N*********n
发帖数: 518 | 1 川菜馆。
蜀风园
目前本人最喜欢蜀风园。蜀风园离我家不远，刚开张的时候，味道还行，
后来一路之下，有一次点了一份夫妻肺片，里面的肉都有臭味了，于是
整整两年没有再去过，后来一朋友请客，去了一次，发现味道大有改观，
差不多2年前的时候，这家餐馆换了老板，现在的谢老板和厨师都是从
休斯敦过来的。
这家菜，我首推豆花鱼，其豆花极其滑嫩，相比之下，亚洲的，那叫一
个烂。其次，香辣鸡丁，砂锅狮子头，夫妻肺片。据说火锅也很好，不
过20元的锅底，再加配菜，我得多找几个人一起吃，一直凑不齐人，所
以没有吃过。
但是蜀风园有一个让我不满的地方，不知道其他餐馆是不是也这样，就
是：外卖的分量比堂食少很多。
亚洲
4年前味道还可以，矮子里面的将军，当时蜀风园还没有开，这边实在
没有什么像样的川菜馆，所以，当时的亚洲算是最好的了（个人意见）。
我自己最爱点的菜：干煸四季豆，回锅鱼片。至于我爱吃的夫妻肺片，
tnd，里面有一半是牛舌头在滥竽充数。
换了厨师之后，据说味道更差，别的还没再试过，但是鲜肉小笼包子
是一塌糊涂，里面放的不是肉馅，很像是炸东西剩下的碎末，再剁碎
了拌在一点肉馅里。
家园
去过次数不多，最爱其椒盐鲜贝和香干肉丝，比亚洲的好吃多了。
还有一个用咸鸭蛋黄和豆腐一起炖的菜味道也不错，忘了名字。
五更肠旺不咋的。buffet也不咋地。
A+A四川园
新开张，前面几个帖子我也写过，去了两次，味道和亚洲差不多，白
米饭质量太差，已和老板抱怨过，希望可以有改善。
粤菜馆
顶好
顶好经过一番风雨飘摇的变更，现在味道越来越好了，而且质量
比较稳定，作为奥斯汀地区领头的粤菜馆，顶好的烤鸭，叉烧，
油鸡等等都不错，如果人多，什么4人，6人合菜都很合适。没什
么特别好挑剔的。
好好
个人觉得老板jackie人品太差，当年把顶好卖给Stephanie，带走
原班人马，后再开一家完全一样的粤菜馆-好好，太恶劣了。最主
要的是，她对白人的态度和对大陆人的态度截然不同，我强烈怀疑
她歧视大陆人。去过几次之后，从此不再去这家，不管它的菜有多
好吃。
第一BBQ
其实里面大多数的菜和顶好也差不多，个人觉得他们的叉烧比顶好
的软一些，但是烤鸭不如顶好的好吃。
上海
上海的早茶还不错，但是质量不稳定，我最爱卤水豆腐和油条肠粉。
正餐要认识老板才可以点到很好吃的菜，否则，味道真是一般。
财神
中午的buffet很划算，正餐和早茶各只吃过一次，没觉出什么特色，
所以不多评价。
翠亨屯
早茶很便宜，味道还行，不如财神和上海，但是价格便宜一些。
正餐没吃过，好像那里面的中国人不多。
鲍家园
我实在不知道鲍家园算不算粤菜馆，它周末的北方早点还不错，
烧饼夹肉很好吃，正餐好像都是老美在吃，没有什么特别有特色的菜，
据说这是奥斯汀最早的中餐馆，最大的缺点就是现在搬得太远。
台式餐厅
coco's
这家我还算喜欢，它的咖喱饭味道不够浓郁，但是有点日式的风格。
葱油饼很好吃，卤蛋也不错，红烧牛肉面比亚洲的好看，但是不如
亚洲的好吃。奶茶很好喝，香酥鸡块味道也不错。
旺锅
只吃过一次什么面，味道不咋地。也没有什么印象了。
还有其他一些美式中餐厅，我就不写了，其他的欢迎大家补充。 |
N*********n
发帖数: 518 | 2 补充一家：
陈记面馆
这家面馆，店面很小，味道比较清淡，刀削面是手工的，但是因为粳稻程度一般，
所以炒刀削面有一点粘糊。馄饨味道不错，但我还是觉得那个汤里面有太多味精，
可能这是避免不了的。这家面馆的缺点是菜单比较少，除了几种面食以外也没有
什么小菜，而且相对亚洲的面食来说，价钱稍微贵一些。如果同样是红烧牛肉面
的话，以前的亚洲的分量足味道也好，现在亚洲换了厨师就不太清楚了。 |
d*****1
发帖数: 1837 | 3 where is 陈记面馆?
【在 N*********n 的大作中提到】
: 补充一家：
: 陈记面馆
: 这家面馆，店面很小，味道比较清淡，刀削面是手工的，但是因为粳稻程度一般，
: 所以炒刀削面有一点粘糊。馄饨味道不错，但我还是觉得那个汤里面有太多味精，
: 可能这是避免不了的。这家面馆的缺点是菜单比较少，除了几种面食以外也没有
: 什么小菜，而且相对亚洲的面食来说，价钱稍微贵一些。如果同样是红烧牛肉面
: 的话，以前的亚洲的分量足味道也好，现在亚洲换了厨师就不太清楚了。
|
N*********n
发帖数: 518 | |
k*******n
发帖数: 8891 | |
r***r
发帖数: 143 | |
N*********n
发帖数: 518 | |
a******e
发帖数: 36306 | 8 这家基本是个兰州拉面馆，所以花样就那几种，味道还凑合，不算非常正宗，但是认识
的几个兰州人都很推荐。他们的牛肉拉面，韭菜盒子还是煎饼，炒面什么的不错。
【在 N*********n 的大作中提到】
: 补充一家：
: 陈记面馆
: 这家面馆，店面很小，味道比较清淡，刀削面是手工的，但是因为粳稻程度一般，
: 所以炒刀削面有一点粘糊。馄饨味道不错，但我还是觉得那个汤里面有太多味精，
: 可能这是避免不了的。这家面馆的缺点是菜单比较少，除了几种面食以外也没有
: 什么小菜，而且相对亚洲的面食来说，价钱稍微贵一些。如果同样是红烧牛肉面
: 的话，以前的亚洲的分量足味道也好，现在亚洲换了厨师就不太清楚了。
|
r*********e
发帖数: 29495 | 9 总结得很好，顶
【在 N*********n 的大作中提到】
: 川菜馆。
: 蜀风园
: 目前本人最喜欢蜀风园。蜀风园离我家不远，刚开张的时候，味道还行，
: 后来一路之下，有一次点了一份夫妻肺片，里面的肉都有臭味了，于是
: 整整两年没有再去过，后来一朋友请客，去了一次，发现味道大有改观，
: 差不多2年前的时候，这家餐馆换了老板，现在的谢老板和厨师都是从
: 休斯敦过来的。
: 这家菜，我首推豆花鱼，其豆花极其滑嫩，相比之下，亚洲的，那叫一
: 个烂。其次，香辣鸡丁，砂锅狮子头，夫妻肺片。据说火锅也很好，不
: 过20元的锅底，再加配菜，我得多找几个人一起吃，一直凑不齐人，所
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G**********e
发帖数: 11693 | 10 亚洲以前的一群德阳厨师被挖去了A+A四川园，厨师有入股
但是那个比较秃的黑黑胖胖的张师傅没有去四川园，也没有继续在亚洲餐馆做事。他是
做凉菜的。。。所以四川园即使是以前亚洲的师傅，但凉菜却不怎么样。另外德阳师傅
里的第一炒锅包师傅做的东西才好吃，我觉得其他人炒的都丝毫不过关，我一吃就知道
。包师傅目前在国内，过年后才回来。四川园开张后我去吃了一次，凉菜烂，不是张师
傅做的，热菜也不好，不是包师傅做的，所以我还是等包师傅回来以后我再去吃吧。。
。我最多可以7天不吃川菜，还好最近几乎每周都回dallas，所以至少还没每次都带一
堆我自己家的菜回来慢慢吃着～ |
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G**********e
发帖数: 11693 | 11 对了
有人知道顶好跟好好之间的到底是怎么回事的吗？我想好好的八一八，八不出来我就去
问顶好跟好好老板本人。。。 ＝ ＝｜｜｜
我听说哈，是顶好原来的老板跟现在的老板打了一个赌，赌注就是顶好这家餐馆。结果
顶好老板输了，然后就自己又跑去开了一家好好，把之前顶好的人全带走了。
顶好换人以后我也是能吃出来的，尤其是每次必点的鱼香茄子煲和明炉火鸭。后来知道
了顶好人马去了好好以后，我就改去好好不再去顶好了。。。。还是原来的顶好好～现
在的好好好～现在好好的环境还比以前顶好的环境好～还离我家更近，真是好！好多好
啊～～～
不过austin4家粤菜，我基本上只去两家，好好和财神，想要情调一点的时候就去财神
，想吃鸭子了就去好好。。。第一烧腊不喜欢，很明显的老板被厨子压着，味道也一般
，老板人倒是挺好的，但人太软貌似不太会管理，服务生incompetent他们好像也拿之
没什么办法，只知道在收银台站着收钱，别的啥也不太会，很没魄力。。。老板女儿倒
是牛哄哄的，态度很高傲，仗着自己美女，下巴抬得老高了～放假还是自己悠着去吧，
