y****e
发帖数: 1712 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
dianachen (dianachen) 于 (Mon Nov 28 20:40:54 2011, 美东) 提到:
下个月贵客到，喜欢吃川菜，或者湘菜。湘菜休斯敦好像没有，我怕辣，平时都不吃川
菜，到时候不知道把他们往哪家川菜馆子带。求指点啊！
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octcmyc (坏囡囡) 于 (Mon Nov 28 20:41:43 2011, 美东) 提到:
888
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nkfly (南开阿非) 于 (Mon Nov 28 20:51:49 2011, 美东) 提到:
小熊...
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snail007 (snail007) 于 (Mon Nov 28 20:59:19 2011, 美东) 提到:
真是众口难调。很多人喜欢888.我去了一次发现口味太重了，
夫妻肺片咸的让我难以下咽，觉得还是小熊的比较合适我的胃口。
所以大家只能给个参考，判定哪家好吃是件非常主观的事情。
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mazui (傻妞) 于 (Mon Nov 28 21:28:44 2011, 美东) 提到:
hehe, 同感，还以为只有我们吃着咸的了
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nkfly (南开阿非) 于 (Mon Nov 28 21:31:00 2011, 美东) 提到:
888又不在中国城...
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ppANDpp (月日月光华) 于 (Mon Nov 28 21:56:53 2011, 美东) 提到:
NASA的888才对
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Tue Nov 29 00:25:48 2011, 美东) 提到:
小熊环境还不错，有包间
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yoyole (悠悠乐) 于 (Tue Nov 29 00:27:00 2011, 美东) 提到:
赞！
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chinabear (chinabear) 于 (Tue Nov 29 10:14:04 2011, 美东) 提到:
推荐两家在中国城的：
1.黄金广场的蜀风园
2.惠康广场的老四川
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cr2069 (在银行里面下象棋的奥特曼) 于 (Tue Nov 29 13:29:47 2011, 美东) 提到:
我觉得推荐没有用，众口难调。最好全部都吃一遍:)
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Tue Nov 29 18:13:56 2011, 美东) 提到:
re
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boboaustin (bobo) 于 (Tue Nov 29 18:24:10 2011, 美东) 提到:
毛遂自荐哈，打个折巴。
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Tue Nov 29 18:49:59 2011, 美东) 提到:
占小便宜！pia飞～～
口味嘛，众口难调嘛，有没有包间，环境卫生这个就是黑与白和可衡量的问题了嘛～～
～～～～
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jiyou (几又) 于 (Tue Nov 29 18:52:28 2011, 美东) 提到:
我也觉得这两家不错。
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shenlong (水龙头) 于 (Wed Nov 30 01:01:17 2011, 美东) 提到:
蜀风园的凉菜全是味精的味道
我同学在老四川吃了三次闹了三次肚子
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qinzhonghai (秦仲海 - 恰如猛虎卧荒丘，潜伏爪牙忍受) 于 (Wed Nov 30 01:27:40 2011, 美东) 提到:
蜀风园已经臭大街了吧，很少有人说好的
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chinabear (chinabear) 于 (Wed Nov 30 09:44:53 2011, 美东) 提到:
为什么臭大街？详细一点。
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hunzaimeiguo (魂栽寐过) 于 (Wed Nov 30 22:42:36 2011, 美东) 提到:
没有吃过比蜀风园还要难吃的水煮鱼
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qinzhonghai (秦仲海 - 恰如猛虎卧荒丘，潜伏爪牙忍受) 于 (Thu Dec 1 01:26:22 2011, 美东) 提到:
