h********e
发帖数: 709 | 1 感觉美国人做饭真是不行，看了一圈yelp的评价，很多人夸的都不成了的海鲜馆，吃下
来真是感觉一小般，草我算是拔了，不会再去了，谁再给我推荐一个更好的海鲜馆子？ |
w****a
发帖数: 2049 | 2 yelp不能相信. 上次我去那个粥店粥里吃出各色剩面条的店,就是俺看了yelp慕名去的 |
h********e
发帖数: 709 | 3 什么?还有剩面条?把店名贴出来吧，省的大家以后上当...
【在 w****a 的大作中提到】
: yelp不能相信. 上次我去那个粥店粥里吃出各色剩面条的店,就是俺看了yelp慕名去的
|
w******u
发帖数: 2107 | 4 才吃了一家，别这么早下结论哈
barking frog很不错。网上搜一下就出来了。在woodinville
seastar以前还可以，现在越来越不行。
bellevue downtown有一个叫purple的，菜不错.和seastar价位差不多。环境也不错。
相比较而言，还是seattle的好餐馆多，kirkland downtown也有几个。
另外高价位的餐馆有时候是酒好菜不一定好，这个也要注意。 |
s****1
发帖数: 114 | 5 海鲜大餐都有啥海鲜？
【在 h********e 的大作中提到】
: 感觉美国人做饭真是不行，看了一圈yelp的评价，很多人夸的都不成了的海鲜馆，吃下
: 来真是感觉一小般，草我算是拔了，不会再去了，谁再给我推荐一个更好的海鲜馆子？
|
h********e
发帖数: 709 | 6 感谢！
【在 w******u 的大作中提到】
: 才吃了一家，别这么早下结论哈
: barking frog很不错。网上搜一下就出来了。在woodinville
: seastar以前还可以，现在越来越不行。
: bellevue downtown有一个叫purple的，菜不错.和seastar价位差不多。环境也不错。
: 相比较而言，还是seattle的好餐馆多，kirkland downtown也有几个。
: 另外高价位的餐馆有时候是酒好菜不一定好，这个也要注意。
|
w****a
发帖数: 2049 | 7 Wonton City
当时俺胃疼,想吃个粥. 结果碰到这个. 吓得我出来就吐了.
【在 h********e 的大作中提到】
: 什么?还有剩面条?把店名贴出来吧，省的大家以后上当...
|
w****a
发帖数: 2049 | 8 purple我以前常去. 他家的tasting bar里的猪肚皮挺好吃的.但是有次去了以后,我老
婆拉肚子,所以虽然我还好,我们就再也没去了.
【在 w******u 的大作中提到】
: 才吃了一家，别这么早下结论哈
: barking frog很不错。网上搜一下就出来了。在woodinville
: seastar以前还可以，现在越来越不行。
: bellevue downtown有一个叫purple的，菜不错.和seastar价位差不多。环境也不错。
: 相比较而言，还是seattle的好餐馆多，kirkland downtown也有几个。
: 另外高价位的餐馆有时候是酒好菜不一定好，这个也要注意。
|
w******u
发帖数: 2107 | 9 常去你一人一个星期50块如何拿下。。。。
【在 w****a 的大作中提到】
: purple我以前常去. 他家的tasting bar里的猪肚皮挺好吃的.但是有次去了以后,我老
: 婆拉肚子,所以虽然我还好,我们就再也没去了.
