c*******6
发帖数: 686 | 1 上周 贴出求餐馆推荐的帖子 链接如下
http://www.mitbbs.com/article_t0/WashingtonDC/31336205.html
感谢 版友的积极支持 最终去了海珍楼
现汇报如下：
环境
1.外面门脸装潢 不是很好 很像一般的中餐馆
2.里面装潢 一般 比外面好一点
服务
总体服务-满意 进门就问有没有定位子
服务员 服务态度不错 中英文都很标准
是我去过中餐馆服务质量比较高的餐馆
菜式
总体说 我觉得不是很好吃 想念祖国的饮食文化
特点：
可以自己选择海鲜 都是活的 不错
不过做的真的不咋地
1.红烧鱼？
2.葱姜龙虾
3.葱姜蟹
4.秋葵小炒
5.纸杯蘑菇？
6.蒜香豆苗
7.豆豉海瓜子？
8.蟹肉芦笋羹
打问号的 我不记得具体的名字了
价格
菜量偏少 价格属于中餐馆里偏贵的
5个人 上面的菜全吃光了 不算小费 150+
给了10%的rebate 下次去可以用
总结
环境一般 ***
菜式一般 ***
价格偏贵 **
服务很好 *****
用完那张rebate 我自己花钱可能就不会去了
但是如果有人喜欢游水海鲜的话 也是一个好去处
谢谢版友的热情推荐
写完又一次想起 几周前在芝加哥的chinatown的那家叫“名轩”的餐馆
再次呼吁 DC 周围的餐馆业者能不能向这个方向发展啊
http://www.minghincuisine.com/ |
c*h
发帖数: 33018 | |
B*****g
发帖数: 34098 | 3 活鱼你点红烧的？
【在 c*******6 的大作中提到】
: 上周 贴出求餐馆推荐的帖子 链接如下
: http://www.mitbbs.com/article_t0/WashingtonDC/31336205.html
: 感谢 版友的积极支持 最终去了海珍楼
: 现汇报如下：
: 环境
: 1.外面门脸装潢 不是很好 很像一般的中餐馆
: 2.里面装潢 一般 比外面好一点
: 服务
: 总体服务-满意 进门就问有没有定位子
: 服务员 服务态度不错 中英文都很标准
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c*******6
发帖数: 686 | 4 服务员推荐的
蒜很多的那种 蒜烤活鱼 ？
很多蒜 我不是很喜欢吃
我是比较喜欢吃鱼了
服务员英文说的
【在 B*****g 的大作中提到】
: 活鱼你点红烧的？
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B*****g
发帖数: 34098 | 5 吃蒜烤要去贵妃楼，哈哈。海珍楼就清蒸还凑活
【在 c*******6 的大作中提到】
: 服务员推荐的
: 蒜很多的那种 蒜烤活鱼 ？
: 很多蒜 我不是很喜欢吃
: 我是比较喜欢吃鱼了
: 服务员英文说的
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x**n
发帖数: 12542 | 6 只听说过葱烤活鱼。蒜的目的是压住鱼的土星味。用蒜过多的要看看鱼是不是被调包了。
【在 c*******6 的大作中提到】
: 服务员推荐的
: 蒜很多的那种 蒜烤活鱼 ？
: 很多蒜 我不是很喜欢吃
: 我是比较喜欢吃鱼了
: 服务员英文说的
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B*****g
发帖数: 34098 | 7 这个才最近比较流行
了。
【在 x**n 的大作中提到】
: 只听说过葱烤活鱼。蒜的目的是压住鱼的土星味。用蒜过多的要看看鱼是不是被调包了。
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j***a
发帖数: 10844 | 8 自从有一次看到老鼠在地上跑就没再去过。
【在 c*******6 的大作中提到】
: 上周 贴出求餐馆推荐的帖子 链接如下
: http://www.mitbbs.com/article_t0/WashingtonDC/31336205.html
: 感谢 版友的积极支持 最终去了海珍楼
: 现汇报如下：
: 环境
: 1.外面门脸装潢 不是很好 很像一般的中餐馆
: 2.里面装潢 一般 比外面好一点
: 服务
: 总体服务-满意 进门就问有没有定位子
: 服务员 服务态度不错 中英文都很标准
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B*****g
发帖数: 34098 | 9 这个很正常，哈哈，去看看food台节目，一些老美的餐馆也一样
【在 j***a 的大作中提到】
: 自从有一次看到老鼠在地上跑就没再去过。
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g********0
发帖数: 15010 | 10 haha.. bad experience there
【在 j***a 的大作中提到】
: 自从有一次看到老鼠在地上跑就没再去过。
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g*******n
发帖数: 12458 | 11 MD的两个海珍搂我都去过，都没什么印象，菜好像很一般。 |
j***a
发帖数: 10844 | 12 怎么说来着？眼见。。。。耳听。。。。？
There is a big difference.
