b******i
发帖数: 4776 | |
W*******s
发帖数: 18705 | |
b******i
发帖数: 4776 | 3 墨西哥的辣和四麻辣火锅川的没得比吧。
【在 W*******s 的大作中提到】
: 墨西哥。
|
m*****d
发帖数: 13718 | 4 夜郎
【在 b******i 的大作中提到】
: 墨西哥的辣和四麻辣火锅川的没得比吧。
|
w**a
发帖数: 4743 | 5 是，墨西哥的太辣，会死人的
【在 b******i 的大作中提到】
: 墨西哥的辣和四麻辣火锅川的没得比吧。
|
l****u
发帖数: 3130 | 6 四川人应该排在湖南贵州之后
【在 b******i 的大作中提到】
: 还有贵州湖南，哪个厉害？
|
f****i
发帖数: 9419 | 7 不是，中国都不算吃的最辣的国家，但是很多吃的特别辣的国家，东西并不香，辣椒做
好了是要有椒香的，光辣不香不如吃催泪瓦斯了。 |
s****a
发帖数: 6521 | 8 成都人最喜欢说重庆火锅光辣不香
四川人最喜欢说湖南菜光辣不香
现在。。。 |
l******a
发帖数: 16364 | 9 nod
【在 m*****d 的大作中提到】
: 夜郎
|
p*****p
发帖数: 19331 | 10 湖北人
我见过一个湖北人,在餐馆吃东西,永远嫌不辣.后来忍无可忍,让餐馆上生的墨西哥小辣
椒吃,才算满足了. |
|
|
s*****g
发帖数: 2666 | 11 南美人吃辣也很厉害
有的印度菜也蛮辣的，大多数都是微辣
【在 b******i 的大作中提到】
: 还有贵州湖南，哪个厉害？
|
y*****n
发帖数: 11251 | 12 夜郎不是四川的一部分么？
【在 m*****d 的大作中提到】
: 夜郎
|
g***j
发帖数: 40861 | 13 其实是我们江西，我们有1万多种辣椒酱的做法
【在 b******i 的大作中提到】
: 还有贵州湖南，哪个厉害？
|
m**n
发帖数: 704 | 14 我就知道海南辣椒是一霸，有点黄有点红那种...辣得我抓耳挠腮
只是不知道当地人吃不吃 |
D***r
发帖数: 7511 | 15 这个其实是从墨西哥还是哪引进的
美国超市一般都有卖的
【在 m**n 的大作中提到】
: 我就知道海南辣椒是一霸，有点黄有点红那种...辣得我抓耳挠腮
: 只是不知道当地人吃不吃
|
g*****x
发帖数: 3283 | 16 http://en.wikipedia.org/wiki/Jalape%C3%B1o
和这个一比
四川人民太弱了
【在 b******i 的大作中提到】
: 还有贵州湖南，哪个厉害？
|
f****i
发帖数: 9419 | 17 国内最辣的辣椒在云南，有一种小辣椒，炖汤需要辣味，把辣椒放水里涮一下就非常辣
了。 |
s*******n
发帖数: 10426 | 18 朝天椒？
【在 f****i 的大作中提到】
: 国内最辣的辣椒在云南，有一种小辣椒，炖汤需要辣味，把辣椒放水里涮一下就非常辣
: 了。
|
f****i
发帖数: 9419 | 19 不是，比朝天椒辣多了，我买过一点，后来专门上网看到了，据说是辣椒素含量亚洲最
高的。
【在 s*******n 的大作中提到】
: 朝天椒？
|
S**8
发帖数: 10010 | |
|
|
L*******r
发帖数: 8961 | 21 如果说辣椒到底谁做的好，那是个人口味。要是单说
辣椒的辣度，整个中国都不算吃的很辣。中国种的辣
椒虽说也可以辣得人很舒服，但整体来说不是很辣。
常见的辣椒Habanero的辣度是中国一般老干妈的上
千倍，就算泰国的辣椒也比老干妈辣很多。老印的
Naga Jolokia比Habanero又要辣好几十到100倍。
当然辣椒也不是越辣越好，还是吃的舒服最重要，韩
国人的东西做的红彤彤的，但是使用的辣椒不属于辣
度高的，所以吃起来并不辣。但有些韩国的东西还是
挺好吃的。
不知道中国这些年是不是引种了Habanero这些辣度
高的辣椒。估计就算有了可能也不一定适合中国人的
口味。
要是有人感兴趣的话，很多商店都买得到Habanero。
很多人买来喂鸟，人要是直接吃确实太辣了。 |
L*****y
发帖数: 710 | 22 不是说世界上最辣的辣椒，放一个籽儿在舌头上，然后就肿了么。。 |
s*******o
发帖数: 2452 | |
f*****g
发帖数: 15860 | 24 看俺一顿饭下去半瓶老干妈以后，韩国人不敢和俺吃，呵呵。
【在 s*******o 的大作中提到】
: 我同事说是韩国。。。
|
p******r
发帖数: 6213 | 25 can't agree more.
