wh
发帖数: 141625 | 1 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【年夜点心】凤梨酥和梅干菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 15 17:33:11 2016, 美东)
今年过年忙得尽吃速冻和外卖了，贴不了年夜饭赚活动包子，不过有几道点心值得大力
推荐。
一是台湾兄弟送的佳德凤梨酥，包装红红的好喜气：
不知道是不是从台湾带来的。吃过无数凤梨酥，没吃过这么新鲜的！咬一口香味扑鼻
，吃口也松软湿润，和本地中国店卖的干乎乎的凤梨酥有天壤之别——没吃过新鲜凤梨
酥的真不能算吃过凤梨酥。本来想拍剖视图，可吃得太快了来不及……再贴一张摆拍凑
数：
再贴几个平行宇宙里的凤梨酥——以前贴过厦门赵小姐的凤梨酥，老斯文（小资）的：
还贴过台湾阿嬷阿伯的金旺来手工凤梨酥，很乡土民俗：
吃口上赵小姐较甜和细腻，阿嬷阿伯的粗淡：
当时台湾版的网友说传统的冬瓜馅有时甜得发齁，不如现在的土凤梨馅好吃。土凤梨馅
的牌子又以微山热丘最为走红（听着像用火山土种凤梨？）；还有一家叫铁金刚的，
做的烧饼凤梨酥无敌好吃：
期待有机会去台湾一快朵颐！
然后再贴个梅干菜。梅干菜是我从小吃到大的土菜，很有感情。网上有各种做法，家里
也蒸、炖、煮……做过各样。蒸最保持原味。不过懒人如我，每次都按老家最简单
的做法来：
梅干菜洗净（其实不洗也没事），五花肉切块。
取一大锅，码一层梅干菜、一层五花肉、一层白糖，再一层梅干菜、一层五花肉、一层
白糖……轮着码就行，爱码几层就几层。
梅干菜咸；我会加一半老家人自己做的笋干菜，烧好后比梅干菜更鲜：
然后加酒、加水，大火烧滚，中火simmer。
当天一般不吃，第二天烧开后继续焖半小时。以此类推，焖到第三第四天后就很入味啦。
卖相不好，请多包涵。
最后贴两幅当地的春节舞狮照，祝猴年吉祥！ |
wh
发帖数: 141625 | 2 顺便给台湾版友拜年！
【在 wh 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
: 发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
: 标 题: 【年夜点心】凤梨酥和梅干菜
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 15 17:33:11 2016, 美东)
: 今年过年忙得尽吃速冻和外卖了，贴不了年夜饭赚活动包子，不过有几道点心值得大力
: 推荐。
: 一是台湾兄弟送的佳德凤梨酥，包装红红的好喜气：
: 不知道是不是从台湾带来的。吃过无数凤梨酥，没吃过这么新鲜的！咬一口香味扑鼻
: ，吃口也松软湿润，和本地中国店卖的干乎乎的凤梨酥有天壤之别——没吃过新鲜凤梨
: 酥的真不能算吃过凤梨酥。本来想拍剖视图，可吃得太快了来不及……再贴一张摆拍凑
|
p***y
发帖数: 18037 | 3 嘉德的好吃，但是原料是冬瓜多过凤梨。
铁金刚是我以前跟你说的吧？
[在 wh (wh) 的大作中提到：]
：【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
：发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
：........... |
p***n
发帖数: 17190 | 4 鼓浪嶼好像不在台灣....
【在 wh 的大作中提到】
: 顺便给台湾版友拜年！
|
wh
发帖数: 141625 | 5 对，我以前贴鼓浪屿的凤梨酥时你说的：
http://www.mitbbs.com/article_t/Taiwan/31232989.html
【在 p***y 的大作中提到】
: 嘉德的好吃，但是原料是冬瓜多过凤梨。
: 铁金刚是我以前跟你说的吧？
: [在 wh (wh) 的大作中提到：]
: ：【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
: ：发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
: ：...........
|
wh
发帖数: 141625 | 6 所以说是平行宇宙嘛。
【在 p***n 的大作中提到】
: 鼓浪嶼好像不在台灣....
