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Seattle版 - [食色四月] 蛤蜊浓汤 (Clam chowder)
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话题: 蛤蜊话题: clam话题: chowder话题: 浓汤话题: 婉豆
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1 (共1页)
n****7
发帖数: 8354
1
现在西版流行蛤蜊和包子,俺紧跟行势, 就做一个蛤蜊浓汤(Clam chowder)挣包子。
步骤如下:
1。 先到店里买挖蛤执照, 这步很重要
2。 去熊猫阵地挖蛤, 要捡大的拿,破的也要拿回来
3。 回来将蛤蜊开肠破肚,洗干净
4。 将蛤蜊煮好后切成小方块
5。 买三罐蘑菇奶油汤
6。 买一袋婉豆
7。 将三罐蘑菇奶油汤(cream of mushroom soup), 两杯蛤蜊, 一杯婉豆(snow pea
),五罐清水方到大锅里煮五分钟
8。加点意大利香菜(Parsley) 就可以吃了
v*******o
发帖数: 3052
2
流口水了
s*********9
发帖数: 9860
3
洗得好干净,很多功夫,师姐乐在其中!赞~


pea

【在 n****7 的大作中提到】
: 现在西版流行蛤蜊和包子,俺紧跟行势, 就做一个蛤蜊浓汤(Clam chowder)挣包子。
: 步骤如下:
: 1。 先到店里买挖蛤执照, 这步很重要
: 2。 去熊猫阵地挖蛤, 要捡大的拿,破的也要拿回来
: 3。 回来将蛤蜊开肠破肚,洗干净
: 4。 将蛤蜊煮好后切成小方块
: 5。 买三罐蘑菇奶油汤
: 6。 买一袋婉豆
: 7。 将三罐蘑菇奶油汤(cream of mushroom soup), 两杯蛤蜊, 一杯婉豆(snow pea
: ),五罐清水方到大锅里煮五分钟

B****o
发帖数: 8307
4
Yummy
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
r********0
发帖数: 470
5
可惜了,你把蛤蜊精华部分都扔了,就剩点肉了
n****7
发帖数: 8354
6
很容易做

【在 v*******o 的大作中提到】
: 流口水了
n****7
发帖数: 8354
7
谢~~~

【在 s*********9 的大作中提到】
: 洗得好干净,很多功夫,师姐乐在其中!赞~
:
: 。
: pea

n****7
发帖数: 8354
8
嗯, 挺好吃的,希望今天聚餐时受欢迎

【在 B****o 的大作中提到】
: Yummy
: ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56

n****7
发帖数: 8354
9
搞不清那黑的部分哪是屎哪是黄,就都扔了

【在 r********0 的大作中提到】
: 可惜了,你把蛤蜊精华部分都扔了,就剩点肉了
s*******k
发帖数: 63
10
大蛤蜊咬不动啊,难道是我们煮的时间太长了?


pea

【在 n****7 的大作中提到】
: 现在西版流行蛤蜊和包子,俺紧跟行势, 就做一个蛤蜊浓汤(Clam chowder)挣包子。
: 步骤如下:
: 1。 先到店里买挖蛤执照, 这步很重要
: 2。 去熊猫阵地挖蛤, 要捡大的拿,破的也要拿回来
: 3。 回来将蛤蜊开肠破肚,洗干净
: 4。 将蛤蜊煮好后切成小方块
: 5。 买三罐蘑菇奶油汤
: 6。 买一袋婉豆
: 7。 将三罐蘑菇奶油汤(cream of mushroom soup), 两杯蛤蜊, 一杯婉豆(snow pea
: ),五罐清水方到大锅里煮五分钟

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n****7
发帖数: 8354
11
I cook them in the water about 30 minutes.

【在 s*******k 的大作中提到】
: 大蛤蜊咬不动啊,难道是我们煮的时间太长了?
:
: 。
: pea

v*******o
发帖数: 3052
12
不容易挖

【在 n****7 的大作中提到】
: 很容易做
a****s
发帖数: 4254
13
LOL
还真是紧跟潮流
n****7
发帖数: 8354
14
去对地方就能挖好多

【在 v*******o 的大作中提到】
: 不容易挖
n****7
发帖数: 8354
15
俺周末带给他们吃了, 挺受欢迎

【在 a****s 的大作中提到】
: LOL
: 还真是紧跟潮流

J****e
发帖数: 82
16
不可以用清水吧,应该是chicken broth.还应该先黄油炒些剁碎的onion会比较香。
n****7
发帖数: 8354
17
俺一般都按说明作, 你原意加其它的也行

【在 J****e 的大作中提到】
: 不可以用清水吧,应该是chicken broth.还应该先黄油炒些剁碎的onion会比较香。
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