m******e
发帖数: 1244 | 1 吃货，与国籍无关，与日货无关，与钓鱼岛，苍井空，十八大通通无关。本着一个纯粹
吃货对美食的无限热爱，终于发现一个好的馆子，当然要冒个泡，推荐一下。
自从Rice Village那家日本餐馆关门大吉，gessner上的yoshidaya也不见踪影，鮨阵每
况愈下之后，我就窃以为整个Houston再也没有好吃的日餐了。后来无意之中发现一个
叫寿司宫城的，被Houston press评为本市寿司的第一名，不禁好奇，再看看yelp上面
一堆的feedback也很不错，遂打算一试。
先说差的。此店位于8号以外，一个越南广场里面，隔壁没几步就是难吃到惨绝人寰的
黄金点心茶寮。店很小，一进门满墙半新不旧的大蝴蝶结（和服腰带后面的那种）差点
以为是山寨80年代日本风格的越南饭店。一个店里就只有两个人工作，寿司师傅宫城，
只管做寿司。他的太太志津子，管一切点餐送餐清理餐桌收钱带位之职。我们进店的时
候运气不错，总算是有位子坐，也没有等太久就有东西吃。旁边那张桌子的老兄可是眼
睁睁从我们上菜一直到吃完，都还没有位子坐，空位子不是没有，但是老板娘忙到没空
收拾的地步。我的一杯绿茶从头到尾没有机会给续杯，所以这个服务，如果不是运气极
好的时候，那是基本没有的。想要有很好服务的同学，那这个店可以免去了。（话说第
二次去的时候终于绿茶有了续杯，原因是吃到尾声已近打烊时间，老板娘终于有空给加
点水，还聊了会儿天，不过我没好意思问人家为什么不请人。）
继续说差的。因为有小孩子同行，所以先叫了一个乌冬面。这个倒是很快，面端上来马
上发现不对，首先汤是清的，然后很大一阵子味醂的味道，尝了一下完全的没有乌冬汤
底的味道，纯属速成品。再看一眼炸虾天妇罗，（我叫他们放在一边，没有泡在汤里的
）娃娃咬一大口全是batter,竟然还没有看见虾……这个面糊之厚，真的堪比城墙，外
面没有裹panko不说，居然咬起来软塌塌的，我算是明白为什么前菜里面没有天妇罗了
。炸成这样子真的没脸当前菜啊……
但是炸豆腐是不错，配的出汁也很好。想想这个乌冬太差了，总不能强迫娃娃吃下去，
于是又叫了个katsu don，也就是炸猪排饭来试试。这个很惊喜了，猪排炸得刚刚正好
，很嫩，而且应该是炸过之后又稍稍的煮了一下，打了个蛋花在里面。所以口感非常好
，又不会干，很多汁鲜嫩，而且好大的一碗啊。娃娃一旁吃得兴高采烈。
真正的惊喜，是寿司。
我叫了厚蛋烧寿司，三文鱼寿司，tuna寿司，还有两个roll,一个是houston maki,另一
个是rainbow roll.三文鱼最先上来，一口咬下去，只有“惊艳”这两个字能形容当时
的感觉！！鱼非常新鲜，一丁点的筋膜都没有，切的厚薄程度恰到好处，丰腴之中带着
爽口的感觉，夹在寿司里的芥末也正正的恰到好处：再多一点就会呛到鼻子，再少一点
就没有味道。真的是增一分减一分都不能有这样好的程度，太棒了。
令人惊喜的还有我那两个roll,卷寿司的中间裹着很新鲜但是熟透的牛油果，熟到这种
程度的牛油果一不小心就会捏烂，但这个师傅切出的牛油果大小均匀，切口整齐，全无
一点被捏过的迹象。卷寿司旁边码着切得极薄的柠檬片，淡淡的柠檬香裹在寿司的味道
里面，十分清新。
我记得以前奶奶跟我说，做寿司的鱼是很考较鱼的品质和寿司师傅的切工，还有切鱼的
刀，这些都很重要。可惜作为吃货的我就从来没有做大厨的天分。
tuna寿司也是非常好的口感，我对他家的生鱼类菜式真的爱到不行，鱼非常非常新鲜，
而且保存的方法也非常得当，超赞啊。
厚蛋烧也很棒，蛋很松化绵软，入口湿润又甜咸适中，拿捏的火候非常到家。
