
不要拔根。此植物很耐寒。只要根留在土里，来年春天又可以长新芽。 |
er
发帖数: 4457 | 15 SEATTLE china town. 12th & Jackson
【在 d***u 的大作中提到】
: 没去过好好。在地址在哪儿？
|
d***u
发帖数: 313 | 16 Thanks for info.
想先确定一下，不是球茎那种吧？
另外，一小袋大概能种几个平方英尺？我家菜园子挺大的，得估算一下买多少。
【在 h**j 的大作中提到】
: 小茴香 fennel 的种子在很多卖菜种的架子上都可见到。一小袋大概几十粒，才一刀多
: 。我在Molbak买的。
: Molbak's
: www.molbaks.com
: 13625 Northeast 175th Street
: Woodinville, WA 98072-8558
: (425) 483-5000
: 现在可以下种了。从出夏到入冬可收获好几茬。成熟后离地面两三寸剪断。然后还长。
: 不要拔根。此植物很耐寒。只要根留在土里，来年春天又可以长新芽。
|
c*******8
发帖数: 1093 | 17 奇怪，我对茴香一点都不感冒。有时候出去在社区散步，到处看到有长在路边的没有人
要吃呀～ |
n****7
发帖数: 8354 | 18 I saw something like 茴香, but I was not sure. So I didn't pick. If that si
real 茴香, I will eat. Sometimes, I play on the safe side.
【在 c*******8 的大作中提到】
: 奇怪，我对茴香一点都不感冒。有时候出去在社区散步，到处看到有长在路边的没有人
: 要吃呀～
|
c*******8
发帖数: 1093 | 19
si
我能分辨得出来的。是有一种植物叶子很象它的！
【在 n****7 的大作中提到】
: I saw something like 茴香, but I was not sure. So I didn't pick. If that si
: real 茴香, I will eat. Sometimes, I play on the safe side.
|
n****7
发帖数: 8354 | 20 OK, you eat first. I am after you :)
【在 c*******8 的大作中提到】
:
: si
: 我能分辨得出来的。是有一种植物叶子很象它的！
|
h**j
发帖数: 66 | 21 种子袋上画的下面是个白色的球茎，可种出的根很长，没有球茎。我确定fennel一定是
小茴香。种子袋上有注明种的深度和宽度。我想间隔三、四寸即可。建议不必种得太多
，因为它是随剪随长的。
【在 d***u 的大作中提到】
: Thanks for info.
: 想先确定一下，不是球茎那种吧？
: 另外，一小袋大概能种几个平方英尺？我家菜园子挺大的，得估算一下买多少。
|
