B*********m 发帖数: 85 | 1 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍
我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理!
一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少
吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新
鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的
发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行,
古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日,
穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足
的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。
看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
到!!至于有些人说的恶心的肉粽,那是你习惯吃了不好的,难得吃的好的已经没法享
受了,或者你不小心又吃了不好的,那就没办法了~~ |
r******e 发帖数: 216 | |
g********r 发帖数: 4248 | 3 信服
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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x*********h 发帖数: 2223 | |
t****r 发帖数: 203 | |
T******x 发帖数: 212 | 6 不对
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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O*******N 发帖数: 2689 | 7 都你妈玩儿蛋去吧 西北回民多 谁你妈吃带肉的粽子 |
V********n 发帖数: 3061 | 8 那饺子呢?
【在 O*******N 的大作中提到】 : 都你妈玩儿蛋去吧 西北回民多 谁你妈吃带肉的粽子
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O*******N 发帖数: 2689 | 9 羊肉饺子 牛肉饺子 南方人吃饺子一年能吃了10顿吗
【在 V********n 的大作中提到】 : 那饺子呢?
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b****g 发帖数: 324 | 10 草泥马,你吃过东西没,那个好菜不是北方的。鲁菜八大菜系之首,吃过海参鲍鱼吗?
马来猴子。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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g****s 发帖数: 1755 | |
n******u 发帖数: 4271 | 12 整天说这些东西有意思吗
一群2
每个帖子,不管什么帖,肯定是会吵起来 |
l******u 发帖数: 136 | 13 无知之语. 你懂中国历史吗?中华文化从哪里开始发扬光大的?古代真穷的是哪里你知
道吗?先回国读读史书再来说.
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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o*********y 发帖数: 506 | 14 跳了,中国就是因为有太多你这种以地域因素来论证问题的杀必,才会给别人"轻家国,重
乡土"的印象.
别动不动就南方如何如何,北方如何如何. 暴露你的智商多不好. |
p***w 发帖数: 1906 | 15 四川属于西南地区,川菜也被LZ归结为北方菜了,哈哈。 |
S*P 发帖数: 7575 | 16 说川菜是食材不新鲜的结果,哈哈,古时候长江和长江的那些支流就被污染了,河鱼都
死绝了?
【在 p***w 的大作中提到】 : 四川属于西南地区,川菜也被LZ归结为北方菜了,哈哈。
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d*****u 发帖数: 17243 | 17 四川物产比所谓江南丰富多了
江南有的,四川都有
反之则不成立
【在 S*P 的大作中提到】 : 说川菜是食材不新鲜的结果,哈哈,古时候长江和长江的那些支流就被污染了,河鱼都 : 死绝了?
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K*********n 发帖数: 2852 | 18 这算是地域攻击了。自己拍脑袋就得出结论“穷苦的北方人本来吃不起肉,又馋甜的,
所以才会有甜粽和大枣来代替”。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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K*********n 发帖数: 2852 | 19 按说他应该知道南蛮这个词啊
【在 l******u 的大作中提到】 : 无知之语. 你懂中国历史吗?中华文化从哪里开始发扬光大的?古代真穷的是哪里你知 : 道吗?先回国读读史书再来说.
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h*d 发帖数: 19309 | 20 没错,以前真是太穷了,只能吃涮羊肉,肉夹馍这些东西充饥
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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B*********m 发帖数: 85 | 21 西北回民都不过端午吧
【在 O*******N 的大作中提到】 : 都你妈玩儿蛋去吧 西北回民多 谁你妈吃带肉的粽子
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B*********m 发帖数: 85 | 22 饺子一样啊,更加证明我说的是对的,北方人说年还要吃饺子,你见过南方人过年吃的
嘛?不吃,因为不够好,上不了台面
【在 V********n 的大作中提到】 : 那饺子呢?
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b********y 发帖数: 895 | 23 您这历史啊 ,古代的北方,就是现代的中原地区,不穷的,古代的南方才是穷困蛮夷
地区
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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g********t 发帖数: 515 | 24 傻逼吧,古都就建哪知道吗
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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b***y 发帖数: 14281 | 25 那要看多古,起码南宋以后北方就很穷了,虽然政治上仍然更重要,主要是因为防范北
方游牧民族的原因,经济上已经以江南为根本了,到了明朝,长江以北农业已经非常落
后,所以漕运才发达,粮食物品都要从南方运到北方。不排除宋元以前北方人也吃肉粽
的可能,几百年时间可能改变很多习惯。
【在 b********y 的大作中提到】 : 您这历史啊 ,古代的北方,就是现代的中原地区,不穷的,古代的南方才是穷困蛮夷 : 地区
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c*****n 发帖数: 949 | 26 they only eat during the holidays! Why, because they are poor and could not
afford them all the time.
【在 t****r 的大作中提到】 : 好像北方人不吃带肉的饺子似的。
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b***y 发帖数: 14281 | 27 饺子也说明问题。南方人虽然不经常吃饺子,但是偶尔吃的话,传统上以纯肉馅,或是
三鲜陷为主,一般不放菜。北方菜肉混和,越往北则菜越多肉越少,而且以廉价且便于
储存的白菜为主。
【在 t****r 的大作中提到】 : 好像北方人不吃带肉的饺子似的。
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H******9 发帖数: 8087 | 28 应该是北方没有粽叶吧
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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f********a 发帖数: 4239 | 29 南方有大枣吗?
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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l******u 发帖数: 136 | 30 谬论。糯米圆子,北方人叫圆宵,南方人叫汤团。北方人圆子里放肉馅,南方人放芝麻
等甜馅。按楼主理论,岂不是南方人穷,吃不起肉汤团?
