d***w
发帖数: 1209 | 1 餐馆：中国四川 （Taste Sichuan）
地址：6124 200th Street Southwest Lynnwood, WA 98036
电话：425 774-9622
这是一个新张餐馆，还没有做广告。主厨是国内科班出身，在餐馆的菜单上有关于他的
详细介绍。我已经去过三次了，前后吃了十个菜。对菜肴的味道我不想多说，大家自己
吃吃自然有评判。最让我佩服是菜肴的烹调火候，明显的比附近另一个拿味精当盐用地
中餐馆好得多。另外，这个餐馆的菜单也很长，有不少特色菜。
推荐餐馆这种事早晚是要被吐槽的，我是从来没做过。这次只是想给版上的食客们提供
个信息，让大家吃饭的时候多一个选择的地方。 |
m****s
发帖数: 10867 | |
s**********1
发帖数: 4651 | |
s*****3
发帖数: 384 | |
B****o
发帖数: 8307 | 5
【在 s*****3 的大作中提到】
: 说说招牌菜呗
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q******n
发帖数: 4479 | 6 为马新开的餐馆都在北边，想想开那么久就去吃顿饭，还不知好不好，食欲没了一大半。
【在 d***w 的大作中提到】
: 餐馆：中国四川 （Taste Sichuan）
: 地址：6124 200th Street Southwest Lynnwood, WA 98036
: 电话：425 774-9622
: 这是一个新张餐馆，还没有做广告。主厨是国内科班出身，在餐馆的菜单上有关于他的
: 详细介绍。我已经去过三次了，前后吃了十个菜。对菜肴的味道我不想多说，大家自己
: 吃吃自然有评判。最让我佩服是菜肴的烹调火候，明显的比附近另一个拿味精当盐用地
: 中餐馆好得多。另外，这个餐馆的菜单也很长，有不少特色菜。
: 推荐餐馆这种事早晚是要被吐槽的，我是从来没做过。这次只是想给版上的食客们提供
: 个信息，让大家吃饭的时候多一个选择的地方。
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p****r
发帖数: 9164 | 7
半。
大概是北边店铺租金便宜吧。 不过川菜就那么回事， 我觉得味道差不太大，不值得特
意开过去。
【在 q******n 的大作中提到】
: 为马新开的餐馆都在北边，想想开那么久就去吃顿饭，还不知好不好，食欲没了一大半。
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d***w
发帖数: 1209 | 8 这个是我知道的第三个老板了，祝福他们。
顺便说一句，第二个老板当政的时候我只去了一次，就觉得他够呛、、、、、
【在 m****s 的大作中提到】
: 看位置是99四川的地址，换老板了？
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d*****d
发帖数: 10658 | 9 谢谢推荐，本来就一直去的。现在终于新开张了啊，
【在 d***w 的大作中提到】
: 餐馆：中国四川 （Taste Sichuan）
: 地址：6124 200th Street Southwest Lynnwood, WA 98036
: 电话：425 774-9622
: 这是一个新张餐馆，还没有做广告。主厨是国内科班出身，在餐馆的菜单上有关于他的
: 详细介绍。我已经去过三次了，前后吃了十个菜。对菜肴的味道我不想多说，大家自己
: 吃吃自然有评判。最让我佩服是菜肴的烹调火候，明显的比附近另一个拿味精当盐用地
: 中餐馆好得多。另外，这个餐馆的菜单也很长，有不少特色菜。
: 推荐餐馆这种事早晚是要被吐槽的，我是从来没做过。这次只是想给版上的食客们提供
: 个信息，让大家吃饭的时候多一个选择的地方。
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d***w
发帖数: 1209 | 10 锅巴鸡的味道和火候都不错，但是锅巴不是现做的。水煮鱼在西雅图应该是数得着的。
你要是豁得出去，可以尝尝肥肠。还有很多菜没吃过，等着你去当小白鼠呢。
【在 s*****3 的大作中提到】
: 说说招牌菜呗
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g*****A
发帖数: 14950 | |
s*****3
发帖数: 384 | 12 先说说水煮鱼是用什麽鱼做的？
【在 d***w 的大作中提到】
: 锅巴鸡的味道和火候都不错，但是锅巴不是现做的。水煮鱼在西雅图应该是数得着的。
: 你要是豁得出去，可以尝尝肥肠。还有很多菜没吃过，等着你去当小白鼠呢。
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b***m
发帖数: 5987 | 13 西雅图的川菜，真心没法儿吃，已经很久没吃川菜了。 |
H**********s
发帖数: 1252 | 14 "锅巴鸡" 这名字取得......