别去餐馆得罪客人～ |
m******8
发帖数: 96 | 12 beautiful place. good memories. |
a******e
发帖数: 36306 | 13 我怎么觉得这几个粤菜馆都挺烂的，好好没去过，不过看了你说的也不用去了。
【在 G**********e 的大作中提到】
: 对了
: 有人知道顶好跟好好之间的到底是怎么回事的吗？我想好好的八一八，八不出来我就去
: 问顶好跟好好老板本人。。。 ＝ ＝｜｜｜
: 我听说哈，是顶好原来的老板跟现在的老板打了一个赌，赌注就是顶好这家餐馆。结果
: 顶好老板输了，然后就自己又跑去开了一家好好，把之前顶好的人全带走了。
: 顶好换人以后我也是能吃出来的，尤其是每次必点的鱼香茄子煲和明炉火鸭。后来知道
: 了顶好人马去了好好以后，我就改去好好不再去顶好了。。。。还是原来的顶好好～现
: 在的好好好～现在好好的环境还比以前顶好的环境好～还离我家更近，真是好！好多好
: 啊～～～
: 不过austin4家粤菜，我基本上只去两家，好好和财神，想要情调一点的时候就去财神
|
a******e
发帖数: 36306 | 14 蜀风园很烂，被我老乡否定了我也就懒得去试了。
【在 r***r 的大作中提到】
: 蜀风园, where is it?
|
h*****y
发帖数: 104 | 15 个人感觉蜀风园很好。
亚洲很烂。没有以前好吃，态度和吃饭环境都不怎么好。
财神很不干净，炒油菜的油菜里面都还有好多泥。有次朋友在那里请，点了一个东坡肉
，皮上面还有肉头，很恶心。
上海真的感觉不是针对中国人的，感觉味道不好。 |
b******h
发帖数: 2732 | 16 亚洲是那个超市旁边的，菜都自己端，没有服务生上菜的那家么？
那家去过一次，不喜欢。
很喜欢家园的蚂蚁上树。 |
G**********e
发帖数: 11693 | 17 朋友们，要宽怀～要宽怀～生活是美好的，知足常乐，在有些事情上没有那么挑剔，不
然就永远找不到你喜欢的东西了
【在 a******e 的大作中提到】
: 我怎么觉得这几个粤菜馆都挺烂的，好好没去过，不过看了你说的也不用去了。
|
G**********e
发帖数: 11693 | 18 看来每个人的感觉都是很不一样的
【在 h*****y 的大作中提到】
: 个人感觉蜀风园很好。
: 亚洲很烂。没有以前好吃，态度和吃饭环境都不怎么好。
: 财神很不干净，炒油菜的油菜里面都还有好多泥。有次朋友在那里请，点了一个东坡肉
: ，皮上面还有肉头，很恶心。
: 上海真的感觉不是针对中国人的，感觉味道不好。
|
m*****d
发帖数: 13718 | 19 是很烂
【在 a******e 的大作中提到】
: 蜀风园很烂，被我老乡否定了我也就懒得去试了。
|
N*********n
发帖数: 518 | 20
说蜀风园烂的人，不知道最后一次去是什么时候，如果是2年多以前，
那么这个话是对的，如果是最近，那么我想可能是这个人的口味完全
不适合川菜。
蜀风园大约2年半以前刚开张时，据说有一个老板还是UT的老师呢，但是
不太会经营，后来大厨又换来换去，不到半年，那家饭店就一塌糊涂，
我曾也在版上抱怨过。所以差不多2年的时间，我一直没有再去过。
今年夏天，偶然朋友请客定在那里，我就去了一次，结果发现现在
的菜肴真是非常地道，比亚洲强多了，接着又去了几次，和老板聊
了一次天，才知道2年前换了老板和厨师，现在的厨师是休斯敦请
过来的。
如果你去都没去过，我觉得还是不要轻易相信别人说的很烂。
正好我明天要去蜀风园，还会点他们的豆花鱼，回来以后再向各位
汇报。
【在 a******e 的大作中提到】
: 蜀风园很烂，被我老乡否定了我也就懒得去试了。
|
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|
a******e
发帖数: 36306 | 21 肯定是不到两年前去的，正宗成都人。
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 说蜀风园烂的人，不知道最后一次去是什么时候，如果是2年多以前，
: 那么这个话是对的，如果是最近，那么我想可能是这个人的口味完全
: 不适合川菜。
: 蜀风园大约2年半以前刚开张时，据说有一个老板还是UT的老师呢，但是
: 不太会经营，后来大厨又换来换去，不到半年，那家饭店就一塌糊涂，
: 我曾也在版上抱怨过。所以差不多2年的时间，我一直没有再去过。
: 今年夏天，偶然朋友请客定在那里，我就去了一次，结果发现现在
: 的菜肴真是非常地道，比亚洲强多了，接着又去了几次，和老板聊
: 了一次天，才知道2年前换了老板和厨师，现在的厨师是休斯敦请
|
N*********n
发帖数: 518 | 22 看来你还没有被jackie歧视过，等你遭遇一次那样的经历，你就再也不会想去这样的饭
店了。
人品太差。
他们的服务生态度还不错，但是那个jackie的态度实在是太恐怖了。
【在 G**********e 的大作中提到】
: 对了
: 有人知道顶好跟好好之间的到底是怎么回事的吗？我想好好的八一八，八不出来我就去
: 问顶好跟好好老板本人。。。 ＝ ＝｜｜｜
: 我听说哈，是顶好原来的老板跟现在的老板打了一个赌，赌注就是顶好这家餐馆。结果
: 顶好老板输了，然后就自己又跑去开了一家好好，把之前顶好的人全带走了。
: 顶好换人以后我也是能吃出来的，尤其是每次必点的鱼香茄子煲和明炉火鸭。后来知道
: 了顶好人马去了好好以后，我就改去好好不再去顶好了。。。。还是原来的顶好好～现
: 在的好好好～现在好好的环境还比以前顶好的环境好～还离我家更近，真是好！好多好
: 啊～～～
: 不过austin4家粤菜，我基本上只去两家，好好和财神，想要情调一点的时候就去财神
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N*********n
发帖数: 518 | 23 上海的老板不知道是香港人还是广东人，我一上司和上海的老板，顶好的老板，好好的
老板都是熟人，我跟着她没在这三家少吃过。后来我发现在上海点菜，和上司一起去，
她点出来的菜都很好吃，我自己去，就完全不是那么一回事儿。估计那老板是看人做菜
的。
我老板在上海点过什么核桃虾，香酥鸡，龙虾，蟹粉青江菜等等，都很好吃，龙虾做的
比顶好和好好的味道都好。
【在 h*****y 的大作中提到】
: 个人感觉蜀风园很好。
: 亚洲很烂。没有以前好吃，态度和吃饭环境都不怎么好。
: 财神很不干净，炒油菜的油菜里面都还有好多泥。有次朋友在那里请，点了一个东坡肉
: ，皮上面还有肉头，很恶心。
: 上海真的感觉不是针对中国人的，感觉味道不好。
|
a******e
发帖数: 36306 | 24 jackie是绿营弯弯？
【在 N*********n 的大作中提到】
: 看来你还没有被jackie歧视过，等你遭遇一次那样的经历，你就再也不会想去这样的饭
: 店了。
: 人品太差。
: 他们的服务生态度还不错，但是那个jackie的态度实在是太恐怖了。
|
N*********n
发帖数: 518 | 25
那就奇怪了，我们这一片住了大量的中国人，最近喜好吃辣的大家都会说
蜀风园不错，因为蜀风园提供外卖给我们这个区，所以，我们很多朋友也
常常订他们的外卖，这是为什么我们会发现它家外卖的分量不如堂食。
【在 a******e 的大作中提到】
: 肯定是不到两年前去的，正宗成都人。
|
N*********n
发帖数: 518 | 26
不是，是香港人。和我上司一样，骨子里面对大陆人有一些偏见。
【在 a******e 的大作中提到】
: jackie是绿营弯弯？
|
N*********n
发帖数: 518 | 27
不是，是香港人。和我上司一样，骨子里面对大陆人有一些偏见。
【在 a******e 的大作中提到】
: jackie是绿营弯弯？
|
a******e
发帖数: 36306 | 28 绝大部分餐馆的外卖分量会不如店里吃，因为盒子大小有限。。。我也不清楚，不过辣
跟辣差别很大。
