c*****g
发帖数: 3871 | 1 新疆烧烤已经营业了，可惜从下午4点开到11点，我中午过去人家没开门
老成都川菜还在装修，不知道什么时候开门，从外面装修看似乎是走大众化路线 |
M********s
发帖数: 24729 | 2 再探再报！
【在 c*****g 的大作中提到】
: 新疆烧烤已经营业了，可惜从下午4点开到11点，我中午过去人家没开门
: 老成都川菜还在装修，不知道什么时候开门，从外面装修看似乎是走大众化路线
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l******f
发帖数: 99 | 3 烤串周末中午开了，卖烤串和家常菜。
羊肉串好像是0.95一个，味道还不错，还有鱿鱼金针菇之类的，没有尝试。大盘鸡水平
一般。 |
c*******g
发帖数: 580 | 4 原来的那个小美素食馆其实挺好的，这是关掉换成烧烤了吗
【在 c*****g 的大作中提到】
: 新疆烧烤已经营业了，可惜从下午4点开到11点，我中午过去人家没开门
: 老成都川菜还在装修，不知道什么时候开门，从外面装修看似乎是走大众化路线
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n******r
发帖数: 9146 | 5 老成都的厨子是从成都请来的吗？
【在 c*****g 的大作中提到】
: 新疆烧烤已经营业了，可惜从下午4点开到11点，我中午过去人家没开门
: 老成都川菜还在装修，不知道什么时候开门，从外面装修看似乎是走大众化路线
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c*****g
发帖数: 3871 | 6 不知道，今天只有机会和新疆烧烤的可能是大厨的人搭讪，直观感觉有点不太靠谱。最
后质量如何要试了才知道。
老成都的背景还不明了。
【在 n******r 的大作中提到】
: 老成都的厨子是从成都请来的吗？
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n****i
发帖数: 1479 | |
c****u
发帖数: 8308 | 8 烤串实在是太好吃了。8个朋友吃了300多。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.0.1
【在 l******f 的大作中提到】
: 烤串周末中午开了，卖烤串和家常菜。
: 羊肉串好像是0.95一个，味道还不错，还有鱿鱼金针菇之类的，没有尝试。大盘鸡水平
: 一般。
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m******m
发帖数: 308 | 9 也不贵啊
【在 c****u 的大作中提到】
: 烤串实在是太好吃了。8个朋友吃了300多。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.0.1
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x*******3
发帖数: 395 | |
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d********r
发帖数: 11 | 11 去了一次那个新疆烧烤。不知道是不是去的时候不对，周日晚上7点多的样子。一问牛
肉羊肉等很多都没有了。新疆大盘鸡虽然调味不错，但肉质很烂。服务生很差，把我们
好几桌的单子都搞错，拿一个菜上来问这桌问那桌的态度还很粗鲁。 |
P*A
发帖数: 7996 | 12 还不贵啊？ 这都够去吃翻牌的巴西烤肉了
【在 m******m 的大作中提到】
: 也不贵啊
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n****i
发帖数: 1479 | |
c*****g
发帖数: 3871 | 14 如果没有喝酒，考虑到这边牛羊肉的价格，算贵了
买个costco的羊腿放开了吃，一次一个人很难吃掉一个，一个也就$16-$18吧。更不要
说真淑女和假装淑女的众妹子了
【在 c****u 的大作中提到】
: 烤串实在是太好吃了。8个朋友吃了300多。
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.0.1
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z*****c
发帖数: 111 | 15 到餐馆吃饭不能跟家里自己买了做的成本比吧。自己做当然便宜，可是要去买、洗、切
、串、烤、调料、洗盘子洗锅什么的，多麻烦。要是算成本的话，就不能到餐馆吃饭了
。人家餐馆开了也是要赚钱的嘛，不然人家怎么生活。
【在 c*****g 的大作中提到】
: 如果没有喝酒，考虑到这边牛羊肉的价格，算贵了
: 买个costco的羊腿放开了吃，一次一个人很难吃掉一个，一个也就$16-$18吧。更不要
: 说真淑女和假装淑女的众妹子了
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P*A
发帖数: 7996 | 16 你这话太没营养，8个人吃3000多你照样可以这么说
【在 z*****c 的大作中提到】
: 到餐馆吃饭不能跟家里自己买了做的成本比吧。自己做当然便宜，可是要去买、洗、切
: 、串、烤、调料、洗盘子洗锅什么的，多麻烦。要是算成本的话，就不能到餐馆吃饭了
: 。人家餐馆开了也是要赚钱的嘛，不然人家怎么生活。
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m*h
发帖数: 850 | 17 巴西烤肉哪有这个畅快！ 不过lz估计敞开了造的，悠着点，再烤个馕，20+搞定了吧
【在 P*A 的大作中提到】
: 还不贵啊？ 这都够去吃翻牌的巴西烤肉了
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P*A
发帖数: 7996 | 18 显然你没去吃过，巴西烤肉比这个畅快
喜欢吃肉的可以去westheimer上的fogo de chao, 肉随便造，色拉也很精致，环境跟服
