p********u
发帖数: 217 | 1 让我掰着手指头数数我所知道的，没数到的大家补上奥。
1、德州扒鸡
最早创产于禹城，因其工艺独特、用料考究、肉烂脱骨、营养丰富等特点而远近闻名。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
我们县的宏山扒鸡也非常又名的，我个人觉得远比德州扒鸡好吃。
2、潍坊杠子头
潍坊有名的硬面食品，中间薄，有孔，边厚，凉吃越嚼越香。
3、滨州锅子饼
小姨家是滨州的，在小姨家小姨的婆婆给我们做过，看着挺复杂，也没记住都用些啥材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
4、周村烧饼
这个可是我在淄博读书期间尝到的，去了周村的同学家，吃的是最地道的了算是，寒假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
5、潍坊煎饼
这个也算吧，大学时宿舍的一个潍坊的每次回家都带一大兜子，够我们啃个把月的，特别的硬，裹上几根小葱有嚼头。
。。。山东名吃还有很多的，只不过我没有尝过，大家谁还知道或吃过哪些，说说吧。 |
d*j
发帖数: 13780 | 2 大苹果真是本版的宝贝
水车有质有量
。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
【在 p********u 的大作中提到】
: 让我掰着手指头数数我所知道的，没数到的大家补上奥。
: 1、德州扒鸡
: 最早创产于禹城，因其工艺独特、用料考究、肉烂脱骨、营养丰富等特点而远近闻名。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
: 我们县的宏山扒鸡也非常又名的，我个人觉得远比德州扒鸡好吃。
: 2、潍坊杠子头
: 潍坊有名的硬面食品，中间薄，有孔，边厚，凉吃越嚼越香。
: 3、滨州锅子饼
: 小姨家是滨州的，在小姨家小姨的婆婆给我们做过，看着挺复杂，也没记住都用些啥材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
: 4、周村烧饼
: 这个可是我在淄博读书期间尝到的，去了周村的同学家，吃的是最地道的了算是，寒假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
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M*******e
发帖数: 1633 | |
a*******t
发帖数: 414 | |
a*******t
发帖数: 414 | |
a*******t
发帖数: 414 | |
m******s
发帖数: 34 | |
g*c
发帖数: 4510 | 8 为什么没有单县羊肉汤。。。
。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
【在 p********u 的大作中提到】
: 让我掰着手指头数数我所知道的，没数到的大家补上奥。
: 1、德州扒鸡
: 最早创产于禹城，因其工艺独特、用料考究、肉烂脱骨、营养丰富等特点而远近闻名。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
: 我们县的宏山扒鸡也非常又名的，我个人觉得远比德州扒鸡好吃。
: 2、潍坊杠子头
: 潍坊有名的硬面食品，中间薄，有孔，边厚，凉吃越嚼越香。
: 3、滨州锅子饼
: 小姨家是滨州的，在小姨家小姨的婆婆给我们做过，看着挺复杂，也没记住都用些啥材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
: 4、周村烧饼
: 这个可是我在淄博读书期间尝到的，去了周村的同学家，吃的是最地道的了算是，寒假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
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d***y
发帖数: 2567 | 9 全国转了转，发现最不会吃的就是山东了。//顶着锅盖法帖子 |
m*******r
发帖数: 13263 | 10 不用顶，实话实说嘛……
【在 d***y 的大作中提到】
: 全国转了转，发现最不会吃的就是山东了。//顶着锅盖法帖子
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v**********8
发帖数: 2911 | |
G*******e
发帖数: 76 | |
S****a
发帖数: 1645 | |
S******l
发帖数: 14311 | 14 单县羊肉汤
在山东名吃里排前三。
http://baike.baidu.com/view/55376.htm
。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
【在 p********u 的大作中提到】
: 让我掰着手指头数数我所知道的，没数到的大家补上奥。
: 1、德州扒鸡
: 最早创产于禹城，因其工艺独特、用料考究、肉烂脱骨、营养丰富等特点而远近闻名。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
