J*C
发帖数: 4579 | 1 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100323/8/22ku8.html
刈包是台灣夜市，相當常見的平民美食，這個台灣小吃，最近在美國紐約意外造成流行
，台灣一名僑胞黃頤銘拿家傳食譜，在紐約開刈包店，沒想到紐約客相當喜愛，還有人
一連就吃了4個，他做的刈包，被紐約雜誌評為「包子類最佳食品」，美食節目甚至還
請他上電視，教大家做刈包。
TVBS特派范琪斐：「在美國講到台灣的流行食品，首推珍珠奶茶，但TVBS採訪小組在紐
約，為大家發掘另一個很有潛力的台灣之光，那就是刈包。」
紐約刈包業者黃頤銘：「我們用櫻桃可樂來滷。」
黃頤銘的刈包，是用媽媽的食譜做基礎自行研發的，看黃頤銘在廚房裡熟練的程度，很
難想像他本來是執業律師。黃頤銘：「很不喜歡作律師，很煩的，我比較喜歡炒菜。」
為了不做律師、做廚師，爸爸氣得3個月不跟他講話，但來了店裡吃了他的刈包後，爸
爸就不生氣了。黃頤銘：「我就是在家很喜歡吃台灣菜，我看見在紐約別人在做刈包，
但他們不叫刈包，他們也不說是台灣菜，所以我就想，我應該給台灣人做出來，給他們
看，這是我們的菜。」
黃頤銘的台式刈包 |
J*C
发帖数: 4579 | 2 结果PTT上有人说 刈包的流行是因为韩国人
因为有韩国人说是他发明的
http://blog.yam.com/tzui/article/25829935
【在 J*C 的大作中提到】
: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100323/8/22ku8.html
: 刈包是台灣夜市，相當常見的平民美食，這個台灣小吃，最近在美國紐約意外造成流行
: ，台灣一名僑胞黃頤銘拿家傳食譜，在紐約開刈包店，沒想到紐約客相當喜愛，還有人
: 一連就吃了4個，他做的刈包，被紐約雜誌評為「包子類最佳食品」，美食節目甚至還
: 請他上電視，教大家做刈包。
: TVBS特派范琪斐：「在美國講到台灣的流行食品，首推珍珠奶茶，但TVBS採訪小組在紐
: 約，為大家發掘另一個很有潛力的台灣之光，那就是刈包。」
: 紐約刈包業者黃頤銘：「我們用櫻桃可樂來滷。」
: 黃頤銘的刈包，是用媽媽的食譜做基礎自行研發的，看黃頤銘在廚房裡熟練的程度，很
: 難想像他本來是執業律師。黃頤銘：「很不喜歡作律師，很煩的，我比較喜歡炒菜。」
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p***y
发帖数: 18037 | 3 现在还有什么不是韩国人发明的吗？所有功劳都归韩国人了，连孔子都变韩国籍啦。
【在 J*C 的大作中提到】
: 结果PTT上有人说 刈包的流行是因为韩国人
: 因为有韩国人说是他发明的
: http://blog.yam.com/tzui/article/25829935
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J*C
发帖数: 4579 | 4 不过卦包真的很好吃
【在 p***y 的大作中提到】
: 现在还有什么不是韩国人发明的吗？所有功劳都归韩国人了，连孔子都变韩国籍啦。
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B****n
发帖数: 11290 | 5 打算下次去試試
http://nymag.com/bestofny/food/2010/bun/
Best Bun
Baohaus
137 Rivington St., nr. Norfolk St.; 646-684-3835
The signature of this high-spirited subterranean snack shop is gua bao,
which its menu defines as “authentic Taiwanese steamed buns,” made with a
better grade of ingredient than you’re likely to find in any of the city’s
various Chinatowns. There’s a beef-noodle soup served weekdays only, oddly
compelling boiled peanuts, and a black-sesame-sauced fried-dough dessert as
deadly as
【在 J*C 的大作中提到】
: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100323/8/22ku8.html
: 刈包是台灣夜市，相當常見的平民美食，這個台灣小吃，最近在美國紐約意外造成流行
: ，台灣一名僑胞黃頤銘拿家傳食譜，在紐約開刈包店，沒想到紐約客相當喜愛，還有人
: 一連就吃了4個，他做的刈包，被紐約雜誌評為「包子類最佳食品」，美食節目甚至還
: 請他上電視，教大家做刈包。
: TVBS特派范琪斐：「在美國講到台灣的流行食品，首推珍珠奶茶，但TVBS採訪小組在紐
: 約，為大家發掘另一個很有潛力的台灣之光，那就是刈包。」
: 紐約刈包業者黃頤銘：「我們用櫻桃可樂來滷。」
: 黃頤銘的刈包，是用媽媽的食譜做基礎自行研發的，看黃頤銘在廚房裡熟練的程度，很
: 難想像他本來是執業律師。黃頤銘：「很不喜歡作律師，很煩的，我比較喜歡炒菜。」
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j******3
发帖数: 18319 | 6 包子！
吃！
【在 J*C 的大作中提到】
: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100323/8/22ku8.html
: 刈包是台灣夜市，相當常見的平民美食，這個台灣小吃，最近在美國紐約意外造成流行
: ，台灣一名僑胞黃頤銘拿家傳食譜，在紐約開刈包店，沒想到紐約客相當喜愛，還有人