务更是没法比
【在 m*h 的大作中提到】
: 巴西烤肉哪有这个畅快！ 不过lz估计敞开了造的，悠着点，再烤个馕，20+搞定了吧
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G**********e
发帖数: 11693 | 19 你贿赂我的话我可以告诉你，嘿嘿～～～
【在 c*****g 的大作中提到】
: 如果没有喝酒，考虑到这边牛羊肉的价格，算贵了
: 买个costco的羊腿放开了吃，一次一个人很难吃掉一个，一个也就$16-$18吧。更不要
: 说真淑女和假装淑女的众妹子了
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G**********e
发帖数: 11693 | 20 言下之意是新疆烤串就必须比巴西烤肉便宜？this is intrinsically wrong！
【在 P*A 的大作中提到】
: 还不贵啊？ 这都够去吃翻牌的巴西烤肉了
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G**********e
发帖数: 11693 | 21 供求会自然平衡，8个人不愿意花3000自然会在家做
8个人300不贵，不代表8个人3000也不贵，逻辑哪去了的说
【在 P*A 的大作中提到】
: 你这话太没营养，8个人吃3000多你照样可以这么说
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r****1
发帖数: 4301 | 22
哪有你这么懒的人，真心想吃烤串，跑趟中国城不就得了，又不是5星级酒店，要电话
干嘛，再说别人要烤串店的电话有嘛用。
【在 n****i 的大作中提到】
: 求电话。。。。。
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P*A
发帖数: 7996 | 23 餐馆是有档次分别的，装修和服务都是有成本的
就比如你开的快餐店40分钟就赶人走，还成天腆着脸抱怨人家给小费不够大方，这才叫
intrinsically wrong，呵呵
【在 G**********e 的大作中提到】
: 言下之意是新疆烤串就必须比巴西烤肉便宜？this is intrinsically wrong！
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n****i
发帖数: 1479 | 24 此中有深意...欲辩已忘言....
【在 r****1 的大作中提到】
:
: 哪有你这么懒的人，真心想吃烤串，跑趟中国城不就得了，又不是5星级酒店，要电话
: 干嘛，再说别人要烤串店的电话有嘛用。
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c*****g
发帖数: 3871 | 25 当然不能用成本去算，我的意思是这里牛羊肉比国内要便宜，其他开销比起国内也是有
的便宜有的贵，感觉最后不应该太贵。
著名的法拉盛街头烧烤，据说一个月地租保护费也小一万了，人家卖1.25一串，放开吃
吃30串能死撑，也不到$40。
高大上的巴西烤肉，用团购卷去吃，一个人才$20，就算全价也一般都低于$40。巴西烤
肉的成本怎么也都会比新疆烧烤高一些吧
【在 z*****c 的大作中提到】
: 到餐馆吃饭不能跟家里自己买了做的成本比吧。自己做当然便宜，可是要去买、洗、切
: 、串、烤、调料、洗盘子洗锅什么的，多麻烦。要是算成本的话，就不能到餐馆吃饭了
: 。人家餐馆开了也是要赚钱的嘛，不然人家怎么生活。
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n****i
发帖数: 1479 | |
z**********i
发帖数: 12276 | 27 这是大家对中餐的定位吧。
【在 G**********e 的大作中提到】
: 言下之意是新疆烤串就必须比巴西烤肉便宜？this is intrinsically wrong！
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z**********i
发帖数: 12276 | 28 好比，东北菜，四川菜，都比粤菜，湘菜，上海菜便宜。
【在 G**********e 的大作中提到】
: 言下之意是新疆烤串就必须比巴西烤肉便宜？this is intrinsically wrong！
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b*****e
发帖数: 53215 | 29 全价40的都是屌丝烤肉，复古低槽要60
【在 c*****g 的大作中提到】
: 当然不能用成本去算，我的意思是这里牛羊肉比国内要便宜，其他开销比起国内也是有
: 的便宜有的贵，感觉最后不应该太贵。
: 著名的法拉盛街头烧烤，据说一个月地租保护费也小一万了，人家卖1.25一串，放开吃
: 吃30串能死撑，也不到$40。
: 高大上的巴西烤肉，用团购卷去吃，一个人才$20，就算全价也一般都低于$40。巴西烤
: 肉的成本怎么也都会比新疆烧烤高一些吧
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z**********i
发帖数: 12276 | 30 所以，选中午去。
【在 b*****e 的大作中提到】
: 全价40的都是屌丝烤肉，复古低槽要60
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n****i
发帖数: 1479 | 31 找到电话了。。。。713 773 9999
看来求人不如求己。。。。 |
H***s
发帖数: 395 | 32 上周六5:30pm 去新疆烧烤，竟然大部分的肉都卖完了！ |
p*******n
发帖数: 1182 | 33 前面有人不是提了是0.95一串了吗，8个人300应该有酒水和其它的了，卓总可是有名的
高富帅，一般不用那么贵吧
【在 c*****g 的大作中提到】
: 当然不能用成本去算，我的意思是这里牛羊肉比国内要便宜，其他开销比起国内也是有
: 的便宜有的贵，感觉最后不应该太贵。