|
W*********n
发帖数: 40 | 7 吃过微热山丘凤梨酥，真心好吃
【在 wh 的大作中提到】
: 所以说是平行宇宙嘛。
|
p***y
发帖数: 18037 | |
wh
发帖数: 141625 | 9 怎么怪法？
【在 p***y 的大作中提到】
: 奇怪，用手机看这些回帖都很怪……
|
p***y
发帖数: 18037 | |
|
|
wh
发帖数: 141625 | 11 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【年夜点心】凤梨酥和梅干菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 15 17:33:11 2016, 美东)
今年过年忙得尽吃速冻和外卖了，贴不了年夜饭赚活动包子，不过有几道点心值得大力
推荐。
一是台湾兄弟送的佳德凤梨酥，包装红红的好喜气：
不知道是不是从台湾带来的。吃过无数凤梨酥，没吃过这么新鲜的！咬一口香味扑鼻
，吃口也松软湿润，和本地中国店卖的干乎乎的凤梨酥有天壤之别——没吃过新鲜凤梨
酥的真不能算吃过凤梨酥。本来想拍剖视图，可吃得太快了来不及……再贴一张摆拍凑
数：
再贴几个平行宇宙里的凤梨酥——以前贴过厦门赵小姐的凤梨酥，老斯文（小资）的：
还贴过台湾阿嬷阿伯的金旺来手工凤梨酥，很乡土民俗：
吃口上赵小姐较甜和细腻，阿嬷阿伯的粗淡：
当时台湾版的网友说传统的冬瓜馅有时甜得发齁，不如现在的土凤梨馅好吃。土凤梨馅
的牌子又以微山热丘最为走红（听着像用火山土种凤梨？）；还有一家叫铁金刚的，
做的烧饼凤梨酥无敌好吃：
期待有机会去台湾一快朵颐！
然后再贴个梅干菜。梅干菜是我从小吃到大的土菜，很有感情。网上有各种做法，家里
也蒸、炖、煮……做过各样。蒸最保持原味。不过懒人如我，每次都按老家最简单
的做法来：
梅干菜洗净（其实不洗也没事），五花肉切块。
取一大锅，码一层梅干菜、一层五花肉、一层白糖，再一层梅干菜、一层五花肉、一层
白糖……轮着码就行，爱码几层就几层。
梅干菜咸；我会加一半老家人自己做的笋干菜，烧好后比梅干菜更鲜：
然后加酒、加水，大火烧滚，中火simmer。
当天一般不吃，第二天烧开后继续焖半小时。以此类推，焖到第三第四天后就很入味啦。
卖相不好，请多包涵。
最后贴两幅当地的春节舞狮照，祝猴年吉祥！ |
wh
发帖数: 141625 | 12 顺便给台湾版友拜年！
【在 wh 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
: 发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
: 标 题: 【年夜点心】凤梨酥和梅干菜
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 15 17:33:11 2016, 美东)
: 今年过年忙得尽吃速冻和外卖了，贴不了年夜饭赚活动包子，不过有几道点心值得大力
: 推荐。
: 一是台湾兄弟送的佳德凤梨酥，包装红红的好喜气：
: 不知道是不是从台湾带来的。吃过无数凤梨酥，没吃过这么新鲜的！咬一口香味扑鼻
: ，吃口也松软湿润，和本地中国店卖的干乎乎的凤梨酥有天壤之别——没吃过新鲜凤梨
: 酥的真不能算吃过凤梨酥。本来想拍剖视图，可吃得太快了来不及……再贴一张摆拍凑
|
p***y
发帖数: 18037 | 13 嘉德的好吃，但是原料是冬瓜多过凤梨。
铁金刚是我以前跟你说的吧？
[在 wh (wh) 的大作中提到：]
：【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
：发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
：........... |
p***n
发帖数: 17190 | 14 鼓浪嶼好像不在台灣....
【在 wh 的大作中提到】
: 顺便给台湾版友拜年！
|
wh
发帖数: 141625 | 15 对，我以前贴鼓浪屿的凤梨酥时你说的：
http://www.mitbbs.com/article_t/Taiwan/31232989.html
【在 p***y 的大作中提到】
: 嘉德的好吃，但是原料是冬瓜多过凤梨。
: 铁金刚是我以前跟你说的吧？
: [在 wh (wh) 的大作中提到：]
: ：【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
: ：发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
: ：...........
|
wh
发帖数: 141625 | 16 所以说是平行宇宙嘛。
【在 p***n 的大作中提到】
: 鼓浪嶼好像不在台灣....
|
W*********n
发帖数: 40 | 17 吃过微热山丘凤梨酥，真心好吃
【在 wh 的大作中提到】
: 所以说是平行宇宙嘛。
|
p***y
发帖数: 18037 | |
wh
发帖数: 141625 | 19 怎么怪法？
【在 p***y 的大作中提到】
: 奇怪，用手机看这些回帖都很怪……
|
p***y
发帖数: 18037 | |
wh
发帖数: 141625 | 21 贵不贵？
【在 W*********n 的大作中提到】
: 吃过微热山丘凤梨酥，真心好吃
|
wh
发帖数: 141625 | 22 现在能看到吗？
你好久不上站了啊。赶快上来删掉一些骂骂咧咧的帖子。
【在 p***y 的大作中提到】
: 看不到回帖
|
