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Texas版 - [合集] 真心建议ggtt该道的歉还是要道的
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话题: ggtt话题: 该道
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s*****i
发帖数: 5548
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desertfox (壹心悠) 于 (Sat Nov 17 18:43:27 2012, 美东) 提到:
本来是挺同情小熊的,无端被人污蔑成卖剩菜,是谁都会有气。不过现在事主都在帖子
里道歉了,老板娘是不是应该有点表示?
有没有人在版上看到过小熊为一件事情道歉过的?我不常上线,有些贴子没看全。
你的手下做错了,那你就应该代为道歉,然后再回头去骂自己手下,这是一个做老板的
起码准则吧?
确实事情不是你做的,当是你既然做了老板,就该有老板的担当,手下犯错,你就要负
责。
说声对不起应该不是这么难吧?
小熊川菜我只去过一次,刚开不久的时候,那时候的服务员我觉的挺不错,我们当时也
是带着一个一岁多点的娃,不知道现在是不是换人了。
我相信小熊现在是不缺顾客,所以她似乎并不在意得罪一些人。现在每次去那个广场总
觉的挤的慌,一下子就没了吃饭的兴趣了。
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naposuki (df) 于 (Sat Nov 17 18:51:00 2012, 美东) 提到:
where is 小熊川菜??
I need to avoid next time....
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bbppb (白白胖胖不) 于 (Sat Nov 17 18:52:06 2012, 美东) 提到:
Location 好,真是无敌!人家不一定要做中国人的生意。 我们Boston这里的,很多
餐馆不在乎中国人的生意的,只要有了老美的生意,就无敌了,所以我们这里中餐馆对
洋人比对同胞,要热情N倍。

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yapple (稳似泰山共携手,陶然一笑友情深) 于 (Sat Nov 17 19:48:59 2012, 美东) 提到:
location好这个肯定不是决定性的因素,那个plaza里面一圈都是餐馆。小熊的顾客排
队坐在门外,旁边有的餐馆就门可罗雀,还是周末就餐时间。
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pigsun (屁哥~~大圣教候补二师兄) 于 (Sat Nov 17 20:13:19 2012, 美东) 提到:
kao,拜托,吓死俺了,这么逆天的要求你也敢提,万一2012海啸真来了怎么办
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desertfox (壹心悠) 于 (Sat Nov 17 20:17:55 2012, 美东) 提到:
哈哈哈
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johnw (no way) 于 (Sun Nov 18 00:54:43 2012, 美东) 提到:
你这种所胃的同胞,一粒老鼠尸坏一锅汤,还好意思说。
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johnw (no way) 于 (Sun Nov 18 00:57:32 2012, 美东) 提到:
道歉个脑袋!很多人把中国的那套拿来,觉得餐馆和其他服务业的没有尊严,该受欺辱
。这里是美国,对就是对,错就是错,大家人格平等,别再继续丢人现眼了。
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Italysoccer2 (who cares?) 于 (Sun Nov 18 01:20:46 2012, 美东) 提到:
你怎么这么激动???你对整个事情很了解吗?
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johnw (no way) 于 (Sun Nov 18 01:29:27 2012, 美东) 提到:
帖子都看了,所以说算是了解吧。没人给我付工资,所以也不会亲自找当事人一一调查
了,就以贴子信息为准吧。
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desertfox (壹心悠) 于 (Sun Nov 18 01:29:36 2012, 美东) 提到:
外卖的盒子里面,包菜的员工不小心包进去一个散的圆子,致使顾客以为是剩菜。
这不是做错事了吗?简单地说声对不起很难吗?
你的手下做错了,你作为他的supervisor,简单的一个sorry都说不出来吗?