: 著名的法拉盛街头烧烤，据说一个月地租保护费也小一万了，人家卖1.25一串，放开吃
: 吃30串能死撑，也不到$40。
: 高大上的巴西烤肉，用团购卷去吃，一个人才$20，就算全价也一般都低于$40。巴西烤
: 肉的成本怎么也都会比新疆烧烤高一些吧
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f**********1
发帖数: 162 | 34 那就不要去了， 你是汗人， 人家不尿你吧？
【在 d********r 的大作中提到】
: 去了一次那个新疆烧烤。不知道是不是去的时候不对，周日晚上7点多的样子。一问牛
: 肉羊肉等很多都没有了。新疆大盘鸡虽然调味不错，但肉质很烂。服务生很差，把我们
: 好几桌的单子都搞错，拿一个菜上来问这桌问那桌的态度还很粗鲁。
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L*******t
发帖数: 782 | 35 今天去试吃了一下，羊肉串很正点，还点了个麻婆豆腐，比一般川菜馆作的都好。
美中不足，装修的太差，座位很少。
【在 c*****g 的大作中提到】
: 新疆烧烤已经营业了，可惜从下午4点开到11点，我中午过去人家没开门
: 老成都川菜还在装修，不知道什么时候开门，从外面装修看似乎是走大众化路线
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k*****5
发帖数: 2139 | 36 是新江维族开的吗？
【在 c*****g 的大作中提到】
: 如果没有喝酒，考虑到这边牛羊肉的价格，算贵了
: 买个costco的羊腿放开了吃，一次一个人很难吃掉一个，一个也就$16-$18吧。更不要
: 说真淑女和假装淑女的众妹子了
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m********e
发帖数: 5088 | 37 新疆餐厅我同事去吃了，点了羊肉串鱿鱼大盘鸡，他是新疆人，说水平很一般，而且没
有馕。
打算还是去吃一次，不合口味以后就不去了
【在 c*****g 的大作中提到】
: 新疆烧烤已经营业了，可惜从下午4点开到11点，我中午过去人家没开门
: 老成都川菜还在装修，不知道什么时候开门，从外面装修看似乎是走大众化路线
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P******0
发帖数: 9787 | 38 是要电话指导工作吧
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
【在 r****1 的大作中提到】
:
: 哪有你这么懒的人，真心想吃烤串，跑趟中国城不就得了，又不是5星级酒店，要电话
: 干嘛，再说别人要烤串店的电话有嘛用。
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m*****r
发帖数: 1240 | 39 顶这个，单经常弄错并且上菜比较慢，蔬菜不太好吃，羊肉串和国内的味道很像，值得
尝试。人少时去比较好。
【在 d********r 的大作中提到】
: 去了一次那个新疆烧烤。不知道是不是去的时候不对，周日晚上7点多的样子。一问牛
: 肉羊肉等很多都没有了。新疆大盘鸡虽然调味不错，但肉质很烂。服务生很差，把我们
: 好几桌的单子都搞错，拿一个菜上来问这桌问那桌的态度还很粗鲁。
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c*****g
发帖数: 3871 | 40 昨天去试过新疆烧烤了。
不推荐。
应该不是维族人开的。冠名新疆有些不靠谱，一些特色菜例如馕，新疆包子，手工拉条
都没有。问了一下大盘鸡和炒面的做法，和期望值也都相差太远。他们自己好像对这些
也没有信心。
烤串不难吃，但是也算不上好吃。味道不如法拉盛的街头烧烤。自诩还赶不上自己的手
艺。其实烤串特别是羊肉串就是吃味道，所谓如果你不会放调料就使劲放呗。烤串的辣
味孜然味都没有突出。每串肉还是比较少。如果是妹子要尝个味那倒是没问题，如果要
去放开吃肉可能会失望的。
其他炒菜特色不明显，倒是不难吃。
服务态度还好，没有感觉凶巴巴。
相比而言，感觉还是价格偏贵。我们平摊下来一个人吃了25+tax，远没有小肥羊吃的过
瘾，当然装修什么的更别说了。
我们特意早去，结果除了牛羊串，其他板筋什么的说当天没有准备，没吃到。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 41 想去吃呢 看了评价就灭草了
其实新疆美食很多 各种羊肉串 馕 手抓饭 大盘鸡 想想就口水呀 |
r********9
发帖数: 10694 | 42 昨天也去了，点完坐等半个多小时才被告知羊肉串，牛肉串没了
【在 c*****g 的大作中提到】
: 昨天去试过新疆烧烤了。
: 不推荐。
: 应该不是维族人开的。冠名新疆有些不靠谱，一些特色菜例如馕，新疆包子，手工拉条
: 都没有。问了一下大盘鸡和炒面的做法，和期望值也都相差太远。他们自己好像对这些
: 也没有信心。
: 烤串不难吃，但是也算不上好吃。味道不如法拉盛的街头烧烤。自诩还赶不上自己的手
: 艺。其实烤串特别是羊肉串就是吃味道，所谓如果你不会放调料就使劲放呗。烤串的辣
: 味孜然味都没有突出。每串肉还是比较少。如果是妹子要尝个味那倒是没问题，如果要
: 去放开吃肉可能会失望的。
: 其他炒菜特色不明显，倒是不难吃。
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b*******t
发帖数: 637 | 43 老四川老板是四川人，达拉斯过去的吧，手艺挺好的，从小在国内就是厨师，会有各种
四川小吃。 |
q********m
发帖数: 3234 | 44 难道是WY？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 老四川老板是四川人，达拉斯过去的吧，手艺挺好的，从小在国内就是厨师，会有各种
: 四川小吃。
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d*****0