|
l*****x
发帖数: 108 | 10 收藏了，以后去
【在 w******u 的大作中提到】
: 才吃了一家，别这么早下结论哈
: barking frog很不错。网上搜一下就出来了。在woodinville
: seastar以前还可以，现在越来越不行。
: bellevue downtown有一个叫purple的，菜不错.和seastar价位差不多。环境也不错。
: 相比较而言，还是seattle的好餐馆多，kirkland downtown也有几个。
: 另外高价位的餐馆有时候是酒好菜不一定好，这个也要注意。
|
|
|
w******u
发帖数: 2107 | 11 我最近去了一家叫tidbit bistro的做european cuisine的餐馆，在capital hill.非常
棒！
材料新鲜，味道超好，盘子小量，可以点好多种.酒的selection也很好。
价钱适当。环境也好。
西雅图好餐馆太多了，要慢慢挖掘呀~
我发现每次都是在电影节期间发掘馆子效率最高，电影院散落在西雅图各个角落，看电
影前吃饭总是一个adventure~~ |
A****J
发帖数: 146 | 12 我前两天吃了，觉得很好吃啊，正想来推荐呢。
你都点了什么菜了，是不是有的菜好吃有的菜不好吃呢？
【在 h********e 的大作中提到】
: 感觉美国人做饭真是不行，看了一圈yelp的评价，很多人夸的都不成了的海鲜馆，吃下
: 来真是感觉一小般，草我算是拔了，不会再去了，谁再给我推荐一个更好的海鲜馆子？
|
h********e
发帖数: 709 | 13 crab cakes, dungeness crab and sweet corn risotto, hot and sour shrimp
soup,后来撑得不行了，就pass了甜点，蛮想试试那个焦糖布丁的
【在 A****J 的大作中提到】
: 我前两天吃了，觉得很好吃啊，正想来推荐呢。
: 你都点了什么菜了，是不是有的菜好吃有的菜不好吃呢？
|
A****J
发帖数: 146 | 14 餐前酒我不太懂，只点了个带果味的酒，名字都不记得了。
前菜推荐那里的生蚝，非常新鲜非常好，而且有三种不同的品种，大小和口味都不一样
，建议大家可以去点个半打混合的试吃一下。
主菜我点了一个potato chips halibut，就是土豆屑裹着煎的大比目鱼，非常好吃。
主菜还点了个什么white shrimp，就是熏肉裹着大虾，熏肉很薄，虾嫩，味道鲜美极了。
走的时候我看到有人点三层盘子落起来的东西，里面好像都是海鲜，看上去还不错，想
下次去试吃一下。
【在 h********e 的大作中提到】
: crab cakes, dungeness crab and sweet corn risotto, hot and sour shrimp
: soup,后来撑得不行了，就pass了甜点，蛮想试试那个焦糖布丁的
|
f**********n
发帖数: 1278 | 15 下次叫我一起吧~~~
：）
了。
【在 A****J 的大作中提到】
: 餐前酒我不太懂，只点了个带果味的酒，名字都不记得了。
: 前菜推荐那里的生蚝，非常新鲜非常好，而且有三种不同的品种，大小和口味都不一样
: ，建议大家可以去点个半打混合的试吃一下。
: 主菜我点了一个potato chips halibut，就是土豆屑裹着煎的大比目鱼，非常好吃。
: 主菜还点了个什么white shrimp，就是熏肉裹着大虾，熏肉很薄，虾嫩，味道鲜美极了。
: 走的时候我看到有人点三层盘子落起来的东西，里面好像都是海鲜，看上去还不错，想
: 下次去试吃一下。
|
b******d
发帖数: 574 | 16 我觉得海鲜吃原味的最好
关键是材料要好
Shellfish类清蒸+姜醋
鱼类清蒸+豉油
我很土嗳
【在 h********e 的大作中提到】
: 感觉美国人做饭真是不行，看了一圈yelp的评价，很多人夸的都不成了的海鲜馆，吃下
: 来真是感觉一小般，草我算是拔了，不会再去了，谁再给我推荐一个更好的海鲜馆子？
|
f**********n
发帖数: 1278 | 17 煎的烤的烟熏的新鲜三文鱼／其他海鲜， 火候好的话 也都超级好吃的
和清蒸又不相同
【在 b******d 的大作中提到】
: 我觉得海鲜吃原味的最好
: 关键是材料要好
: Shellfish类清蒸+姜醋
: 鱼类清蒸+豉油
: 我很土嗳
|
h********e
发帖数: 709 | 18 跟着特务j学点菜！
了。
【在 A****J 的大作中提到】
: 餐前酒我不太懂，只点了个带果味的酒，名字都不记得了。
: 前菜推荐那里的生蚝，非常新鲜非常好，而且有三种不同的品种，大小和口味都不一样
: ，建议大家可以去点个半打混合的试吃一下。
: 主菜我点了一个potato chips halibut，就是土豆屑裹着煎的大比目鱼，非常好吃。