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Italysoccer2 (who cares?) 于 (Sun Nov 18 01:32:08 2012, 美东) 提到:
不过,看得出来,你比当事人还激动呀:)
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johnw (no way) 于 (Sun Nov 18 01:35:52 2012, 美东) 提到:
顾客在公众场合下,不经思考,没有证据,把自己的错误做为根据,发帖损害别人餐厅
的声誉,行为欠妥吧。涵养很好的,可以在顾客诚恳道歉后,说一个sorry。你最多指
责小熊涵养一般,顾客做事不经大脑,造成实际伤害。
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desertfox (壹心悠) 于 (Sun Nov 18 01:40:11 2012, 美东) 提到:
不得不说,您的底线真低。
如果你外卖盒子发生这种散圆子的情况,你会怎么想?
再说这个楼主后来在自己的帖子里面道歉了,那小熊的呢?
我估计她反正也不在乎MIT的客户怎么想,反正他们不缺顾客
我只是说她做为一个老板,supervisor,缺乏应有的风度
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StephenKing (Gay in Abortion) 于 (Sun Nov 18 01:43:13 2012, 美东) 提到:
不缺顾客的话,说明还是小熊饭馆办得好,反正比没人去的饭馆强多了。
你们要是嫌小熊不好,就去那些没人去的馆子好了。
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desertfox (壹心悠) 于 (Sun Nov 18 01:45:41 2012, 美东) 提到:
是这样,他们家好像做的还不错,
我就是说厨师在给他们的餐馆加分
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Italysoccer2 (who cares?) 于 (Sun Nov 18 01:45:43 2012, 美东) 提到:
你发一贴挣多少钱?
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bbppb (白白胖胖不) 于 (Sun Nov 18 01:46:04 2012, 美东) 提到:
你的水平俺知道了。记住你的ID了。
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ourname (ourname) 于 (Sun Nov 18 01:51:53 2012, 美东) 提到:
说的这叫什么话!教我想起来农民起义来了。本来顺民一个,你拍打拍打,哄哄就过去
了,人家已经道歉了,那个老板娘就不该回个礼儿?得理不饶人本来就不招人待见,更
何况无理搅三分!
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StephenKing (Gay in Abortion) 于 (Sun Nov 18 01:53:08 2012, 美东) 提到:
这叫市场调节。
你说人家服务差,还哭着喊着要去吃,谁的毛病?
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johnw (no way) 于 (Sun Nov 18 01:55:55 2012, 美东) 提到:
别人无心碰了你一下,你捅了人一刀,之后道歉,别人暂时没回礼,无可厚非吧。
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ourname (ourname) 于 (Sun Nov 18 01:57:17 2012, 美东) 提到:
上个帖子我就揣测您是传说中的熊餐馆老板娘或托儿,凭你那个道歉个头,就更断定了
。如果你说顾客在大庭广众下损你生意了,那我要告诉你,损你生意的正是你自己!本
来大家讨论的是剩菜问题,现在则是老板娘的态度问题!
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ourname (ourname) 于 (Sun Nov 18 01:59:02 2012, 美东) 提到:
那咱就等着这个 市场调节的结果!
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Italysoccer2 (who cares?) 于 (Sun Nov 18 02:00:25 2012, 美东) 提到:
哈哈,也不需要直接指出来嘛。我就不管他/她是谁?但是可以肯定的是,这个johnw比
当事人还激动。还说什么没有拿工资什么的。没钱还这么激动。这世道这么好?
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johnw (no way) 于 (Sun Nov 18 02:03:55 2012, 美东) 提到:
行了,俺不激动了。另一帖子告诉您为什么了。
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ourname (ourname) 于 (Sun Nov 18 02:06:07 2012, 美东) 提到:
呵呵,严重了,捅没捅你,大家自有是非标准,本人也在餐馆干过,里面猫腻知道,辛
苦也知道!他说是剩菜,我第一个反对!看客们也不是三岁小孩,绝不会听他一面之词
,可你在回帖里,好好解释清楚,不但不会是被捅,而是被广而告之的好。可是,你静
下来看看你回的什么!一句不把孩子当人就犯了众怒,假如你说人家捅了你一刀,那你
就是自己把自己捅成筛子了!
