牛排还是那个牛排 - Shanghai版

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Shanghai版 - 牛排还是那个牛排

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j**m
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沈宏非
在广州，春节一过，随着重返办公室和民工返城等等“返派”大
潮滚滚而来的唯一可期的浪漫之事，大概就只有情人节了。
尽管情人节也是一个春情荡漾的日子，不过，春节是纯中式的，
情人节基本是西式的———好在这两节之间仍有一个极大的相似之处
，就是吃。情人节的烛光晚餐，实在是一件在正月十五之前就要开始
大伤脑筋的事。
伤脑筋，是因为平日吃惯吃熟的那些去处在情人节这一天全部都
变成了禁地，大排档自然是连想也不用想的了，鲍参翅肚？俗；生猛
海鲜？俗；要不，去吃蛇怎么样？哼哼，这个嘛，你不会不知道“爱
人赠我巧克力，回她甚么：赤练蛇”的后果就只能是“由她去罢”。
不过，这一天却是每一家平日里生意相对冷淡的西式餐馆的大日
子。所谓情人节晚餐，基本以西式餐饮为主，这倒也不是因为我国的
恋人们个个都坚持“西节西吃”的原则，灯光昏暗，情调浪漫乃是西
式餐馆在情人节的主要卖点。这一点，中式馆子不服不行，人多眼杂
不说，气氛是无论如何也浪漫不起来的，就算是熄了电灯点上蜡烛，
非但无助于暧昧情调的营造，反而会令食客顿生“趁机端上一盘声称
是野生实则是人工饲养的甲鱼”之疑问。

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