【在 f****i 的大作中提到】
: 不是，中国都不算吃的最辣的国家，但是很多吃的特别辣的国家，东西并不香，辣椒做
: 好了是要有椒香的，光辣不香不如吃催泪瓦斯了。
|
p******r
发帖数: 6213 | 26 和湖南贵州四川云南比起来，江西的辣基本叫不辣。
【在 g***j 的大作中提到】
: 其实是我们江西，我们有1万多种辣椒酱的做法
|
T****i
发帖数: 715 | 27 有什么夜郎的。老墨吃辣真的没什么牛的地方。
【在 m*****d 的大作中提到】
: 夜郎
|
s*******o
发帖数: 2452 | 28 老干妈不算辣吧，有阵子我都当零食吃的
【在 f*****g 的大作中提到】
: 看俺一顿饭下去半瓶老干妈以后，韩国人不敢和俺吃，呵呵。
|
f*****g
发帖数: 15860 | 29 味精多了点。
拿去制服韩国人足够了，呵呵，那家伙吃黄飞红都很惊讶俺吃辣椒，俺笑，不吃辣椒吃
什么？就那点花生？
【在 s*******o 的大作中提到】
: 老干妈不算辣吧，有阵子我都当零食吃的
|
t******t
发帖数: 3045 | |
|
|
f*****g
发帖数: 15860 | 31 墨西哥菜里面辣的有哪些？没印象。
而且好象他们也不把辣椒烘干来进一步加工。
【在 t******t 的大作中提到】
: 应该还是墨西哥，辣椒源产地
|
f****i
发帖数: 9419 | 32 要说一个国家的饮食辣的程度，这个不好说，但是要说单一品种最辣的辣椒是在印度。
我买过魔鬼辣椒，那味道就跟催泪瓦斯一个味儿，最后炸的辣椒油都给扔了，是在没有
任何椒香。那个辣椒的说明就是说，可以制造生化武器........北美的干辣椒里面，我
找到的就泰国一个牌子辣椒又辣又香，比墨西哥的干辣椒要辣。
【在 t******t 的大作中提到】
: 应该还是墨西哥，辣椒源产地
|
z**n
发帖数: 22303 | 33 这个6块多一磅，在劳模店买过一次，碰上劣质的一点也不辣，郁闷啊。
【在 L*******r 的大作中提到】
: 如果说辣椒到底谁做的好，那是个人口味。要是单说
: 辣椒的辣度，整个中国都不算吃的很辣。中国种的辣
: 椒虽说也可以辣得人很舒服，但整体来说不是很辣。
: 常见的辣椒Habanero的辣度是中国一般老干妈的上
: 千倍，就算泰国的辣椒也比老干妈辣很多。老印的
: Naga Jolokia比Habanero又要辣好几十到100倍。
: 当然辣椒也不是越辣越好，还是吃的舒服最重要，韩
: 国人的东西做的红彤彤的，但是使用的辣椒不属于辣
: 度高的，所以吃起来并不辣。但有些韩国的东西还是
: 挺好吃的。
|
g********x
发帖数: 4671 | |
t*****o
发帖数: 40 | |
c****i
发帖数: 7933 | 36 当然是墨西哥了，人家是发源地。1492年以前中国人没有见过辣椒。所以穿越到宋朝还
吃川菜纯属搞笑。 |
n******7
发帖数: 12463 | 37 川菜百味 一般说道辣也是麻辣 本来就没湖南什么的菜辣啊 |
S******u
发帖数: 1164 | 38
墨西哥的辣椒吃死过人
【在 b******i 的大作中提到】
: 还有贵州湖南，哪个厉害？
|
h**********d
发帖数: 4313 | |
g******r
发帖数: 65 | 40 就两张照片
没看出跟吃辣油什么关系
【在 g*****x 的大作中提到】