: 我们县的宏山扒鸡也非常又名的，我个人觉得远比德州扒鸡好吃。
: 2、潍坊杠子头
: 潍坊有名的硬面食品，中间薄，有孔，边厚，凉吃越嚼越香。
: 3、滨州锅子饼
: 小姨家是滨州的，在小姨家小姨的婆婆给我们做过，看着挺复杂，也没记住都用些啥材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
: 4、周村烧饼
: 这个可是我在淄博读书期间尝到的，去了周村的同学家，吃的是最地道的了算是，寒假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
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S******l
发帖数: 14311 | 15 广饶肴驴肉:http://baike.baidu.com/view/1203993.htm
菏泽的吊炉烧饼
菏泽的白酥鸡:http://baike.baidu.com/view/132452.htm
。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
【在 p********u 的大作中提到】
: 让我掰着手指头数数我所知道的，没数到的大家补上奥。
: 1、德州扒鸡
: 最早创产于禹城，因其工艺独特、用料考究、肉烂脱骨、营养丰富等特点而远近闻名。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
: 我们县的宏山扒鸡也非常又名的，我个人觉得远比德州扒鸡好吃。
: 2、潍坊杠子头
: 潍坊有名的硬面食品，中间薄，有孔，边厚，凉吃越嚼越香。
: 3、滨州锅子饼
: 小姨家是滨州的，在小姨家小姨的婆婆给我们做过，看着挺复杂，也没记住都用些啥材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
: 4、周村烧饼
: 这个可是我在淄博读书期间尝到的，去了周村的同学家，吃的是最地道的了算是，寒假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
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p********u
发帖数: 217 | 16 hh,还真不少，每个地都有自己的特色小吃。
【在 S******l 的大作中提到】
: 广饶肴驴肉:http://baike.baidu.com/view/1203993.htm
: 菏泽的吊炉烧饼
: 菏泽的白酥鸡:http://baike.baidu.com/view/132452.htm
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: 。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
: 材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
: 假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
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p********u
发帖数: 217 | 17 恩，还有乐陵小枣，俺们庆云的小枣也是金丝小枣，现在又有了鼎力品牌的枣制品。
【在 S****a 的大作中提到】
: 乐陵小枣
: 商河老豆腐
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p********u
发帖数: 217 | 18 潍坊寿光，寿光是地级市？
【在 G*******e 的大作中提到】
: 这杠子头不是寿光的么？
: 潍坊有萝卜皮。
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p********u
发帖数: 217 | 19 小时候，早上还没起床，就会听到外面叫卖“老豆腐来”，那个在几个村里已经被大家所熟悉的老大爷推着小车，小车的左边放着一个陶瓷缸盛满了老豆腐，右边放的是各种红绿调料。五毛钱一大碗，放点麻酱、韭菜花等等好几样，再滴两滴香油，一碗香喷喷的老豆腐就是我们一家人早餐桌上的一道菜了。到工作了，偶尔回趟老家也再也听不到有人叫卖“老豆腐”了，现在挺怀念的。
【在 M*******e 的大作中提到】
: 我喜欢喝老豆腐，呵呵
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c*******7
发帖数: 305 | 20 值得怀念的乡土味
【在 p********u 的大作中提到】
: 小时候，早上还没起床，就会听到外面叫卖“老豆腐来”，那个在几个村里已经被大家所熟悉的老大爷推着小车，小车的左边放着一个陶瓷缸盛满了老豆腐，右边放的是各种红绿调料。五毛钱一大碗，放点麻酱、韭菜花等等好几样，再滴两滴香油，一碗香喷喷的老豆腐就是我们一家人早餐桌上的一道菜了。到工作了，偶尔回趟老家也再也听不到有人叫卖“老豆腐”了，现在挺怀念的。
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c*******7