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johnw (no way) 于 (Sun Nov 18 02:07:42 2012, 美东) 提到:
不幸的是,调节的结果就是服务好,味道好的中餐馆会越来越少。
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Sun Nov 18 02:10:58 2012, 美东) 提到:
首先我绝对不会做店大欺主的事情,所以不要说我生意好不好,在不在乎一两个客人的
话,这个irrelevant,生意好也是靠客人的支持才会好,这个道理我懂。
狮子头里边带了一点其他丸子上散下来的肉,这个到底有没有那么的无法接受,每个人
的想法不一样,所以没有对错,我觉得我解释清楚消除当事人的疑惑就可以了。她说我
们20分钟没人管她,这个有错,我道过欠了,小费包含了外卖,这个也有错,我也承认
了,并且说她“要是方便的话”可以随时过来我们把钱退给她,没让她专程过来。
另外我觉得johnw说得很对,美国这里无论你是消费者还是服务员,人格都平等,你不
能因为你有钱就看人低你一等,你不能因为哪里不满就随意侮辱践踏别人。我生意好,
我不会傲慢 and treat customers like shit,我生意差,我也不会take shit from
anybody,这是一个原则性的问题。就算你去老美店,也不见得你可以为所欲为别人还
会对你卑躬屈膝,该强硬他们也强硬。
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StephenKing (Gay in Abortion) 于 (Sun Nov 18 02:14:30 2012, 美东) 提到:
老板娘,你为什么只说johnw说得很对,不说stephenking说得很对?
我伤心了。
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Sun Nov 18 02:14:41 2012, 美东) 提到:
我原话不是“不是人”而是“不算人”,第一个把这个细节用词扭曲然后局部放大做文
章的人惟恐天下不乱,影响了众多看客的想法。我绝对没有那个意思。
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moss (green) 于 (Sun Nov 18 02:27:38 2012, 美东) 提到:
你已经不需要大家肯定了
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ourname (ourname) 于 (Sun Nov 18 02:33:57 2012, 美东) 提到:
唉!不算人,跟不是人的差别有多大?
另外我不排除有些富人拿咱们服务人员当下人使唤,但是貌似那个顾客没有随意践踏侮
辱任何人。我不觉得自己念书出来就比不念书出来的高一等,相反,餐馆人员更值得尊
敬,我原来打工的老板娘起早贪黑,挺着肚子 做工,顾客不满意的菜马上重做,做错
的单子下次免费,时间长了,大家即使有点小差错,人家也不追究了。
相比之下,看看你自己,是不是有改进的地方呢?
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ourname (ourname) 于 (Sun Nov 18 02:38:32 2012, 美东) 提到:
你看看历史吧,小则餐馆茶楼,大则朝代国家,兴衰大学,实际相通。
想不出服务好,味道好的餐馆衰败的理由。
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johnw (no way) 于 (Sun Nov 18 02:39:35 2012, 美东) 提到:
坑王嫉妒我了! 又激动了。算了,说过不激动了。
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Sun Nov 18 03:50:49 2012, 美东) 提到:
不算人和不是人的差别当然很大,“不是人”是绝对性的,不能有其他解释,“不算人
”有待个人理解。
你只是个看客,论坛这地方七嘴八舌东一句西一句,你又没有切身体会