【在 B*****g 的大作中提到】
: 这个很正常，哈哈，去看看food台节目，一些老美的餐馆也一样
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t****u
发帖数: 10218 | 13 要我的话一把逮住送到厨房红烧了。免费生猛野味。不要放太多蒜，不然有可能厨房调
包挂鼠头卖猪肉了。
【在 j***a 的大作中提到】
: 自从有一次看到老鼠在地上跑就没再去过。
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f*****g
发帖数: 15860 | 14 要就餐环境好，菜式相对新，服务尚可，推荐鸿福湘园。
http://www.yelp.com/biz_photos/BdDutRu_2l0Cn1LBo36baA?select=3h
DC周围脚得还没有可以和这家比就餐环境的，其他的各人口味了。
菜比较贵倒是，也不给打卡了，值得批评。
厨子不同，周末，或者晚上的好象要好一些。
个人喜欢香辣馋嘴蛙，香辣羊排，水煮肉(油多，少欠粉，不象有些家稠稠的一层)，泡
姜豆肉末(味道总是比较正，酸咸合适)，辣子鸡(看厨子，用带骨鸡做的很正，其他的
非常一般)，东安鸡条(略酸，适合不辣的朋友)，牙签牛肉(有点吃腻了，初次还不错)
，农家鱼块（味道比较浓厚），不过不推荐剁椒鱼，味道平淡，可能俺口过重。干锅类
普遍不错。米饭是混合米高压的，有嚼劲，俺喜欢。
【在 c*******6 的大作中提到】
: 上周 贴出求餐馆推荐的帖子 链接如下
: http://www.mitbbs.com/article_t0/WashingtonDC/31336205.html
: 感谢 版友的积极支持 最终去了海珍楼
: 现汇报如下：
: 环境
: 1.外面门脸装潢 不是很好 很像一般的中餐馆
: 2.里面装潢 一般 比外面好一点
: 服务
: 总体服务-满意 进门就问有没有定位子
: 服务员 服务态度不错 中英文都很标准
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c*******6
发帖数: 686 | 15 他家的菜 一直在改
有一次吃的 鱼划水 不错
但是第二次去 就没有了
环境是不错 但是我前提条件是不辣
如果营业面积再能大一点就好了
还有就是服务态度和水平
不是一般的差 是真差
和他的店面的装潢的水平 相差太远了
如果把他家的经理和服务生 的水平提高一两个level 就好了
【在 f*****g 的大作中提到】
: 要就餐环境好，菜式相对新，服务尚可，推荐鸿福湘园。
: http://www.yelp.com/biz_photos/BdDutRu_2l0Cn1LBo36baA?select=3h
: DC周围脚得还没有可以和这家比就餐环境的，其他的各人口味了。
: 菜比较贵倒是，也不给打卡了，值得批评。
: 厨子不同，周末，或者晚上的好象要好一些。
: 个人喜欢香辣馋嘴蛙，香辣羊排，水煮肉(油多，少欠粉，不象有些家稠稠的一层)，泡
: 姜豆肉末(味道总是比较正，酸咸合适)，辣子鸡(看厨子，用带骨鸡做的很正，其他的
: 非常一般)，东安鸡条(略酸，适合不辣的朋友)，牙签牛肉(有点吃腻了，初次还不错)
: ，农家鱼块（味道比较浓厚），不过不推荐剁椒鱼，味道平淡，可能俺口过重。干锅类
: 普遍不错。米饭是混合米高压的，有嚼劲，俺喜欢。
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m*******r
发帖数: 8950 | 16 我的老爸老妈和LD的老爸老妈，就是在海珍楼见的第一次面。然后不久，我就从一个五
体不勤的单身汉，变成了LD领导下的标准的三好男人。
【在 c*******6 的大作中提到】
: 上周 贴出求餐馆推荐的帖子 链接如下
: http://www.mitbbs.com/article_t0/WashingtonDC/31336205.html
: 感谢 版友的积极支持 最终去了海珍楼
: 现汇报如下：
: 环境
: 1.外面门脸装潢 不是很好 很像一般的中餐馆
: 2.里面装潢 一般 比外面好一点
: 服务
: 总体服务-满意 进门就问有没有定位子
: 服务员 服务态度不错 中英文都很标准
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f*****g
发帖数: 15860 | 17 服务水平其实对俺还好，老板服务生都很客气，俺一般也就给15%左右的正常小费，应
该不是这个原因特殊一些。不过倒是看见不止几个人说他们服务有问题，可能也确是实
情。
以前的养眼MM不在了，可惜可惜。服务生换了好几波了。
有些菜不稳定也是遗憾，比如俺喜欢的辣子鸡，有个厨师火侯掌握得好，鸡也是带皮带
骨的子鸡，青椒火大正好入味，油香色美。而其他厨师的则干扁一样的，虽然也不难吃
，但是不喜欢。
这家还算是相对比较特色的，一个菜是一个菜的味道做法，不象其他川菜馆，感觉就几
种酱来回瞎搞，欠粉一勾对付。
【在 c*******6 的大作中提到】
: 他家的菜 一直在改
: 有一次吃的 鱼划水 不错
: 但是第二次去 就没有了
: 环境是不错 但是我前提条件是不辣
: 如果营业面积再能大一点就好了
: 还有就是服务态度和水平
: 不是一般的差 是真差
: 和他的店面的装潢的水平 相差太远了
: 如果把他家的经理和服务生 的水平提高一两个level 就好了
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c*h
发帖数: 33018 | 18 55555，你是蓝是绿?
