s*****i
发帖数: 5548 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 00:10:41 2010, 美东) 提到:
一转眼感恩也感过了,PARTY也开完了,吃到最后的结果就是需要减肥.
虽然有爱菊和蓝猪两位大厨在,我还是不好意思的奔一下我的私房小菜.
因为时间匆忙,所有没有好好摆拍一下,大家讲究看.还有好多没有拍的.有些是朋友带来
的菜.三十几个人的PARTY,忙了我两天.不过还是挺热闹的....
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Musettemaker (丑男香香/迷失的香颂) 于 (Mon Nov 29 00:17:53 2010, 美东) 提到:
抢沙发
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churchance (MR.橙子) 于 (Mon Nov 29 00:18:14 2010, 美东) 提到:
反对半夜奔菜！！辣总也是大厨啊。
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Musettemaker (丑男香香/迷失的香颂) 于 (Mon Nov 29 00:19:19 2010, 美东) 提到:
幸好今晚吃了金山，不然肯定饿了
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Musettemaker (丑男香香/迷失的香颂) 于 (Mon Nov 29 00:19:51 2010, 美东) 提到:
辣总可是咱们屯子里的一个传说！
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Minsco (Love 胖P!) 于 (Mon Nov 29 00:20:09 2010, 美东) 提到:
太赞乐！
另外也太不人道啦！害得我口水一地又没啥可吃的。。。555
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 00:21:47 2010, 美东) 提到:
我是不是该把标题改改,是吃过了的看过来?
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Musettemaker (丑男香香/迷失的香颂) 于 (Mon Nov 29 00:23:18 2010, 美东) 提到:
这样不够吸引人，应该是未吃晚饭的慎入！
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churchance (MR.橙子) 于 (Mon Nov 29 00:24:50 2010, 美东) 提到:
金山是哪个？怎么样？
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 00:27:36 2010, 美东) 提到:
金山应该是那个8号外的吃广东茶点的白色房子的那个吧,也不知道对不对.
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nalazn (MaDeGuai) 于 (Mon Nov 29 00:27:53 2010, 美东) 提到:
不是吧，都这么厉害啊。
你这感恩节也是在厨房度过的啊，来来，抱头痛哭一下下。
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Musettemaker (丑男香香/迷失的香颂) 于 (Mon Nov 29 00:28:20 2010, 美东) 提到:
金山在休斯敦有好几家吧。我去的百利中国城那家。
我喜欢它的自助小火锅的羊肉，很新鲜。还有buffet台上的小点心很有特色，还有海螺
、鱼和冻豆腐，凉拌毛肚做得很好。
加上税三个人晚餐吃了50多吧。
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churchance (MR.橙子) 于 (Mon Nov 29 00:28:53 2010, 美东) 提到:
来show 一show啊。
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churchance (MR.橙子) 于 (Mon Nov 29 00:30:48 2010, 美东) 提到:
哦，领导去过一次。。竟然还没有羊肉那次。
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nalazn (MaDeGuai) 于 (Mon Nov 29 00:32:27 2010, 美东) 提到:
show个啥，全在韩国男人的肚子里面了。
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Musettemaker (丑男香香/迷失的香颂) 于 (Mon Nov 29 00:34:38 2010, 美东) 提到:
和韩国棒男4年交道，发现他们都很奢吃，好色，贪杯
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 00:38:22 2010, 美东) 提到:
还好,主要是人太多,所以累点.再加上大部分都是新创菜品,所以品象不是太好.不过我
后两天都是出去PARTY拉.
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nalazn (MaDeGuai) 于 (Mon Nov 29 00:41:04 2010, 美东) 提到:
差不多就是这样子，而且难看的跟胶东半岛的渔民一个肤色，五官还更难看。
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 00:45:00 2010, 美东) 提到:
辣总也露了一手
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lakeland (丸子同学~无论生活多么悲催都依旧开朗向上) 于 (Mon Nov 29 00:48:51 2010, 美东) 提到:
不厚道阿。。。。我要去吃点啥压压胃
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 00:51:36 2010, 美东) 提到:
什么时候也等着你露一手吧.