那个顾客有没有践踏都已经不重要了,她已经道歉了,我就当她什么难听的话都不是真
心的
另外哦,不要总是觉得做餐馆的人都不是念书出来的,我有时候纳闷儿,中国客人不尊
重服务行业人士,是因为他们觉得这些人没受过教育??????那是国内吧,这边不
一样~而且我觉得教育程度高根本不会让一个人更加尊重服务员,就拿我自己家一个亲
戚来说也这样,mit毕业的双硕士,老公是四川高考状元北大本科harvard全奖研究生,
现在那是非常有钱。她平时行事言举非常得体,年轻美貌气质极佳,可一样出去吃饭哪
里不满就把服务员叫过来训斥。我发现有些时候客人是通过训斥和使唤服务员,来表示
他对他要求的客人的重视的。。。。这也属于典型的不拿服务员当人看的思维方式和做
法,也就中国人有。这些人就知道挑人家各种的不完美,换了她自己来做服务员,她离
及格可能不知道有多远呢。我encounter过的一些高校高材生,根本做不来事情。还有
一个人,就mitbbs上的名版名id,ta有很多fans,貌似是个学历不低的人,说话回帖
非常有逻辑有想法有见地,象是经常写论文的那种,很有文化修养,知识很渊博。但在
一次一个人发帖,也是抱怨在某个店购物经历不爽发生冲突,但从那人的描述和一面之
词,属于那种难别对错的误会所致的事情。总之这位名id说了一堆东西,具体的我不记
得了,但大致意思我记得并且记得她有一句话告诉楼主说,你花钱买单你就是大爷。。
。。。。ta在我心中的形象啊~~~从此少了一个原本为数不多的偶像~
扯远点,亲自受到一些客人的对待过后,再看一些电视剧时,都会有一些其他没做过餐
馆的人不会有的感慨。
最近才看的两部电视剧,一个是北京青年。何东是个被父母在温室里培养出来高学历的
公务员,但硬是要摆脱父母回到社会最底层去重走一回青春。他在一个餐馆打工当服务
员,他的老妈子费了很大的劲找到他工作的那家店,用一种很不客气的方式询问那里的
服务员他儿子在哪里,找到他儿子后,她跪在地上不起来哭叫着抱她儿子大腿恳求他的
儿子跟她回家,她说,你是个大学毕业是个公务员,跑来做这种低人一等的丢人的事情
,我的老脸都被你给丢尽了。过程中她的行为引来许多人的围观,殊不知她自己的行为
才是给她自己丢人。这里还反映出她的这种想法:因为她自己看不起服务行业人士,因
此才对服务员呵斥,所以怕自己儿子也被其他象她自己一样高服务员一等的人呵斥。她
如果看不惯这种客人尊贵服务员卑微的关系,为什么自己站在尊贵的位子上的时候,不
去改变这样的现象,却宁愿站在尊贵的位子上,继续践踏卑微的人?这样看来,她儿子
要是糟人践踏,那她也是活该!其实在许多中国人的内心深处,到底还是看不起服务行
业人士。
另外一个电视剧是大男当婚,徐峥演的。徐峥在这部电视剧里演的是一个很好很善良很
老实诚恳很厚道本分的人,曹小强。但是他在一家餐馆里面,也是一样张嘴就吆喝服务
员,问各种各样人家店里根本就没有的东西,没有,就让服务员上街给他买去。当然,
当时这样安排也是因为情节需要,可以理解。但是编剧之所以把这样的段子安排在剧情
里面,就说明这就是一种很普通的norm,并且让这样一个好形象的男主角来做这件事情
,则说明曹小强这样对服务员并不会影响他在中国观众的眼中的形象。
我们这里也会有客人让我们出去给他买酒蛋糕什么的,或者排队时要去隔壁奶茶店,要
求到他的时候到那里去叫他,这些在他们看来都是我们应该做的事情,我们婉言表示做
不了,他们就不高兴。哎,一切都是cultural clash~
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Sun Nov 18 04:18:37 2012, 美东) 提到:
我这location好吗?
你确实不了解我店的成长,我店刚开张的时候很多人找不到我这里,在很多人得知我开
在这里的时候都说,怎么开在这里??
你们boston是你们boston,我这里虽然属中国城老美多的店,但中国人依然是大多数,
无论是中国客人还是老美客人,来吃饭就都是对我的肯定。我一直就不屑做华洋菜,没
有鸡胸肉,没有fortune cookie,没有broccoli,老美要来吃,就吃我们吃的,你不会
,我教你。我们这老美要吃活鱼,要吃带骨鸡肉鸭肉,要吃猪血猪腰猪大肠。在这件剩
菜事件当中你有你的看法,你同意那位顾客也好同意我也好,你的自由。但别老是”你
们德州人“怎样怎样的,人都到美国了还搞地域,那你在国内时怎么办的?