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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b*********n 发帖数: 2284 | 31 正宗北方人就不吃粽子。黏黏糊糊屎一样的东西,还夹着馅,明显消化不良。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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D*a 发帖数: 6830 | 32 盐和糖到底谁值钱,看看历史就知道了
只听说过官盐,你听说过官糖吗?
楼主的结论岂不是恰好要倒过来了,哈哈。 |
B*********m 发帖数: 85 | 33 这和贵不贵没关系,盐是必须品,你做菜不放糖可以,不放盐行吗?既然必不可少国家
当然要垄断啦
【在 D*a 的大作中提到】 : 盐和糖到底谁值钱,看看历史就知道了 : 只听说过官盐,你听说过官糖吗? : 楼主的结论岂不是恰好要倒过来了,哈哈。
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B*********m 发帖数: 85 | 34 芝麻有多贵你知道吗?而且肉汤圆和饺子一个问题,皮肉分离,口感不好
【在 l******u 的大作中提到】 : 谬论。糯米圆子,北方人叫圆宵,南方人叫汤团。北方人圆子里放肉馅,南方人放芝麻 : 等甜馅。按楼主理论,岂不是南方人穷,吃不起肉汤团?
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c****i 发帖数: 7933 | 35 1397年一個進士都考不中。呵呵
曾國藩、左宗棠、譚嗣同、康有為、梁啟超、孫中山、毛澤東、周恩來、鄧小平、劉少
奇、蔣介石、以及除徐向前外的十大元帥、十大大將都是吃肉粽的
慈禧、袁世凱、黎元洪一類的可能不吃。 |
b***y 发帖数: 14281 | 36 中国至少从南宋以降,经济文化中心都在南方,北方只不过是为了防范游牧民族入侵而
成为兵家争夺之地而已。
【在 c****i 的大作中提到】 : 1397年一個進士都考不中。呵呵 : 曾國藩、左宗棠、譚嗣同、康有為、梁啟超、孫中山、毛澤東、周恩來、鄧小平、劉少 : 奇、蔣介石、以及除徐向前外的十大元帥、十大大將都是吃肉粽的 : 慈禧、袁世凱、黎元洪一類的可能不吃。
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h*******y 发帖数: 360 | 37 这个地域坑挖的太烂。那么楼主用同理解释下南方尤其珠三角的传统食品:白菜干?在
珠三角这个东西的受众绝对比粽子多多了。相信我,它不仅难看,更加难吃,不过南方
人都觉得极其"鲜美“滴。 |
V********n 发帖数: 3061 | 38 海参鲍鱼经常吃,鲁菜是八大菜系之首还真没听说过,你们村办报纸评的?
【在 b****g 的大作中提到】 : 草泥马,你吃过东西没,那个好菜不是北方的。鲁菜八大菜系之首,吃过海参鲍鱼吗? : 马来猴子。
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b***y 发帖数: 14281 | 39 他说的是春秋战国时期。
【在 V********n 的大作中提到】 : 海参鲍鱼经常吃,鲁菜是八大菜系之首还真没听说过,你们村办报纸评的?
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l******u 发帖数: 136 | 40 难道你对芝麻会比我知道得多?你小时候吃过的芝麻汤团会有我小时候吃过的多?你知
道芝麻汤团有多少种做法吗?你吃过的南方点心会有我吃过的多?你吃过几个地方的点
心了?别班门弄斧了。你懂什么是真正的高档点心吗?
拿肉粽来划分穷富,搞地域歧视。芝麻贵?笑话!
只不过不同的饮食习惯而已,与贫富无任何关系。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 芝麻有多贵你知道吗?而且肉汤圆和饺子一个问题,皮肉分离,口感不好
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h*******y 发帖数: 360 | |
J**0 发帖数: 1634 | 42 鲁菜当然是八大菜系之首。有鲁菜的时候,川苏粤还是蛮荒地带呢
【在 V********n 的大作中提到】 : 海参鲍鱼经常吃,鲁菜是八大菜系之首还真没听说过,你们村办报纸评的?
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h*******u 发帖数: 554 | 43 南方人过年吃啥?汤圆?炒菜?一个甜的发腻,一个天天都能吃
lz论证不严密啊 |
B*********m 发帖数: 85 | 44 我不是很懂,但是超市里面的麻油都很贵啊。而且我根本就不喜欢吃汤圆啊,亲,不管
是什么芯的,那么难吃的东西你还吃得多,还不是因为我说的道理!我小时候就已经吃
蛋糕和KFC,肯定比你多多了~~这说明什么你知道吧?
【在 l******u 的大作中提到】 : 难道你对芝麻会比我知道得多?你小时候吃过的芝麻汤团会有我小时候吃过的多?你知 : 道芝麻汤团有多少种做法吗?你吃过的南方点心会有我吃过的多?你吃过几个地方的点 : 心了?别班门弄斧了。你懂什么是真正的高档点心吗? : 拿肉粽来划分穷富,搞地域歧视。芝麻贵?笑话! : 只不过不同的饮食习惯而已,与贫富无任何关系。
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c**n 发帖数: 5275 | |
h*******u 发帖数: 554 | 46 你咋知道比她多多了?我佩服你的自信
【在 B*********m 的大作中提到】 : 我不是很懂,但是超市里面的麻油都很贵啊。而且我根本就不喜欢吃汤圆啊,亲,不管 : 是什么芯的,那么难吃的东西你还吃得多,还不是因为我说的道理!我小时候就已经吃 : 蛋糕和KFC,肯定比你多多了~~这说明什么你知道吧?