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quarterlmm (爱崽崽，爱源源) 于 (Mon Nov 29 00:57:31 2010, 美东) 提到:
哑谜哑谜
唉，我可不敢贴，参加party的人一看就知道我是谁了
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bjjasmine (茉莉) 于 (Mon Nov 29 01:09:25 2010, 美东) 提到:
太刺激了，我不行了，找吃得去
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 01:18:48 2010, 美东) 提到:
你帖帖,我猜猜
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hunzaimeiguo (魂栽寐过) 于 (Mon Nov 29 01:26:14 2010, 美东) 提到:
看得饿死了。。。
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HifoCH (爱菊轩) 于 (Mon Nov 29 02:39:38 2010, 美东) 提到:
要是我，就用《没吃晚饭的自带白米饭进来》
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santorini (santorini) 于 (Mon Nov 29 02:43:34 2010, 美东) 提到:
相当丰盛
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 11:07:56 2010, 美东) 提到:
霉菜扣肉和盐水鸭看上去不错
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texas2007 (TEXAS2007) 于 (Mon Nov 29 11:23:13 2010, 美东) 提到:
这让人看的就想吃显示器呀，，，这简直就是变相虐待呀！！
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 12:25:04 2010, 美东) 提到:
恩,眼光独到.你看好的菜都是邻居做的. 5555
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TJX (宝驴) 于 (Mon Nov 29 12:27:44 2010, 美东) 提到:
我正好没吃饭呢现在
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 12:36:19 2010, 美东) 提到:
就你那小身板儿,还不赶紧多吃点.
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TJX (宝驴) 于 (Mon Nov 29 12:38:54 2010, 美东) 提到:
这次出去每天都大鱼大肉的受不了 我先出去逛街了 感恩节都没扫货 我今儿去捡漏儿
嘿嘿 回来晚上
八
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 12:44:04 2010, 美东) 提到:
有什么DEAL赶紧通告一声.
儿
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 12:46:52 2010, 美东) 提到:
其实，我还想表扬一下夫妻肺片的，如果拌好的话。
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 12:54:12 2010, 美东) 提到:
你这个表扬的太对了.夫妻肺片是当晚最受欢迎的菜之一了,特别要功夫.不过也不是我
做的,是一个名厨做的.
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 12:55:11 2010, 美东) 提到:
到底哪个菜是你做的？
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 12:57:42 2010, 美东) 提到:
听起来全是别人做的啦. 我做了十几个菜呢.有些还没有照片.标有辣姐私房菜的就是拉
.我也不能盗用别人的功劳呀.
看来我的手艺退步的不是一点两点呀.有两个月了都是LG做饭,看来我是要反省一下自己
了.
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 13:02:37 2010, 美东) 提到:
你烤的菜太多了
在我看来，烤箱烤出来的菜都没什么技术含量
你应该着眼于煎炒烹炸等传统烹饪方式
其实你的带鱼也做得不错
我表扬的菜其实都是我喜欢吃的菜，没表扬的，不代表你做得不好，只是我不怎么爱吃而已，不要伤心啊
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 13:24:48 2010, 美东) 提到:
没有关系,本来就是帖出来批评指正的.^_^, 其实我自己也做盐水鸭的,还有最拿手的牛
肉干,和鱼香茄子.上次好象贴了PP.
没错,其实那个酱牛肉和牛腩煲很好吃.这两个菜都做了超过4个小时.我以前也是做好多
炒呀,炖呀什么的.可是人太多了,没办法呀.
吃而已，不要伤心啊
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minifan (minifan) 于 (Mon Nov 29 13:42:50 2010, 美东) 提到:
辣妹做的每样都好吃，特别是那个土鸡，恨自己为什么没有
要求打包。
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minifan (minifan) 于 (Mon Nov 29 13:47:29 2010, 美东) 提到:
我还荣幸的享受到了VIP待遇， 边喝小酒边和水灵灵的辣妹摆龙门阵，别提多巴适了。
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 13:52:37 2010, 美东) 提到:
恐怖呀,你都到我家做客了,我还不知道你的ID, 我要猜猜你是谁了.