至于你或中餐馆对洋人比对中国人热情,我告诉你个你可能不爱听的,这不止在中餐馆
,就是在西餐馆,白人服务员也不待见亚洲面孔的顾客,我开店前为做功课专门去洋人
店打工,信息绝对可靠。这就像中国人老爱说印度人黑人怎样怎样,人家觉得我们中国
人怎样怎样,也不是没有道理的。
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antz088 (antz088) 于 (Sun Nov 18 07:39:15 2012, 美东) 提到:
你这老板娘当的可是真他妈牛,从你的话语里我看不到一丝的诚恳和谦让,字里行间处
处显示的是气势凌人,冷嘲热讽是你的强项。我相信给顾客的不会是剩菜,但你作为店
主,你的回答和态度太让人感到心凉了。当然了,你这么做无可厚非,客户群已经有了
,别人怎么说你也不会耽误你的生意。
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kayaka (jimm) 于 (Sun Nov 18 10:02:02 2012, 美东) 提到:
找到你店里小二态度一般的缘由了。
原来你认为对待中国顾客就应该这样。你这是internalized stereotype and racism
against your own race。说穿了就是自恨,很有外F的潜力。
至于你或中餐馆对洋人比对中国人热情,我告诉你个你可能不爱听的,这不止在中餐馆
,就是在西餐馆,白人服务员也不待见亚洲面孔的顾客,我开店前为做功课专门去洋人
店打工,信息绝对可靠。这就像中国人老爱说印度人黑人怎样怎样,人家觉得我们中国
人怎样怎样,也不是没有道理的。
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LC1 (ots) 于 (Sun Nov 18 10:25:39 2012, 美东) 提到:
你可能没见过以前ggtt发的帖子,公平的讲,到你这个帖子为止,ggtt的态度与以前相
比,已经好的不止一个数量级了,这就是为什么有人怀疑那第一个回帖是不是ggtt请自
写的,也是我要“赞一个”的原因了。
No publicity is bad publicity. ggtt 一定高兴坏了。我都怀疑原楼主是ggtt雇的马
甲。
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bang (bangbang) 于 (Sun Nov 18 10:29:51 2012, 美东) 提到:
太恐怖了。
就怕流氓有文化。
更怕流氓有文化又没底线。
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fengjmgh (fan) 于 (Sun Nov 18 10:43:42 2012, 美东) 提到:
1.你是ABC吗?还是不懂普通话?没见过你说话这么各应的人。你还纳闷?纳闷就对了。
2.什么别人让你干这个那个的,跟这个贴有关系吗。下次是不是有客人在店里喝醉了
吐你一脸,你也要赖到所有complain的客人身上?
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ourname (ourname) 于 (Sun Nov 18 11:01:48 2012, 美东) 提到:
自个儿吃饱了撑的淌这浑水!林子大了什么鸟都有,我又何必较这个针啊!欣慰的是,
看客的眼睛是雪亮的啊!
众人供奉布袋和尚以示财源广进,原因是人家总是笑呵呵,大事化小,小事化了,再就
是那个肚量,人家惹了咱,误会解除也就算了,何必出口伤人?那么尖酸刻薄,为人都
不好,更何况做生意?
唉,到此为止,至于不算人,不是人的争辩,我只能苦笑摆手了
☆─────────────────────────────────────☆
HUAHUATAISUI (花太岁) 于 (Sun Nov 18 11:25:18 2012, 美东) 提到:
看了你的解释,我觉得把你算人确实太委屈你了。
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huohuo2000 (huohuo2000) 于 (Sun Nov 18 20:11:06 2012, 美东) 提到:
老板娘,你要搞清楚随意侮辱践踏别人的是谁啊。
这件事一开始明显是顾客误会了你们,餐馆忙的很,不可能去回收一点剩菜,美国又不
是中国,原材料这么便宜,回收是不值当的。
是你的回帖太mean了。
而且顾客误会你们也算事出有因。
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Sun Nov 18 20:50:24 2012, 美东) 提到:
你觉得我回帖mean是听别人说我mean,还是你自己觉得我mean?