发帖数: 305 | 21 这个不错啊
【在 S******l 的大作中提到】
: 单县羊肉汤
: 在山东名吃里排前三。
: http://baike.baidu.com/view/55376.htm
:
: 。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
: 材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
: 假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
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p*****g
发帖数: 6270 | 22 潍坊还有青萝卜和鸡鸭合乐，不过貌似后者没那么有名
杠子头难道不是山东所有地方都有吗。。。。。用来煮卤煮火烧很合适
。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
【在 p********u 的大作中提到】
: 让我掰着手指头数数我所知道的，没数到的大家补上奥。
: 1、德州扒鸡
: 最早创产于禹城，因其工艺独特、用料考究、肉烂脱骨、营养丰富等特点而远近闻名。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
: 我们县的宏山扒鸡也非常又名的，我个人觉得远比德州扒鸡好吃。
: 2、潍坊杠子头
: 潍坊有名的硬面食品，中间薄，有孔，边厚，凉吃越嚼越香。
: 3、滨州锅子饼
: 小姨家是滨州的，在小姨家小姨的婆婆给我们做过，看着挺复杂，也没记住都用些啥材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
: 4、周村烧饼
: 这个可是我在淄博读书期间尝到的，去了周村的同学家，吃的是最地道的了算是，寒假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
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y********g
发帖数: 782 | 23 青岛有十大小吃~~~
流亭猪蹄，青岛锅贴，排骨米饭。。。。
馋死我了。。。 |
j********9
发帖数: 1099 | |
c****e
发帖数: 2097 | 25 朝天鍋
印象里和樂是通心粉，回去吃發現是錯誤記憶。
【在 p*****g 的大作中提到】
: 潍坊还有青萝卜和鸡鸭合乐，不过貌似后者没那么有名
: 杠子头难道不是山东所有地方都有吗。。。。。用来煮卤煮火烧很合适
:
: 。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
: 材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
: 假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
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a***s
发帖数: 143 | |
a***s
发帖数: 143 | 27 还有一种小豆腐，不是硬的那种，是和菜一起煮熟的，我好久没有吃过了 |
c****e
发帖数: 2097 | 28
買個家用豆漿機，每次制豆漿剩下的東東就是這個，加點菜就可以了。
【在 a***s 的大作中提到】
: 还有一种小豆腐，不是硬的那种，是和菜一起煮熟的，我好久没有吃过了
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c****e
发帖数: 2097 | 29
這個屬於泡菜類吧。
【在 a***s 的大作中提到】
: 还有诸城辣丝子，记得过年家人总是会做一些
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f****w
发帖数: 407 | 30 豆渣？
【在 c****e 的大作中提到】
:
: 這個屬於泡菜類吧。
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c****e
发帖数: 2097 | 31
我也不懂，味道象“小豆付”。我有一親戚以前賣過豆腐，不是豆腐西施，一大漢，比
武松還高。
【在 f****w 的大作中提到】
: 豆渣？
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t*u
发帖数: 174 | 32 豆沫子。没啥味，我父母喜欢吃，我曾经表示不理解。
【在 c****e 的大作中提到】
:
: 我也不懂，味道象“小豆付”。我有一親戚以前賣過豆腐，不是豆腐西施，一大漢，比
: 武松還高。
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S*****0
发帖数: 516 | 33
想了一大顿，好像印象里面只有青岛大包。。。
青岛还是海鲜让俺更想家些（顶着锅盖溜走）^_^
【在 y********g 的大作中提到】
: 青岛有十大小吃~~~
: 流亭猪蹄，青岛锅贴，排骨米饭。。。。