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minifan (minifan) 于 (Mon Nov 29 13:55:37 2010, 美东) 提到:
慢慢猜，不然单独请我一顿就真相大白了
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 13:58:07 2010, 美东) 提到:
或者你单独请我一顿也就明白了.
斗胆问一下,是不是你家BABY喝水的瓶子落在我家了?我昨天打电话你没接? 如果不是我
就又猜错了.
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minifan (minifan) 于 (Mon Nov 29 14:06:44 2010, 美东) 提到:
不是啦，我家的早就不是BABY了，你想想，那天有幸和你
单独聊天的除了某知名大厨还有一个很平凡的就是我了。
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thelishier (仙剑) 于 (Mon Nov 29 14:08:36 2010, 美东) 提到:
super zan! yummy yummy!
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 14:14:54 2010, 美东) 提到:
那知道你跳出来了呢.还以为你天天忙着写程序呢.你和知名大厨都是我仰慕对象.你一
用辣妹,就把我搞晕了.叫辣姐还差不多.
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 14:23:25 2010, 美东) 提到:
你做的翠花排骨可是不我的好呀.
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 14:30:54 2010, 美东) 提到:
辣总你就奔一个呗
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houdragon (Houston Dragon) 于 (Mon Nov 29 14:39:16 2010, 美东) 提到:
不错！德州版三大名厨啊！
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 14:47:16 2010, 美东) 提到:
我早就奔过了,你也看见了,还奔什么呀.
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 14:48:26 2010, 美东) 提到:
我没看见
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 14:50:25 2010, 美东) 提到:
三合老板也来取笑了.
不过那天还确实有个名厨在我家里.不好意思的说,就是想尝尝名厨的菜.名不虚传拉.大
家猜猜.猜中了我就发包子.
限头三个猜中的.
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churchance (MR.橙子) 于 (Mon Nov 29 14:55:29 2010, 美东) 提到:
爱菊轩
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suannai (酸奶与LEGO) 于 (Mon Nov 29 14:55:55 2010, 美东) 提到:
bluepig?
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suannai (酸奶与LEGO) 于 (Mon Nov 29 14:56:31 2010, 美东) 提到:
老大，版务版？
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churchance (MR.橙子) 于 (Mon Nov 29 14:59:31 2010, 美东) 提到:
我以为我回了呢。。。可能立刻灌水去了。
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 15:14:57 2010, 美东) 提到:
那你奔一个,我就奔.
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 15:22:15 2010, 美东) 提到:
我长得丑，猪头猥琐男，奔了影响大家食欲
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texas2007 (TEXAS2007) 于 (Mon Nov 29 15:22:48 2010, 美东) 提到:
爱菊轩
Baozi...
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texas2007 (TEXAS2007) 于 (Mon Nov 29 15:23:43 2010, 美东) 提到:
那就闪奔一分钟。影响不了几个人的。
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 15:27:22 2010, 美东) 提到:
光我看见可不行， 别人没看见阿
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 15:28:34 2010, 美东) 提到:
恩，还能给广大WSN增添信心
不过，会打击我的自信
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texas2007 (TEXAS2007) 于 (Mon Nov 29 15:30:40 2010, 美东) 提到:
这不是刚刚过了感恩节，又要来圣诞节，都是感恩的节日，你就应了辣总吧。
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 15:32:57 2010, 美东) 提到:
我们的承受力都很强,而且自信心被打击多了就会变得自信了.对增加自信很有帮助.
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 15:34:56 2010, 美东) 提到:
不行不行，我现在自信心处于崩溃的边缘，只要再多一根稻草，我就彻底崩溃了
还是你奔吧，我一定表扬
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 15:39:07 2010, 美东) 提到:
你就会瞎起哄. 那我就闪奔了.有包子没有?