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B*********m 发帖数: 85 | 47 虽然是土生土长南方人,可是没从来没见过你说的白菜干,你让珠三角的人来解释
【在 h*******y 的大作中提到】 : 这个地域坑挖的太烂。那么楼主用同理解释下南方尤其珠三角的传统食品:白菜干?在 : 珠三角这个东西的受众绝对比粽子多多了。相信我,它不仅难看,更加难吃,不过南方 : 人都觉得极其"鲜美“滴。
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G*******1 发帖数: 6411 | 48 我觉得黏米根肉放在一起不是好的组合。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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B*********m 发帖数: 85 | 49 这方面我还是有自信的,呵呵
【在 h*******u 的大作中提到】 : 你咋知道比她多多了?我佩服你的自信
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h*******u 发帖数: 554 | 50 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B2%81%E8%8F%9C
http://baike.baidu.com/view/24055.htm
其实仔细看看,鲁菜里的名菜也都是肉类和海鲜,还真不像lz说的吃菜为主。。。
【在 V********n 的大作中提到】 : 海参鲍鱼经常吃,鲁菜是八大菜系之首还真没听说过,你们村办报纸评的?
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d*****u 发帖数: 17243 | 51 考古发现三星堆文明并不亚于商文明
(商朝的时候山东也还是东夷,不怎么华夏)
浙江的河姆渡遗址(6000年以前)就已经有人工栽培的水稻
饮食文化源远流长
【在 J**0 的大作中提到】 : 鲁菜当然是八大菜系之首。有鲁菜的时候,川苏粤还是蛮荒地带呢
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B*********m 发帖数: 85 | 52 其实鲁菜是宫廷菜,如果没有这个原因我担心八大菜系就没有北方的了呵呵,你看看平
民过的都是什么日子
【在 h*******u 的大作中提到】 : http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B2%81%E8%8F%9C : http://baike.baidu.com/view/24055.htm : 其实仔细看看,鲁菜里的名菜也都是肉类和海鲜,还真不像lz说的吃菜为主。。。
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h*******u 发帖数: 554 | 53 有自信是好事儿,不过下回分析的时候还是先学习一下,看看我楼上分享的几个链接,
里面有北方菜/鲁菜的介绍,你看看,有名的北方菜没几个是蔬菜,还是肉为主,所以
啊,你的论证不是很严密。
还有啊,鲁菜不像南方菜,湘菜这类口味那么有特点,味道缓和,不太甜,也不特辣,
以至于有些人吃着鲁菜都意识不到而已。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 这方面我还是有自信的,呵呵
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V********n 发帖数: 3061 | 54 菜干主要用来炖汤炖肉,和笋干之类的一个道理。味道很好,不过广东人不吃汤渣,所
以很少直接吃菜干。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 虽然是土生土长南方人,可是没从来没见过你说的白菜干,你让珠三角的人来解释
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h*******u 发帖数: 554 | 55 不是什么宫廷菜啦,都挺家常的,你看做法都挺简单,并不高档
呵呵,你在北方生活过多久?见过平民的日子?
【在 B*********m 的大作中提到】 : 其实鲁菜是宫廷菜,如果没有这个原因我担心八大菜系就没有北方的了呵呵,你看看平 : 民过的都是什么日子
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h*******u 发帖数: 554 | 56 哈哈,是啊,内蒙人真是太可怜了~~~你这是典型的何不食肉糜啊,嘿嘿
【在 h*d 的大作中提到】 : 没错,以前真是太穷了,只能吃涮羊肉,肉夹馍这些东西充饥
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l******u 发帖数: 136 | 57 KFC? 垃圾食物,你吃那玩意?这品位也太差了吧?还有,你平时买的都是什么油啊?
连麻油都嫌贵?麻油比一般的橄榄油都便宜。
你不喜欢吃汤圆,只是说明你没看到过和没吃到过好的,你看到过的和吃到过的汤圆质
量都太差,难登大雅之堂。按你说的推论,你的家境太差,吃不起上乘汤圆。你以为汤
圆都是你在这儿中国店里看到的那样子啊?汤圆也是分等级的。
肉粽是非常便宜的食物,再穷的人也吃得起。拿肉粽与汤圆来划分贫富,还扯上地域,
是缺少人文知识的表现。
真要吃肉食,好吃的也不是肉粽,尝尝南方那些做工精巧的小肉点心吧,哪是你那糙糙
的肉粽可比。看来楼主见识不多,拿个肉粽当令箭。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 我不是很懂,但是超市里面的麻油都很贵啊。而且我根本就不喜欢吃汤圆啊,亲,不管 : 是什么芯的,那么难吃的东西你还吃得多,还不是因为我说的道理!我小时候就已经吃 : 蛋糕和KFC,肯定比你多多了~~这说明什么你知道吧?
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l******u 发帖数: 136 | 58 楼主说的半对半错。蛋糕我小时候吃过很多,是否比楼主多不知道,因为那毕竟不是我
最喜欢的东西。KFC绝对不吃,到现在一次没进去过,吃过的次数为0。油腻腻的鸡肉啊
,那些鸡都是怎么喂出来的你知道吗?
【在 h*******u 的大作中提到】 : 你咋知道比她多多了?我佩服你的自信
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S****c 发帖数: 468 | 59 扯
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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a******r 发帖数: 706 | 60 跳了,千奇百怪的饮食地域贴,
各地习俗不同,就一东西一省跨到另一省吃法都不一样:
吃饺子放醋放酱油?
过年上不上饺子?
冬至吃饺子还是羊肉?
吃狗肉/驴肉/兔肉不?
