Re: 晚饭做了两个菜 - Shanghai版

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Shanghai版 - Re: 晚饭做了两个菜

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l*****y
发帖数: 337

就是那个牛奶加蛋清
蒸完后，冰冻，做饭后冷饮
不过，我做的体会是，这里的牛奶不行
要用whipped cream,heavy的那种
然后加入pinacolada，就是coconut cream
然后加入蛋清，再加一点牛奶
反正比例自己可以试
加一点糖，这个很关键
打匀之后，蒸5分钟，熟了后，放冰箱里面
特点是，好像milk shake,但是奶享和蛋白香还有coconut的香味match的很好
吃的时候，还可以方一些罐头水果进去
这样增加一些质感

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