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 不是，是香港人。和我上司一样，骨子里面对大陆人有一些偏见。
|
a******e
发帖数: 36306 | 29 那就是港灿。。
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 不是，是香港人。和我上司一样，骨子里面对大陆人有一些偏见。
|
G**********e
发帖数: 11693 | 30 顶这句话
人任何事都应该自己体验，有自己的见解
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 不是，是香港人。和我上司一样，骨子里面对大陆人有一些偏见。
|
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N*********n
发帖数: 518 | 31
别家的外卖我买的不多，所以也没有发现这个问题。我不会理解因为盒子小就可以接受
外卖分量小，盒
子有大有小，如果大的都装不下的话，可以用两个呀。
在亚洲order香辣锅的时候，人家亚洲从来都是用一个特大号的锡箔盒来装的，没听说
过盒子小就可以
分量少的。如果真是盒子小，分量少，那么价钱就该降一些，这才是本分的生意，所以
我对蜀风园最大
的不满就是做生意不实在。
别的菜我不好说，至少我最近在蜀风园吃过的几样菜都比亚洲好。夫妻肺片看起来没有
亚洲那么多红
油，但是香辣味一点不输亚洲，更不要说亚洲的夫妻肺片都是牛舌头。狮子头更是比亚
洲不知道好多少
倍，我自己做的狮子头在我朋友中有口皆碑，但是我不得不承认，他们的比我做的更好
。豆花鱼，如果
我没有感觉错，亚洲的豆花鱼用的豆腐就是隔壁超市那个现在正在买一送一的日本嫩豆
腐，忘了是什么
牌子了，口感很棉，一点也不滑爽，根本算不上是豆花。而据蜀风园的师傅说，他们的
豆花是自己做
的，不管这话是真是假，你去尝尝就知道，真的是没挑的，我在成都吃过的豆花鱼片也
不过如此。
鱼片，亚洲从来都是炸过再做，我不知道是否德阳的水煮鱼和成都的不一样，反正亚洲
的水煮鱼应该叫
过水油炸鱼。
所以，即便我觉得蜀风园生意做得有点狡猾，但是看在味道的份上，我还是常去，求不
到十全十美啊。
【在 a******e 的大作中提到】
: 绝大部分餐馆的外卖分量会不如店里吃，因为盒子大小有限。。。我也不清楚，不过辣
: 跟辣差别很大。
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a******e
发帖数: 36306 | 32 我本身对餐馆也不是很感兴趣的，不好就不去就是了，又不少两斤肉。。。
【在 G**********e 的大作中提到】
: 顶这句话
: 人任何事都应该自己体验，有自己的见解
|
a******e
发帖数: 36306 | 33 亚洲的东西我以前就不觉得好，都是以前刚搬到德州的时候搬家公司还没有deliver东
西暂时买来吃过，后来就再也不去了。话说austin的中餐馆，我貌似两年中就去过两次
，一次是跟老乡去越南城一家，还有一次就是nodle chen，其他基本去西餐馆。
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 别家的外卖我买的不多，所以也没有发现这个问题。我不会理解因为盒子小就可以接受
: 外卖分量小，盒
: 子有大有小，如果大的都装不下的话，可以用两个呀。
: 在亚洲order香辣锅的时候，人家亚洲从来都是用一个特大号的锡箔盒来装的，没听说
: 过盒子小就可以
: 分量少的。如果真是盒子小，分量少，那么价钱就该降一些，这才是本分的生意，所以
: 我对蜀风园最大
: 的不满就是做生意不实在。
: 别的菜我不好说，至少我最近在蜀风园吃过的几样菜都比亚洲好。夫妻肺片看起来没有
|
G**********e
发帖数: 11693 | 34 我听说过的
我听说顶好的老板还老板娘，牛得要死，貌似有人从菜里吃到虫子，抱怨以后得到回答
是菜里有虫子很正常。。。还有一次说是有一对夫妻，自己也确实非常无理取闹，在收
银台揪着个什么事情不放，整得场面僵持不下，然后老板的儿子出现了，上来就以粗话
问候人家母亲。。。。。都是听说，也不太清楚这些都是关于哪一个老板的 = =|||
但新顶好老板娘我不太喜欢。她时好时不好。有一次态度很恶劣，显得很不会做生意，
我们明明点的牛腩煲，可能因为waiter普通话听力不好，给我们上了羊腩煲，我就说这
不是我们点的，我不吃这个菜，我要牛腩煲。waiter端着菜正往这走的时候我就觉得说
我没点这个啊，难道是换器皿了，一放下来我用筷子翻了一下，就问，这是牛腩煲吗？
然后老板娘就在这个瞬间不知道从哪里冒出来了，试图convince我们点的就是羊腩煲，
拜托我从来都只吃他们的牛腩煲，绝对不会点羊腩煲，我还不知道我自己点了什么了吗
，不要侮辱我的智商好不好，可她jjww了好半天。。。然后convince我们点的就是羊腩
煲未遂，就开始convince我们干脆就吃羊腩煲算了，羊腩煲也很好吃。。。。。晕死了
。。。。can i have my freedom of choice please～～～不过我从头到尾都没有show
臭脸给人，我非常文明～我倒是觉得那个waiter挺可怜的，本来样子就面面的，确实自
己没repeat/confirm我们点的菜是他的错，我倒不介意上错菜，但上错了你得给我换回
成对的～waiter本人其实没有给我们hard time，乐意给我们换，反而是老板娘半路杀
出来把我们的dinning experience整得很差，我要是扣小费呢就会对那个waiter很不公
平，然后回头还多半被老板娘骂个半死，那羊腩煲还挺贵的说。。。这一次过后，再碰
到老板娘的时候她都是挺好的～可能客人点错菜（有这种情况，客人自己点错非说
waiter弄错）或者waiter上错菜是她的软肋吧～
【在 N*********n 的大作中提到】
: 看来你还没有被jackie歧视过，等你遭遇一次那样的经历，你就再也不会想去这样的饭
: 店了。
: 人品太差。
: 他们的服务生态度还不错，但是那个jackie的态度实在是太恐怖了。
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D********y
发帖数: 4948 | 35 说实话，没有一个川菜馆子让我打上眼的。
每一个正宗的，不过也不能怪他们，真正的大厨现在在国内呼风唤雨，是肯定请不来的
，这边的小厨只能做些改良的川菜，还得挣老外的钱啊 |
N*********n
发帖数: 518 | 36 就你说这虫子这事，我绝对相信原来的老板娘Jackie是根本不会听你抱怨的，她不高兴
的时候甚至会撵客人的。真的是店大欺客。
我在好好不愉快的经历是：有一次，我和朋友一家去好好吃晚饭，我先到，就在前厅等
着，当时jackie在打电话，我站在前厅里，不到一分钟的样子，进来了一家四口白人，
夫妻俩个子都高高的，带着两个小孩，站在我后面，有过了一会儿，jackie打完了电话
，就问那个白人几个人，然后要给他们安排位子。我想可能是我个子矮，她没有看见我
，或者以为我是和那几个白人一起来的，不管怎么说，那白人比我醒目，她就先问了白
人。于是我就对jackie说是我先来的啊，jackie听到我这么说，拉着脸用英文对我说：
“I saw they were here before you came in.” 他娘的，我明明看着这几个白人走
进来的，Jackie为了自己的面子就这样不要脸地撒谎，连一句sorry都没有，就对那一
家白人说这边请。那个白人走过我身边的时候对我说“i am sorry.”正好这时我朋友
一家进来，如果不是和朋友一起，以我的脾气，我当时掉头就会走掉，可是有朋友在，
我也不好意思拔腿走人，另外一个服务生过来问我有几个人然后给我们带了位。
当时好好有很多空座，并不是晚一位就会晚半天，我也不在意晚一位，但是我实在是不
鸟她那种处理问题的方式和态度，就是垃圾，从此我再也不去好好。这样的态度让我全
然没有食欲，恶心。
关于顶好现在的老板娘Stephanie，我不太清楚她对客人的态度怎样，基本上我每次去
