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WaterWorld版 - Chinatown服务为何差?大陆人不给小费的恶性循环!
相关主题
关于吃饭的小费一点个人看法小费本身就不是必须给的
小费制是个三输的制度一桌$700的小费---餐馆做服务生的日子
老资格的说说中餐馆。挖个坑,说唯一一次不给小费的经历
初级服务员谈小费作为普通食客在美国下馆子的确劳神
我在餐馆只给5%的小费,我认为5%的小费已经代表了侍者的服务的价值。搞不懂waiter的收入的多少怎么成为顾客的义务了- 小费再思考
关于小费,我做过最猥琐的事情Chinatown 大部分餐馆的小费就值一人一块
中午吃饭付了15%的小费,被老公骂傻B (转载)关于tips,你会怎么做?
灌水--小费给小费的标准是服务质量和工作量
相关话题的讨论汇总
话题: chinatown话题: 小费话题: 大陆话题: 外州话题: 服务生
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1 (共1页)
l******2
发帖数: 5522
1
美国这几年来了不少老摩没错,但是最可怕的外族入侵其实是大陆人。纽约Chinatown
和法拉盛10年前不是这样的, 没有这么多人。 你现在去那看看, TMD满街密密麻麻都
是大陆人。物以类聚, 这些人为了语言上的方便, 宁愿在flushing挤死也不愿去外州
, 生活在于外界主流文化相隔离的环境里。 当然把大陆文化带到了美国, 包括不给
小费和鄙视餐馆服务生。 作为恶性循环, 这里地方的中餐馆服务也极差, 这点本人
就有体会。如果每个在Chinatown吃饭的人都给50%的小费, 我保证chinatown的餐饮服
务业将在一夜之间焕然一新。
外州的中餐馆严格地说在服务质量上也不达标, 但是有不少老外也去这些餐馆, 他们
也把美国的小费文化和对服务生的尊重带进了外州中餐馆。 即便还是有不少大陆人光
顾。外州的大陆人多少也能接触到一些美国文化, 没有像chinatown那样100%与世隔绝。
所以,外州中餐馆服务生的基因和chinatown/flushing一样, 但是工作质量较好。
我以前在美国餐馆打工, 大陆人一般是不会去那里的。那里的小费就非常好, 基本是
20%以上。 对老外来说, 算20%要比算15%容易, 基本可以心算(只有大陆人还tmd算13
%), 通常再在20%的基础上多加几块。 有时客人进来只喝一辈咖啡, 小费是按照每人
3块给, 因为Service都是一样的。 就是这样的良性循环, 美国餐馆的服务质量就很
好, waiter不仅端盘子, 通常都会跟老客人拉拉家常。 我以前很多服务生同事都不
是为了工作而工作, waiter的职业对他们来说就是一种享受。
如果一个社会的waiter都热爱他的工作, 受人尊敬, 何愁上帝不保佑亚美利加?!
J**0
发帖数: 1634
2
遍地是痰上百年,也都是因为大陆人不给小费
x*********n
发帖数: 2797
3
我也做服务员,小费这个真的不好说,有的老外你跟他谈笑风生哄得开开心心,小费给
的却很少,有的华人你以为他会不给小费,实际上经常比老外多。
d******g
发帖数: 1728
4
你的说法太偏激~
很少真的会碰到不给小费的,要么就是初到美国还不知道或者忘了给。
本人在国内国外都做过餐馆,
你要觉得老外会给的多,那就错了~~~
再说低档次的中餐馆根本没什么服务可言,你所认为的上档次的老外会大方给小费的那
种会踏进低档次的黑店吗