中间我有看宫城师傅切寿司，手势非常快，干净麻利，而且如果他一定要离开寿司台子
不可，手里都握着一个冰袋。因为握寿司手的温度绝对不能高的。于是后来我很好奇的
问了他一下，发现他已经是30年经验的师傅了……
最后是抹茶冰淇淋，这个怎么说呢，有点象blue bell加了抹茶粉重新打松的，味道是
不错，但是远不及我在北海道（不是餐馆，就是日本那个北海道）的口感那么轻柔。真
的要吃，不如直接买哈根达斯算了……看到有草莓的mochi ice cream,不过实在太饱，
吃不下了，只好下次再去。
店名叫miyagi sushi,完全没有任何特色的外观，只在店面外写着大大的sushi字样。说
真的如果不是知道他家寿司好吃，路过1000遍我也不会进去的。为免广告之嫌我就不贴
地址了，yelp上有的，喜欢吃这个的可以搜一下看看别人的review再去，总之这一家是
我唯一可以推荐的日本餐馆了。
当然，如果您冲着乌冬面和天妇罗这两样去的，那……还是去azuma吧……
图是吃到一半才想起来拍的，所以已经没有刚摆上来好看，第3和第4张图是网上扒来的
。 |
b*******e
发帖数: 6920 | |
y****e
发帖数: 1712 | 3 这个食评写的真好，感谢LZ码了这么多字。引人入胜啊 |
s*****i
发帖数: 5548 | 4 哈哈 先抑后扬
【在 m******e 的大作中提到】
: 吃货，与国籍无关，与日货无关，与钓鱼岛，苍井空，十八大通通无关。本着一个纯粹
: 吃货对美食的无限热爱，终于发现一个好的馆子，当然要冒个泡，推荐一下。
: 自从Rice Village那家日本餐馆关门大吉，gessner上的yoshidaya也不见踪影，鮨阵每
: 况愈下之后，我就窃以为整个Houston再也没有好吃的日餐了。后来无意之中发现一个
: 叫寿司宫城的，被Houston press评为本市寿司的第一名，不禁好奇，再看看yelp上面
: 一堆的feedback也很不错，遂打算一试。
: 先说差的。此店位于8号以外，一个越南广场里面，隔壁没几步就是难吃到惨绝人寰的
: 黄金点心茶寮。店很小，一进门满墙半新不旧的大蝴蝶结（和服腰带后面的那种）差点
: 以为是山寨80年代日本风格的越南饭店。一个店里就只有两个人工作，寿司师傅宫城，
: 只管做寿司。他的太太志津子，管一切点餐送餐清理餐桌收钱带位之职。我们进店的时
|
r********9
发帖数: 18394 | |
a**********m
发帖数: 2098 | 6 去吃过中饭，和日本的正宗日本料理比起来真是差了很远
不过我的日本朋友说好吃
可能晚餐的用料比较讲究吧
【在 m******e 的大作中提到】
: 吃货，与国籍无关，与日货无关，与钓鱼岛，苍井空，十八大通通无关。本着一个纯粹
: 吃货对美食的无限热爱，终于发现一个好的馆子，当然要冒个泡，推荐一下。
: 自从Rice Village那家日本餐馆关门大吉，gessner上的yoshidaya也不见踪影，鮨阵每
: 况愈下之后，我就窃以为整个Houston再也没有好吃的日餐了。后来无意之中发现一个
: 叫寿司宫城的，被Houston press评为本市寿司的第一名，不禁好奇，再看看yelp上面
: 一堆的feedback也很不错，遂打算一试。
: 先说差的。此店位于8号以外，一个越南广场里面，隔壁没几步就是难吃到惨绝人寰的
: 黄金点心茶寮。店很小，一进门满墙半新不旧的大蝴蝶结（和服腰带后面的那种）差点
: 以为是山寨80年代日本风格的越南饭店。一个店里就只有两个人工作，寿司师傅宫城，