发帖数: 68029 | 45 有啥特色菜吗？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 老四川老板是四川人，达拉斯过去的吧，手艺挺好的，从小在国内就是厨师，会有各种
: 四川小吃。
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R**********s
发帖数: 351 | 46 楼上拿他家的价格跟巴西烤肉比。
人均$30的烤肉对我们来说还能接受。但是他家的环境和服务就不值这个价了吧。
去餐馆吃饭不光是省事， 很多还要看环境和服务的
Taste of Texas 不算酒水小费人均都在$50以上， 但人家环境服务没的说的， 小费给
的也很高。他家谢绝预定， 排队时间有时要一两小时， 排队的时候软饮，薯片，爆米
花随便吃， 还有非常好吃的cheese和春卷。服务也很周到。 我带国内朋友去吃， 还
给带上牛仔帽围脖拍照留念。母亲节还送花。没见过哪家中国餐馆把生意做成这样的。 |
c*****g
发帖数: 3871 | 47 某中餐馆情人节在室内放了十几个气球搞气氛，结果在这里被喷了，说不务正业，哈哈
这里的餐馆基本都是一分钱一分货，$15的牛排，$25的，$35的，$45的，等级分明。到
底值不值那个价，去一次就知道了。
Taste of Texas如果不乱点配菜，不点酒，2-3个人$80块还是可以吃得下来的。那钱花
得是觉得真值。人家最后还送一张照片留念。
【在 R**********s 的大作中提到】
: 楼上拿他家的价格跟巴西烤肉比。
: 人均$30的烤肉对我们来说还能接受。但是他家的环境和服务就不值这个价了吧。
: 去餐馆吃饭不光是省事， 很多还要看环境和服务的
: Taste of Texas 不算酒水小费人均都在$50以上， 但人家环境服务没的说的， 小费给
: 的也很高。他家谢绝预定， 排队时间有时要一两小时， 排队的时候软饮，薯片，爆米
: 花随便吃， 还有非常好吃的cheese和春卷。服务也很周到。 我带国内朋友去吃， 还
: 给带上牛仔帽围脖拍照留念。母亲节还送花。没见过哪家中国餐馆把生意做成这样的。
|
M********s
发帖数: 24729 | 48 德州滋味？俺会去的。
【在 c*****g 的大作中提到】
: 某中餐馆情人节在室内放了十几个气球搞气氛，结果在这里被喷了，说不务正业，哈哈
: 这里的餐馆基本都是一分钱一分货，$15的牛排，$25的，$35的，$45的，等级分明。到
: 底值不值那个价，去一次就知道了。
: Taste of Texas如果不乱点配菜，不点酒，2-3个人$80块还是可以吃得下来的。那钱花
: 得是觉得真值。人家最后还送一张照片留念。
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d*****0
发帖数: 68029 | 49 taste of texas 有啥推荐菜吗？
【在 c*****g 的大作中提到】
: 某中餐馆情人节在室内放了十几个气球搞气氛，结果在这里被喷了，说不务正业，哈哈
: 这里的餐馆基本都是一分钱一分货，$15的牛排，$25的，$35的，$45的，等级分明。到
: 底值不值那个价，去一次就知道了。
: Taste of Texas如果不乱点配菜，不点酒，2-3个人$80块还是可以吃得下来的。那钱花
: 得是觉得真值。人家最后还送一张照片留念。
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d**g
发帖数: 1727 | 50 那里就是吃牛排。没啥别的。
【在 d*****0 的大作中提到】
: taste of texas 有啥推荐菜吗？
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M********s
发帖数: 24729 | 51 一块牛排，喊到六十，俺要一探。
【在 d**g 的大作中提到】
: 那里就是吃牛排。没啥别的。
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c*****g
发帖数: 3871 | 52 要是土豪请客那里的东西基本都很好吃，就连烤土豆都有滋有味的
要是自己吃自己，其他都不要，面包和沙拉bar是免费的(这个不太确定了)，只点牛排
就可以
女生有6oz的filet，男生如果是吃货可以要24oz的cowboy steak，反正我吃这个感觉有
些分量。
我吃过从最钓丝的Golden Corral到纽约Wolfgang，相比之下taste of Texas绝对算一
线的，味道一点不输纽约那边高大上每人$70的牛排馆。而且他们家还特别热情，比起
纽约那种装高档，你爱来不来，吃完快走的感觉好多了
【在 d*****0 的大作中提到】
: taste of texas 有啥推荐菜吗？
|
M********s
发帖数: 24729 | 53 牛排才是重器，中国菜细腻于手工和对火候的把握，碧玉白菜了些。
【在 c*****g 的大作中提到】
: 要是土豪请客那里的东西基本都很好吃，就连烤土豆都有滋有味的
: 要是自己吃自己，其他都不要，面包和沙拉bar是免费的(这个不太确定了)，只点牛排
: 就可以
: 女生有6oz的filet，男生如果是吃货可以要24oz的cowboy steak，反正我吃这个感觉有
: 些分量。
: 我吃过从最钓丝的Golden Corral到纽约Wolfgang，相比之下taste of Texas绝对算一
: 线的，味道一点不输纽约那边高大上每人$70的牛排馆。而且他们家还特别热情，比起
: 纽约那种装高档，你爱来不来，吃完快走的感觉好多了
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r****1
发帖数: 4301 | 54
牛排在Whloe food 质量比较好，用日本万字牌酱油去腌一下，万字酱油不是那么咸，
再放点梳打水，可乐也可以，用黄油去煎几分钟，味道会很好，你可以试试，很简单，
也保持原味。
【在 M********s 的大作中提到】
: 牛排才是重器，中国菜细腻于手工和对火候的把握，碧玉白菜了些。
|
R**********s
