l****n
发帖数: 6896 | 1 今天不小心又去了 Pike Place Market 一次，今天那里人特别多，那家卖面包的还有
星巴克，排队都排到街上了 -- 凄风苦雨中。
每次去总是觉得奇怪：
一、那里的蔬菜水果海鲜都很贵，他们怎么卖得动？不可能是游客买的，而本地人为何
要去那里买？难道是品质明显比超市的好？
当然，这问题的答案可能与经典的 ”大型连锁超市 vs. 本地小店“ 答案有关 --- 有
的美国人就是要抵制大型连锁店，故意去本地小店买东西。Pike Place Market 的那些
小店就是因为这个而得以存活？？？
（几个卖果酱的摊子生意不错，这不难理解，至少产品有特色。其他几家卖橄榄油与醋
的也不错，试吃了几种，连我这种非吃货都差点想买。）
二、那家抛鱼的就更神奇了，虽然人气很旺，但都是围观的，真买的好像不多。我常怀
疑这抛鱼的噱头究竟是帮了他们还是毁了他们的生意？（当然，人家在那里几十年没倒
掉，至少说明生意还是不差。但我自忖，如果我要买海鲜，我宁愿去隔壁安安静静地选
购，而不是在众目睽睽的压力下买东西。你呢？） |
g*****A
发帖数: 14950 | 2 有一次去正好遇见纽约市长彭博
卖鱼的也是给他抛一条大鱼他是接住了
灯光闪闪···也是前呼后拥···
好像游客买的多吧
有朋友在那里开茶叶店，因为生意好开了2家 |
m**********r
发帖数: 618 | 3 我觉得“本地出品“还是有卖点吧。我以前在那附近上班常去买水果，就是心里觉得大
概小本生意会比大超市统一运送配发全国的水果们少涂防腐剂什么的。也许纯粹是心理
作用。：） |
l****n
发帖数: 6896 | 4 对，"buy local" 是美国人的政治正确，今天我也跟同去的朋友说本地产品应该较少防
腐剂，而且因为运输距离短，碳排放也比较少等等。但其实我心里也知道， given 一
个地方的气候土壤，其实大部分的农产品还是进口，例如佛州的橙子，中南美洲的香蕉
，墨西哥的西瓜 。。。。。
【在 m**********r 的大作中提到】
: 我觉得“本地出品“还是有卖点吧。我以前在那附近上班常去买水果，就是心里觉得大
: 概小本生意会比大超市统一运送配发全国的水果们少涂防腐剂什么的。也许纯粹是心理
: 作用。：）
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l****n
发帖数: 6896 | 5 他们抛给围观者的都是假鱼吧？
【在 g*****A 的大作中提到】
: 有一次去正好遇见纽约市长彭博
: 卖鱼的也是给他抛一条大鱼他是接住了
: 灯光闪闪···也是前呼后拥···
: 好像游客买的多吧
: 有朋友在那里开茶叶店，因为生意好开了2家
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b***m
发帖数: 5987 | 6
我看到抛真鱼，滑不留手的还真不容易接住。
【在 l****n 的大作中提到】
: 他们抛给围观者的都是假鱼吧？
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m********e
发帖数: 4403 | |
m********e
发帖数: 4403 | 8 我觉得那里生意最好的是花摊
标题可以加上【圣诞节活动】，嗬嗬 |
l****n
发帖数: 6896 | 9 我是說拋給觀眾的，拋給觀眾的好像是假魚吧？
還有，我從來沒有在那個攤位久站過，所以一直搞不清楚 how does it work？是不是
有人買魚的時候，站在攤子外面的人就把顧客選購的魚扔進去？有沒有純粹為了表演而
拋魚的？我好像有看過純表演的，就是我說拋假魚 --- 他們先自己拋來拋去，然後冷
不防從攤子裡面飛出一條魚來飛到觀眾頭上，觀眾大驚失色四下走避，然後仔細看看是
條假魚。
【在 b***m 的大作中提到】
:
: 我看到抛真鱼，滑不留手的还真不容易接住。
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t*****r
发帖数: 4431 | 10 我经常不小心路过，从来不想这么深奥的问题。
【在 l****n 的大作中提到】
: 今天不小心又去了 Pike Place Market 一次，今天那里人特别多，那家卖面包的还有