: 只管做寿司。他的太太志津子，管一切点餐送餐清理餐桌收钱带位之职。我们进店的时
|
m******e
发帖数: 1244 | 7 一般吧，卷寿司$15, 握寿司$4.5 两个。我们2个大人1个小孩，70左右。不过我们叫了
很多东西吃。
【在 b*******e 的大作中提到】
: 价位如何
|
l*****u
发帖数: 3051 | |
m******e
发帖数: 1244 | 9 中饭没吃过，但是对于在日本住过多年的我来说，在Houston这是唯一的一家可以达到
日本风味的寿司店了。
他家以前在Boston也开寿司店的。
【在 a**********m 的大作中提到】
: 去吃过中饭，和日本的正宗日本料理比起来真是差了很远
: 不过我的日本朋友说好吃
: 可能晚餐的用料比较讲究吧
|
l*****u
发帖数: 3051 | |
|
|
a**********m
发帖数: 2098 | 11 我那天中饭点了一个チラシ寿司
估计老板娘给的都是前一天晚上剩的边角料，而且量特别少
我在东京大街上随便找一家店都比他们做的好
【在 m******e 的大作中提到】
: 中饭没吃过，但是对于在日本住过多年的我来说，在Houston这是唯一的一家可以达到
: 日本风味的寿司店了。
: 他家以前在Boston也开寿司店的。
|
m******e
发帖数: 1244 | 12 你见到哪家被我吃过的关门了？真奇怪。
【在 l*****u 的大作中提到】
: 发现了，lz吃哪家哪家不久就要关门
|
m******e
发帖数: 1244 | 13 等格格回来了我们同去哈~
【在 s*****i 的大作中提到】
: 哈哈 先抑后扬
|
n***y
发帖数: 15001 | |
m******e
发帖数: 1244 | 15 那你下次可以试试他们的定食，应该还好……
话说，ちらし寿司这种完全没有难度的，我也能做啊……
【在 a**********m 的大作中提到】
: 我那天中饭点了一个チラシ寿司
: 估计老板娘给的都是前一天晚上剩的边角料，而且量特别少
: 我在东京大街上随便找一家店都比他们做的好
|
G**********e
发帖数: 11693 | 16 lz真是太后知后觉了～！！哈哈～
美国大部分的日餐店基本上都是中国人开的其实。。。。。这家是很难得的由一对日本
人夫妻开的店，关于这家店的一切都很传统。我是经常read about houston的各种名餐
馆时留意到这家店的。
想在这吃饭，一定要在冷门的时候去，因为整个店只有夫妻俩，就算没有人其他人，点
菜到上菜也很容易就20分钟往上。所以我自己去的时候experience都不错。但有一次我
的另外俩朋友说想去吃日餐，老早就听我说过这里好，他们就说今天去我说的那家，当
然也讲了现在这个时候去，等菜（不包含等座位）至少得是1小时以上。但他们貌似不
太清楚饿着等饭菜1个多小时是啥概念，还是要去，ok那我就奉陪了。结果我们坐下后
前至少半个小时老板娘都没有时间过来给我们点菜和问水，我们也没指望能问她问题，
就自己在纸条上写好了要吃什么喝什么，to make it easy for her。总共点了3样，其
中一个是sushi sashimi combo for 2（所以这个菜算2个菜）。又等了良久，起码15分
钟，才上了水。然后又等了良久，老板娘说我们的3样东西里有一样sold out了，这时
候时间已经过去不少，我们害怕会因此再等太久，就直接不要了。从上水，到上菜，可