。。。
欢迎补充。
国内就是到一个地儿旅游总能吃到地方特色,哪像美国,到处都是一样的垃圾快餐 |
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D*a 发帖数: 6830 | 61 如果垄断了还便宜得要死,当官的脑子都进水了吧
随便狗狗了下
http://www.360doc.com/content/09/0906/22/238929_5660486.shtml
每斤官盐46元,大米1.6元。
当然私盐是便宜不少,但是违法
http://baike.baidu.com/view/477730.htm
五代时,盐法最酷,贩私盐一斤一两就可以正法。宋代略宽了一点,无非是杀头的标准
放到三斤或十斤而已。
糖价没查着,好像不是很受重视。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 这和贵不贵没关系,盐是必须品,你做菜不放糖可以,不放盐行吗?既然必不可少国家 : 当然要垄断啦
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O*******N 发帖数: 2689 | 62 一方水土养一方人
地域间相互歧视放大了说也是中国人一盘散沙的客观原因之一
我赞成中国效仿战国时代 分割成10-15个小国 可能分了后 小国间依然贫富差距悬殊
不知道能不能和谐相处
【在 a******r 的大作中提到】 : 跳了,千奇百怪的饮食地域贴, : 各地习俗不同,就一东西一省跨到另一省吃法都不一样: : 吃饺子放醋放酱油? : 过年上不上饺子? : 冬至吃饺子还是羊肉? : 吃狗肉/驴肉/兔肉不? : 。。。 : 欢迎补充。 : 国内就是到一个地儿旅游总能吃到地方特色,哪像美国,到处都是一样的垃圾快餐
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B*********m 发帖数: 85 | 63 我小时候吃KFC啊,八九十年代吧,那个时候哪有垃圾食品一说。那个时候的汤圆也不
是中国店买的那种啊,可是也不好吃,你和我说一个有名的汤圆出来??有类似嘉兴粽
子的有名的汤圆吗?这不符合我的推论,有没吃过好粽子的比如正宗的嘉兴粽子了,汤
圆??呵呵
麻油贵因为我是学生,当然嫌贵,而且,我买个iphone才六百,一瓶麻油都要那么贵,
比盐更是贵不知道多少倍了,我觉得古代北方人肯定消费不起。
现在食物都没以前贵了,可是几十年前中国人都还是吃不饱的,那个年代甚至更早的时
候,食物很容易区分贫富了。我相信现在北方人也不是过年必吃饺子了,因为生活质量
提高了,可是以前呢??我讨论的是长期的生活环境形成的传统啊
【在 l******u 的大作中提到】 : KFC? 垃圾食物,你吃那玩意?这品位也太差了吧?还有,你平时买的都是什么油啊? : 连麻油都嫌贵?麻油比一般的橄榄油都便宜。 : 你不喜欢吃汤圆,只是说明你没看到过和没吃到过好的,你看到过的和吃到过的汤圆质 : 量都太差,难登大雅之堂。按你说的推论,你的家境太差,吃不起上乘汤圆。你以为汤 : 圆都是你在这儿中国店里看到的那样子啊?汤圆也是分等级的。 : 肉粽是非常便宜的食物,再穷的人也吃得起。拿肉粽与汤圆来划分贫富,还扯上地域, : 是缺少人文知识的表现。 : 真要吃肉食,好吃的也不是肉粽,尝尝南方那些做工精巧的小肉点心吧,哪是你那糙糙 : 的肉粽可比。看来楼主见识不多,拿个肉粽当令箭。
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c*****r 发帖数: 388 | 64 貌似过去北方人吃一顿韭菜猪肉饺子是一件了不得的事情,尤其在改革开放前的冬天,
那时放眼望去全是大白菜,而且当时北京的月饼能砸死人并不是耸人听闻,真的比砖还
硬。
江浙沪的南方人一般说,不好意思,今天吃得简单马虎一点,就包一顿菜肉馄饨吧。 |
g******t 发帖数: 11249 | 65 那为啥南方人个子还小呢?
【在 c*****r 的大作中提到】 : 貌似过去北方人吃一顿韭菜猪肉饺子是一件了不得的事情,尤其在改革开放前的冬天, : 那时放眼望去全是大白菜,而且当时北京的月饼能砸死人并不是耸人听闻,真的比砖还 : 硬。 : 江浙沪的南方人一般说,不好意思,今天吃得简单马虎一点,就包一顿菜肉馄饨吧。
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l******u 发帖数: 1630 | 66 有道理。
过年吃什么饺子吗,都是以前穷人的习俗。
烧肉粽,更是只有富庶的南方才吃的了得。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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l******u 发帖数: 136 | 67 宁波汤圆,各种各样的,糯米磨得极细,圆子小巧精致,芯子微甜,(不能太甜),汤里
再加点花头,用一个细瓷小碗盛,细瓷小匙舀着吃。嘉兴粽子有什么好吃的?同样是肉
点心,南翔小笼包不比粽子好吃吗?
什么麻油$600一瓶?
【在 B*********m 的大作中提到】 : 我小时候吃KFC啊,八九十年代吧,那个时候哪有垃圾食品一说。那个时候的汤圆也不 : 是中国店买的那种啊,可是也不好吃,你和我说一个有名的汤圆出来??有类似嘉兴粽 : 子的有名的汤圆吗?这不符合我的推论,有没吃过好粽子的比如正宗的嘉兴粽子了,汤 : 圆??呵呵 : 麻油贵因为我是学生,当然嫌贵,而且,我买个iphone才六百,一瓶麻油都要那么贵, : 比盐更是贵不知道多少倍了,我觉得古代北方人肯定消费不起。 : 现在食物都没以前贵了,可是几十年前中国人都还是吃不饱的,那个年代甚至更早的时 : 候,食物很容易区分贫富了。我相信现在北方人也不是过年必吃饺子了,因为生活质量 : 提高了,可是以前呢??我讨论的是长期的生活环境形成的传统啊
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h*******u 发帖数: 554 | 68 就是,平时就爱吃狗不理包子,你看看,狗都不稀罕的东西
【在 l******u 的大作中提到】 : 有道理。 : 过年吃什么饺子吗,都是以前穷人的习俗。 : 烧肉粽,更是只有富庶的南方才吃的了得。
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k****n 发帖数: 938 | 69 lz弄反了吧。
北方受游牧文化影响,平常多吃肉,到了端午节了,寻思着改点花样,所以弄点甜的吃
。南方平常甜食多,所以过节动心思吃点肉的,呵呵。
南方也不光是肉粽,豆沙粽,红枣粽什么的也是很多的。我家乡端午节包粽子,都是肉
粽和豆沙/红枣粽子各一半。我是南方人。 |
c*****r 发帖数: 388 | 70 其实白粽才是上品,每一粒米都透着粽叶的清香...