，看到她都还ok，有一点我必须说，在公益活动上，大方得多，支持过很多社区活动，
每次几百几百的，而jackie从来都是一毛不拔的。 |
N*********n
发帖数: 518 | 37
是啊，都是矮子里面的将军，更何况在奥斯汀这个小地方。在纽约，洛城，湾区等华人
众多的地方，也
许还能有几个像样的。
【在 D********y 的大作中提到】
: 说实话，没有一个川菜馆子让我打上眼的。
: 每一个正宗的，不过也不能怪他们，真正的大厨现在在国内呼风唤雨，是肯定请不来的
: ，这边的小厨只能做些改良的川菜，还得挣老外的钱啊
|
D********y
发帖数: 4948 | 38 对，只有四川人才能说蜀风园到底正宗不。
和成都的馆子比起来，咋个说喃，还不如华兴街的苍蝇儿馆子，更比不上我家楼下那家
酒店的餐厅味道，很普通的商务酒店。
好久没有去吃三哥田螺了……
【在 a******e 的大作中提到】
: 肯定是不到两年前去的，正宗成都人。
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a******e
发帖数: 36306 | 39 你是四川的索？还是N分之一个四川银？
【在 D********y 的大作中提到】
: 对，只有四川人才能说蜀风园到底正宗不。
: 和成都的馆子比起来，咋个说喃，还不如华兴街的苍蝇儿馆子，更比不上我家楼下那家
: 酒店的餐厅味道，很普通的商务酒店。
: 好久没有去吃三哥田螺了……
|
D********y
发帖数: 4948 | 40 夫妻肺片没有太多的红油，就不是正宗的。：）
我同学在加州纽约吃了个遍。最后给我总结了一句，还是自己屋头做得好。哈哈，大家
努力锻炼厨艺吧。 |
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D********y
发帖数: 4948 | 41 豆花鱼和水煮鱼也不是特别正宗，只能说还好吧。
你是在成都哪家吃的，这个很重要。
有些好吃的，不一定在很高档的地方，有些又必须去高档的馆子才有。
不过成都人以好吃出名，所以一般都会定期发掘出一个好吃又便宜的沓沓。
不过不爽的是，有些地方慢慢就做歪了，不过我发现老美也差不多哈…… |
N*********n
发帖数: 518 | 42
我可没说蜀风园正宗，我只是说他们的川菜好吃，而且我连四川人都不是，只是比较嗜
好食辣，
对我这样口味的人，目前蜀风园的川菜已经让我满足啦。
【在 D********y 的大作中提到】
: 对，只有四川人才能说蜀风园到底正宗不。
: 和成都的馆子比起来，咋个说喃，还不如华兴街的苍蝇儿馆子，更比不上我家楼下那家
: 酒店的餐厅味道，很普通的商务酒店。
: 好久没有去吃三哥田螺了……
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G**********e
发帖数: 11693 | 43 不感兴趣我没什么好说的，无可厚非
如果是因为道听途说然后adopt成自己的想法，就缺了点主见，我个人是这么认为的～
【在 a******e 的大作中提到】
: 我本身对餐馆也不是很感兴趣的，不好就不去就是了，又不少两斤肉。。。
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G**********e
发帖数: 11693 | 44 对第一句话表示disagree
但川菜还是要一出锅就吃才好吃～
【在 a******e 的大作中提到】
: 绝大部分餐馆的外卖分量会不如店里吃，因为盒子大小有限。。。我也不清楚，不过辣
: 跟辣差别很大。
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N*********n
发帖数: 518 | 45
我当时也问他们老板来着，我说你们的夫妻肺片好像没有什么红油啊，人家的回答是：
他们的红油比亚
洲的辣的多，不能多放，放多了，大部分客人都吃不了了。
我也不知道这是真话假话。不过豆花真的很嫩，明天再去吃，现在想着都有点要流口水
。。。。。
【在 D********y 的大作中提到】
: 夫妻肺片没有太多的红油，就不是正宗的。：）
: 我同学在加州纽约吃了个遍。最后给我总结了一句，还是自己屋头做得好。哈哈，大家
: 努力锻炼厨艺吧。
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G**********e
发帖数: 11693 | 46 哦对了
我回的是#7的那句话本身，没有针对你的情况，即使她说的那句话是给你说的～
【在 a******e 的大作中提到】
: 我本身对餐馆也不是很感兴趣的，不好就不去就是了，又不少两斤肉。。。
|
a******e
发帖数: 36306 | 47 我不大喜欢做小白鼠，祖先们还有个词，从善如流，哈哈
【在 G**********e 的大作中提到】
: 不感兴趣我没什么好说的，无可厚非
: 如果是因为道听途说然后adopt成自己的想法，就缺了点主见，我个人是这么认为的～
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N*********n
发帖数: 518 | 48
这些都没关系，问题是如果你说你朋友说这家餐馆烂，我也就理解了，只是你前面回帖
的第一句，是你直接说蜀风园烂的啊，大概你应该说：据说蜀风园很烂。。。。。这样
就无懈可击啦。
【在 a******e 的大作中提到】
: 我本身对餐馆也不是很感兴趣的，不好就不去就是了，又不少两斤肉。。。
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G**********e
发帖数: 11693 | 49 跟你讲，国内的川菜也在变
这边嘛，有两个方面，一是这边啥地方的人都有，要照顾各种人的口味，有些东西不能
整得过辣过麻。。。例如老熊的，去了成都人，可以专门强调自己是成都人，要味重点
，厨师就会给加辣加麻～
另一个方面就是材料有限，香料有限～
还有一点就是，现在啥才叫正宗呢？正宗这个词很relative～可能大家所理解的正宗是
小时候吃着觉得最好吃的长大的那种味道吧～在我的心里，成都半边桥街上的二姐兔丁
拌出来的凉菜就是正宗，但国内川菜届最有权威的spokesperson可能并不认同我～
另外我最讨厌台湾人跟我讲啥川菜正宗，啥川菜不正宗了～来了就要五更肠旺，没有就
说你不正宗，滚～
【在 D********y 的大作中提到】
: 说实话，没有一个川菜馆子让我打上眼的。
: 每一个正宗的，不过也不能怪他们，真正的大厨现在在国内呼风唤雨，是肯定请不来的
: ，这边的小厨只能做些改良的川菜，还得挣老外的钱啊
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D********y
发帖数: 4948 | 50 你去亚洲超市买干的红海椒，回家用搅拌机打碎，然后将油煎熟以后，倒入海椒面里面
。这就是四川的熟油海椒。
你用酱油，也就是老抽，糖，芹菜，很少喝少的醋，很好的花椒面，和辣椒油（7分油
，3分辣椒面）和切片的卤牛肉一起拌，就是这个味了，绝对比他的好吃。红油要多，
才有亮色，川菜很注重色的。
当然，正宗的夫妻肺片不是这么做的，要麻烦，就百度一下就好了。
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 这些都没关系，问题是如果你说你朋友说这家餐馆烂，我也就理解了，只是你前面回帖
: 的第一句，是你直接说蜀风园烂的啊，大概你应该说：据说蜀风园很烂。。。。。这样
: 就无懈可击啦。
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a******e
发帖数: 36306 | 51 我认识的只有一个人说蜀风源好。。。。其中一个是很熟的老乡。
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 这些都没关系，问题是如果你说你朋友说这家餐馆烂，我也就理解了，只是你前面回帖