: 主菜还点了个什么white shrimp，就是熏肉裹着大虾，熏肉很薄，虾嫩，味道鲜美极了。
: 走的时候我看到有人点三层盘子落起来的东西，里面好像都是海鲜，看上去还不错，想
: 下次去试吃一下。
|
r*********a
发帖数: 479 | 19 三文鱼我就喜欢生吃，不过最近一个朋友连着两周钓了三次三文鱼，我已经有点吃腻了
。今天又钓上来，吃不过来也只能去做熏鱼了。有谁哪里有好的加工店？
【在 f**********n 的大作中提到】
: 煎的烤的烟熏的新鲜三文鱼／其他海鲜， 火候好的话 也都超级好吃的
: 和清蒸又不相同
|
f**********n
发帖数: 1278 | 20 我看过一个朋友用一个小ＢＢＱ炉子 把ＳｍｏｋｅＣｈｉｐｓ丢火里，三文鱼好像用
锡纸包起来 放火上熏１０分钟就好了，很好吃 ：） 也是他自己钓的
加工点我帮你问问 也许他知道。。。
【在 r*********a 的大作中提到】
: 三文鱼我就喜欢生吃，不过最近一个朋友连着两周钓了三次三文鱼，我已经有点吃腻了
: 。今天又钓上来，吃不过来也只能去做熏鱼了。有谁哪里有好的加工店？
|
|
|
m**********7
发帖数: 448 | 21 很同意agentJ, Seastar的菜真的很不錯，每次去點的不同的東西沒有太讓人失望過，
樓主點了什麼啊，很好奇,
真的挺推薦seastar的，第一次吃完就愛上了，hehe
【在 A****J 的大作中提到】
: 我前两天吃了，觉得很好吃啊，正想来推荐呢。
: 你都点了什么菜了，是不是有的菜好吃有的菜不好吃呢？
|
m********a
发帖数: 1601 | 22 锡纸把鱼包上后，烟味是怎么熏进去的呢？
【在 f**********n 的大作中提到】
: 我看过一个朋友用一个小ＢＢＱ炉子 把ＳｍｏｋｅＣｈｉｐｓ丢火里，三文鱼好像用
: 锡纸包起来 放火上熏１０分钟就好了，很好吃 ：） 也是他自己钓的
: 加工点我帮你问问 也许他知道。。。
|
f**********n
发帖数: 1278 | 23 应该是没有包很严实吧 不过我记不清楚了。等我问到 回来回帖。
【在 m********a 的大作中提到】
: 锡纸把鱼包上后，烟味是怎么熏进去的呢？
|
A****J
发帖数: 146 | 24 在哪里钓的三文鱼？
【在 r*********a 的大作中提到】
: 三文鱼我就喜欢生吃，不过最近一个朋友连着两周钓了三次三文鱼，我已经有点吃腻了
: 。今天又钓上来，吃不过来也只能去做熏鱼了。有谁哪里有好的加工店？
|
A****J
发帖数: 146 | 25 我也不太懂，碰巧点了几个还不错吃的。
咱们一起研究。
【在 h********e 的大作中提到】
: 跟着特务j学点菜！
:
: 了。
|
A****J
发帖数: 146 | 26 还有什么好吃的菜介绍一下吧。
【在 m**********7 的大作中提到】
: 很同意agentJ, Seastar的菜真的很不錯，每次去點的不同的東西沒有太讓人失望過，
: 樓主點了什麼啊，很好奇,
: 真的挺推薦seastar的，第一次吃完就愛上了，hehe
|
A****J
发帖数: 146 | 27 你热感冒好了没？
【在 f**********n 的大作中提到】
: 下次叫我一起吧~~~
: ：）
:
: 了。
|
r*********a
发帖数: 479 | 28 每次用肚子后面到尾巴的部分生吃。然后其他的地方就用北京做红烧鱼的方法加香菇烧
了。
特务啊，在哪里钓的我也不知道，好像也没好奇问过。我觉得光把鱼想办法吃完了就很
累了。
【在 f**********n 的大作中提到】
: 应该是没有包很严实吧 不过我记不清楚了。等我问到 回来回帖。
|
f**********n
发帖数: 1278 | 29 应该好了吧。。。 我希望阿
【在 A****J 的大作中提到】
: 你热感冒好了没？
|
f**********n
发帖数: 1278 | 30 这样生吃不怕寄生虫吗？记得生吃的需要－４０Ｃ冷冻的
问回来了，我朋友说他知道可以熏鱼的地方是他家的阳台上 哈哈哈
方法是这样的：
１。用ＢＢＱ炉子，然后放Ｓｍｏｋｅ Ｃｈｉｐｓ在火里 （ＦｒｅｄＭｅｙｅｒ有
卖）
２。用一张Ｆｏｉｌ盖住ＳｍｏｋｅＣｈｉｐｓ
３。Ｇｒｉｌｌ， 就是炉子自己的烤网架好
４。鱼块直接放Ｇｒｉｌｌ上
５。最好ＢＢＱ炉子有盖子，盖上，时间会因鱼块大小不同，自己掌握，焖１０分钟＝
很嫩 １小时＝鱼干
我朋友就焖了一块巴掌大的，１０分钟，非常好吃啊
焖的时候是浓烟滚滚阿，所以盖子是很重要的
他还说了ＦｒｅｄＭｅｙｅｒ也有熏东西的小屋子卖，不贵的
【在 r*********a 的大作中提到】
: 每次用肚子后面到尾巴的部分生吃。然后其他的地方就用北京做红烧鱼的方法加香菇烧
: 了。
: 特务啊，在哪里钓的我也不知道，好像也没好奇问过。我觉得光把鱼想办法吃完了就很
: 累了。
|