发帖数: 351 | 55 他家的Center Cut Filet 非常好， 对食肉男生来说小贵。另外我还常点ribeye. 对不
爱吃肉的女生可以点seafood. 沙拉，面包是免费的。
他家的装饰很有意思。强烈推荐参观男厕所， 女厕所没去过不知道啥样， 板上有去过
的可以介绍一下。
【在 d*****0 的大作中提到】
: taste of texas 有啥推荐菜吗？
|
R**********s
发帖数: 351 | 56 我是牛排空，牛排里加苏打水可乐没见过。 可以来个详细点的食谱吗？ 万分感谢。
【在 r****1 的大作中提到】
:
: 牛排在Whloe food 质量比较好，用日本万字牌酱油去腌一下，万字酱油不是那么咸，
: 再放点梳打水，可乐也可以，用黄油去煎几分钟，味道会很好，你可以试试，很简单，
: 也保持原味。
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l*****t
发帖数: 341 | |
n****i
发帖数: 1479 | 58 巴西烤肉...德州滋味都太高大上了...我就喜欢吃个街头羊肉串... |
M********s
发帖数: 24729 | 59 哥，你进一套王子的家伙什儿吧，在咱地界儿上耍，俺一定给吆喝着：羊、肉串儿。。
。买买提祖传八辈五，密方儿。。。
【在 n****i 的大作中提到】
: 巴西烤肉...德州滋味都太高大上了...我就喜欢吃个街头羊肉串...
|
r****1
发帖数: 4301 | 60
想要保持牛肉原味，就不要加太多的腌料，万字酱油味道淡，超市买的牛肉比较硬，
要是加嫩肉粉和苏打粉会比较软，嫩一些，碳酸饮料里含苏打，增加味道，也会让
肉质软些，就是这道理，
这是一个老美告诉我的，觉得不错，回去试了，煎出来的牛排比较嫩。
【在 R**********s 的大作中提到】
: 我是牛排空，牛排里加苏打水可乐没见过。 可以来个详细点的食谱吗？ 万分感谢。
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n*******g
发帖数: 617 | 61 周日才去吃的TASTE OF TEXAS，三个人吃了180多（含35小费）。
点了个24oz 的cowboy和38oz的Tomahawk Ribeye。
1杯wine,1杯啤酒，一杯SPARKLING WATER。
点套餐，沙拉吧是免费的，否则9块多一份。 |
M********s
发帖数: 24729 | 62 只就事论事啊。。。
【在 n*******g 的大作中提到】
: 周日才去吃的TASTE OF TEXAS，三个人吃了180多（含35小费）。
: 点了个24oz 的cowboy和38oz的Tomahawk Ribeye。
: 1杯wine,1杯啤酒，一杯SPARKLING WATER。
: 点套餐，沙拉吧是免费的，否则9块多一份。
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c****u
发帖数: 8308 | 63 taste of tx 和 tx road house 哪个好？ |
M********s
发帖数: 24729 | 64 A 贵！
【在 c****u 的大作中提到】
: taste of tx 和 tx road house 哪个好？
|
c****u
发帖数: 8308 | 65
阿甲吖细呀？阿斯测那瑟轰呷呷的啦。不夯唔咔格啦
【在 M********s 的大作中提到】
: A 贵！
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M********s
发帖数: 24729 | 66 你药锁车里了？！
【在 c****u 的大作中提到】
:
: 阿甲吖细呀？阿斯测那瑟轰呷呷的啦。不夯唔咔格啦
|
c****u
发帖数: 8308 | 67
歧视藏族同胞
【在 M********s 的大作中提到】
: 你药锁车里了？！
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S******i
发帖数: 1213 | 68 mm越来越崇拜你，太有才了。
【在 r****1 的大作中提到】
:
: 想要保持牛肉原味，就不要加太多的腌料，万字酱油味道淡，超市买的牛肉比较硬，
: 要是加嫩肉粉和苏打粉会比较软，嫩一些，碳酸饮料里含苏打，增加味道，也会让
: 肉质软些，就是这道理，
: 这是一个老美告诉我的，觉得不错，回去试了，煎出来的牛排比较嫩。
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R**********s
发帖数: 351 | 69 Texas road house 是连锁店。没法跟tast od tx比。
味道也看店。 曾经去过Victoria 的那家几次， 是我去过的老美餐馆质量和服务最差
的。
【在 c****u 的大作中提到】
: taste of tx 和 tx road house 哪个好？
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p**********r
发帖数: 1693 | 70 烧烤很一般，菜就是屯子平均水平；老成都是平均以下水平，感兴趣的可以试试他们的
刀削面，货真价实的现削的，但是卖相和口感简直是搞笑，还不如新疆烧烤配大盘鸡的
方便面
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
【在 c*****g 的大作中提到】
: 新疆烧烤已经营业了，可惜从下午4点开到11点，我中午过去人家没开门
: 老成都川菜还在装修，不知道什么时候开门，从外面装修看似乎是走大众化路线
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c*****g
发帖数: 3871 | 71 我经常去pearland那家Texas road house，这个连锁店就是粗旷德州风格，服务说不上
热情，也还好。服务员特别叮嘱我们花生壳可以一边吃一边扔地上，说这就是他们家的
传统。这家连锁店我感觉是性价比很高的一家。比较有特色，价格也不贵。就算请国内
来的土豪也说得过去。