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 15:45:36 2010, 美东) 提到:
啥时 ？
我在线等。
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 15:47:52 2010, 美东) 提到:
你总共也就20个包子.太不靠谱了.去搬座金山来再等吧.
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 15:48:44 2010, 美东) 提到:
我是顺便占占便宜的
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 15:53:36 2010, 美东) 提到:
那完了,我是奔还是不奔了.要是奔了你表扬了,那有可能是假话.要是你说实话拉,那我
又崩溃了.
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 15:54:30 2010, 美东) 提到:
占便宜也得先把包子发过来意思一下吧.
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 15:56:04 2010, 美东) 提到:
抛个硬币？
正面就奔， 反面就不奔。
多抛几次，直到出现正面。
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texas2007 (TEXAS2007) 于 (Mon Nov 29 16:01:06 2010, 美东) 提到:
只要你奔，而且要是我能看的到，立马给你我所有的包子！
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 16:01:07 2010, 美东) 提到:
你不要从悲观的角度看问题，要从乐观的角度去想
你奔了，我表扬了，肯定是真话
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 16:01:10 2010, 美东) 提到:
不用抛, 反正脸皮够厚, 见包子就奔...你要同奔, 我也发包子.
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 16:02:37 2010, 美东) 提到:
抛5次，统计一下几次正面，几次反面
然后就奔相同数目的正背面照片
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 16:05:58 2010, 美东) 提到:
突然发现你的签名档太儿童不宜了
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texas2007 (TEXAS2007) 于 (Mon Nov 29 16:07:04 2010, 美东) 提到:
你要目不斜视，
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 16:07:57 2010, 美东) 提到:
嗯， 我要淡定
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 16:07:59 2010, 美东) 提到:
琵琶行有儿童不宜内容吗？
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 16:08:01 2010, 美东) 提到:
看了一下,你的包子更少.不过那么有诚意我就奔了,你快点看.
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 16:09:14 2010, 美东) 提到:
是你吗？
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 16:10:03 2010, 美东) 提到:
本来白老写的是 “ 轻拢慢捻抹复挑， 初为霓裳后六幺”
被你改为 ： 轻拢慢捻抹复挑， 初脱霓裳后搂腰。
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 16:10:19 2010, 美东) 提到:
那你以为是谁呀? 有包子吗?
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 16:11:11 2010, 美东) 提到:
这你就不要怀疑了
辣总就是这个样子的
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 16:11:13 2010, 美东) 提到:
好吧，我信了，送上一个包子
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 16:12:02 2010, 美东) 提到:
才一个,太少了吧.
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 16:12:39 2010, 美东) 提到:
看来我背得不够好，谢谢指正
等我明年改过来
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texas2007 (TEXAS2007) 于 (Mon Nov 29 16:13:07 2010, 美东) 提到:
哇，看到。。
哈哈。。。美女呀美女呀。。
ppANDpp 你的赞美之词呢？
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 16:14:30 2010, 美东) 提到:
一张照片，一个包子，不少啦
还有一位要送全部包子呢，我就跟着送份小礼
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houdragon (Houston Dragon) 于 (Mon Nov 29 16:14:37 2010, 美东) 提到:
我来帮辣总奔吧！想看吗！
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texas2007 (TEXAS2007) 于 (Mon Nov 29 16:16:41 2010, 美东) 提到:
快来呀，还说那么多干嘛？
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 16:17:23 2010, 美东) 提到:
谁啊？ 这么慷慨， 要送全部的包子
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 16:17:30 2010, 美东) 提到:
对哦，光顾送包子了，忘了赞美
其实，那句“是你吗”就是赞美了。表达了对美的震惊，以至于不相信了
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 16:18:10 2010, 美东) 提到:
你回头看看啊
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 16:19:48 2010, 美东) 提到:
发现不是你说的
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 16:22:30 2010, 美东) 提到:
包子收到,谢谢TEXAS2007的全部家当.
闪奔结束.