: 馋死我了。。。
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m******1
发帖数: 19713 | 34 济南的糖酥煎饼、高粱饴、烤地瓜、甜沫、把子肉、炸馓子、锅饼
章丘大葱、薄皮核桃、明水大米
肥城的水蜜桃
泰安煎饼
莱芜生姜 |
r********r
发帖数: 964 | 35 nod，现在都是那种正经店面的了
家所熟悉的老大爷推着小车，小车的左边放着一个陶瓷缸盛满了老豆腐，右边放的是各
种红绿调料。五毛钱一大碗，放点麻酱、韭菜花等等好几样，再滴两滴香油，一碗香喷
喷的老豆腐就是我们一家人
【在 p********u 的大作中提到】
: 小时候，早上还没起床，就会听到外面叫卖“老豆腐来”，那个在几个村里已经被大家所熟悉的老大爷推着小车，小车的左边放着一个陶瓷缸盛满了老豆腐，右边放的是各种红绿调料。五毛钱一大碗，放点麻酱、韭菜花等等好几样，再滴两滴香油，一碗香喷喷的老豆腐就是我们一家人早餐桌上的一道菜了。到工作了，偶尔回趟老家也再也听不到有人叫卖“老豆腐”了，现在挺怀念的。
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l********3
发帖数: 17249 | |
m******1
发帖数: 19713 | 37 当然，我们家每年冬天都做几次
还有其他一些山东家常饭，比如豆脐儿，蒸饼，揽锅面。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 大家有没有听说过酥锅，是这样写的吗。。。
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S*****n
发帖数: 6055 | 38 流亭猪蹄确实挺好吃
青岛锅贴跟正常锅贴有啥不同么？
【在 S*****0 的大作中提到】
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: 想了一大顿，好像印象里面只有青岛大包。。。
: 青岛还是海鲜让俺更想家些（顶着锅盖溜走）^_^
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l***b
发帖数: 9 | 39 煎饼卷大葱
小葱拌豆腐
聊城铁公鸡
小时候卖的豆腐脑也不错 |
l***b
发帖数: 9 | 40 煎饼卷大葱
小葱拌豆腐
聊城铁公鸡
小时候卖的豆腐脑也不错 |
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h*****4
发帖数: 4219 | 41 嗯...潍坊的三绝：朝天锅，和乐，火烧
青岛的锅贴和蒸饺都不错
PS：还有人知道俺兖州的大烧饼，哇哈哈 |
r********r
发帖数: 964 | 42 铁公鸡？
【在 l***b 的大作中提到】
: 煎饼卷大葱
: 小葱拌豆腐
: 聊城铁公鸡
: 小时候卖的豆腐脑也不错
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b********y
发帖数: 325 | 43 博山的香肠、酥锅很有山东特色。
烟台的水果，苹果和樱桃，没在当地吃过的，绝对不知道自己被外地所谓的烟台苹果骗
多惨。
沾化的冬枣。。。
周村的烧饼，兖州的大饼也合我的口味。 |
L*******i
发帖数: 1126 | |
R******e
发帖数: 623 | 45 山东高粱饴。
周村烧饼现在没吃到好吃的，不知道怎么了。
没吃过滨州锅子饼
。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
【在 p********u 的大作中提到】
: 让我掰着手指头数数我所知道的，没数到的大家补上奥。
: 1、德州扒鸡
: 最早创产于禹城，因其工艺独特、用料考究、肉烂脱骨、营养丰富等特点而远近闻名。据传乾隆年间就盛传全国，被列为山东贡品之一。
: 我们县的宏山扒鸡也非常又名的，我个人觉得远比德州扒鸡好吃。
: 2、潍坊杠子头
: 潍坊有名的硬面食品，中间薄，有孔，边厚，凉吃越嚼越香。
: 3、滨州锅子饼
: 小姨家是滨州的，在小姨家小姨的婆婆给我们做过，看着挺复杂，也没记住都用些啥材料，只记得里边有鸡蛋还有肉馅，出锅后呈金黄色，咸咸的，很香。
: 4、周村烧饼
: 这个可是我在淄博读书期间尝到的，去了周村的同学家，吃的是最地道的了算是，寒假回家还给亲戚朋友带些回去吃呢。
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R******e
发帖数: 623 | 46 普遍饮食粗糙不讲究，不过博山似乎例外。
【在 d***y 的大作中提到】
: 全国转了转，发现最不会吃的就是山东了。//顶着锅盖法帖子
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d******8
发帖数: 3017 | 47 回国时候，寿光地南邵（地名）的羊肉做的很地道，味道非常好，不亚于洛杉矶市鲁味
居的羊肉汤。
我们兄弟3个来个风卷残云，还很便宜。
想起来去北京王府井大街的夜市，吃的一些羊肉串，没啥味道，不知道吃了啥东西？
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