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Seattle版 - 明叔又来BSO了,四川香肠做好了
相关主题
灌香肠的肠衣哪里可以买到请教如何制作香肠
明叔 香肠要告罄了,准备组织个团做只灌香肠不灌水
香肠 制作细节 明叔大公开家庭手工川味麻辣香肠~第一次做~~但是还是上来BSO一下~~~
请问哪位知道哪儿有卖肠衣的想做点香肠,哪里能买到肠衣?百佳没有.
哪里有卖肠衣的啊香肠怎么晒干啊?
每天都上facebook的基本都是没什么教育程度的人Re: 湾区有朋友想订川味香肠吗? (转载)
哪里能买到灌香肠的肠衣啊做香肠的
西版的大虾们都在哪里买做香肠的肠衣啊?请问哪里有肠衣卖呢?
相关话题的讨论汇总
话题: 香肠话题: 戏班话题: casing话题: bso话题: 明叔又
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1 (共1页)
l****g
发帖数: 3721
1
沉迷于微信很久了,疏忽了曾经非常迷恋的戏班,最近很少来了,今天我老抽空灌两瓢
,回馈戏班的同时,顺便报复一下社会。
话说这高端、大气、上档次的生活,不能等,不能要,不能靠,有条件要过,没有条件
,创造条件也要过。于是我老在没有灌肠机的情况下,撸胳膊挽袖子用可乐瓶子做了一
堆四川香肠,忙活了一中午,明婶对成果表示非常满意。
曾经看到一些微信小伙伴门,把同一内容,微信贴了,非死不可贴,非死不可贴了,博
客又贴,我老非常不以为然,可今天为了戏班的繁荣,也落一次俗,微信上已经看到这
个帖子的,你老就见谅吧,都是为了给戏班添砖加瓦不是。
l****g
发帖数: 3721
2
再来一张
m*******n
发帖数: 5103
3
对不起,最近流行的是西安料理。
g*****A
发帖数: 14950
4
天哪····
够长的(本来想写那2个字,怕别有用心的人笑话)
看来娃大了,有时间了
l****g
发帖数: 3721
5
吼吼,见了生人都知道害怕了。

【在 g*****A 的大作中提到】
: 天哪····
: 够长的(本来想写那2个字,怕别有用心的人笑话)
: 看来娃大了,有时间了

a*u
发帖数: 2334
6
想吃

【在 l****g 的大作中提到】
: 沉迷于微信很久了,疏忽了曾经非常迷恋的戏班,最近很少来了,今天我老抽空灌两瓢
: ,回馈戏班的同时,顺便报复一下社会。
: 话说这高端、大气、上档次的生活,不能等,不能要,不能靠,有条件要过,没有条件
: ,创造条件也要过。于是我老在没有灌肠机的情况下,撸胳膊挽袖子用可乐瓶子做了一
: 堆四川香肠,忙活了一中午,明婶对成果表示非常满意。
: 曾经看到一些微信小伙伴门,把同一内容,微信贴了,非死不可贴,非死不可贴了,博
: 客又贴,我老非常不以为然,可今天为了戏班的繁荣,也落一次俗,微信上已经看到这
: 个帖子的,你老就见谅吧,都是为了给戏班添砖加瓦不是。

f*u
发帖数: 5576
7
西安料理可以有香肠吧,不算跑题

【在 m*******n 的大作中提到】
: 对不起,最近流行的是西安料理。
w******h
发帖数: 537
8
求方子!!!!
l****g
发帖数: 3721
9
很久不见了。
西安的四川人不要太多呦。

【在 f*u 的大作中提到】
: 西安料理可以有香肠吧,不算跑题
h********y
发帖数: 3778
10
就做了这么点儿?
相关主题
每天都上facebook的基本都是没什么教育程度的人请教如何制作香肠
哪里能买到灌香肠的肠衣啊只灌香肠不灌水
西版的大虾们都在哪里买做香肠的肠衣啊?家庭手工川味麻辣香肠~第一次做~~但是还是上来BSO一下~~~
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d****u
发帖数: 1553
11
见了生人都不知道害怕了才叫大了。呵呵!

