板橋「雪冰」熱銷 35年如一日 - Taiwan版 - 未名存档

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Taiwan版 - 板橋「雪冰」熱銷 35年如一日

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J*C 发帖数: 4579	1 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110724/11/2vlrc.html 在板橋有一間冰店，一賣就是35年，而店裡的招牌「雪冰」，其實就是我們一般熟知的清冰，不過很多老饕就愛這一味。究竟這碗冰的賣點在哪裡?為什麼能這麼熱銷?帶您來看看。綿綿清冰，搭配熬煮2小時的紅豆，和Q彈滑嫩的布丁，讓老饕們超喜愛，大熱天，人籠排超長，大夥兒就想來上一碗雪冰，不過這碗冰到底哪裡獨特?不只用最古早的方式調配，就連製冰過程也很講究，得用自製的機器，攪拌2小時以上，溫度還得低於一般製冰2倍，控制在零下20幾度，冰才不容易在端上桌前就化開來。不只一般的純雪冰，就連果汁也很與眾不同，木瓜、牛奶、雪冰，一起打成果汁，濃稠綿密，就連插入吸管，也能屹立不搖。35年老字號冰店，靠著讓人難以忘懷的經典古早味，在眾多冰品市場中不僅能保留原味，也為店裡帶來無限商機。
p***y 发帖数: 18037	2 所谓望梅止渴，JCC造福大家一下，炎热的夏天，上个图帮大家解个凉吧。
J*C 发帖数: 4579	3 http://blog.xuite.net/blueshk/happy/22938490 这间我吃很多次冰本身甜了点还是南澳的建华冰店最好吃不过太远了这是一种传统的制冰机器做出来的冰不是刨冰【在 p***y 的大作中提到】 : 所谓望梅止渴，JCC造福大家一下，炎热的夏天，上个图帮大家解个凉吧。

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