能中间又等了1个小时。。。。。。。这真的是比我先前warn的和我想象的，等得都要
更久。。。。。。我们几个都饿到不行了。。。。食物上来后，基本上5分钟不到就没
有了。所以我们总共在那里的两个多小时，只有不到10分钟是用来吃饭的。。。。4个
人花了100多，出来后，感觉只吃了凉菜/appetizer，所以我们继续又去了另外一家餐
馆吃正餐。。这次吃的是中餐，感觉中餐太便宜速度太快了。这次犯贱在饭点去吃已经
知道上菜慢的餐馆，真正的体验了一盘什么叫做eternity，总结就是以后再也不要挑战
在美食面前肚子忍饿的能力了。
强调了半天服务和上菜速度，忘记主题，他家的食物非常好，好吃，好看，刀功好，艺
术好，摆盘好，非常新鲜，也不知道是货源不同还是处理方式有诀窍，也说不出来为什
么，按理讲生鱼片再怎么弄也弄不出什么花来，但确实就是比任何一家其他日餐馆味道
更好。还有，sushi啊卷啊鱼片啊神马的，size都比较大，不是米饭多的大，而是里面
的内容多，大。
来发个我照的图，这个叫什么名字忘记了，总之里面有红薯，他家就一个卷里面是有红
薯的。真是很大一条，我一个人都吃不完。这要是在北海道，我一个人得吃两条卷。我
很喜欢，吃红薯对我来说很好，但其他人可能不会喜欢因为红薯是热的还是甜的，可能
觉得卷应该是凉的咸的才比较对劲，但是我觉得没什么问题哈～ 哇说得我都饿了，明
天下午3点半再去吃去～
houston我认为最好吃的韩国餐也是一个很不起眼的地方，不起眼的程度跟miyagi没法
比，如果不是别人告诉你，你永远都不会知道这个地方是家餐馆。也是象这样经验丰富
俩夫妻自己做，环境条件不好地方小上菜慢。。。象这种店我都只介绍给我的朋友，怕
知道的人多了，以后去时太挤，哈哈，原谅我的自私哈～别问我哈，我下定主意卖这个
关子，只介绍给我的personal friends。 |
G**********e
发帖数: 11693 | 17 mononoke在日餐上很有发言权
【在 a**********m 的大作中提到】
: 去吃过中饭，和日本的正宗日本料理比起来真是差了很远
: 不过我的日本朋友说好吃
: 可能晚餐的用料比较讲究吧
|
a**********m
发帖数: 2098 | 18 你说的那家韩国店是Myungdong吧？
yelp上已经很有名了
【在 G**********e 的大作中提到】
: lz真是太后知后觉了～！！哈哈～
: 美国大部分的日餐店基本上都是中国人开的其实。。。。。这家是很难得的由一对日本
: 人夫妻开的店，关于这家店的一切都很传统。我是经常read about houston的各种名餐
: 馆时留意到这家店的。
: 想在这吃饭，一定要在冷门的时候去，因为整个店只有夫妻俩，就算没有人其他人，点
: 菜到上菜也很容易就20分钟往上。所以我自己去的时候experience都不错。但有一次我
: 的另外俩朋友说想去吃日餐，老早就听我说过这里好，他们就说今天去我说的那家，当
: 然也讲了现在这个时候去，等菜（不包含等座位）至少得是1小时以上。但他们貌似不
: 太清楚饿着等饭菜1个多小时是啥概念，还是要去，ok那我就奉陪了。结果我们坐下后
: 前至少半个小时老板娘都没有时间过来给我们点菜和问水，我们也没指望能问她问题，
|
a**********m
发帖数: 2098 | 19 拜托
俺也是在日本生活工作了3年的人。。。
【在 G**********e 的大作中提到】
: mononoke在日餐上很有发言权
|
g*r
发帖数: 2116 | 20 还是蛮贵的 不过日本店都这样...
