大氣派吸引消費金錢豹餐廳致勝關鍵 - TheStrait版

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c****s
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http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI4/4727361.shtml
大氣派吸引消費金錢豹致勝關鍵
【經濟日報╱記者宋健生／台中報導】 2009.02.10 03:18 am

「真的很難想像，400多道來自世界各地的美食料理，迎面展開在你面前是什麼模樣！
」新天地餐廳總經理許景明不得不承認，這就是金錢豹集團董事會主席袁昶平厲害之處
，也是金錢豹在大陸餐飲市場勝出的利器。
金錢豹餐廳進軍大陸，短短五年時間，迅速在上海、北京、瀋陽、天津等地建立據點，
甚至被評選為大陸馳名品牌，關鍵在勇於突破傳統餐飲業的思維與作法。
據統計，去年到金錢豹用餐的人數就多達400萬人次，比來台旅遊人數384萬餘人還要多
。袁昶平不諱言，「大者恆大，讓人震撼，一次就把競爭者打趴。」是他經營事業的秘
訣。
以金錢豹上海旗艦店為例，一樓規劃美食百匯餐廳，二樓擁有26 個不同風情的包廂餐
廳，三至八樓是多功能宴會廳，依據賓客不同需求變化空間，每一層可同時舉辦60至80
桌筵席，承接婚宴、會議、筵席、酒會等活動，滿足市場所有需求。
袁昶平經營餐廳也敢花錢，智利鮭魚、阿拉斯加帝王蟹、加拿大生

t*****e
发帖数: 114

去年去吃了一次，已经没有前几年好吃了。

【在 c****s 的大作中提到】

: http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI4/4727361.shtml
: 大氣派吸引消費金錢豹致勝關鍵
: 【經濟日報╱記者宋健生／台中報導】 2009.02.10 03:18 am
:
: 「真的很難想像，400多道來自世界各地的美食料理，迎面展開在你面前是什麼模樣！
: 」新天地餐廳總經理許景明不得不承認，這就是金錢豹集團董事會主席袁昶平厲害之處
: ，也是金錢豹在大陸餐飲市場勝出的利器。
: 金錢豹餐廳進軍大陸，短短五年時間，迅速在上海、北京、瀋陽、天津等地建立據點，
: 甚至被評選為大陸馳名品牌，關鍵在勇於突破傳統餐飲業的思維與作法。
: 據統計，去年到金錢豹用餐的人數就多達400萬人次，比來台旅遊人數384萬餘人還要多

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