【在 d***w 的大作中提到】
: 锅巴鸡的味道和火候都不错，但是锅巴不是现做的。水煮鱼在西雅图应该是数得着的。
: 你要是豁得出去，可以尝尝肥肠。还有很多菜没吃过，等着你去当小白鼠呢。
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H**********s
发帖数: 1252 | 15 四季飘香也不行?
【在 b***m 的大作中提到】
: 西雅图的川菜，真心没法儿吃，已经很久没吃川菜了。
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d****i
发帖数: 215 | 16 真心说，不咋地。就是前不久川香园开张咸烧白给肉很少的那个厨师，现在又跑另一餐
馆做了。这厨师的特点就是每次打广告都是大量跟某某合影的相片，说自己得了什么什
么奖，但菜本身实在没吃出个好来。也不能说难吃，但说好就实在算不上。楼主说“火
候”，其实他的菜最欠缺的就是这个，没有小炒那种火辣辣热腾腾的感觉也就是一般说
的“锅气”，温吞水的感觉。
自从吃了这两个餐馆也就是同一个厨师的菜，我对各种奖产生了极大怀疑，水分好像太
高了。 |
b***m
发帖数: 5987 | 17 也不行了，菜品下降很多。
【在 H**********s 的大作中提到】
: 四季飘香也不行?
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q******n
发帖数: 4479 | 18 同意。这里的菜都是一种温吞气。没有国内夜市宵夜上那种热腾腾刺啦一下的火爆感觉。
【在 d****i 的大作中提到】
: 真心说，不咋地。就是前不久川香园开张咸烧白给肉很少的那个厨师，现在又跑另一餐
: 馆做了。这厨师的特点就是每次打广告都是大量跟某某合影的相片，说自己得了什么什
: 么奖，但菜本身实在没吃出个好来。也不能说难吃，但说好就实在算不上。楼主说“火
: 候”，其实他的菜最欠缺的就是这个，没有小炒那种火辣辣热腾腾的感觉也就是一般说
: 的“锅气”，温吞水的感觉。
: 自从吃了这两个餐馆也就是同一个厨师的菜，我对各种奖产生了极大怀疑，水分好像太
: 高了。
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M********e
发帖数: 71 | 19 我觉得不错的菜有泡椒鱼，干煸牛肉，牛肉踏青，丝瓜竹笙，朋友喜欢这家的兔子火锅
，里面的笋和豆干比兔子好吃。小朋友喜欢的是牛肉卷饼和葱油饼。凉菜里觉得凉粉还
行。回锅肉勾芡后过油炸过，硬邦邦的，不喜欢，担担面马马虎虎吧。环境比以前的九
九好了很多。 |
s***i
发帖数: 10182 | 20 以前99环境不好，但是菜就不错阿，秒杀垃圾飘香
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 M********e 的大作中提到】
: 我觉得不错的菜有泡椒鱼，干煸牛肉，牛肉踏青，丝瓜竹笙，朋友喜欢这家的兔子火锅
: ，里面的笋和豆干比兔子好吃。小朋友喜欢的是牛肉卷饼和葱油饼。凉菜里觉得凉粉还
: 行。回锅肉勾芡后过油炸过，硬邦邦的，不喜欢，担担面马马虎虎吧。环境比以前的九
: 九好了很多。
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b***m
发帖数: 5987 | 21 四季飘香的菜不行，不过九九四川的菜也不怎么样啊。
【在 s***i 的大作中提到】
: 以前99环境不好，但是菜就不错阿，秒杀垃圾飘香
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: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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s********e