【在 R**********s 的大作中提到】
: Texas road house 是连锁店。没法跟tast od tx比。
: 味道也看店。 曾经去过Victoria 的那家几次， 是我去过的老美餐馆质量和服务最差
: 的。
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M********s
发帖数: 24729 | 72 俺和木兰去Katy的那家TX Road House，铁打的食客，流水的跑堂，俺早年打过意餐，
可能是职业病，每次，俺都让木兰东张西望，再听俺的现场八卦，好像不应该，但是忍
不住，而且干坐着也无聊嘛。牛排三十打住，猪排离骨断筋、很香。花生，可以跟跑堂
要纸袋，带走。吃个德州情怀吧。
【在 c*****g 的大作中提到】
: 我经常去pearland那家Texas road house，这个连锁店就是粗旷德州风格，服务说不上
: 热情，也还好。服务员特别叮嘱我们花生壳可以一边吃一边扔地上，说这就是他们家的
: 传统。这家连锁店我感觉是性价比很高的一家。比较有特色，价格也不贵。就算请国内
: 来的土豪也说得过去。
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c*****g
发帖数: 3871 | 73 我亏大发了！！！怎么没想到还可能要纸袋带走啊
【在 M********s 的大作中提到】
: 俺和木兰去Katy的那家TX Road House，铁打的食客，流水的跑堂，俺早年打过意餐，
: 可能是职业病，每次，俺都让木兰东张西望，再听俺的现场八卦，好像不应该，但是忍
: 不住，而且干坐着也无聊嘛。牛排三十打住，猪排离骨断筋、很香。花生，可以跟跑堂
: 要纸袋，带走。吃个德州情怀吧。
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L*******t
发帖数: 782 | 74 我推荐一个Pappas Bros Steakhouse。
其实Pappa系列都不错，比如Pappadeaux Seafood，吃海鲜的好地方。
最差
【在 c*****g 的大作中提到】
: 我经常去pearland那家Texas road house，这个连锁店就是粗旷德州风格，服务说不上
: 热情，也还好。服务员特别叮嘱我们花生壳可以一边吃一边扔地上，说这就是他们家的
: 传统。这家连锁店我感觉是性价比很高的一家。比较有特色，价格也不贵。就算请国内
: 来的土豪也说得过去。
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M********s
发帖数: 24729 | 75 轻声哥，恕俺直言，Pappas的墨西哥味太重了点儿。
【在 L*******t 的大作中提到】
: 我推荐一个Pappas Bros Steakhouse。
: 其实Pappa系列都不错，比如Pappadeaux Seafood，吃海鲜的好地方。
:
: 最差
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C***s
发帖数: 642 | 76 老成都的菜有的是很搞笑，牛肉丝切的和小手指一样粗，不知道是不是我没点对菜？ |
R**********s
发帖数: 351 | 77 Pappadeaux Seafood Sugarland 59 那家还不错。 吃过几次。
他家的Oyster 有两次非常新鲜饱满， 但上次去就不行了， 不比buffet好。可能是季
节关系？ |
R**********s
发帖数: 351 | 78 另外喜欢吃sushi的可以去米亚寇， 或银座。Sugarland 的Keepers 家的石头烤鱼不错
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c****u
发帖数: 8308 | 79 road house有一种我很爱吃的咸味，经理说必须是德州尤其dfw周围的牧豆树烤出来才
可以有这味道，不知道真假。 |
M********s
发帖数: 24729 | 80 傻-！
【在 c****u 的大作中提到】
: road house有一种我很爱吃的咸味，经理说必须是德州尤其dfw周围的牧豆树烤出来才
: 可以有这味道，不知道真假。
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c****u
发帖数: 8308 | 81
你能品出牛排是什么木头烧么
【在 M********s 的大作中提到】
: 傻-！
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M********s
发帖数: 24729 | 82 不能，也不想。是不是，解放前，女人裹小脚儿，就是为了满足大爷们的特殊嗜好，另
外，从安全方面考虑，这样的女人跑不远，容易被抓回来，就必须忍受大红灯笼高高挂
的论资排辈儿的命运。碰上一不举艰难的，也只好悄悄地去打牌了。。。
【在 c****u 的大作中提到】
:
: 你能品出牛排是什么木头烧么
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c*****g
发帖数: 3871 | 83 大致能吃出来，所以比较讲究的烤肉店在选木材的时候是有说法的
以前在北京吃烤鸭，其实老一批的师傅也是讲这个的，要选哪里哪里的梨木，加一些哪
里哪里的苹果木啥的。笼统说果木烤出来的鸭子味道和一般木头靠出的香味还是很明显
更讲究的能吃出是哪里果木烤的，这个我半信半疑。不过鉴于很多人对果木烤鸭都不相
信，我对这个说法也没有彻底否定。
以前说有人吃鱼不仅能吃出鱼的品种和产地，还能吃出离开活水多久，死了多久，精度
为小时。
【在 c****u 的大作中提到】
:
: 你能品出牛排是什么木头烧么
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r****1
发帖数: 4301 | 84
鱼儿，我以前和你一样，有一阵基本在外面海吃胡喝，什么都吃。现在中午饭都是自己
带，很少出去吃了，有PARTY之前也是自己在家吃半饱出去，还是自己做的饭菜香，自
己知道用了什么。
都是需要过程的，练好厨艺为你找好老公加分啊!