【在 l****g 的大作中提到】
: 吼吼,见了生人都知道害怕了。
l****g
发帖数: 3721
12
我就知道会有人要方子:
猪肉,肥瘦比例自便,不能太瘦,四川香肠的吃点在肥肉部分。
我从whole foods买了五磅,肠衣也是那里买的,不在外面摆着卖,得问,hog casing,
有价的,超级便宜,一块多的能灌至少十斤。
盐二两,酒二两,五十六度红星二锅头就行,南北大华都有卖,糖三两,辣椒粉/末若
干,花椒炒酥,磨成粉,若干。然后把所有东西和切好的肉块,两厘米见方,掺到一起
掺到完就对了。如果觉得肉还是干,加白酒就好。
没有灌肠机的可以拿个喝过了的塑料瓶子或者其他任何一寸左右直径管状物,塑料瓶子
拦腰切开,把肠衣套在瓶口上,肉块的size要能容易通过瓶口,用四根筷子绑在一起,
作为输送工具,一根太细,不能保证每捅一次都能把肉捅走,通过瓶口开灌就是了。边
灌边把肉块向肠衣的远端捋过去,肉块太干的话,流动性差,不好捋。
完工以后用牙签在肠衣上广泛扎洞,尤其不能错过有空气残留的地方,然后就可以挂在
车库等着美味了,车库门最好开个几寸的缝隙,增加空气的流动性。

【在 w******h 的大作中提到】
: 求方子!!!!
l****g
发帖数: 3721
13
第一次做,谨慎。

【在 h********y 的大作中提到】
: 就做了这么点儿?
I**y
发帖数: 570
14
麻辣的?

【在 l****g 的大作中提到】
: 沉迷于微信很久了,疏忽了曾经非常迷恋的戏班,最近很少来了,今天我老抽空灌两瓢
: ,回馈戏班的同时,顺便报复一下社会。
: 话说这高端、大气、上档次的生活,不能等,不能要,不能靠,有条件要过,没有条件
: ,创造条件也要过。于是我老在没有灌肠机的情况下,撸胳膊挽袖子用可乐瓶子做了一
: 堆四川香肠,忙活了一中午,明婶对成果表示非常满意。
: 曾经看到一些微信小伙伴门,把同一内容,微信贴了,非死不可贴,非死不可贴了,博
: 客又贴,我老非常不以为然,可今天为了戏班的繁荣,也落一次俗,微信上已经看到这
: 个帖子的,你老就见谅吧,都是为了给戏班添砖加瓦不是。

l****g
发帖数: 3721
15
本科最后一年,为了烤同学从家里带来的香肠,在水房里烧课本,好像就发生在昨天。
l****g
发帖数: 3721
16
恩那!

【在 I**y 的大作中提到】
: 麻辣的?
B****o
发帖数: 8307
17
求地址,求品尝
S*******n
发帖数: 1721
18
求配方。

【在 l****g 的大作中提到】
: 沉迷于微信很久了,疏忽了曾经非常迷恋的戏班,最近很少来了,今天我老抽空灌两瓢
: ,回馈戏班的同时,顺便报复一下社会。
: 话说这高端、大气、上档次的生活,不能等,不能要,不能靠,有条件要过,没有条件
: ,创造条件也要过。于是我老在没有灌肠机的情况下,撸胳膊挽袖子用可乐瓶子做了一
: 堆四川香肠,忙活了一中午,明婶对成果表示非常满意。
: 曾经看到一些微信小伙伴门,把同一内容,微信贴了,非死不可贴,非死不可贴了,博
: 客又贴,我老非常不以为然,可今天为了戏班的繁荣,也落一次俗,微信上已经看到这
: 个帖子的,你老就见谅吧,都是为了给戏班添砖加瓦不是。

l****g
发帖数: 3721
19
读贴很不仔细。

【在 S*******n 的大作中提到】
: 求配方。
k****n
发帖数: 682
20
话说西雅图的天气不适合晒香肠吧,空气太湿又不够冷,挂在车库不会坏吗?