【在 m******e 的大作中提到】
: 一般吧，卷寿司$15, 握寿司$4.5 两个。我们2个大人1个小孩，70左右。不过我们叫了
: 很多东西吃。
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l*w
发帖数: 646 | 21 貌似Yelp上排名第一的寿司店啊，休斯顿地区的。
有时间去试试。
寿司好不好吃跟上菜的顺序也有很大关系。 |
y**a
发帖数: 9065 | 22 赞
有空去试试。
上次有人出来号称HOUSTON有个全美最好的buffet，是日本人开的，却不说是哪家，你
知道么？我好奇心吊起来了。那帖子好像整个被咔嚓了，也不知道是咋回事。
【在 m******e 的大作中提到】
: 吃货，与国籍无关，与日货无关，与钓鱼岛，苍井空，十八大通通无关。本着一个纯粹
: 吃货对美食的无限热爱，终于发现一个好的馆子，当然要冒个泡，推荐一下。
: 自从Rice Village那家日本餐馆关门大吉，gessner上的yoshidaya也不见踪影，鮨阵每
: 况愈下之后，我就窃以为整个Houston再也没有好吃的日餐了。后来无意之中发现一个
: 叫寿司宫城的，被Houston press评为本市寿司的第一名，不禁好奇，再看看yelp上面
: 一堆的feedback也很不错，遂打算一试。
: 先说差的。此店位于8号以外，一个越南广场里面，隔壁没几步就是难吃到惨绝人寰的
: 黄金点心茶寮。店很小，一进门满墙半新不旧的大蝴蝶结（和服腰带后面的那种）差点
: 以为是山寨80年代日本风格的越南饭店。一个店里就只有两个人工作，寿司师傅宫城，
: 只管做寿司。他的太太志津子，管一切点餐送餐清理餐桌收钱带位之职。我们进店的时
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s*****i
发帖数: 5548 | 23 做了合集在版面
关键信息没有。。。
【在 y**a 的大作中提到】
: 赞
: 有空去试试。
: 上次有人出来号称HOUSTON有个全美最好的buffet，是日本人开的，却不说是哪家，你
: 知道么？我好奇心吊起来了。那帖子好像整个被咔嚓了，也不知道是咋回事。
|
m******e
发帖数: 1244 | 24 他说的那个就是以前的todai啊。跟日本人没有半毛钱的关系，后来换了个名字，老板
有没有换就不知道。实话实说，我不会建议你去的......
【在 y**a 的大作中提到】
: 赞
: 有空去试试。
: 上次有人出来号称HOUSTON有个全美最好的buffet，是日本人开的，却不说是哪家，你
: 知道么？我好奇心吊起来了。那帖子好像整个被咔嚓了，也不知道是咋回事。
|
m******e
发帖数: 1244 | 25 3年的话，嘿嘿嘿嘿嘿嘿......
那我确实比你多吃过很多很多年的日本菜啊......
其实我现在超级后悔当年老太太要教我做菜的时候我没有学......只学了炸天妇罗而已
，而且炸一次要搞一个钟头......哎。
【在 a**********m 的大作中提到】
: 拜托
: 俺也是在日本生活工作了3年的人。。。
|
G**********e
发帖数: 11693 | 26 好像是因为你说你去过的超市都关门。。。。。是不是你？可能这个人记错了～？
【在 m******e 的大作中提到】
: 你见到哪家被我吃过的关门了？真奇怪。
|
G**********e
发帖数: 11693 | 27 ok好，你也很有发言权。哦儿了，别吵了～一口吃的，有什么可挣，花自己钱吃自己爱
吃的。。。
【在 a**********m 的大作中提到】
: 拜托
: 俺也是在日本生活工作了3年的人。。。
|
y**a
发帖数: 9065 | 28 好，省钱了，HOHO
【在 m******e 的大作中提到】
: 他说的那个就是以前的todai啊。跟日本人没有半毛钱的关系，后来换了个名字，老板
: 有没有换就不知道。实话实说，我不会建议你去的......
|
y**a
发帖数: 9065 | 29 不过那人好像否认是TODAI了，不知是不是在故弄玄虚。
【在 m******e 的大作中提到】
: 他说的那个就是以前的todai啊。跟日本人没有半毛钱的关系，后来换了个名字，老板
: 有没有换就不知道。实话实说，我不会建议你去的......
|
e*u
发帖数: 99 | 30 Rice Village那家指的是Kubo's吗?
想问lz觉得Teppay和Miyagi比起来怎样?
我吃过Teppay，觉得还不错
Miyagi可能路过很多次，不过还真的从来没想到要进去。。。
【在 m******e 的大作中提到】
: 吃货，与国籍无关，与日货无关，与钓鱼岛，苍井空，十八大通通无关。本着一个纯粹
: 吃货对美食的无限热爱，终于发现一个好的馆子，当然要冒个泡，推荐一下。
: 自从Rice Village那家日本餐馆关门大吉，gessner上的yoshidaya也不见踪影，鮨阵每
: 况愈下之后，我就窃以为整个Houston再也没有好吃的日餐了。后来无意之中发现一个
: 叫寿司宫城的，被Houston press评为本市寿司的第一名，不禁好奇，再看看yelp上面
: 一堆的feedback也很不错，遂打算一试。
: 先说差的。此店位于8号以外，一个越南广场里面，隔壁没几步就是难吃到惨绝人寰的
: 黄金点心茶寮。店很小，一进门满墙半新不旧的大蝴蝶结（和服腰带后面的那种）差点
: 以为是山寨80年代日本风格的越南饭店。一个店里就只有两个人工作，寿司师傅宫城，
: 只管做寿司。他的太太志津子，管一切点餐送餐清理餐桌收钱带位之职。我们进店的时
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m******e
发帖数: 1244 | 31 不是Kubo's, Kubo's 太难吃了。
Teppay我只吃过lunch, 但是寿司跟miyagi是不能比的啊。
【在 e*u 的大作中提到】
: Rice Village那家指的是Kubo's吗?