Chinatown
绝。

【在 l******2 的大作中提到】
: 美国这几年来了不少老摩没错,但是最可怕的外族入侵其实是大陆人。纽约Chinatown
: 和法拉盛10年前不是这样的, 没有这么多人。 你现在去那看看, TMD满街密密麻麻都
: 是大陆人。物以类聚, 这些人为了语言上的方便, 宁愿在flushing挤死也不愿去外州
: , 生活在于外界主流文化相隔离的环境里。 当然把大陆文化带到了美国, 包括不给
: 小费和鄙视餐馆服务生。 作为恶性循环, 这里地方的中餐馆服务也极差, 这点本人
: 就有体会。如果每个在Chinatown吃饭的人都给50%的小费, 我保证chinatown的餐饮服
: 务业将在一夜之间焕然一新。
: 外州的中餐馆严格地说在服务质量上也不达标, 但是有不少老外也去这些餐馆, 他们
: 也把美国的小费文化和对服务生的尊重带进了外州中餐馆。 即便还是有不少大陆人光
: 顾。外州的大陆人多少也能接触到一些美国文化, 没有像chinatown那样100%与世隔绝。

Q****r
发帖数: 7340
5
我就是去chinatown也给15%,给的不太舒服。就说外州小店,服务也不好,比
chinatown稍微强点,中国人多数是工作的,给了小费也没见服务上去,完全看老板

Chinatown
绝。

【在 l******2 的大作中提到】
: 美国这几年来了不少老摩没错,但是最可怕的外族入侵其实是大陆人。纽约Chinatown
: 和法拉盛10年前不是这样的, 没有这么多人。 你现在去那看看, TMD满街密密麻麻都
: 是大陆人。物以类聚, 这些人为了语言上的方便, 宁愿在flushing挤死也不愿去外州
: , 生活在于外界主流文化相隔离的环境里。 当然把大陆文化带到了美国, 包括不给
: 小费和鄙视餐馆服务生。 作为恶性循环, 这里地方的中餐馆服务也极差, 这点本人
: 就有体会。如果每个在Chinatown吃饭的人都给50%的小费, 我保证chinatown的餐饮服
: 务业将在一夜之间焕然一新。
: 外州的中餐馆严格地说在服务质量上也不达标, 但是有不少老外也去这些餐馆, 他们
: 也把美国的小费文化和对服务生的尊重带进了外州中餐馆。 即便还是有不少大陆人光
: 顾。外州的大陆人多少也能接触到一些美国文化, 没有像chinatown那样100%与世隔绝。

s*******e
发帖数: 3077
6
如果是大陆才来的,很多人的确是不知道,
别说大陆刚来的,欧洲人刚来的也不适应小费制度
在这儿待了几年的国人我认识的付小费未必比老美差
良心话,法拉盛中餐馆的服务可是普遍真烂
倒水送茶脸挂着老长,点菜一点耐心没有
吃的才差不多服务生就要来收盘子赶人了~
就这档次服务要多不要脸去要50%小费?

Chinatown
绝。

【在 l******2 的大作中提到】
: 美国这几年来了不少老摩没错,但是最可怕的外族入侵其实是大陆人。纽约Chinatown
: 和法拉盛10年前不是这样的, 没有这么多人。 你现在去那看看, TMD满街密密麻麻都
: 是大陆人。物以类聚, 这些人为了语言上的方便, 宁愿在flushing挤死也不愿去外州
: , 生活在于外界主流文化相隔离的环境里。 当然把大陆文化带到了美国, 包括不给
: 小费和鄙视餐馆服务生。 作为恶性循环, 这里地方的中餐馆服务也极差, 这点本人
: 就有体会。如果每个在Chinatown吃饭的人都给50%的小费, 我保证chinatown的餐饮服
: 务业将在一夜之间焕然一新。
: 外州的中餐馆严格地说在服务质量上也不达标, 但是有不少老外也去这些餐馆, 他们
: 也把美国的小费文化和对服务生的尊重带进了外州中餐馆。 即便还是有不少大陆人光
: 顾。外州的大陆人多少也能接触到一些美国文化, 没有像chinatown那样100%与世隔绝。