贵，量少，味道一般，不时有报告说菜不新鲜
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dianachen (dianachen) 于 (Thu Dec 1 11:16:30 2011, 美东) 提到:
看来老四川还算可以啦！要不就老四川吧。
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Boxbox (boxbox) 于 (Thu Dec 1 12:29:16 2011, 美东) 提到:
作为一个成都人
推荐川香楼 小熊实在差的有点远。。。
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chinabear (chinabear) 于 (Thu Dec 1 12:32:27 2011, 美东) 提到:
那家便宜，量大，味道好，菜新鲜？我很感兴趣！
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chinabear (chinabear) 于 (Thu Dec 1 12:34:23 2011, 美东) 提到:
老乡你好，我觉得蜀风园比川香楼好啊！
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Boxbox (boxbox) 于 (Thu Dec 1 12:37:57 2011, 美东) 提到:
老乡好哈
川香楼和蜀风园都是很久以前去的了 对川香楼印象深些
看来应该再去趟蜀风园了
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HifoCH (爱菊轩) 于 (Thu Dec 1 12:42:05 2011, 美东) 提到:
实在忍不住了说一句，去啥地方都行，千万别去老四川
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chinabear (chinabear) 于 (Thu Dec 1 12:44:42 2011, 美东) 提到:
总得爆点料吧。
这么干巴巴甩一句有点哽人！
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HifoCH (爱菊轩) 于 (Thu Dec 1 13:25:36 2011, 美东) 提到:
好吧，具体点儿是很得罪人的
我没去过老四川，但是我有个朋友从老四川带过外卖回来和我们一起吃。
材料不新鲜不说了，宫保鸡丁之类的经典传统的川菜，做的简直不成样子，黑乎乎的好
多酱。
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pigsun (屁哥~~大圣教候补二师兄) 于 (Thu Dec 1 15:56:56 2011, 美东) 提到:
几年前的蜀风源比较接近，现在没有了
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qinzhonghai (秦仲海 - 恰如猛虎卧荒丘，潜伏爪牙忍受) 于 (Thu Dec 1 16:17:46 2011, 美东) 提到:
全占上的没有，占两三样儿的有一些，看个人需求去哪家。某些一样儿不占的就不要去
鸟。
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laneliu (bearcookie) 于 (Thu Dec 1 16:37:23 2011, 美东) 提到:
888可以，有几个菜还是做得比较正宗了，不过也只有那么几个。去多了就觉得不行偶
尔去去还是可以的。gulfgate和NASA的好些
要说起卫生就别太较真。干净点儿的除了NASA的888就算PFchang了？
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xptcm (小铜人) 于 (Fri Dec 2 16:57:47 2011, 美东) 提到:
推荐小熊家的自种的蔬菜
顺带跟老熊聊天，挺有意思的
同样吃不了辣的人飘过
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herosa (黑罗刹？) 于 (Fri Dec 2 17:10:34 2011, 美东) 提到:
其实我觉得随园还可以啊。。。
表拍我。。。
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lldyh (咦哈) 于 (Fri Dec 2 17:13:44 2011, 美东) 提到:
小熊家现在也有自种菜了？
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redalarm19 (pp) 于 (Fri Dec 2 17:20:17 2011, 美东) 提到:
恩
是不错， 某名厨推荐的，性价高
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soysauce3 (打点酱油来炒饭) 于 (Fri Dec 2 17:28:03 2011, 美东) 提到:
传香楼比蜀风园强太多了
蜀风园不新鲜
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HiHo (HiHo) 于 (Sun Dec 4 11:02:34 2011, 美东) 提到:
顶一下 美味居 ! 就是原来的 津京小馆.感觉菜的味道比其它的中餐馆强不少.
虽然地方稍微偏一点点 (靠着飞洋快递). 可停车方便啊.