【在 S******i 的大作中提到】
: mm越来越崇拜你，太有才了。
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M********s
发帖数: 24729 | 85 腥爷，独一处的鸭，什么木来烤？或者，你推一吃鸭的店儿吧？谢谢。
【在 c*****g 的大作中提到】
: 大致能吃出来，所以比较讲究的烤肉店在选木材的时候是有说法的
: 以前在北京吃烤鸭，其实老一批的师傅也是讲这个的，要选哪里哪里的梨木，加一些哪
: 里哪里的苹果木啥的。笼统说果木烤出来的鸭子味道和一般木头靠出的香味还是很明显
: 更讲究的能吃出是哪里果木烤的，这个我半信半疑。不过鉴于很多人对果木烤鸭都不相
: 信，我对这个说法也没有彻底否定。
: 以前说有人吃鱼不仅能吃出鱼的品种和产地，还能吃出离开活水多久，死了多久，精度
: 为小时。
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c*****g
发帖数: 3871 | 86 应该没有用果木，甚至没有用炭火，应该是天然气烤的
不过在屯子里就这儿还靠谱点了，其他地方更惨
【在 M********s 的大作中提到】
: 腥爷，独一处的鸭，什么木来烤？或者，你推一吃鸭的店儿吧？谢谢。
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c****u
发帖数: 8308 | 87
行家。
主料为鲜，辅料为尖。烤食的木头确实很讲究，鸭子牛肉都不例外。只不过现在人不在
乎这些了。吃鱼的能看出水多久，穿貂的能看下皮多久，爱涮肉的更能尝出口内外的羊
。
【在 c*****g 的大作中提到】
: 大致能吃出来，所以比较讲究的烤肉店在选木材的时候是有说法的
: 以前在北京吃烤鸭，其实老一批的师傅也是讲这个的，要选哪里哪里的梨木，加一些哪
: 里哪里的苹果木啥的。笼统说果木烤出来的鸭子味道和一般木头靠出的香味还是很明显
: 更讲究的能吃出是哪里果木烤的，这个我半信半疑。不过鉴于很多人对果木烤鸭都不相
: 信，我对这个说法也没有彻底否定。
: 以前说有人吃鱼不仅能吃出鱼的品种和产地，还能吃出离开活水多久，死了多久，精度
: 为小时。
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c*****g
发帖数: 3871 | 88 '主料为鲜，辅料为尖'好像是失传已久的<食经>的内容，食经号称随便摘一句出来如法
炮制就能开山立派 // 遇到高人了
【在 c****u 的大作中提到】
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: 行家。
: 主料为鲜，辅料为尖。烤食的木头确实很讲究，鸭子牛肉都不例外。只不过现在人不在
: 乎这些了。吃鱼的能看出水多久，穿貂的能看下皮多久，爱涮肉的更能尝出口内外的羊
: 。
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M********s
发帖数: 24729 | 89 此人，西楚霸王 Period
【在 c*****g 的大作中提到】
: '主料为鲜，辅料为尖'好像是失传已久的<食经>的内容，食经号称随便摘一句出来如法
: 炮制就能开山立派 // 遇到高人了
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n****i
发帖数: 1479 | 90 很伄
【在 c*****g 的大作中提到】
: '主料为鲜，辅料为尖'好像是失传已久的<食经>的内容，食经号称随便摘一句出来如法
: 炮制就能开山立派 // 遇到高人了
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L*******t
发帖数: 782 | 91 Oyster应该去Pappas Seafood House(S Shepherd的那家)点Blue Point。
Pappadeaux的一般。
【在 R**********s 的大作中提到】
: Pappadeaux Seafood Sugarland 59 那家还不错。 吃过几次。
: 他家的Oyster 有两次非常新鲜饱满， 但上次去就不行了， 不比buffet好。可能是季
: 节关系？
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G**********e
发帖数: 11693 | 92 papps系列的餐厅搞r&d的首席厨师每周必到我家吃饭～n久之后我才知道他是谁 |
n****i
发帖数: 1479 | 93 赞。。。。。
【在 G**********e 的大作中提到】
: papps系列的餐厅搞r&d的首席厨师每周必到我家吃饭～n久之后我才知道他是谁
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c****u
发帖数: 8308 | 94
【在 G**********e 的大作中提到】
: papps系列的餐厅搞r&d的首席厨师每周必到我家吃饭～n久之后我才知道他是谁
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c*****g
发帖数: 3871 | 95 首席厨师也这么不靠谱啊？ 嘿嘿嘿黑
【在 G**********e 的大作中提到】
: papps系列的餐厅搞r&d的首席厨师每周必到我家吃饭～n久之后我才知道他是谁
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G**********e
发帖数: 11693 | 96 嘿嘿嘿嘿嘿嘿 八戒你又调皮了
【在 c*****g 的大作中提到】
: 首席厨师也这么不靠谱啊？ 嘿嘿嘿黑