: 的第一句，是你直接说蜀风园烂的啊，大概你应该说：据说蜀风园很烂。。。。。这样
: 就无懈可击啦。
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N*********n
发帖数: 518 | 52
我觉得在餐厅吃个饭谈不上什么小白鼠不小白鼠的，主要是你对在外面的中餐馆吃饭兴
趣不大，如果你
是我这样好吃之人，就会到处尝试尝试了。
【在 a******e 的大作中提到】
: 我不大喜欢做小白鼠，祖先们还有个词，从善如流，哈哈
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a******e
发帖数: 36306 | 53 那个辣椒不行，比不上国内的二金条
【在 D********y 的大作中提到】
: 你去亚洲超市买干的红海椒，回家用搅拌机打碎，然后将油煎熟以后，倒入海椒面里面
: 。这就是四川的熟油海椒。
: 你用酱油，也就是老抽，糖，芹菜，很少喝少的醋，很好的花椒面，和辣椒油（7分油
: ，3分辣椒面）和切片的卤牛肉一起拌，就是这个味了，绝对比他的好吃。红油要多，
: 才有亮色，川菜很注重色的。
: 当然，正宗的夫妻肺片不是这么做的，要麻烦，就百度一下就好了。
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a******e
发帖数: 36306 | 54 主要吃过一点发现Austin压根没有可吃的中餐馆，当年也是一天来回数百迈吃川菜馆的
，不过到了德州，数百迈是空烧汽油。
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 我觉得在餐厅吃个饭谈不上什么小白鼠不小白鼠的，主要是你对在外面的中餐馆吃饭兴
: 趣不大，如果你
: 是我这样好吃之人，就会到处尝试尝试了。
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G**********e
发帖数: 11693 | 55 告诉你吧
蜀风园的也一定炸过
餐馆里做的很多菜，至少是美国这边的川菜馆，肉都是要轻微的过一道油的，牛肉，鸡
丁，鱼片，四季豆，都是，这个倒是很正常的。。。只是可能亚洲的是否过油过得太重
了～
洲的水煮鱼应该叫过水油炸鱼
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 我觉得在餐厅吃个饭谈不上什么小白鼠不小白鼠的，主要是你对在外面的中餐馆吃饭兴
: 趣不大，如果你
: 是我这样好吃之人，就会到处尝试尝试了。
|
N*********n
发帖数: 518 | 56
那你看，现在我说蜀风园好，前面还有一个童鞋也说蜀风园好，那就说明它一定有它好
的地方，
吃饭这件事，个人口味不同，还真不能强求，如果你不感兴趣，那就不用试了。如果哪
一天，
你想尝试一下这边的川菜了，我还是推荐你去试一下蜀风园的豆花鱼片。关键的关键，
是你自己
的兴趣在不在吃这一块。
【在 a******e 的大作中提到】
: 我认识的只有一个人说蜀风源好。。。。其中一个是很熟的老乡。
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G**********e
发帖数: 11693 | 57 哦哦，是吗是吗是吗。。。那以后cssa搞ut非诚勿扰可以找他们拉经费了～hohohoho
每次几百几百的，
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 那你看，现在我说蜀风园好，前面还有一个童鞋也说蜀风园好，那就说明它一定有它好
: 的地方，
: 吃饭这件事，个人口味不同，还真不能强求，如果你不感兴趣，那就不用试了。如果哪
: 一天，
: 你想尝试一下这边的川菜了，我还是推荐你去试一下蜀风园的豆花鱼片。关键的关键，
: 是你自己
: 的兴趣在不在吃这一块。
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t****n
发帖数: 380 | 58 亚洲感觉不是很好，不知道炒菜用的是不是地沟油
家园的那个好像叫做蟹黄豆腐羹还是啥，还不错
A+A没啥特色啊，不知道为啥大家都推荐。而且UT学生会还不断的给他打广告
一直觉得旺锅应该要倒闭了，一直到现在还没倒闭
【在 N*********n 的大作中提到】
: 川菜馆。
: 蜀风园
: 目前本人最喜欢蜀风园。蜀风园离我家不远，刚开张的时候，味道还行，
: 后来一路之下，有一次点了一份夫妻肺片，里面的肉都有臭味了，于是
: 整整两年没有再去过，后来一朋友请客，去了一次，发现味道大有改观，
: 差不多2年前的时候，这家餐馆换了老板，现在的谢老板和厨师都是从
: 休斯敦过来的。
: 这家菜，我首推豆花鱼，其豆花极其滑嫩，相比之下，亚洲的，那叫一
: 个烂。其次，香辣鸡丁，砂锅狮子头，夫妻肺片。据说火锅也很好，不
: 过20元的锅底，再加配菜，我得多找几个人一起吃，一直凑不齐人，所
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N*********n
发帖数: 518 | 59
可能，感觉上也应该是过过油的，但是亚洲的有点太硬了，就是deep fry
【在 G**********e 的大作中提到】
: 告诉你吧
: 蜀风园的也一定炸过
: 餐馆里做的很多菜，至少是美国这边的川菜馆，肉都是要轻微的过一道油的，牛肉，鸡
: 丁，鱼片，四季豆，都是，这个倒是很正常的。。。只是可能亚洲的是否过油过得太重
: 了～
:
: 洲的水煮鱼应该叫过水油炸鱼
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G**********e
发帖数: 11693 | 60 oh shit。。。。。我tmd最讨厌这种香港人了。。。以前就认识一个，可把我给恶心坏
了。。。。想起来就牙痒～
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 可能，感觉上也应该是过过油的，但是亚洲的有点太硬了，就是deep fry
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t****n
发帖数: 380 | 61 财神还可以吧，朋友请客去过一次。感觉装修比其他中餐馆好多了
【在 a******e 的大作中提到】
: 我怎么觉得这几个粤菜馆都挺烂的，好好没去过，不过看了你说的也不用去了。
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H**r
发帖数: 10015 | 62 我在国内的时候，有些小饭店确实外卖的量少，但是价格也便宜。
也算公平
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 可能，感觉上也应该是过过油的，但是亚洲的有点太硬了，就是deep fry
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t****n
发帖数: 380 | 63 上海老板好像是香港人
【在 N*********n 的大作中提到】
: 上海的老板不知道是香港人还是广东人，我一上司和上海的老板，顶好的老板，好好的
: 老板都是熟人，我跟着她没在这三家少吃过。后来我发现在上海点菜，和上司一起去，
: 她点出来的菜都很好吃，我自己去，就完全不是那么一回事儿。估计那老板是看人做菜
: 的。
: 我老板在上海点过什么核桃虾，香酥鸡，龙虾，蟹粉青江菜等等，都很好吃，龙虾做的
: 比顶好和好好的味道都好。
|
D********y
发帖数: 4948 | 64 当然不能认同你了，不同的凉拌菜是的制作方法和流程是绝对不一样的。
二姐兔丁也就只有兔丁和鸡爪现在能吃。而且凉拌兔丁在川菜里面不过是小菜，也不算
凉拌菜里面比较难的。难度在于兔丁的生熟的程度和最后的咸淡，主要靠豆豉。有段时
间下班就去买红星兔丁和二姐兔丁，后来太难停车就算了。比较难的是凉拌鸡块，据说