lz弄反了吧。北方受游牧文化影响,平常多吃肉,到了端午节了,寻思着改点花样,所
以弄点甜的吃。南方平常甜食多,所以过节动心思吃点肉的,呵呵。南方也不光是肉粽
,豆沙粽,红枣粽什么的........
【在 k****n 的大作中提到】 : lz弄反了吧。 : 北方受游牧文化影响,平常多吃肉,到了端午节了,寻思着改点花样,所以弄点甜的吃 : 。南方平常甜食多,所以过节动心思吃点肉的,呵呵。 : 南方也不光是肉粽,豆沙粽,红枣粽什么的也是很多的。我家乡端午节包粽子,都是肉 : 粽和豆沙/红枣粽子各一半。我是南方人。
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l******u 发帖数: 136 | 71 这你就不懂了。给你补点知识。
"狗不理包子"名字的来历:
狗不理始于清朝咸丰年间(1858年),由直隶省武清县下朱庄人高贵友创始而成的,高
贵友的乳名叫“狗子”,他自幼来津,在当时南运河畔的刘家蒸吃铺做帮工和学徒,高
贵友通过三年的学习和实践掌握了做包子和其他面食的手艺,因此他便自己开办了一家
名叫“德聚号”的小吃铺,专营包子。高贵友以3:7的比例将肥瘦鲜猪肉和匀并加上适
量的水、排骨汤和肚汤,并佐以香油、酱油、姜末、葱末制作成馅儿。包子皮则将半发
面搓条、放剂之后,擀成直径8.5厘米且薄厚均匀的圆形皮。包馅时用手指捏折并褶捻
开,使18个褶花疏密一致,最后将包子用硬气蒸制而成。由于当时德聚号的包子色香味
形具佳,生意十分兴隆,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,因此,很多顾客都戏称他为“
狗子卖包子,不理人”。“狗不理”便因此得名,而他所经营的包子也被称作“狗不理
包子”。
【在 h*******u 的大作中提到】 : 就是,平时就爱吃狗不理包子,你看看,狗都不稀罕的东西
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B*********m 发帖数: 85 | 72 那你分析一下为什么是宁波的汤圆才那么好
【在 l******u 的大作中提到】 : 宁波汤圆,各种各样的,糯米磨得极细,圆子小巧精致,芯子微甜,(不能太甜),汤里 : 再加点花头,用一个细瓷小碗盛,细瓷小匙舀着吃。嘉兴粽子有什么好吃的?同样是肉 : 点心,南翔小笼包不比粽子好吃吗? : 什么麻油$600一瓶?
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h*******u 发帖数: 554 | 73 哈哈,懂得啊,我是北方人。爱吃天津狗不理和大麻花:)
我就是顺着那位朋友说嘛...穷困的北方百姓,怎么能吃得起如此复杂的肉包子呢?
【在 l******u 的大作中提到】 : 这你就不懂了。给你补点知识。 : "狗不理包子"名字的来历: : 狗不理始于清朝咸丰年间(1858年),由直隶省武清县下朱庄人高贵友创始而成的,高 : 贵友的乳名叫“狗子”,他自幼来津,在当时南运河畔的刘家蒸吃铺做帮工和学徒,高 : 贵友通过三年的学习和实践掌握了做包子和其他面食的手艺,因此他便自己开办了一家 : 名叫“德聚号”的小吃铺,专营包子。高贵友以3:7的比例将肥瘦鲜猪肉和匀并加上适 : 量的水、排骨汤和肚汤,并佐以香油、酱油、姜末、葱末制作成馅儿。包子皮则将半发 : 面搓条、放剂之后,擀成直径8.5厘米且薄厚均匀的圆形皮。包馅时用手指捏折并褶捻 : 开,使18个褶花疏密一致,最后将包子用硬气蒸制而成。由于当时德聚号的包子色香味 : 形具佳,生意十分兴隆,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,因此,很多顾客都戏称他为“
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h*******u 发帖数: 554 | 74 哈哈,你分析下为什么内蒙古的涮羊肉,陕西的羊肉泡馍那么好
其实江浙富庶大家有目共睹,但是由此推出北方人吃不起肉粽,只能说你逻辑不足啊。
。。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 那你分析一下为什么是宁波的汤圆才那么好
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B*********m 发帖数: 85 | 75 Do you know Chongming Lamb? It's famous,
【在 h*******u 的大作中提到】 : 哈哈,你分析下为什么内蒙古的涮羊肉,陕西的羊肉泡馍那么好 : 其实江浙富庶大家有目共睹,但是由此推出北方人吃不起肉粽,只能说你逻辑不足啊。 : 。。
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l******u 发帖数: 136 | 76 那你分析一下为什么天津狗不理包子是包子中最有名的?
【在 B*********m 的大作中提到】 : 那你分析一下为什么是宁波的汤圆才那么好
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B*********m 发帖数: 85 | 77 Because we have Xiaolong and Shengjian, which I personally think is better
than GouBuLi. No need for Baozi. I never liked Baozi. It's very country
style
【在 l******u 的大作中提到】 : 那你分析一下为什么天津狗不理包子是包子中最有名的?