: 想问lz觉得Teppay和Miyagi比起来怎样?
: 我吃过Teppay，觉得还不错
: Miyagi可能路过很多次，不过还真的从来没想到要进去。。。
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m******e
发帖数: 1244 | 32 不是我。
我根本很少去超市啊，就算周末买菜也就固定一个超市，去最多的就是HEB，你觉得他
有可能会关门么......
【在 G**********e 的大作中提到】
: 好像是因为你说你去过的超市都关门。。。。。是不是你？可能这个人记错了～？
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m******e
发帖数: 1244 | 33 Buffet的寿司不可能有很好吃的。其实真的要吃buffet的话，离你们不远的那个银宫还
好了......
【在 y**a 的大作中提到】
: 不过那人好像否认是TODAI了，不知是不是在故弄玄虚。
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k*********h
发帖数: 1841 | 34 那可能是Tokyo One
【在 y**a 的大作中提到】
: 不过那人好像否认是TODAI了，不知是不是在故弄玄虚。
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m******e
发帖数: 1244 | 35 可是Tokyo one 也不好吃啊。
【在 k*********h 的大作中提到】
: 那可能是Tokyo One
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y**a
发帖数: 9065 | 36 银宫有人爆料可乐回收再利用，我看得都反胃了
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 m******e 的大作中提到】
: Buffet的寿司不可能有很好吃的。其实真的要吃buffet的话，离你们不远的那个银宫还
: 好了......
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m******e
发帖数: 1244 | 37 这个太可怕了。
我还是5年以前去过他家……
【在 y**a 的大作中提到】
: 银宫有人爆料可乐回收再利用，我看得都反胃了
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
|
y**a
发帖数: 9065 | 38 就是这个版看来的啊，发帖人说亲眼看到，我被e到了。。。
我上次去应该也是几年前，就去过两次，不爱吃buffet。就是听人提到“全美最好”，
就心里痒痒，想去试试酱紫而已。不吃也没关系的。：D
【在 m******e 的大作中提到】
: 这个太可怕了。
: 我还是5年以前去过他家……
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n***y
发帖数: 15001 | 39 who cares about what he likes.....
【在 y**a 的大作中提到】
: 不过那人好像否认是TODAI了，不知是不是在故弄玄虚。
|
w*****e
发帖数: 112 | 40 这里要等超级的久，因为只有两人在工作。上次去等了块一个小时， 不过东西不错的
。 |
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p***w
发帖数: 1906 | 41 土人我觉得Tokyo One的晚餐（一定要是晚餐）寿司，生鱼片已经很好很新鲜了，比很
多点菜的寿司店都要好，在他家每次都吃得很满足，雪蟹腿也甜，甜点也中上，烤肉也
是亚洲人喜欢的口味的，很知足！都没有去吃这种寿司店的欲望了 ！ |
z***t
发帖数: 2374 | 42 Tokyo one的生鱼片也就一般
去生鱼片批发店买料，自己做也比Tokyo one的的好吃
吃生鱼片这东西一定要去日本，譬如筑地市场
生鱼片的好吃远远超过你的想像
也不贵，一个生鱼片套餐不到40美刀 |
g*r
发帖数: 2116 | 43 哪里可以买到生鱼片级的鱼肉？