要一口下去，先后吃出咸辣麻甜四个味。吃过一个朋友做的，感觉味道还分不太清，导
弹据他说他没他爸做得好，他爸是烹专的。
在austin也不能太麻太辣了，不然要流鼻血。这边最难的配料是没有生清油，很多特殊
的香味出不来。
国内的川菜变来变去都那样，现在唯一比较正宗的味道就是盘飱市了。超高档的，就不
好说了，吃了几次银杏，觉得很一般，对不起那个价。
台湾人好像不吃辣椒吧，一来见红就说辣……
【在 G**********e 的大作中提到】
: 跟你讲，国内的川菜也在变
: 这边嘛，有两个方面，一是这边啥地方的人都有，要照顾各种人的口味，有些东西不能
: 整得过辣过麻。。。例如老熊的，去了成都人，可以专门强调自己是成都人，要味重点
: ，厨师就会给加辣加麻～
: 另一个方面就是材料有限，香料有限～
: 还有一点就是，现在啥才叫正宗呢？正宗这个词很relative～可能大家所理解的正宗是
: 小时候吃着觉得最好吃的长大的那种味道吧～在我的心里，成都半边桥街上的二姐兔丁
: 拌出来的凉菜就是正宗，但国内川菜届最有权威的spokesperson可能并不认同我～
: 另外我最讨厌台湾人跟我讲啥川菜正宗，啥川菜不正宗了～来了就要五更肠旺，没有就
: 说你不正宗，滚～
|
a******e
发帖数: 36306 | 65 每个人不一样啊。我原来有个朋友就是，后来想起来都忍不住想说丫品味真实差，再糟
糕的菜他都吃得香喷喷。。。
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 可能，感觉上也应该是过过油的，但是亚洲的有点太硬了，就是deep fry
|
H**r
发帖数: 10015 | |
N*********n
发帖数: 518 | 67 我也奇怪旺锅怎么还不倒闭，金山都倒了，他们还在，真是去一次就不用去第二次了。
A+A四川园和以前的亚洲很像，没什么特色，ut学生会给他们做广告，可能是因为他们
的态度比较好，
那天ut清华校友聚会前去A+A探路，老板娘Cindy和大厨周师傅（包师傅的师哥）亲自和
他们洽谈，
因为新开张，可能是考虑到ut的学生也是一群大的消费者，所以答应了他们一些优惠条
件，不像亚洲，
连场地都不保证，拽得很。这样那次聚会就去了好几十UT的学生，看起来好像是学生们
得了一些优惠，
其实Cindy心里估计都乐疯了。
【在 t****n 的大作中提到】
: 亚洲感觉不是很好，不知道炒菜用的是不是地沟油
: 家园的那个好像叫做蟹黄豆腐羹还是啥，还不错
: A+A没啥特色啊，不知道为啥大家都推荐。而且UT学生会还不断的给他打广告
: 一直觉得旺锅应该要倒闭了，一直到现在还没倒闭
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G**********e
发帖数: 11693 | 68 ut就非诚勿扰做了一次，因为他们赞助的，总要把赞助商说出来吧，不然你怎么有那么
好的非诚勿扰看呢～
发现你说话很夸大其词
【在 t****n 的大作中提到】
: 亚洲感觉不是很好，不知道炒菜用的是不是地沟油
: 家园的那个好像叫做蟹黄豆腐羹还是啥，还不错
: A+A没啥特色啊，不知道为啥大家都推荐。而且UT学生会还不断的给他打广告
: 一直觉得旺锅应该要倒闭了，一直到现在还没倒闭
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D********y
发帖数: 4948 | |
a******e
发帖数: 36306 | 70 你练好了，我可以评审。
【在 D********y 的大作中提到】
: 鼓励大家锻炼厨艺，以后多交流下。
|
|
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t****n
发帖数: 380 | 71 之前那家金山应该算是越南菜吧。财神那个场子太大了，感觉拿不到那么多客源吧
【在 N*********n 的大作中提到】
: 我也奇怪旺锅怎么还不倒闭，金山都倒了，他们还在，真是去一次就不用去第二次了。
: A+A四川园和以前的亚洲很像，没什么特色，ut学生会给他们做广告，可能是因为他们
: 的态度比较好，
: 那天ut清华校友聚会前去A+A探路，老板娘Cindy和大厨周师傅（包师傅的师哥）亲自和
: 他们洽谈，
: 因为新开张，可能是考虑到ut的学生也是一群大的消费者，所以答应了他们一些优惠条
: 件，不像亚洲，
: 连场地都不保证，拽得很。这样那次聚会就去了好几十UT的学生，看起来好像是学生们
: 得了一些优惠，
: 其实Cindy心里估计都乐疯了。
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D********y
发帖数: 4948 | 72 在成都的时候觉得外面的好难吃，现在还有点怀念呢 |
D********y
发帖数: 4948 | 73 自己不出菜就不能评审哈……
【在 a******e 的大作中提到】
: 你练好了，我可以评审。
|
G**********e
发帖数: 11693 | 74 我这回子回切，没吃到任何一样满意的菜。。。。。
另外我说的二姐兔丁是半边桥街的那一家哈，半边桥街97年前就拆了。。。但二姐兔丁
这个店名好像还在其他地方存在，所以我们说的估计不是同一家。。。我们那个时候二
姐兔丁都是要排起多门子长的队才买得到的～
【在 D********y 的大作中提到】
: 当然不能认同你了，不同的凉拌菜是的制作方法和流程是绝对不一样的。
: 二姐兔丁也就只有兔丁和鸡爪现在能吃。而且凉拌兔丁在川菜里面不过是小菜，也不算
: 凉拌菜里面比较难的。难度在于兔丁的生熟的程度和最后的咸淡，主要靠豆豉。有段时
: 间下班就去买红星兔丁和二姐兔丁，后来太难停车就算了。比较难的是凉拌鸡块，据说
: 要一口下去，先后吃出咸辣麻甜四个味。吃过一个朋友做的，感觉味道还分不太清，导
: 弹据他说他没他爸做得好，他爸是烹专的。
: 在austin也不能太麻太辣了，不然要流鼻血。这边最难的配料是没有生清油，很多特殊
: 的香味出不来。
: 国内的川菜变来变去都那样，现在唯一比较正宗的味道就是盘飱市了。超高档的，就不
: 好说了，吃了几次银杏，觉得很一般，对不起那个价。
|
N*********n
发帖数: 518 | 75
财神早先是金山，韩国人经营的中餐馆，老板花了一些本钱装修，而且面积也大，很适
合中国人结婚搞
那种大型婚宴。可我总觉得那块地方风水不好，原来金山做点心的主厨我认识，当时那
边的点心并不算
很差，但是后来老板又从湾区请了一个师傅，内斗开了，再后来就散伙倒闭了，现在的
财神比以前好很
多。
我在帖子里没有过多的提到buffet，在大奥斯汀地区有很多中餐buffet店，在我看来，
财神是最值
的。价钱便宜，菜式也还算多样。
我个人不爱吃buffet，吃过的几家中唐式和大中华都不错，那个翡翠和china star都不
怎么样。
大中华可以挑选的东西最多，价钱也贵一点。
【在 t****n 的大作中提到】
: 财神还可以吧，朋友请客去过一次。感觉装修比其他中餐馆好多了
|
N*********n
发帖数: 518 | 76
可以阿，如果大家都有兴趣的话，我可以open house，哪天来一个川菜烹饪大赛。
【在 D********y 的大作中提到】
: 鼓励大家锻炼厨艺，以后多交流下。
|
t****n
发帖数: 380 | 77 财神和第一烧腊都开在中国城，个人认为第一烧腊没有财神性价比高。但是第一烧腊生
意比财神好很多啊，难道是风水的问题？
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 可以阿，如果大家都有兴趣的话，我可以open house，哪天来一个川菜烹饪大赛。
|
D********y
发帖数: 4948 | 78 肯定不是一家三，现在都没有半边桥这条街了。
97年，貌似忽远忽近的样子。
那会儿没得啥子吃得，二姐兔丁，红星兔丁，无字号牛肉，都要排好长的队。
到2003年的时候，才有廖纪棒棒鸡，哪像现在这么niubility啊。鸡翅膀尖尖才3块9一
斤，那会儿没钱，常常和女朋友专门跑去买这个。