: 一連就吃了4個，他做的刈包，被紐約雜誌評為「包子類最佳食品」，美食節目甚至還
: 請他上電視，教大家做刈包。
: TVBS特派范琪斐：「在美國講到台灣的流行食品，首推珍珠奶茶，但TVBS採訪小組在紐
: 約，為大家發掘另一個很有潛力的台灣之光，那就是刈包。」
: 紐約刈包業者黃頤銘：「我們用櫻桃可樂來滷。」
: 黃頤銘的刈包，是用媽媽的食譜做基礎自行研發的，看黃頤銘在廚房裡熟練的程度，很
: 難想像他本來是執業律師。黃頤銘：「很不喜歡作律師，很煩的，我比較喜歡炒菜。」
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j******3
发帖数: 18319 | 7 怎么看着像肉夹馍。。。
a
’s
oddly
as
【在 B****n 的大作中提到】
: 打算下次去試試
: http://nymag.com/bestofny/food/2010/bun/
: Best Bun
: Baohaus
: 137 Rivington St., nr. Norfolk St.; 646-684-3835
: The signature of this high-spirited subterranean snack shop is gua bao,
: which its menu defines as “authentic Taiwanese steamed buns,” made with a
: better grade of ingredient than you’re likely to find in any of the city’s
: various Chinatowns. There’s a beef-noodle soup served weekdays only, oddly
: compelling boiled peanuts, and a black-sesame-sauced fried-dough dessert as
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s*******e
发帖数: 3077 | 8 是挺像的
【在 j******3 的大作中提到】
: 怎么看着像肉夹馍。。。
:
: a
: ’s
: oddly
: as
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l***5
发帖数: 3433 | 9 三層肉+酸菜+香菜+花生粉
清明時節是吃割包的好時候
a
’s
oddly
as
【在 B****n 的大作中提到】
: 打算下次去試試
: http://nymag.com/bestofny/food/2010/bun/
: Best Bun
: Baohaus
: 137 Rivington St., nr. Norfolk St.; 646-684-3835
: The signature of this high-spirited subterranean snack shop is gua bao,
: which its menu defines as “authentic Taiwanese steamed buns,” made with a
: better grade of ingredient than you’re likely to find in any of the city’s
: various Chinatowns. There’s a beef-noodle soup served weekdays only, oddly
: compelling boiled peanuts, and a black-sesame-sauced fried-dough dessert as
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g*******a
发帖数: 31586 | |
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p***y
发帖数: 18037 | 11 其实我觉得Flushing Mall里面那个庙口的刈包做得很好。
【在 g*******a 的大作中提到】
: 上次我有 点，不过菜太多了，吃不下那个包
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b********n
发帖数: 4256 | 12 早就听你说过庙口，一定去试试，然后回来做report,呵呵.
最近也在处理一些很depressed的事情...唉.
【在 p***y 的大作中提到】
: 其实我觉得Flushing Mall里面那个庙口的刈包做得很好。
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p***y
发帖数: 18037 | 13 What's depressing about?
【在 b********n 的大作中提到】
: 早就听你说过庙口，一定去试试，然后回来做report,呵呵.
: 最近也在处理一些很depressed的事情...唉.
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b********n
发帖数: 4256 | 14 是为了一个朋友的事，顺便也向你请教一下。。。请看信。
谢谢。
【在 p***y 的大作中提到】
: What's depressing about?
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l***5
发帖数: 3433 | 15 安慰一下
【在 b********n 的大作中提到】
: 是为了一个朋友的事，顺便也向你请教一下。。。请看信。
: 谢谢。
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