p***y
发帖数: 18037 | 1 绿豆不必用压力锅（我也不喜欢用压力锅），绿豆壳浮在上面也不对，请先煮一锅糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有矿物质比较营养）备用。
绿豆则是用电锅，像煮饭一样的计算方法（外锅的水放一杯），然后将它煮成乾的绿豆，像米饭一样，煮好之后再倒入糖水中煮开就可以熄火，用电锅煮的好处是不用等。
这种煮法会外Q内松口感一流，红豆汤也可以这样煮唷！方便又好吃，夏天到了，赶快去煮一锅真正可以感动的绿豆汤吧！
不过任何种子类的要煮之前都应该泡水，因为种子的使命是「传宗接代」，在它抽芽之前为了保护命根子都会有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。
泡了水他内部的生长酵素会启动（没泡水之前酵素都在睡觉），也会把毒性释放掉，所以泡种子的水要倒掉，这样吃才是营养又健康！现代人为了求快都不泡种子了，还是老祖母的时代比较聪明。
贴心小语
回家后进行一样实验，煮绿豆汤，天啊!只能用「完美」来形容，不仅快速而且温和，绿豆残渣没有喷的锅内到处都是，绿豆壳浮在表面，好吃，真的好好吃，应该省下不少瓦斯费。
原文网址∶ 【生活智慧】绿豆汤这样煮才好吃!! | 生活新闻 | 社交剪报 http://appnews.fanswong.com/?function=readnews&nid=52065#ixzz1sIOXj46z |
m****s
发帖数: 8992 | |
p***y
发帖数: 18037 | 3 嗯。我想试试看能不能煮出像香港人那样的红豆沙。
【在 m****s 的大作中提到】
: Thanks ！
: 好文
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c********2
发帖数: 2773 | |
c*****2
发帖数: 899 | |
p***y
发帖数: 18037 | 6 报告大家，我用这方法煮出了无敌好吃的红豆沙。高兴得不得了！ |
B****n
发帖数: 11290 | 7 謝謝 可惜大家沒口福吃到 饞死了
只好請版主發包子解饞
【在 p***y 的大作中提到】
: 报告大家，我用这方法煮出了无敌好吃的红豆沙。高兴得不得了！
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p***y
发帖数: 18037 | 8 教授果然头脑好，怎样都可以想到和包子的关系。
【在 B****n 的大作中提到】
: 謝謝 可惜大家沒口福吃到 饞死了
: 只好請版主發包子解饞
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B****n
发帖数: 11290 | 9 謝謝版主的包子
我說的這些 如果沒有大方又從善如流的版主 說了也是白搭
【在 p***y 的大作中提到】
: 教授果然头脑好，怎样都可以想到和包子的关系。
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m****s
发帖数: 7397 | 10 Chi 无敌好吃红豆沙 !
【在 p***y 的大作中提到】
: 报告大家，我用这方法煮出了无敌好吃的红豆沙。高兴得不得了！
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p***y
发帖数: 18037 | 11 原来布教授除了头脑好，还会说话。
【在 B****n 的大作中提到】
: 謝謝版主的包子
: 我說的這些 如果沒有大方又從善如流的版主 說了也是白搭
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