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c*****g
发帖数: 3871 | 97 三公子，以后别用这句了，你去查查标准答案去 :-D
别说我欺负你~ 嘿嘿
【在 G**********e 的大作中提到】
: 嘿嘿嘿嘿嘿嘿 八戒你又调皮了
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n****i
发帖数: 1479 | 98 求标准答案。。。。
【在 c*****g 的大作中提到】
: 三公子，以后别用这句了，你去查查标准答案去 :-D
: 别说我欺负你~ 嘿嘿
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c*****g
发帖数: 3871 | 99 不敢贴 帖了要坐牢的
【在 n****i 的大作中提到】
: 求标准答案。。。。
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G**********e
发帖数: 11693 | 100 悟空你又调皮了？？
【在 c*****g 的大作中提到】
: 不敢贴 帖了要坐牢的
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t******e
发帖数: 1363 | 101 新疆烧烤不好吃，串很多没有，还是凉的，大盘鸡应该改名叫做小盘鸡，上回在la那个
西安名食吃的是他家四倍多，也就20块。
价格不便宜，想想放开吃，不如去南江。一人算所有也就30
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
【在 c*****g 的大作中提到】
: 昨天去试过新疆烧烤了。
: 不推荐。
: 应该不是维族人开的。冠名新疆有些不靠谱，一些特色菜例如馕，新疆包子，手工拉条
: 都没有。问了一下大盘鸡和炒面的做法，和期望值也都相差太远。他们自己好像对这些
: 也没有信心。
: 烤串不难吃，但是也算不上好吃。味道不如法拉盛的街头烧烤。自诩还赶不上自己的手
: 艺。其实烤串特别是羊肉串就是吃味道，所谓如果你不会放调料就使劲放呗。烤串的辣
: 味孜然味都没有突出。每串肉还是比较少。如果是妹子要尝个味那倒是没问题，如果要
: 去放开吃肉可能会失望的。
: 其他炒菜特色不明显，倒是不难吃。
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m******y
发帖数: 588 | 102 羡慕。austin选择太少。
【在 c*****g 的大作中提到】
: 新疆烧烤已经营业了，可惜从下午4点开到11点，我中午过去人家没开门
: 老成都川菜还在装修，不知道什么时候开门，从外面装修看似乎是走大众化路线
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c*****g
发帖数: 3871 | 103 要看到事物的两面性，选择少，华人多，说明市场空间大，值得投资跳入
【在 m******y 的大作中提到】
: 羡慕。austin选择太少。
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z*******9
发帖数: 180 | 104 一家子去老成都，肉丝里夹出一条钢丝，还没来得喊，隔壁桌一大哥把服务员叫来：这
菜里有头发。。。 |
g*******u
发帖数: 168 | 105 又是头发，又是钢丝，一点胃口都没有了，本来打算周末去尝尝滴。 |
w********e
发帖数: 7186 | |
M********s
发帖数: 24729 | 107 直说！憋回去，会出问题的！
【在 w********e 的大作中提到】
: 今儿去了老成都， 他们的菜做得很有想法。
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L*******t
发帖数: 782 | 108 同意，有点耳目一新的感觉。小二态度挺好，不过吃的过程听到若干声菜刀落地的声音，
估计是个暴脾气的大厨。。
【在 w********e 的大作中提到】
: 今儿去了老成都， 他们的菜做得很有想法。
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w********e
发帖数: 7186 | 109 菜还不错， 不比 小熊， 友家逊色。
【在 M********s 的大作中提到】
: 直说！憋回去，会出问题的！
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w********e
发帖数: 7186 | 110 希望他们能坚持长久。
音，
【在 L*******t 的大作中提到】
: 同意，有点耳目一新的感觉。小二态度挺好，不过吃的过程听到若干声菜刀落地的声音，
: 估计是个暴脾气的大厨。。
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M********s
发帖数: 24729 | 111 什么菜呀？这么难启齿？
【在 w********e 的大作中提到】
: 菜还不错， 不比 小熊， 友家逊色。
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G**4
发帖数: 12 | 112 老成都的干锅还是挺不错的，但是烤鱼一股香料味，很奇怪，鱼肉也没入味。新疆烧烤
去了两次大盘鸡实在不敢恭维，居然还甜! |
C***s
发帖数: 642 | 113 老成都的孜然羊肉里没有孜然，而是一把红辣椒，味道也还可以但是不应该取孜然羊肉
这个名。
葱爆牛肉丝不知道是谁切的，和我小手指一样粗，炒的还行。 |