【在 l****g 的大作中提到】
: 沉迷于微信很久了,疏忽了曾经非常迷恋的戏班,最近很少来了,今天我老抽空灌两瓢
: ,回馈戏班的同时,顺便报复一下社会。
: 话说这高端、大气、上档次的生活,不能等,不能要,不能靠,有条件要过,没有条件
: ,创造条件也要过。于是我老在没有灌肠机的情况下,撸胳膊挽袖子用可乐瓶子做了一
: 堆四川香肠,忙活了一中午,明婶对成果表示非常满意。
: 曾经看到一些微信小伙伴门,把同一内容,微信贴了,非死不可贴,非死不可贴了,博
: 客又贴,我老非常不以为然,可今天为了戏班的繁荣,也落一次俗,微信上已经看到这
: 个帖子的,你老就见谅吧,都是为了给戏班添砖加瓦不是。

相关主题
想做点香肠,哪里能买到肠衣?百佳没有.做香肠的
香肠怎么晒干啊?请问哪里有肠衣卖呢?
Re: 湾区有朋友想订川味香肠吗? (转载)这年头还有年薪不到20W的吗? (转载)
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l****g
发帖数: 3721
21
所以盐酒要放够。车库里不湿。

【在 k****n 的大作中提到】
: 话说西雅图的天气不适合晒香肠吧,空气太湿又不够冷,挂在车库不会坏吗?
y**j
发帖数: 949
22
presentation不行啊,一坨。

【在 l****g 的大作中提到】
: 再来一张
l****g
发帖数: 3721
23
说别人做的东西是“一坨”是不是感觉特爽? I do.

【在 y**j 的大作中提到】
: presentation不行啊,一坨。
S*******n
发帖数: 1721
24
赞!

casing,

【在 l****g 的大作中提到】
: 我就知道会有人要方子:
: 猪肉,肥瘦比例自便,不能太瘦,四川香肠的吃点在肥肉部分。
: 我从whole foods买了五磅,肠衣也是那里买的,不在外面摆着卖,得问,hog casing,
: 有价的,超级便宜,一块多的能灌至少十斤。
: 盐二两,酒二两,五十六度红星二锅头就行,南北大华都有卖,糖三两,辣椒粉/末若
: 干,花椒炒酥,磨成粉,若干。然后把所有东西和切好的肉块,两厘米见方,掺到一起
: 掺到完就对了。如果觉得肉还是干,加白酒就好。
: 没有灌肠机的可以拿个喝过了的塑料瓶子或者其他任何一寸左右直径管状物,塑料瓶子
: 拦腰切开,把肠衣套在瓶口上,肉块的size要能容易通过瓶口,用四根筷子绑在一起,
: 作为输送工具,一根太细,不能保证每捅一次都能把肉捅走,通过瓶口开灌就是了。边

f****s
发帖数: 5631
25
bso目的达到了

【在 l****g 的大作中提到】
: 沉迷于微信很久了,疏忽了曾经非常迷恋的戏班,最近很少来了,今天我老抽空灌两瓢
: ,回馈戏班的同时,顺便报复一下社会。
: 话说这高端、大气、上档次的生活,不能等,不能要,不能靠,有条件要过,没有条件
: ,创造条件也要过。于是我老在没有灌肠机的情况下,撸胳膊挽袖子用可乐瓶子做了一
: 堆四川香肠,忙活了一中午,明婶对成果表示非常满意。
: 曾经看到一些微信小伙伴门,把同一内容,微信贴了,非死不可贴,非死不可贴了,博
: 客又贴,我老非常不以为然,可今天为了戏班的繁荣,也落一次俗,微信上已经看到这
: 个帖子的,你老就见谅吧,都是为了给戏班添砖加瓦不是。

M****0
发帖数: 877
26
这儿常常阴雨绵绵,香肠咋么晾干呢?
l****g
发帖数: 3721
27
干的其实挺快的。

【在 M****0 的大作中提到】
: 这儿常常阴雨绵绵,香肠咋么晾干呢?
G*******e
发帖数: 470
28
宛如进了重庆渣滓洞。

【在 l****g 的大作中提到】
: 沉迷于微信很久了,疏忽了曾经非常迷恋的戏班,最近很少来了,今天我老抽空灌两瓢
: ,回馈戏班的同时,顺便报复一下社会。
: 话说这高端、大气、上档次的生活,不能等,不能要,不能靠,有条件要过,没有条件
: ,创造条件也要过。于是我老在没有灌肠机的情况下,撸胳膊挽袖子用可乐瓶子做了一
: 堆四川香肠,忙活了一中午,明婶对成果表示非常满意。
: 曾经看到一些微信小伙伴门,把同一内容,微信贴了,非死不可贴,非死不可贴了,博
: 客又贴,我老非常不以为然,可今天为了戏班的繁荣,也落一次俗,微信上已经看到这
: 个帖子的,你老就见谅吧,都是为了给戏班添砖加瓦不是。