【在 z***t 的大作中提到】
: Tokyo one的生鱼片也就一般
: 去生鱼片批发店买料，自己做也比Tokyo one的的好吃
: 吃生鱼片这东西一定要去日本，譬如筑地市场
: 生鱼片的好吃远远超过你的想像
: 也不贵，一个生鱼片套餐不到40美刀
|
l*****u
发帖数: 3051 | 44 自从Rice Village那家日本餐馆关门大吉，gessner上的yoshidaya也不见踪影
唉。。。
【在 m******e 的大作中提到】
: 你见到哪家被我吃过的关门了？真奇怪。
|
b*******a
发帖数: 822 | 45 太好了，下次我跟你一起去。对了，你很幸运昨天没和我一起去我们要去的那家吃饭，
真不咋样，低于中国城平均水平，而且也不便宜。
话说我这几天正想吃寿司的说。周末一起去吧？
【在 m******e 的大作中提到】
: 吃货，与国籍无关，与日货无关，与钓鱼岛，苍井空，十八大通通无关。本着一个纯粹
: 吃货对美食的无限热爱，终于发现一个好的馆子，当然要冒个泡，推荐一下。
: 自从Rice Village那家日本餐馆关门大吉，gessner上的yoshidaya也不见踪影，鮨阵每
: 况愈下之后，我就窃以为整个Houston再也没有好吃的日餐了。后来无意之中发现一个
: 叫寿司宫城的，被Houston press评为本市寿司的第一名，不禁好奇，再看看yelp上面
: 一堆的feedback也很不错，遂打算一试。
: 先说差的。此店位于8号以外，一个越南广场里面，隔壁没几步就是难吃到惨绝人寰的
: 黄金点心茶寮。店很小，一进门满墙半新不旧的大蝴蝶结（和服腰带后面的那种）差点
: 以为是山寨80年代日本风格的越南饭店。一个店里就只有两个人工作，寿司师傅宫城，
: 只管做寿司。他的太太志津子，管一切点餐送餐清理餐桌收钱带位之职。我们进店的时
|
z***t
发帖数: 2374 | 46 你在猴子屯还是耷拉死
耷拉死有个小超市（渔业进出口附属店）卖的不错
猴子屯小超市就不知道了，起码H-mart,Komart棒子店都有卖的
H-mart卖的还行
【在 g*r 的大作中提到】
: 哪里可以买到生鱼片级的鱼肉？
|
s*******i
发帖数: 12823 | |
m******e
发帖数: 1244 | 48 筑地要很早去才有最好的刺身。
Tokyo one那个鱼，远远低于做刺身的等级。
【在 z***t 的大作中提到】
: Tokyo one的生鱼片也就一般
: 去生鱼片批发店买料，自己做也比Tokyo one的的好吃
: 吃生鱼片这东西一定要去日本，譬如筑地市场
: 生鱼片的好吃远远超过你的想像
: 也不贵，一个生鱼片套餐不到40美刀
|
m******e
发帖数: 1244 | 49 大道有卖。
但是三文鱼还是会有筋膜，而且刀子和切鱼的方法不对，也不可能达到寿司店的标准。
【在 g*r 的大作中提到】
: 哪里可以买到生鱼片级的鱼肉？
|
m******e
发帖数: 1244 | 50 你也不问问我是什么时候去吃的......
你个乌鸦嘴，人家好好做生意的，做什么要咒人家啊。
【在 l*****u 的大作中提到】
: 自从Rice Village那家日本餐馆关门大吉，gessner上的yoshidaya也不见踪影
: 唉。。。
|
|
|
m******e
发帖数: 1244 | 51 啊？！你说大华吗？那我不要去了，开过去还蛮远的，要是难吃就太郁闷了。
你周四电话我吧......
【在 b*******a 的大作中提到】
: 太好了，下次我跟你一起去。对了，你很幸运昨天没和我一起去我们要去的那家吃饭，
: 真不咋样，低于中国城平均水平，而且也不便宜。
: 话说我这几天正想吃寿司的说。周末一起去吧？
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m******e
发帖数: 1244 | 52 我还有一次大老远的跑过去，老板娘说人太多了已经不可能忙得过来，所以他们提前打
烊了，就这么给踢出来，哼唧......不过确实好吃，没办法下次还是会去的。
【在 w*****e 的大作中提到】
: 这里要等超级的久，因为只有两人在工作。上次去等了块一个小时， 不过东西不错的
: 。
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