q********m
发帖数: 3234 | 1 【 以下文字转载自 HealthTheWay1 俱乐部 】
发信人: quarterlmm (爱崽崽，爱源源), 信区: HealthTheWay1
标 题: 很会做人家的鲍鱼三吃
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 1 20:46:04 2011, 美东)
第一次在韩国店看到活鲍鱼，一只6刀，想想朋友说的鲍鱼红烧肉，cheap的我咬咬牙拿
下4只，一件白菜衣服的钱啊。
回到家，上网看怎么烧，越看越雾水，有清蒸，有红烧，有爆炒，清洗也复杂，打电话
给朋友，她现场咨询公公，把清洗的问题解决了，开水烫！ 我先用自来水冲冲，然后
烧开一小锅水，放葱姜酒，鲍鱼带壳扔进去开30秒，捞出，冷却，然后用手就能把鲍鱼
和壳分离，把沙包扔掉。
两只鲍鱼切小片，和baby back rib红烧，放点火腿，炖两个小时，汁水是粘稠的，狂
赞。
另外两只片成四片，放在四个壳里面，放上葱姜粉丝，蒜蓉，浇点料酒和鸡汤，水开后
蒸10分钟，关火浇蒸鱼豉油，淋上烫橄榄油，“刺啦”几声，也非常哑谜，粉丝比鲍鱼
好吃，哈哈
还有那个小锅里烫鲍鱼的汤，扔10只clam，粉丝，和一盒鱼饺进去，加点盐和胡椒粉，
烧开一会儿，很鲜很鲜 |
r*******e
发帖数: 510 | |
q********m
发帖数: 3234 | 3 Hmart
【在 r*******e 的大作中提到】
: 哪里有卖呢。我从来没吃过活宝鱼。
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h**********o
发帖数: 4127 | 4 我对LZ的景仰之情犹如滔滔江水，从车版连绵不绝至此。。。 |
b*******e
发帖数: 6920 | |
q********m
发帖数: 3234 | 6 说的好恐怖。。。。。
【在 h**********o 的大作中提到】
: 我对LZ的景仰之情犹如滔滔江水，从车版连绵不绝至此。。。
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q********m
发帖数: 3234 | 7 不告诉你
【在 h**********o 的大作中提到】
: 我对LZ的景仰之情犹如滔滔江水，从车版连绵不绝至此。。。
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