: http://en.wikipedia.org/wiki/Jalape%C3%B1o
: 和这个一比
: 四川人民太弱了
|
|
|
h******d
发帖数: 4761 | |
d****m
发帖数: 119 | 42 http://en.wikipedia.org/wiki/Scoville_scale
据说摘Naga Jolokia的时候必须戴手套，要不然会烧到手。
在美国有个chicken wing连锁店，quaker steak & lube，最辣的atomic sauce号称50K
scoville, 辣得我舌头找不到北。 |
o******r
发帖数: 1378 | 43 这个不算太辣吧。。subway里有pickle的，， 我都是让他们放一堆的
【在 g*****x 的大作中提到】
: http://en.wikipedia.org/wiki/Jalape%C3%B1o
: 和这个一比
: 四川人民太弱了
|
c*****a
发帖数: 658 | 44 顶
【在 m*****d 的大作中提到】
: 夜郎
|
s***r
发帖数: 4013 | 45 应该是墨西哥和南美 那里都不用辣椒 直接提炼出的辣椒粉 全tm是辣之精华 |
s*m
发帖数: 6980 | 46 这种辣椒也就是微辣。墨西哥辣的是Habanero
【在 g*****x 的大作中提到】
: http://en.wikipedia.org/wiki/Jalape%C3%B1o
: 和这个一比
: 四川人民太弱了
|
s*m
发帖数: 6980 | 47 恩，吃过Habanero，辣，但不好吃
【在 L*******r 的大作中提到】
: 如果说辣椒到底谁做的好，那是个人口味。要是单说
: 辣椒的辣度，整个中国都不算吃的很辣。中国种的辣
: 椒虽说也可以辣得人很舒服，但整体来说不是很辣。
: 常见的辣椒Habanero的辣度是中国一般老干妈的上
: 千倍，就算泰国的辣椒也比老干妈辣很多。老印的
: Naga Jolokia比Habanero又要辣好几十到100倍。
: 当然辣椒也不是越辣越好，还是吃的舒服最重要，韩
: 国人的东西做的红彤彤的，但是使用的辣椒不属于辣
: 度高的，所以吃起来并不辣。但有些韩国的东西还是
: 挺好吃的。
|
s*m
发帖数: 6980 | 48 墨西哥吃的辣么？他们能不能忍得住几天没有辣？
【在 c****i 的大作中提到】
: 当然是墨西哥了，人家是发源地。1492年以前中国人没有见过辣椒。所以穿越到宋朝还
: 吃川菜纯属搞笑。
|
st
发帖数: 1685 | 49 四川主要是麻
【在 b******i 的大作中提到】
: 还有贵州湖南，哪个厉害？
|
l*******y
发帖数: 862 | 50 生的墨西哥小辣椒...
可见墨西哥的才叫辣
【在 p*****p 的大作中提到】
: 湖北人
: 我见过一个湖北人,在餐馆吃东西,永远嫌不辣.后来忍无可忍,让餐馆上生的墨西哥小辣
: 椒吃,才算满足了.
|
|
|
Z*****l
发帖数: 14069 | 51 以辣椒为国名的智利站在一旁冷笑。
【在 l*******y 的大作中提到】
: 生的墨西哥小辣椒...
: 可见墨西哥的才叫辣
|
g**********r
发帖数: 605 | |
x*****u
发帖数: 6559 | 53 四川？ 四川吃辣还不如陕西的。 个人觉的南美最辣。 |
n******m
发帖数: 719 | |
w*l
发帖数: 2550 | |