: 星巴克，排队都排到街上了 -- 凄风苦雨中。
: 每次去总是觉得奇怪：
: 一、那里的蔬菜水果海鲜都很贵，他们怎么卖得动？不可能是游客买的，而本地人为何
: 要去那里买？难道是品质明显比超市的好？
: 当然，这问题的答案可能与经典的 ”大型连锁超市 vs. 本地小店“ 答案有关 --- 有
: 的美国人就是要抵制大型连锁店，故意去本地小店买东西。Pike Place Market 的那些
: 小店就是因为这个而得以存活？？？
: （几个卖果酱的摊子生意不错，这不难理解，至少产品有特色。其他几家卖橄榄油与醋
: 的也不错，试吃了几种，连我这种非吃货都差点想买。）
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er
发帖数: 4457 | 11 我喜欢中午吃饭的时候溜达到那里去买苹果。他们的苹果比超市的稍微贵一点，但好吃
多了。 很多苹果的品种在普通超市里买不到的。女儿最喜欢吃那里的黄苹果，脚ARORA
好像。 还有PACIFIC ROSE等都很好吃。
那里的三文鱼其实不贵，我比了比其实象KING SALMON比超市便宜。
那里的餐馆就真不怎么样了。又贵又难吃。 |
er
发帖数: 4457 | 12 那里的花还是很便宜的。
【在 m********e 的大作中提到】
: 我觉得那里生意最好的是花摊
: 标题可以加上【圣诞节活动】，嗬嗬
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l****n
发帖数: 6896 | 13 呵呵，其实还有个更 “深奥” 的问题：
Pike Place Market 不过就是我们讲的 “菜市场”，类似的地方还有温哥华的
Granville Island 与 New Westminster，他们都有个本地的菜市场。而这三个地方有
三个共通点：是个 glorified 菜市场、非常 touristy 是个观光景点、靠近水边。
当然，我在欧洲如德国、意大利也见过类似的菜市场，虽然不在水边，但也都成了观光
景点。而不少电影的场景，就是在这种菜市场里，例如男女主角浪漫买菜，或者买菜时
被人暗杀。当然著名的西雅图夜未眠也有。
问题是：为什么中国的菜市场没有成为观光景点的（大排档应该不算，那是以吃成名）
？为什么外国人的菜市场可以？
【在 t*****r 的大作中提到】
: 我经常不小心路过，从来不想这么深奥的问题。
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m**********r
发帖数: 618 | 14 “物以稀为贵”吧，欧洲和美国这种成行成市的个体摊贩几乎已经”买少见少了“。这
些地方农贸产品的批发营销已经高度产业化了。所以这些硕果仅存的‘菜市场”就变成
观赏意义大于实际意义的“卖点”，被艺术家另眼看待。
其实这些菜市在港产片里好像作为香港市民的生活写照也出现过不少的。
很少看国产片，不是很清楚菜市场出现的频率。
//认真回答问题有没有包子？：） |
m**********r
发帖数: 618 | 15 同意！，我特别喜欢那里一大束的各种色彩的野花。不但新鲜的时候好看，花干了撒点
香薰还能当干花摆很久，也一样很好看。：）
【在 er 的大作中提到】
: 那里的花还是很便宜的。
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v*******o
发帖数: 3052 | 16 嗯，每次过去都会买点水果，因为看着很新鲜很诱人，但是偶不喜欢吃水果，买回来放
到果盘里做装饰用的，放到坏也木怎么吃，所以到现在也没觉得他们的东东好吃在哪儿
，呵呵
ARORA
【在 er 的大作中提到】
: 我喜欢中午吃饭的时候溜达到那里去买苹果。他们的苹果比超市的稍微贵一点，但好吃
: 多了。 很多苹果的品种在普通超市里买不到的。女儿最喜欢吃那里的黄苹果，脚ARORA
: 好像。 还有PACIFIC ROSE等都很好吃。
: 那里的三文鱼其实不贵，我比了比其实象KING SALMON比超市便宜。
: 那里的餐馆就真不怎么样了。又贵又难吃。
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