今年你回切吃了哪几家嘛？
火锅，我个人觉得武侯祠油价麻辣空间还可以，中医学院旁边的大宅门也不错。
中餐，看个人口味，确实是很少能让大家满意的。现在主要是吃的东西多了，所以大家
也就不想以前穷涝饿虾的觉得啥子都好吃了。个人观点哈
【在 G**********e 的大作中提到】
: 我这回子回切，没吃到任何一样满意的菜。。。。。
: 另外我说的二姐兔丁是半边桥街的那一家哈，半边桥街97年前就拆了。。。但二姐兔丁
: 这个店名好像还在其他地方存在，所以我们说的估计不是同一家。。。我们那个时候二
: 姐兔丁都是要排起多门子长的队才买得到的～
|
N*********n
发帖数: 518 | 79
绝对赞成你说的第一烧腊没有财神性价比高。听说最早第一烧腊的厨子也是从以前的顶
好跑出来的，不
知真假，这家店只去过2次，每次都很多人，我都不记得他们除了叉烧以外还有什么能
让我记得住的菜。
我个人不太信风水，但是这个东西很难说，其实蜀风园的那个位置风水按说也不好，以
前的餐馆开一家
倒一家，原来好像叫北京园，基本上一天到晚看不到客人。蜀风园后来靠着外卖维系了
一点生意，加上
边上新开了一个sprouts，现在风水看似有点好转。
【在 t****n 的大作中提到】
: 财神和第一烧腊都开在中国城，个人认为第一烧腊没有财神性价比高。但是第一烧腊生
: 意比财神好很多啊，难道是风水的问题？
|
t****n
发帖数: 380 | 80 我觉得第一烧腊的烧腊做的也不咋样啊，还没有自己做的好呢。但是之前几个老广朋友
每回吃饭都提议去第一烧腊，香港朋友一般提议去财神或者好好，其他朋友提议去亚洲
和鼎好的多。
说到这，还想起来以前在William Canon和I35交界的地方有一个叫China Harbor的
buffet，似乎很多UT的学生都喜欢去那里吃，说性价比很高(有些人瞄准里面的king
crab)。我在朋友的大力推荐下去吃了一次，也没有传说中的那么好吃。里面的king
crab做的也不好(有些不知道是不是上一顿没吃完的也扔进去回锅了)，明显比财神和
thomas buffet差啊
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 绝对赞成你说的第一烧腊没有财神性价比高。听说最早第一烧腊的厨子也是从以前的顶
: 好跑出来的，不
: 知真假，这家店只去过2次，每次都很多人，我都不记得他们除了叉烧以外还有什么能
: 让我记得住的菜。
: 我个人不太信风水，但是这个东西很难说，其实蜀风园的那个位置风水按说也不好，以
: 前的餐馆开一家
: 倒一家，原来好像叫北京园，基本上一天到晚看不到客人。蜀风园后来靠着外卖维系了
: 一点生意，加上
: 边上新开了一个sprouts，现在风水看似有点好转。
|
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G**********e
发帖数: 11693 | 81 因为更实惠
财神分量少
去那吃的是氛围，那的菜都有装饰的
【在 t****n 的大作中提到】
: 财神和第一烧腊都开在中国城，个人认为第一烧腊没有财神性价比高。但是第一烧腊生
: 意比财神好很多啊，难道是风水的问题？
|
G**********e
发帖数: 11693 | 82 我再上一次回国都是10年前了
这次回切哪是哪根本都认不到了，，，走哪切吃的饭我也不晓得。。。 ＝ ＝｜｜｜
国内门面太多了，看多就啥子都记不到了～ >.<
【在 D********y 的大作中提到】
: 肯定不是一家三，现在都没有半边桥这条街了。
: 97年，貌似忽远忽近的样子。
: 那会儿没得啥子吃得，二姐兔丁，红星兔丁，无字号牛肉，都要排好长的队。
: 到2003年的时候，才有廖纪棒棒鸡，哪像现在这么niubility啊。鸡翅膀尖尖才3块9一
: 斤，那会儿没钱，常常和女朋友专门跑去买这个。
: 今年你回切吃了哪几家嘛？
: 火锅，我个人觉得武侯祠油价麻辣空间还可以，中医学院旁边的大宅门也不错。
: 中餐，看个人口味，确实是很少能让大家满意的。现在主要是吃的东西多了，所以大家
: 也就不想以前穷涝饿虾的觉得啥子都好吃了。个人观点哈
|
t****n
发帖数: 380 | 83 财神分量不小吧，跟亚洲分量差不多
【在 G**********e 的大作中提到】
: 因为更实惠
: 财神分量少
: 去那吃的是氛围，那的菜都有装饰的
|
G**********e
发帖数: 11693 | 84 我觉得财神是以美观著称，亚洲是以份量著称（很久没去了应该份量变小了）
不过我还是很喜欢财神的
【在 t****n 的大作中提到】
: 财神分量不小吧，跟亚洲分量差不多
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s******s
发帖数: 13035 | 85 川菜里面绝对蜀风园第一，你可以说不够正宗，不过Austin
当地称大王还是可以的。有时候东西不够新鲜，不过不常见。
亚洲川菜极不正宗，都是改良版，不过也还挺好吃。不过绝
对东西不够新鲜，配菜有味道，油绝对是回收的有点耗味，川菜
都能吃出不新鲜，而且有段时间每次吃都能吃到不新鲜的菜，也
是一绝。
顶好生意太好，服务太差，菜还是不错的，基本上菜单上的都
可以挖掘一遍。
第一烧腊的菜实在太太太太差的，除了烧腊还是不错，其他的
东西基本上每点必定是失败。
财神东西还不错，不过吃的不多。海鲜挺多，平时的buffet也
很不错，吃腻了china harbor的应该试一下。
【在 N*********n 的大作中提到】
: 川菜馆。
: 蜀风园
: 目前本人最喜欢蜀风园。蜀风园离我家不远，刚开张的时候，味道还行，
: 后来一路之下，有一次点了一份夫妻肺片，里面的肉都有臭味了，于是
: 整整两年没有再去过，后来一朋友请客，去了一次，发现味道大有改观，
: 差不多2年前的时候，这家餐馆换了老板，现在的谢老板和厨师都是从
: 休斯敦过来的。
: 这家菜，我首推豆花鱼，其豆花极其滑嫩，相比之下，亚洲的，那叫一
: 个烂。其次，香辣鸡丁，砂锅狮子头，夫妻肺片。据说火锅也很好，不
: 过20元的锅底，再加配菜，我得多找几个人一起吃，一直凑不齐人，所
|
N*********n
发帖数: 518 | 86
嗯，基本上都同意你的观点。
【在 s******s 的大作中提到】
: 川菜里面绝对蜀风园第一，你可以说不够正宗，不过Austin
: 当地称大王还是可以的。有时候东西不够新鲜，不过不常见。
: 亚洲川菜极不正宗，都是改良版，不过也还挺好吃。不过绝
: 对东西不够新鲜，配菜有味道，油绝对是回收的有点耗味，川菜
: 都能吃出不新鲜，而且有段时间每次吃都能吃到不新鲜的菜，也
: 是一绝。
: 顶好生意太好，服务太差，菜还是不错的，基本上菜单上的都
: 可以挖掘一遍。
: 第一烧腊的菜实在太太太太差的，除了烧腊还是不错，其他的
: 东西基本上每点必定是失败。
|
H**r
发帖数: 10015 | 87 austin的shufengyuan是不是在round rock阿 |
G**********e
发帖数: 11693 | 88 是
【在 H**r 的大作中提到】
: austin的shufengyuan是不是在round rock阿
|
m*****p
发帖数: 214 | 89 有没有人知道austin南边为啥没有一个像样的中餐馆啊？
我都想自己开一家了，地方都想好了，nnd |
G**********e
发帖数: 11693 | 90 哪里？我投资～
【在 m*****p 的大作中提到】
: 有没有人知道austin南边为啥没有一个像样的中餐馆啊？
: 我都想自己开一家了，地方都想好了，nnd
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m*****p
发帖数: 214 | 91 空有idea，木身份
【在 G**********e 的大作中提到】
: 哪里？我投资～
|
d********a
发帖数: 9567 | |
b********n
发帖数: 208 | 93 离蜀风园最近，吃得也最多。
剩下的时候去的最多的是老陈面馆。。。