【在 m*******r 的大作中提到】
: 我的老爸老妈和LD的老爸老妈，就是在海珍楼见的第一次面。然后不久，我就从一个五
: 体不勤的单身汉，变成了LD领导下的标准的三好男人。
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m*******r
发帖数: 8950 | 19 给我10个包子，我就告诉你。
【在 c*h 的大作中提到】
: 55555，你是蓝是绿?
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g*******n
发帖数: 12458 | 20 他不是一直是蓝的嘛
【在 c*h 的大作中提到】
: 55555，你是蓝是绿?
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c******1
发帖数: 1443 | 21 海珍楼是我最喜欢的餐馆之一。但我也就每次都点蒜烤鱼和秋葵小炒这两个菜。其它的
试过，不是特别喜欢。 |
c*******6
发帖数: 686 | 22 我觉得吃饭 菜式 是一方面 另外一方面就是服务了
属于 软环境
看过对他家的评论 不过我指的不是这些
1.服务员不是专业受过训练的 而且经常换
估计是part-time的学生之内的 连托盘都托不好
见过两个手端着托盘 另外一个人上菜的么
2.一道菜上来 摆都不会摆 台面乱七八糟
不知道及时清理台面 可惜了这么好的环境了
3.带朋友去的时候 英文也不标准 没办法解释
我的英文就够烂的了
可是你是服务生 基本的菜式的英文叫法和做法应该学习描述一下吧
我说不清 你也说不清么 无语的
4.老板姓张 还兼开数家奶茶店
不知道为什么 感觉经理和老板 给人感觉很假的感觉 不真诚
这个是我自己的感觉了
其他还有若干 反正感觉低于整体中餐馆的服务水准 更不要和西餐馆比了
如果服务达到标准 我会给20%的小费 低于标准15% 更好25%
他们家服务生给我的感觉 是不在乎服务 反正你要给小费 他们不在乎那5%似的
Rockville town center 的那家 Sushi Damo 环境和服务都不错
去过两三次 感觉整体水平较高 建议洪福香园的服务员前去学习
【在 f*****g 的大作中提到】
: 服务水平其实对俺还好，老板服务生都很客气，俺一般也就给15%左右的正常小费，应
: 该不是这个原因特殊一些。不过倒是看见不止几个人说他们服务有问题，可能也确是实
: 情。
: 以前的养眼MM不在了，可惜可惜。服务生换了好几波了。
: 有些菜不稳定也是遗憾，比如俺喜欢的辣子鸡，有个厨师火侯掌握得好，鸡也是带皮带
: 骨的子鸡，青椒火大正好入味，油香色美。而其他厨师的则干扁一样的，虽然也不难吃
: ，但是不喜欢。
: 这家还算是相对比较特色的，一个菜是一个菜的味道做法，不象其他川菜馆，感觉就几
: 种酱来回瞎搞，欠粉一勾对付。
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f*****g
发帖数: 15860 | 23 服务以前的时候，吃到一半还会主动问换不换盘子，后来慢慢就懒得问了。
是好象雇佣了不少学生兼职，不是很熟练，而且走马灯一样换。不过这个俺倒能理解学
生的难处，都是一时缺钱来应付的，谁也不准备长期干这个，多给点小费就当是给当年
的自己了。
这家店其实总的说有点可惜，店面很好，菜也不错，但是因为种种大小drama，非议不
少，生意本来可能更好的。
不过看开张有一年多两年了吧？目前的生意量开下去是应该没有问题的，呵呵，俺也只
在意这个，多个选择而已。连公司老美都听说这家地道(不是俺这说的)，推荐给别人。
【在 c*******6 的大作中提到】
: 我觉得吃饭 菜式 是一方面 另外一方面就是服务了
: 属于 软环境
: 看过对他家的评论 不过我指的不是这些
: 1.服务员不是专业受过训练的 而且经常换
: 估计是part-time的学生之内的 连托盘都托不好
: 见过两个手端着托盘 另外一个人上菜的么
: 2.一道菜上来 摆都不会摆 台面乱七八糟
: 不知道及时清理台面 可惜了这么好的环境了
: 3.带朋友去的时候 英文也不标准 没办法解释
: 我的英文就够烂的了
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c*h
发帖数: 33018 | 24 更新了【合集】MD/VA/DC中餐，美餐，日韩餐特色菜，餐馆评价 |
b******e
发帖数: 470 | 25 same here
【在 c******1 的大作中提到】
: 海珍楼是我最喜欢的餐馆之一。但我也就每次都点蒜烤鱼和秋葵小炒这两个菜。其它的
: 试过，不是特别喜欢。
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