e*********2
发帖数: 376
7
Re

Chinatown
绝。

【在 l******2 的大作中提到】
: 美国这几年来了不少老摩没错,但是最可怕的外族入侵其实是大陆人。纽约Chinatown
: 和法拉盛10年前不是这样的, 没有这么多人。 你现在去那看看, TMD满街密密麻麻都
: 是大陆人。物以类聚, 这些人为了语言上的方便, 宁愿在flushing挤死也不愿去外州
: , 生活在于外界主流文化相隔离的环境里。 当然把大陆文化带到了美国, 包括不给
: 小费和鄙视餐馆服务生。 作为恶性循环, 这里地方的中餐馆服务也极差, 这点本人
: 就有体会。如果每个在Chinatown吃饭的人都给50%的小费, 我保证chinatown的餐饮服
: 务业将在一夜之间焕然一新。
: 外州的中餐馆严格地说在服务质量上也不达标, 但是有不少老外也去这些餐馆, 他们
: 也把美国的小费文化和对服务生的尊重带进了外州中餐馆。 即便还是有不少大陆人光
: 顾。外州的大陆人多少也能接触到一些美国文化, 没有像chinatown那样100%与世隔绝。

d******a
发帖数: 3976
8
例外当然有咯,普遍来说当然服务好客人给的也多,也是小费的初衷和要推动的方向,
不好的经历都是JP客人或者服务员搞坏的

【在 x*********n 的大作中提到】
: 我也做服务员,小费这个真的不好说,有的老外你跟他谈笑风生哄得开开心心,小费给
: 的却很少,有的华人你以为他会不给小费,实际上经常比老外多。

W*******s
发帖数: 18705
9
人跟动物没啥区别,Positive/Negative Reward. 时间干的长了,就知道什么人给什么
小费了。
d******a
发帖数: 3976
10
你的例子刚好是两个极端,法拉圣连国内4线城市主城区都不如,而你说的美国参观也
是比较传统美国富足社区的,不是DANNY'S之流穷鬼去的地方

Chinatown
绝。

【在 l******2 的大作中提到】
: 美国这几年来了不少老摩没错,但是最可怕的外族入侵其实是大陆人。纽约Chinatown
: 和法拉盛10年前不是这样的, 没有这么多人。 你现在去那看看, TMD满街密密麻麻都
: 是大陆人。物以类聚, 这些人为了语言上的方便, 宁愿在flushing挤死也不愿去外州
: , 生活在于外界主流文化相隔离的环境里。 当然把大陆文化带到了美国, 包括不给
: 小费和鄙视餐馆服务生。 作为恶性循环, 这里地方的中餐馆服务也极差, 这点本人
: 就有体会。如果每个在Chinatown吃饭的人都给50%的小费, 我保证chinatown的餐饮服
: 务业将在一夜之间焕然一新。
: 外州的中餐馆严格地说在服务质量上也不达标, 但是有不少老外也去这些餐馆, 他们
: 也把美国的小费文化和对服务生的尊重带进了外州中餐馆。 即便还是有不少大陆人光
: 顾。外州的大陆人多少也能接触到一些美国文化, 没有像chinatown那样100%与世隔绝。

P*C
发帖数: 6109
11

你这么说某些人会进来喷你的,

【在 d******g 的大作中提到】
: 你的说法太偏激~
: 很少真的会碰到不给小费的,要么就是初到美国还不知道或者忘了给。
: 本人在国内国外都做过餐馆,
: 你要觉得老外会给的多,那就错了~~~
: 再说低档次的中餐馆根本没什么服务可言,你所认为的上档次的老外会大方给小费的那
: 种会踏进低档次的黑店吗
:
: Chinatown
: 绝。

1 (共1页)
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相关主题
给小费的标准是服务质量和工作量我在餐馆只给5%的小费,我认为5%的小费已经代表了侍者的服务的价值。
告诉你怎么给小费关于小费,我做过最猥琐的事情
小费培养了一大批势利眼店员中午吃饭付了15%的小费,被老公骂傻B (转载)
来说句公道话,所谓一些国家不用给小费,是因为灌水--小费
关于吃饭的小费一点个人看法小费本身就不是必须给的
小费制是个三输的制度一桌$700的小费---餐馆做服务生的日子
老资格的说说中餐馆。挖个坑,说唯一一次不给小费的经历
初级服务员谈小费作为普通食客在美国下馆子的确劳神
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