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 29 16:22:46 2010, 美东) 提到:
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 16:23:18 2010, 美东) 提到:
辣总简直是 少男杀手
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churchance (MR.橙子) 于 (Mon Nov 29 16:23:44 2010, 美东) 提到:
少男你好！
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 16:24:38 2010, 美东) 提到:
不是我啊
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texas2007 (TEXAS2007) 于 (Mon Nov 29 16:31:00 2010, 美东) 提到:
不是你是谁？
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bigdallas (大达拉斯) 于 (Mon Nov 29 16:33:18 2010, 美东) 提到:
谁为了一睹辣总花容， 抛弃了全部家当？
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pikleyano (yano) 于 (Mon Nov 29 20:26:13 2010, 美东) 提到:
哇哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~
我看了标题后...特意吃的撑撑的，才点进来的。进来还打了两个饱嗝...
辣总的奸计没能得逞啊
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 21:06:40 2010, 美东) 提到:
那你告诉我你啥时候没吃饭,我再叫你进来看.
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hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 21:07:20 2010, 美东) 提到:
给猜中大厨的ID们, 包子发了.
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cr2069 (让世界多点爱) 于 (Mon Nov 29 23:27:17 2010, 美东) 提到:
为神马我又错过，为神马辣总总能挣包子呢。。。
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Minsco (Love 胖P!) 于 (Mon Nov 29 23:43:12 2010, 美东) 提到:
呵，看不出来大妹还是个湿人？娃哈哈！
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Minsco (Love 胖P!) 于 (Mon Nov 29 23:44:19 2010, 美东) 提到:
大妹是少女好伐？
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eastfire (~~随便提高晓松) 于 (Mon Nov 29 23:46:30 2010, 美东) 提到:
不错，很馋。就是豆角怎么也不摘摘？带鱼没刮干净。。。
酱牛肉菜谱帖一个吧。。。
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texas2007 (TEXAS2007) 于 (Tue Nov 30 00:02:17 2010, 美东) 提到:
呵呵……大总？
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hothouston (丫头) 于 (Tue Nov 30 00:38:22 2010, 美东) 提到:
豆角是在SAMS买的那种小包装特别细和嫰的那种,LD说不用摘了.带鱼也是LD洗的,当时
也没觉得呀.我家LD做事儿还是很细致的,土豆眼也都要抠干净.估计那天是累晕了.
酱牛肉的菜谱
1.先把牛腱肉在冷水里泡30-60分钟,中间要换掉几次水.改刀成几大块.
2.放入加满水的锅里煮20 - 30分钟,直到血水都去掉了.锅里要加入姜块,八角.
3.在冷锅里放入白糖,用中火慢慢熬到糖变色,起泡,然后放入牛肉(这个步骤很关键,给
牛肉上色就在这儿拉).
4.加入牛肉汤,葱,姜, 生抽,香叶,草果,八角,桂皮,和几个干辣椒.水开后就用小火炖
5.在一到两小时后要检查一下汤还够不够,然后根据个人口味加入盐,糖,继续用小火煮.
6.差不多四个小时后,当所有的汤汁都收干了,肉的颜色也亮了就可以关火了.
7.放入冰箱里冷藏,等肉凉了后再切片.
不好意思我没有量过用的调料,不知道具体比例,你试着做做看.
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xiaoxiaolang (小小狼) 于 (Tue Nov 30 00:42:08 2010, 美东) 提到:
呵呵...辣总的手艺不错呀!
估计辣总是漏写了,第三步是不是应该是在冷锅里油和白糖涅?不然糖咋化涅?
煮.
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hothouston (丫头) 于 (Tue Nov 30 00:59:34 2010, 美东) 提到:
没有用油,这样健康.在冷锅里加了糖然后中火加热,一定要搅拌,这样糖就化了.这招是
跟我婆婆学的.
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xiaoxiaolang (小小狼) 于 (Tue Nov 30 01:05:33 2010, 美东) 提到:
谢谢辣总赐教... |
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