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s*****g 发帖数: 7857 | 78 妈的,不带这么搞歧视的.
你要说北方气候关系,物产品种单一....人还能接受
说北方人穷?古代长安可是世界最富的地方,那街道宽的....
西安人现在主要吃肉粽子不?你吃养肉泡膜不?
各地风土人情不同,一方水养一方人!
(我是北方南方食物都吃(包括肉粽).--名义上的北方人)
你他妈的肉粽子就那么娇情,太小家子气了吧?旗人算北方部落来的,人家发明的刷火锅
也从入关传如中原,没年冬天旗人府上还要讲究吃吃呢?人家都没有这么娇情!!!
好吃东西多了,就你妈肉粽是唯一宝,以至于要贬低别人来显示南方人的娇情和狭隘?
来的
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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y**********n 发帖数: 555 | 79 慈禧太后说:“山中走兽,云中雁,腹地牛羊,海底鲜,不及“狗不理”包子香矣。 |
B*********m 发帖数: 85 | 80 而且你也不能说狗不理就是最好的包子,广东的叉烧包,蟹粉包,奶黄包也很好吃啊阿。
【在 l******u 的大作中提到】 : 那你分析一下为什么天津狗不理包子是包子中最有名的?
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s*****g 发帖数: 7857 | 81 去你的!
好吃不过饺子,舒服不如倒着!--这真理都不懂?真南蛮也!
【在 B*********m 的大作中提到】 : 饺子一样啊,更加证明我说的是对的,北方人说年还要吃饺子,你见过南方人过年吃的 : 嘛?不吃,因为不够好,上不了台面
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s*****g 发帖数: 7857 | 82 北方是因为气候原因,有的只收一季.而南方气候好点,菜样就多而且期长.
当然也不排除南方人自夸.比如过去在南方肉票供应的年代,某些南方人烧几块红烧肉,
每次每人一或两小块,而且是顶在饭面上,捧着饭在弄堂里或走廊上走着吃.那肉是断断
要在最后才吃的!!!
---只有这样才让人知道他们家吃肉了.而北方人,往往在自己家里一顿给孩子吃个够,即
使大人自己
不吃.
【在 c*****r 的大作中提到】 : 貌似过去北方人吃一顿韭菜猪肉饺子是一件了不得的事情,尤其在改革开放前的冬天, : 那时放眼望去全是大白菜,而且当时北京的月饼能砸死人并不是耸人听闻,真的比砖还 : 硬。 : 江浙沪的南方人一般说,不好意思,今天吃得简单马虎一点,就包一顿菜肉馄饨吧。
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s*****g 发帖数: 7857 | 83 这个我服气!
有道理!
【在 k****n 的大作中提到】 : lz弄反了吧。 : 北方受游牧文化影响,平常多吃肉,到了端午节了,寻思着改点花样,所以弄点甜的吃 : 。南方平常甜食多,所以过节动心思吃点肉的,呵呵。 : 南方也不光是肉粽,豆沙粽,红枣粽什么的也是很多的。我家乡端午节包粽子,都是肉 : 粽和豆沙/红枣粽子各一半。我是南方人。
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l******u 发帖数: 136 | 84 南北方都各有好吃的东西,个人喜好不同,哪来什么贫富关系。北方比南方有更深的文
化底蕴。饺子与馄饨同样好吃,生煎馒头与锅贴同样好吃,纯粹个人口味而已,与经济
条件无关。
【在 B*********m 的大作中提到】 : Because we have Xiaolong and Shengjian, which I personally think is better : than GouBuLi. No need for Baozi. I never liked Baozi. It's very country : style
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w**t 发帖数: 592 | 85 可笑。没吃过肉,或者肉不够吃的才天天想肉吃。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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l******u 发帖数: 136 | 86 Yes.
【在 w**t 的大作中提到】 : 可笑。没吃过肉,或者肉不够吃的才天天想肉吃。
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d********3 发帖数: 7220 | 87 胡说八道,南方人过节不吃饺子是因为面食吃得少,平时也没见谁吃饺子!另外粽子里
包不包肉是个人喜好问题,我吃什么都喜欢原味的,糯米+粽叶的清香对我来说是最好
的,加了肉就变得很恶俗,就这么简单 |
h*******u 发帖数: 554 | 88 famous不是你定的,得投票一下看看
【在 B*********m 的大作中提到】 : Do you know Chongming Lamb? It's famous,
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v*****a 发帖数: 1332 | 89 1,LZ是个没见识的"南方人",反正肯定不代表我们大楚国的人民。
2,至于"南蛮"的问题,敢问仙乡何处?您老要是山东山西,河南河北。我底头走过
。。。毕竟你们是中华正朔,我们大楚国开化得晚,我们的粽子你们看不上,我们也认
了。。。如果您老是再北一点的"北方人",嘿嘿,那我就不说什么了,2000年前
