s*******y
发帖数: 46535 | 1 【 以下文字转载自 Xibei 讨论区 】
发信人: snowsunny (大宝的生日愿望是给爸爸炒米饭吃), 信区: Xibei
标 题: Peter Chang归来
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 10 13:54:49 2012, 美东)
就是昨天说的名厨
一进门是一墙的相框，最引人注目的是大厨和涛哥的个人合影，呵呵
店面不大，估计20-25张左右。我们12点到的，大概坐了一半多。等到1点多我们走的时
候就有不少等位的了。
招牌菜好像多的是川菜，不过我们家除了我她们俩都不能吃辣，所以没点辣菜。点了一
个三菌排骨汤，一个松子鱼，一个京酱肉丝
感觉不错，松子鱼明显比我以前在别的店吃的好，扮相很好，肉比较嫩。京酱肉丝和汤
的量都很足，那汤足够六个人喝的。
以后大家路过Richmond，可以去尝试一下。我觉得比DC那些馆子强。
价格中上，比PF Chang可能稍微贵一点 |
s*******y
发帖数: 46535 | 2 推荐一下
在Short Pump Mall（Broad上那个Macy's）旁边的Lowe's和Wal-Mart中间的strip mall
里，旁边有GNC之类的小店面
【在 s*******y 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Xibei 讨论区 】
: 发信人: snowsunny (大宝的生日愿望是给爸爸炒米饭吃), 信区: Xibei
: 标 题: Peter Chang归来
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 10 13:54:49 2012, 美东)
: 就是昨天说的名厨
: 一进门是一墙的相框，最引人注目的是大厨和涛哥的个人合影，呵呵
: 店面不大，估计20-25张左右。我们12点到的，大概坐了一半多。等到1点多我们走的时
: 候就有不少等位的了。
: 招牌菜好像多的是川菜，不过我们家除了我她们俩都不能吃辣，所以没点辣菜。点了一
: 个三菌排骨汤，一个松子鱼，一个京酱肉丝
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l******t
发帖数: 12659 | 3 谢谢分享
难道这也是连锁店啊？
确实手艺好！
【在 s*******y 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Xibei 讨论区 】
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: 标 题: Peter Chang归来
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 10 13:54:49 2012, 美东)
: 就是昨天说的名厨
: 一进门是一墙的相框，最引人注目的是大厨和涛哥的个人合影，呵呵
: 店面不大，估计20-25张左右。我们12点到的，大概坐了一半多。等到1点多我们走的时
: 候就有不少等位的了。
: 招牌菜好像多的是川菜，不过我们家除了我她们俩都不能吃辣，所以没点辣菜。点了一
: 个三菌排骨汤，一个松子鱼，一个京酱肉丝
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c******h
发帖数: 4573 | 4 下次有机会去尝尝
mall
【在 s*******y 的大作中提到】
: 推荐一下
: 在Short Pump Mall（Broad上那个Macy's）旁边的Lowe's和Wal-Mart中间的strip mall
: 里，旁边有GNC之类的小店面
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s*******y
发帖数: 46535 | 5 好象是看到墙上写着是不是Charlottesville也有店
既然是名厨，是该联锁。
本来我都不知道这人，虽然我看见过他的店面。结果我的同事大马华人给我说的，还说
他们家2点半去吃愣是没排上队，呵呵
另外斑竹开始马克了呀，赞一下
【在 l******t 的大作中提到】
: 谢谢分享
: 难道这也是连锁店啊？
: 确实手艺好！
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w*****s
发帖数: 4116 | 6 太鸡冻鸟，离俺们家就3个迈，周末一定去试一试。
【在 s*******y 的大作中提到】
: 好象是看到墙上写着是不是Charlottesville也有店
: 既然是名厨，是该联锁。
: 本来我都不知道这人，虽然我看见过他的店面。结果我的同事大马华人给我说的，还说
: 他们家2点半去吃愣是没排上队，呵呵
: 另外斑竹开始马克了呀，赞一下
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s*****a
发帖数: 186 | |
l******t
发帖数: 12659 | 8 水煮鱼，茄子
【在 s*****a 的大作中提到】
: 请推荐他家好吃的菜！
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l*****m
发帖数: 391 | 9 Faint，原来这还有不少人不知道Peter Chang呢，就这样排队都排得胸闷了，等大家都
知道了，是不是要排到马路上去了，呵呵。 |
c******A
发帖数: 2421 | 10 去吃了几次，没啥好吃。名声很大，味道一般……
算是川菜吧，不过还是有种开给外国人吃的中餐的感觉……
性价比不高，比如泡椒鱼片里一堆豆腐，鱼片没几块……
生意很好，排队排很久，服务跟不上，也许是客人太多……
总之去了几次把那些推荐菜都点了一遍以后，就没有动力再去了……
顶锅盖逃走。。。 |
l******t
发帖数: 12659 | 11 呵呵，没啥
同一家店，总是每个人有不同的经验，很正常
我去过c'ville的peter chang，点了里面的水煮鱼，“辣椒”茄子
分量很足，味道非常地道，就像在国内吃的一样
有个朋友他们武汉人聚餐（还是在c'ville店），大厨据说也是武汉的？
给他们上了热干面，爽死他们了，嘿嘿
【在 c******A 的大作中提到】
: 去吃了几次，没啥好吃。名声很大，味道一般……
: 算是川菜吧，不过还是有种开给外国人吃的中餐的感觉……
: 性价比不高，比如泡椒鱼片里一堆豆腐，鱼片没几块……
: 生意很好，排队排很久，服务跟不上，也许是客人太多……
: 总之去了几次把那些推荐菜都点了一遍以后，就没有动力再去了……
: 顶锅盖逃走。。。
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s*****a
发帖数: 186 | 12 昨天去点了楼上推荐的水煮鱼和京酱肉丝。鱼片很嫩，不过跟国内的味道还是不能比。
还有哪些菜推荐？
【在 c******A 的大作中提到】
: 去吃了几次，没啥好吃。名声很大，味道一般……
: 算是川菜吧，不过还是有种开给外国人吃的中餐的感觉……
: 性价比不高，比如泡椒鱼片里一堆豆腐，鱼片没几块……
: 生意很好，排队排很久，服务跟不上，也许是客人太多……
: 总之去了几次把那些推荐菜都点了一遍以后，就没有动力再去了……
: 顶锅盖逃走。。。
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l*****m
发帖数: 391 | 13 同意“泡椒鱼片”这个，全是泡椒+大蒜粒和豆腐，鱼片少得可怜，吃完后大蒜味浓到
快把我自己都熏倒了～～～～～～
【在 c******A 的大作中提到】
: 去吃了几次，没啥好吃。名声很大，味道一般……
: 算是川菜吧，不过还是有种开给外国人吃的中餐的感觉……
: 性价比不高，比如泡椒鱼片里一堆豆腐，鱼片没几块……
: 生意很好，排队排很久，服务跟不上，也许是客人太多……
: 总之去了几次把那些推荐菜都点了一遍以后，就没有动力再去了……
: 顶锅盖逃走。。。
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D****R
发帖数: 189 | |