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zrset (nothing) 于 (Sun Dec 4 11:05:06 2011, 美东) 提到:
还是Dallas的川菜好吃一些
川王府的沸腾鱼,樟茶鸭,凉菜,盐煎肉都不错
几年前的老熊非常好,现在老熊水准下降不少(也还行,比屯子的好些),本来就贵,质量再
下来,周围同事都不去了
在老熊不要点樟茶鸭,几年前换过熏料以后,那鸭子已经不算是樟茶鸭了
屯子好在饭店多,比Dallas多很多，Dallas好在有几个手艺好的小店。个人觉得川王府
和狮城比屯子的饭店好吃
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HiHo (HiHo) 于 (Sun Dec 4 12:10:00 2011, 美东) 提到:
顶一下 美味居 ! 就是原来的 津京小馆.感觉菜的味道比其它的中餐馆强不少.
虽然地方稍微偏一点点 (靠着飞洋快递). 可停车方便啊.
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Sun Dec 4 13:39:27 2011, 美东) 提到:
a lot of people say xiaoxiong is better than laoxiong~~~~ ;) some of
laoxiong's customers have tasks in Houston, and they will pack food from
xiaoxiong and bring back home in dallas~
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HUAHUATAISUI (花太岁) 于 (Sun Dec 4 13:51:28 2011, 美东) 提到:
正所谓“王婆卖瓜，自卖自夸”
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Sun Dec 4 16:13:05 2011, 美东) 提到:
why not~? lol
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zrset (nothing) 于 (Sun Dec 4 21:11:47 2011, 美东) 提到:
你可不要骗我，我下次去吃
小熊有炝锅鱼，樟茶鸭？
小熊,你去和老熊反映一下，炝锅鱼的笋现在太少了，只有以前的1/5了
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Sun Dec 4 23:26:22 2011, 美东) 提到:
我们的炝锅鱼做法完全不一样，老熊的是裹粉深炸之后炒的冰冻龙利鱼片，这边的是活
的整条鱼，小火收汁慢慢烧的。这个菜是我们师傅在国内人民大会堂参加全国性烹饪比
赛，他的自报菜，得了一个铜牌，不过小熊最热卖的活鱼还不是炝锅风味全鱼呢～另外
，这个师傅也是老熊的开门师傅，老熊那边的炝锅鱼就是他出的菜，老熊还有些热卖的
菜也是他当初出的～有来小熊的客人因为喜欢老熊的炝锅鱼，来我们这里也点的，他们
说喜欢我们的炝锅鱼，但是两边的没法比，不一样的东西～
yes小熊也有樟茶鸭，你可以试试哪边的好～
你说的应该是孟宗笋（切成扁的嘛），这个笋是近段时间全texas缺货，但是现在有80
箱孟宗笋正在从纽约过来，还在运输当中，不是已经到了就是马上要到了～你喜欢吃孟
宗笋的话，点菜的时候说一声要多放笋应该就ok了～
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hunzaimeiguo (魂栽寐过) 于 (Mon Dec 5 00:03:37 2011, 美东) 提到:
最热卖的活鱼是成都干烧鱼？
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qinzhonghai (秦仲海 - 恰如猛虎卧荒丘，潜伏爪牙忍受) 于 (Mon Dec 5 00:06:05 2011, 美东) 提到:
服务员大妈换没换？就那几个臭脸还在的话坚决不去。
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Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Mon Dec 5 02:04:31 2011, 美东) 提到:
最近没查，不过我感觉酸菜鱼锅貌似追上来了，我是说卖出去的总量
活的全鱼（酸菜鱼锅是片了片儿的不算）里边成都干烧鱼一定是第一的，其次应该是炝
锅风味全鱼，炝锅鱼一定会没有干烧鱼好卖simply因为它很麻辣，所以注定没有干烧鱼
大众化，但这种东西因为比较特色，容易打爱家。最近新出的活鱼品种里边脱颖而出的
是豆腐鲜全鱼跟葱烧鲜全鱼（不辣）。在所有活鱼里面，4样是有些客人定期会crave，
会回来每次必点的：酸菜鱼锅（片片的），成都干烧鱼，炝锅风味鱼，和江北飘香鱼（
片片的），也就是菜单上，活鱼section的前4样～ |
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