我们就筑城了,200年前,你们那里还是"与披甲人为奴"的地方。
3,粽子是我们大楚国出产的。。。糯米也是我们那里吃得多(随便你怎么叫江米,但
是那叫糯米,希望您不要跟JOBS一样"重新定义"),您至少要见过/吃过基本款的粽
子,再谈谈对各种改款的见解吧。。。。基本款是"碱水粽子蘸白糖"。。。我们都吃
几千年了
【在 K*********n 的大作中提到】 : 按说他应该知道南蛮这个词啊
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h*******u 发帖数: 554 | 90 我北方人,我lg江苏人,结婚的时候我妈到他家做客,给他们做了现场的手工饺子,因
为条件局限,我感觉做的不好吃,但是lg家的人一个个吃的屁颠屁颠的,都说比卖的好
吃。其实大部分南方人过节也吃不上好饺子,因为不会做,所以很多人体会不了为啥北
方人不嫌麻烦要自己包饺子
我也喜欢吃不带枣子的粽子,太甜,吃不带馅的粽子我都就咸菜,纯粹个人口味,估计
要被bs了~~~
【在 d********3 的大作中提到】 : 胡说八道,南方人过节不吃饺子是因为面食吃得少,平时也没见谁吃饺子!另外粽子里 : 包不包肉是个人喜好问题,我吃什么都喜欢原味的,糯米+粽叶的清香对我来说是最好 : 的,加了肉就变得很恶俗,就这么简单
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b*********1 发帖数: 1250 | 91 这个属于地方风俗吧。我家那边包粽子都没有馅的,顶多在边上放个大枣,吃的时候蘸
糖吃。而且一年之中也只有端午节前后才有粽子吃。不像南方,一年四季都有粽子卖,
带蛋黄和肉的粽子也是我到南方念书的时候才知道的。我本人不怎么喜欢吃粽子,南方
北方的都不喜欢,当个过节的食品吃还行,天天吃受不了。
饺子我估计猪肉白菜是全国最最普遍的吧,不过我家那边最好的是海鲜馅儿的饺子,好
吃的有鲅鱼馅儿,对虾/虾仁馅儿的,高档点的有海参馅儿的。另外,还有一种蛤馅儿
的包子是我老家的特产,估计外地人听都没听过,就是包子里面包一整个蛤,带壳儿的
,蒸的时候蛤的壳儿打开,里面的汤汁都包在包子里面了,异常鲜美。 |
v*****a 发帖数: 1332 | 92 哈哈,我就喜欢你们北方人,实在。。。
不象我们南方人,心思坏。。。
你说亲家母过来做客,做了一桌的饺子。我们南蛮心思多,肯定要说好吃啊,而且还偷
偷地嘱咐好家里的孩子,不论吃起来怎么样,都要说好。。。
至于怎么表扬这个饺子呢?我们南方过年16个菜,连配菜都不重样。。。北方一家就
吃饺子这一样。。。想称赞一下,想了半天,只能说"比外面做的好吃"。。。
虽然你是南方人的媳妇,但是你根本一点都没接触到南方文化
【在 h*******u 的大作中提到】 : 我北方人,我lg江苏人,结婚的时候我妈到他家做客,给他们做了现场的手工饺子,因 : 为条件局限,我感觉做的不好吃,但是lg家的人一个个吃的屁颠屁颠的,都说比卖的好 : 吃。其实大部分南方人过节也吃不上好饺子,因为不会做,所以很多人体会不了为啥北 : 方人不嫌麻烦要自己包饺子 : 我也喜欢吃不带枣子的粽子,太甜,吃不带馅的粽子我都就咸菜,纯粹个人口味,估计 : 要被bs了~~~
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v*****a 发帖数: 1332 | 93 作为吃货,对这个"蛤馅儿"包子很感兴趣。。。
能展开说说么?
具体地方,名字,图片什么的
【在 b*********1 的大作中提到】 : 这个属于地方风俗吧。我家那边包粽子都没有馅的,顶多在边上放个大枣,吃的时候蘸 : 糖吃。而且一年之中也只有端午节前后才有粽子吃。不像南方,一年四季都有粽子卖, : 带蛋黄和肉的粽子也是我到南方念书的时候才知道的。我本人不怎么喜欢吃粽子,南方 : 北方的都不喜欢,当个过节的食品吃还行,天天吃受不了。 : 饺子我估计猪肉白菜是全国最最普遍的吧,不过我家那边最好的是海鲜馅儿的饺子,好 : 吃的有鲅鱼馅儿,对虾/虾仁馅儿的,高档点的有海参馅儿的。另外,还有一种蛤馅儿 : 的包子是我老家的特产,估计外地人听都没听过,就是包子里面包一整个蛤,带壳儿的 : ,蒸的时候蛤的壳儿打开,里面的汤汁都包在包子里面了,异常鲜美。
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l******u 发帖数: 136 | 94 虾仁菜饺好吃,比粽子好吃,多吃也没关系,不像粽子,吃多了胃疼。楼主有点傻乎乎
的。
【在 b*********1 的大作中提到】 : 这个属于地方风俗吧。我家那边包粽子都没有馅的,顶多在边上放个大枣,吃的时候蘸 : 糖吃。而且一年之中也只有端午节前后才有粽子吃。不像南方,一年四季都有粽子卖, : 带蛋黄和肉的粽子也是我到南方念书的时候才知道的。我本人不怎么喜欢吃粽子,南方 : 北方的都不喜欢,当个过节的食品吃还行,天天吃受不了。 : 饺子我估计猪肉白菜是全国最最普遍的吧,不过我家那边最好的是海鲜馅儿的饺子,好 : 吃的有鲅鱼馅儿,对虾/虾仁馅儿的,高档点的有海参馅儿的。另外,还有一种蛤馅儿 : 的包子是我老家的特产,估计外地人听都没听过,就是包子里面包一整个蛤,带壳儿的 : ,蒸的时候蛤的壳儿打开,里面的汤汁都包在包子里面了,异常鲜美。
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s******r 发帖数: 21961 | 95 说北胡没知识,还不承认。
涮羊肉就是铁木真发明的,因为厨子来不及做饭。
论吃,现在的北方差远了。零食都被江南甩好几条街。
【在 h*d 的大作中提到】 : 没错,以前真是太穷了,只能吃涮羊肉,肉夹馍这些东西充饥
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l******u 发帖数: 136 | 96 饺子比粽子好吃.LZ傻乎乎的.