那些回帖对我mean的人你没看见吗,是不是你觉得我不是弱势群体,所以别人对我如何
mean都是okay的?
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huohuo2000 (huohuo2000) 于 (Sun Nov 18 21:17:17 2012, 美东) 提到:
你觉得如果不是你第一个回帖那么mean会有后面那么mean贴?
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clearlake101 (家住小粉桥) 于 (Sun Nov 18 21:32:33 2012, 美东) 提到:
我说老板娘,别把什么“shit"不“shit"的挂嘴上,人家上你那儿是吃饭去的,那玩艺
儿不是你们的招牌菜,而是终端产品。注意文明用语,既然这个事件最终不会影响你的
生意,你还不如多花点时间研究一下怎么把四喜丸子做到不散,那才是正道。
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maxelement (Keep working ,good things will happen) 于 (Sun Nov 18 21:59:38 2012, 美东) 提到:
就拿我自己家一个亲
戚来说也这样,mit毕业的双硕士,老公是四川高考状元北大本科harvard全奖研究生,
现在那是非常有钱。她平时行事言举非常得体,年轻美貌气质极佳,可一样出去吃饭哪
里不满就把服务员叫过来训斥。
你亲戚算个什么玩意....你还“她平时行事言举非常得体”??
老公是什么状元哈佛,跟她“她平时行事言举非常得体”有什么关系?
北大的就了不起了?哈佛就了不起了?有钱也值得一说?
你境界太低了,老板娘。
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Plasma50 (Plasma50) 于 (Sun Nov 18 22:38:07 2012, 美东) 提到:
有可能是老板的马甲,要不就是有白食吃,吃人嘴短啊。
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luckydragon (Anddalys) 于 (Mon Nov 19 00:36:45 2012, 美东) 提到:
啊啊啊?我们肯定不会走“道歉”这道菜的!:)
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ningjie (jie) 于 (Mon Nov 19 00:48:52 2012, 美东) 提到:
说过不再发贴了,只不过对这个贴子一定要回一下。我说了是一气之下发的贴子,这就
是为什么没有象ggtt那么积极的回贴,一是没有那么多时间泡在网上,二是由于从不发
贴,打字太累。但是我得声明,我肯定不是小熊的马甲。我也不想自己和ggtt 变成同
一层次的人。是非自有公断。大千世界无其不有,反正发完贴后,我的气也消了。也没
有想到一定贴子让ggtt 又红了一把。再次声明,不是马甲!!!!!
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iia (iia) 于 (Mon Nov 19 02:32:28 2012, 美东) 提到:
ggtt你太强了!!!!!!!!!
1/4个丸子可不是“其他丸子上散下来的肉”啊!!!!!!!!
的话,这个irrelevant,生意好也是靠客人的支持才会好,这个道理我懂。
狮子头里边带了一点其他丸子上散下来的肉
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
☆─────────────────────────────────────☆
mingong (米国民工) 于 (Mon Nov 19 04:57:08 2012, 美东) 提到:
如果是完完整整的4个丸子,食客怀疑卖剩菜,这个叫无端污蔑,没有端。
如果是有碎丸子,食客完全有理由怀疑卖剩菜,因为卖相不对,这个叫有理由的怀疑。
有端。
不能叫污蔑,应该叫怀疑。
你词语用错了。
不过我个人意见是丸子不会是剩菜,只是弄碎了。
川菜馆不会把丸子搞剩菜的,只有红油和辣椒会搞剩菜。
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dryden (拽的狠-仁义礼智信) 于 (Mon Nov 19 10:31:06 2012, 美东) 提到:
for (i=mala_sichuan_open_day;
want_chinese_food&& is_real_good(mala_sichuan); i+=7 )
eat_at(mala_sichuan_bistro, i);
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shorea (未注册用户) 于 (Mon Nov 19 11:01:48 2012, 美东) 提到:
告诉大家一个秘密: 那个叫johnw的和坑王,其实真心是高级熊黑。一般人还看不出来
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