乡下人进城：Chop Suey 与舟八口牌儿基督教（zz） - TrustInJesus版

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y****n
发帖数: 1397

刚到西柏林的时候，一位自封为犹太人的朋友（因为其继父是集中营的幸存者）问，每
家中餐馆都有的Chop Suey中文意思是什么，看我不知所措，就开始绘声绘色地讲Chop
Suey的来源：

话说美国开发西部的时候，有中国人开了一家餐馆，生意很旺。一天晚上将要关门，有
醉酒的牛仔砰砰砰放着枪飞奔而来，进门就要吃的。餐馆白天生意太好，厨房里已经没
有任何东西。牛仔不理不睬，放着枪就是要吃的。吓得战战兢兢的老板只好说稍等，自
己跑进厨房犯愁：实在是没有可吃的东西了。最后老板四下看看，就把几角旮旯打扫一
遍，挑拣一下放到炒锅里一炒端出来给牛仔，心想反正是活不了了，不如糊弄一下，不
定能捡条命。没想到牛仔吃得津津有味，完了一块美元甩到桌上，还问这道菜叫什么名
字。老板：还能叫什么呀，就是一盘子Chop Suey啦！随后这牛仔每天都来要Chop Suey
，然后就有了这道发明于美国的中国菜。

当时就想，Chop Suey应该是杂碎，可是在中国，杂碎是下水啊！一直过了些年，对海
外华人的心酸史了解得多了些，才最后明白，这是Chop Suey这道著名的西式中餐产生
的许多传说之一，而Chop Suey还真是杂碎的意思，尽管这个杂碎已经和猪肠羊肚没什
么关系。

前些天有匿名的基督徒网友在我的博客上发言，兜售舟八口牌儿的基督教，硬把孔子老
子和二耶一锅煮。这让我很有感慨，批了半天中国酱缸文化的“河殇”大将，结果还是
要把海蓝色“纯正高贵”的基督教放到中国文化这口大酱缸里浸泡，多可悲啊！舟八口
牧师的喽罗们也不辨个青红皂白，这么大把大把地捞着大酱味道的二耶出来叫卖，这让
我不由得想起了这位假犹太老兄讲的故事：咱们华人真是命苦啊，即使兜售点儿“高级
”的洋精神食粮，也非得整成个大酱味的洋Chop Suey才会叫卖啊！

a***o
发帖数: 271

有趣，有新思想新解释不应该是坏事，只是不要过于牵强附会。

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