T*******o
发帖数: 99
29
mark
i******r
发帖数: 82
30
大赞
成本多少?
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amazon的有推荐的牙医吗明叔 香肠要告罄了,准备组织个团做
BSO与和谐香肠 制作细节 明叔大公开
灌香肠的肠衣哪里可以买到请问哪位知道哪儿有卖肠衣的
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u**c
发帖数: 17972
31
看着真不怎么样。不知道吃起来如何。

【在 l****g 的大作中提到】
: 沉迷于微信很久了,疏忽了曾经非常迷恋的戏班,最近很少来了,今天我老抽空灌两瓢
: ,回馈戏班的同时,顺便报复一下社会。
: 话说这高端、大气、上档次的生活,不能等,不能要,不能靠,有条件要过,没有条件
: ,创造条件也要过。于是我老在没有灌肠机的情况下,撸胳膊挽袖子用可乐瓶子做了一
: 堆四川香肠,忙活了一中午,明婶对成果表示非常满意。
: 曾经看到一些微信小伙伴门,把同一内容,微信贴了,非死不可贴,非死不可贴了,博
: 客又贴,我老非常不以为然,可今天为了戏班的繁荣,也落一次俗,微信上已经看到这
: 个帖子的,你老就见谅吧,都是为了给戏班添砖加瓦不是。

u**c
发帖数: 17972
32
哪年啊?

【在 l****g 的大作中提到】
: 本科最后一年,为了烤同学从家里带来的香肠,在水房里烧课本,好像就发生在昨天。
u**c
发帖数: 17972
33
同感

【在 G*******e 的大作中提到】
: 宛如进了重庆渣滓洞。
M********t
发帖数: 5032
34
牛人啊

【在 l****g 的大作中提到】
: 沉迷于微信很久了,疏忽了曾经非常迷恋的戏班,最近很少来了,今天我老抽空灌两瓢
: ,回馈戏班的同时,顺便报复一下社会。
: 话说这高端、大气、上档次的生活,不能等,不能要,不能靠,有条件要过,没有条件
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: 堆四川香肠,忙活了一中午,明婶对成果表示非常满意。
: 曾经看到一些微信小伙伴门,把同一内容,微信贴了,非死不可贴,非死不可贴了,博
: 客又贴,我老非常不以为然,可今天为了戏班的繁荣,也落一次俗,微信上已经看到这
: 个帖子的,你老就见谅吧,都是为了给戏班添砖加瓦不是。

s**********1
发帖数: 4651
35
zan.
l****g
发帖数: 3721
36
估计是你小学毕业那年。

【在 u**c 的大作中提到】
: 哪年啊?
a*u
发帖数: 2334
37
焚书坑儒啊

【在 l****g 的大作中提到】
: 本科最后一年,为了烤同学从家里带来的香肠,在水房里烧课本,好像就发生在昨天。
l****g
发帖数: 3721
38
把管宿舍和扫卫生的着实给坑了,课本全是油墨,点起来非常messy。

【在 a*u 的大作中提到】
: 焚书坑儒啊
V**********1
发帖数: 24381
39
沉迷威信和你的腌制香肠环境没有任何联系。。。。。。
强烈建议提高生活Or腌制香肠的环境。。。。。。。。。
A****W
发帖数: 619
40
收藏了,谢谢!

casing,

【在 l****g 的大作中提到】
: 我就知道会有人要方子:
: 猪肉,肥瘦比例自便,不能太瘦,四川香肠的吃点在肥肉部分。
: 我从whole foods买了五磅,肠衣也是那里买的,不在外面摆着卖,得问,hog casing,
: 有价的,超级便宜,一块多的能灌至少十斤。
: 盐二两,酒二两,五十六度红星二锅头就行,南北大华都有卖,糖三两,辣椒粉/末若
: 干,花椒炒酥,磨成粉,若干。然后把所有东西和切好的肉块,两厘米见方,掺到一起
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: 没有灌肠机的可以拿个喝过了的塑料瓶子或者其他任何一寸左右直径管状物,塑料瓶子
: 拦腰切开,把肠衣套在瓶口上,肉块的size要能容易通过瓶口,用四根筷子绑在一起,
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哪里有卖肠衣的啊西版的大虾们都在哪里买做香肠的肠衣啊?
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O****o
发帖数: 185
41
wholefoods 也有肥肉卖?
知道中国店有五花肉卖,但是在不想在那里买...
1 (共1页)
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