【在 N*********n 的大作中提到】
: 川菜馆。
: 蜀风园
: 目前本人最喜欢蜀风园。蜀风园离我家不远，刚开张的时候，味道还行，
: 后来一路之下，有一次点了一份夫妻肺片，里面的肉都有臭味了，于是
: 整整两年没有再去过，后来一朋友请客，去了一次，发现味道大有改观，
: 差不多2年前的时候，这家餐馆换了老板，现在的谢老板和厨师都是从
: 休斯敦过来的。
: 这家菜，我首推豆花鱼，其豆花极其滑嫩，相比之下，亚洲的，那叫一
: 个烂。其次，香辣鸡丁，砂锅狮子头，夫妻肺片。据说火锅也很好，不
: 过20元的锅底，再加配菜，我得多找几个人一起吃，一直凑不齐人，所
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b********n
发帖数: 208 | 94 蜀风园的生意做得有点狡猾，这个怎么讲？
【在 N*********n 的大作中提到】
:
: 嗯，基本上都同意你的观点。
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G**********e
发帖数: 11693 | 95 因为中国人大部分住在北边
【在 m*****p 的大作中提到】
: 有没有人知道austin南边为啥没有一个像样的中餐馆啊？
: 我都想自己开一家了，地方都想好了，nnd
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a******e
发帖数: 36306 | 96 为啥啊？最好的westlake高中不是在南边么？
【在 G**********e 的大作中提到】
: 因为中国人大部分住在北边
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t****n
发帖数: 380 | 97 不少工作的都住南边吧
【在 G**********e 的大作中提到】
: 因为中国人大部分住在北边
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G**********e
发帖数: 11693 | 98 我也不知道
我是住北边的朋友告诉我的
说更有点钱的中国人都住在北边，anderson mill啊，spicewood springs那里～
给我普及一下南边的情况吧～我一直就是家－学校－超市，3个点在跑～
【在 a******e 的大作中提到】
: 为啥啊？最好的westlake高中不是在南边么？
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N*********n
发帖数: 518 | 99
我因为住在蜀风园附近，经常一个人吃饭，所以大多数情况，我都是叫外卖，因为我不
喜欢一个人坐在
餐厅里傻乎乎地吃。因为觉得蜀风园味道不错，所以也经常邀朋友们一起在店里搓，几
次下来，就发现
蜀风园的外卖比堂食份量要少， 但价钱是一样的。蜀风园的生意中有很多是外卖，不
仔细观察，一般人
不会发现，anywhere说外卖分量少是因为盒子小，这个理由我觉得根本就不是理由。我
觉得这就是他们
的狡猾之处。
以前在加州，也见过这样做生意的中餐馆，大多都是外卖做的比较多的。
【在 b********n 的大作中提到】
: 蜀风园的生意做得有点狡猾，这个怎么讲？
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a******e
发帖数: 36306 | 100 因为相对来说westwood学区比westlake学区affordable多了。。。。westlake随便能找
到million home，我知道有个cash买million home的老中。只不过anderson mill,
spicewood是北边相对贵的区倒是真的。
【在 G**********e 的大作中提到】
: 我也不知道
: 我是住北边的朋友告诉我的
: 说更有点钱的中国人都住在北边，anderson mill啊，spicewood springs那里～
: 给我普及一下南边的情况吧～我一直就是家－学校－超市，3个点在跑～
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N*********n
发帖数: 518 | 101 中午和朋友一起又去了蜀风园，点了一个红油龙抄手，香辣豆花鱼片，小椒羊肉。我不
吃羊肉，只吃了里面的芹菜和荷兰豆，味道挺好。豆花鱼片一如既往的好吃，豆花滑嫩
，鱼片鲜软，老板知道我爱吃辣的，特意多加了麻辣，很好吃。 |
b********n
发帖数: 208 | 102 看来我们离得比较近，我也住在蜀风园附近，最开始叫外卖的，但大多数情况属于你说
的一个人坐在餐厅里傻乎乎的吃。从没注意过这个细节
【在 N*********n 的大作中提到】
: 中午和朋友一起又去了蜀风园，点了一个红油龙抄手，香辣豆花鱼片，小椒羊肉。我不
: 吃羊肉，只吃了里面的芹菜和荷兰豆，味道挺好。豆花鱼片一如既往的好吃，豆花滑嫩
: ，鱼片鲜软，老板知道我爱吃辣的，特意多加了麻辣，很好吃。
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s*******y
发帖数: 1739 | 103 我也同意蜀风园是AUSTIN地区最好的川菜馆了,但好多菜变化很大,比如说鱼香肉丝,我
去了几次,发现明显两个味道,有时好吃,有时太难吃了,明显不是一个人做的.推荐他家
的四川凉面,水煮牛和麻辣锅.亚洲太不好吃(可能不会点菜), |
N*********n
发帖数: 518 | 104 要熊师傅做的，就很好吃。
没吃过凉面，下次去尝尝。 |
ET
发帖数: 10701 | 105 哈哈。
支持一个。。
【在 N*********n 的大作中提到】
: 川菜馆。
: 蜀风园
: 目前本人最喜欢蜀风园。蜀风园离我家不远，刚开张的时候，味道还行，
: 后来一路之下，有一次点了一份夫妻肺片，里面的肉都有臭味了，于是
: 整整两年没有再去过，后来一朋友请客，去了一次，发现味道大有改观，
: 差不多2年前的时候，这家餐馆换了老板，现在的谢老板和厨师都是从
: 休斯敦过来的。
: 这家菜，我首推豆花鱼，其豆花极其滑嫩，相比之下，亚洲的，那叫一
: 个烂。其次，香辣鸡丁，砂锅狮子头，夫妻肺片。据说火锅也很好，不
: 过20元的锅底，再加配菜，我得多找几个人一起吃，一直凑不齐人，所
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N*********n
发帖数: 518 | |
d********n
发帖数: 1856 | 107 Please give English Name.
I cannot find these Chinese names on google map.
Thanks.
【在 N*********n 的大作中提到】
: 川菜馆。
: 蜀风园
: 目前本人最喜欢蜀风园。蜀风园离我家不远，刚开张的时候，味道还行，
: 后来一路之下，有一次点了一份夫妻肺片，里面的肉都有臭味了，于是
: 整整两年没有再去过，后来一朋友请客，去了一次，发现味道大有改观，
: 差不多2年前的时候，这家餐馆换了老板，现在的谢老板和厨师都是从
: 休斯敦过来的。
: 这家菜，我首推豆花鱼，其豆花极其滑嫩，相比之下，亚洲的，那叫一
: 个烂。其次，香辣鸡丁，砂锅狮子头，夫妻肺片。据说火锅也很好，不
: 过20元的锅底，再加配菜，我得多找几个人一起吃，一直凑不齐人，所
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b****z
发帖数: 945 | |
s**********x
发帖数: 4593 | 109
好好比顶好和第一烧腊加起来都好
【在 a******e 的大作中提到】
: 我怎么觉得这几个粤菜馆都挺烂的，好好没去过，不过看了你说的也不用去了。
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