发帖数: 193 | 22 中午去了。感觉很像北京的新派川菜店。
装修的挺干净的，墙上挂了些四川的变脸的面具，有特色。菜单做的非常精美，感觉是
国内的水准。味道上，中午吃的的Lunch Special里的回锅肉和宫保鸡丁，和北京中等
水准的川菜馆差不多。准备最近去吃晚餐。老板娘说还有些菜没有写在菜单上，可以到
了去问。说是刚刚开业两个星期。综合评价是西雅图地区拔尖的中餐馆。 |
M******u
发帖数: 103 | 23 有意思，内部消息据说以前99的老板要去川香园炒菜了。 这么一来，不是等于两个餐
馆互换了一下。。哈哈。。。
【在 d****i 的大作中提到】
: 真心说，不咋地。就是前不久川香园开张咸烧白给肉很少的那个厨师，现在又跑另一餐
: 馆做了。这厨师的特点就是每次打广告都是大量跟某某合影的相片，说自己得了什么什
: 么奖，但菜本身实在没吃出个好来。也不能说难吃，但说好就实在算不上。楼主说“火
: 候”，其实他的菜最欠缺的就是这个，没有小炒那种火辣辣热腾腾的感觉也就是一般说
: 的“锅气”，温吞水的感觉。
: 自从吃了这两个餐馆也就是同一个厨师的菜，我对各种奖产生了极大怀疑，水分好像太
: 高了。
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r*****o
发帖数: 1484 | 24 99四川我也上看到班上说怎么怎么好去的，真的是只能去一次，不好吃。
川香园也是看到班上推荐什么去的，结果更失望。两家店都不行。
西雅图这里的川菜馆吃下来只有四季漂香强点。 |
H********9
发帖数: 1 | 25 晚上去这里试餐，感觉一级棒！店堂整洁干净，服务亲切温暖，菜品很地道！尝试了他
么的干锅牛！麻，辣，香！热腾腾的一锅，香气四溢！筷子未动，口水先流了一地..牛
肉入口，直接刺激所有味蕾及神经，两颊发麻，头皮吱吱冒汗！一个字！爽！强烈推荐
！！ |
H**********s
发帖数: 1252 | 26 太露骨了吧!
【在 H********9 的大作中提到】
: 晚上去这里试餐，感觉一级棒！店堂整洁干净，服务亲切温暖，菜品很地道！尝试了他
: 么的干锅牛！麻，辣，香！热腾腾的一锅，香气四溢！筷子未动，口水先流了一地..牛
: 肉入口，直接刺激所有味蕾及神经，两颊发麻，头皮吱吱冒汗！一个字！爽！强烈推荐
: ！！
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y*****3
发帖数: 451 | 27 我也去过这家，菜的味道还可以，就是有的菜太咸，另外，麻味不够，跟他们要了花椒
油加进去也不管用，花椒油也不够麻。不过，毕竟是西雅图啊，这水平就算可以了，还
会再去的。
【在 d***w 的大作中提到】
: 餐馆：中国四川 （Taste Sichuan）
: 地址：6124 200th Street Southwest Lynnwood, WA 98036
: 电话：425 774-9622
: 这是一个新张餐馆，还没有做广告。主厨是国内科班出身，在餐馆的菜单上有关于他的
: 详细介绍。我已经去过三次了，前后吃了十个菜。对菜肴的味道我不想多说，大家自己
: 吃吃自然有评判。最让我佩服是菜肴的烹调火候，明显的比附近另一个拿味精当盐用地
: 中餐馆好得多。另外，这个餐馆的菜单也很长，有不少特色菜。
: 推荐餐馆这种事早晚是要被吐槽的，我是从来没做过。这次只是想给版上的食客们提供
: 个信息，让大家吃饭的时候多一个选择的地方。
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t*****o
发帖数: 230 | 28 是中国川味啦~~~~~ 就在我家门口
之前还经常去 叫四川99， 现在不知道是换了老板还是换了厨子 |
