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发信人: Nehalem (Nehalem), 信区: Joke
标 题: 重口味：穆斯林餐厅食物被粪便污染，爆发大肠杆菌疫情
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 29 10:10:07 2015, 美东)
发信人: taigonghei (太公), 信区: Military
标 题: 重口味：穆斯林餐厅食物被粪便污染，爆发大肠杆菌疫情
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 28 11:13:10 2015, 美东)
英国诺丁汉一家名为Khyber Pass的穆斯林烤肉店导致142名顾客感染大肠杆菌，其中一
名13岁的女孩差点死掉。调查发现食物受到人类粪便污染，而原因是穆斯林老板遵循伊
斯兰教圣训上厕所用手沾水清洁，没有使用卫生纸。该餐厅被责令赔偿顾客28000英镑
（每人200英镑）医疗费。两位穆斯林老板被判监禁4个月，另外还要承担差不多4万美
元的诉讼费用。
http://www.dailymail.co.uk/news/article-3247526/Kebab-shop-owne
http://www.bbc.com/news/uk-england-nottinghamshire-34337626
穆斯林餐厅食物被粪便污染，导致爆发大肠杆菌疫情
在诺丁汉的Hyson Green的Khyber Pass餐厅因为销售带有被粪便污染的外卖而关闭，同
时造成了大量客户大肠杆菌感染。而这家餐厅的老板也面临向食物参杂人类排泄物，并
销售给顾客的罚款，并承担顾客的治疗费用。
这是自在欧洲第二次大规模的爆发大肠杆菌病株。在8月份的时候，这里餐厅老板
Mohammad Abdul Basit 和Amjad Bhatti才向有关部门承认了他们违反了相关的食品卫
生规定。这次疫情爆发使得超过140人受到了大肠杆菌感染。诺丁汉的刑事法庭宣判两
位穆斯林老板将承担4个月的监禁，并赔偿每位受害者200英镑，约合2000元人民币不到
，另外还要承担约4w美元的公诉费用。主要原因还是因为他们所销售的食品不符合卫生
规定，加工食品的工作人员不讲究个人卫生、工作前不好好洗手、厕所卫生设施和排水
设施不全面(目测这帮人拉完屎就直接去加工食品了)。
在诺丁汉市议会的调查报告公布之后，人们发现在这家位于Hyson Green的穆斯林餐厅
订购外卖的顾客大部分发生了食物中毒，而中毒的原因是肠道侵袭性大肠杆菌(
Enteroinvasive E.coli，EIEC)感染。
而这种EIEC只存在于人体肠道，因此检测人员得出的结论就是，这些顾客一定是吃了呗
人类粪便污染过的食物，从而导致感染EIEC。
为了进一步确认，他们对患者的粪便样本进行了分析，确实发现了EIEC。接着在对这家
餐厅遗留的代加工食品中也发现了EIEC。在这次中毒中，一大批人受到了感染，其中一
些人出现了比较严重的症状，其中一名儿童还在进行急症。这种疾病在发达国家十分罕
见，而这次也是第二次在整个欧洲发现EIEC的爆发。
这家穆斯林烤肉店老板拒绝在方便之后洗手在进行食品加工，因而导致了排泄
物污染到准备销售的食品。使用传统的擦拭清理技术的都会造成这种可怕的结果。因为
在其中的很多国家中，他们要求禁止使用卫生纸，而是直接使用手和水。 | j*****v
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