【在 s*****g 的大作中提到】 : 去你的! : 好吃不过饺子,舒服不如倒着!--这真理都不懂?真南蛮也!
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b*********1 发帖数: 1250 | 97 我老家山东文登的,包子很有名。
照片找不到,找到一篇文章,里面有个视频(不知道啥内容,因为我电脑上放不了):http://www.wendeng.sd.cn/shengchenhtm/newsfile/2011-9-21/201192191049994580.html
【在 v*****a 的大作中提到】 : 作为吃货,对这个"蛤馅儿"包子很感兴趣。。。 : 能展开说说么? : 具体地方,名字,图片什么的
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J**0 发帖数: 1634 | 98 你还真信涮羊肉是铁木真发明的?
【在 s******r 的大作中提到】 : 说北胡没知识,还不承认。 : 涮羊肉就是铁木真发明的,因为厨子来不及做饭。 : 论吃,现在的北方差远了。零食都被江南甩好几条街。
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b*********1 发帖数: 1250 | 99 说起火锅,北方和南方的吃法真不一样。南方火锅以四川为代表,大家都清楚就不说了
。北方火锅最传统的是那种铜锅,中间烧木炭加热的那种,清汤下锅加少许作料,基本
上就是葱姜蒜虾米什么的,然后涮肉吃,因为没有什么额外的作料,所以味道特别纯正
,肉菜吃完了下粗面,收工。我老家是海边的,没有汤就是清水,加海鲜煮开,一般都
是以蛤类,也有用虾蟹和鱿鱼的,开了之后涮肉吃,最后下手擀面,非常爽,我一顿能
吃两斤羊肉。
小肥羊火锅虽然说起源于内蒙古,但是我总觉得掺杂了南方火锅的特点,不怎么像纯正
的北方火锅,
【在 s******r 的大作中提到】 : 说北胡没知识,还不承认。 : 涮羊肉就是铁木真发明的,因为厨子来不及做饭。 : 论吃,现在的北方差远了。零食都被江南甩好几条街。
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s*******4 发帖数: 38 | 100 粽子等糯米做的,最大的特点是不好消化,吃一个好久都不饿,再加上肉啊,蛋黄啊啥
的,更抗饿,结论是不富有的更适合。一个撑一天!有钱人家当点心的,甜甜的,换换
口味。 |
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l******u 发帖数: 136 | 101 Agree.
【在 s*******4 的大作中提到】 : 粽子等糯米做的,最大的特点是不好消化,吃一个好久都不饿,再加上肉啊,蛋黄啊啥 : 的,更抗饿,结论是不富有的更适合。一个撑一天!有钱人家当点心的,甜甜的,换换 : 口味。
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y**********n 发帖数: 555 | 102 据说辽代的壁画里就有众人围坐在一起吃火锅的情景了 |
v*****a 发帖数: 1332 | |
l******u 发帖数: 136 | 104 我没觉得南方人心思坏,倒是觉得北方人气量小。
【在 v*****a 的大作中提到】 : 哈哈,我就喜欢你们北方人,实在。。。 : 不象我们南方人,心思坏。。。 : 你说亲家母过来做客,做了一桌的饺子。我们南蛮心思多,肯定要说好吃啊,而且还偷 : 偷地嘱咐好家里的孩子,不论吃起来怎么样,都要说好。。。 : 至于怎么表扬这个饺子呢?我们南方过年16个菜,连配菜都不重样。。。北方一家就 : 吃饺子这一样。。。想称赞一下,想了半天,只能说"比外面做的好吃"。。。 : 虽然你是南方人的媳妇,但是你根本一点都没接触到南方文化
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J**0 发帖数: 1634 | 105 河姆渡都出来了?您家吃的哪道菜是河姆渡时期传下来的?或者您哪位先祖是河姆渡出
来的?
就鲁菜而言,煎炒烹炸焖塌手法都始于鲁菜,影响范围从地理上遍及2/3大中国,从阶
层上涉及从宫廷宴席到民间小吃,其他菜系都是后来者。
这就跟木匠把鲁班放在艺师之首一样,无论川苏粤淮,都是徒弟辈儿的。
【在 d*****u 的大作中提到】 : 考古发现三星堆文明并不亚于商文明 : (商朝的时候山东也还是东夷,不怎么华夏) : 浙江的河姆渡遗址(6000年以前)就已经有人工栽培的水稻 : 饮食文化源远流长
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b*********1 发帖数: 1250 | 106 鲁菜这个我原来一直很疑惑:号称八大菜系之首,为啥就没个知名的鲁菜馆呢?后来我
有个同学的老公,他爷爷是御厨,他跟我说很多宫廷菜都来自鲁菜,现在的鲁菜馆基本
上都是高档餐馆。比如山东的孔府菜,北京的便宜坊都是鲁菜馆。北京的烤鸭就是鲁菜
,另外油焖大虾,葱烧海参等名菜都是鲁菜,不是我这样的平头百姓能随便消费的起的
,原来如此。
【在 J**0 的大作中提到】 : 河姆渡都出来了?您家吃的哪道菜是河姆渡时期传下来的?或者您哪位先祖是河姆渡出 : 来的? : 就鲁菜而言,煎炒烹炸焖塌手法都始于鲁菜,影响范围从地理上遍及2/3大中国,从阶 : 层上涉及从宫廷宴席到民间小吃,其他菜系都是后来者。 : 这就跟木匠把鲁班放在艺师之首一样,无论川苏粤淮,都是徒弟辈儿的。
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C****e 发帖数: 214 | 107 烂坑,竟然这么多人跳
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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k******d 发帖数: 515 | 108 吃咸的是为了下地干活有力气,
盐和糖那个更贵?在古代,听过盐司,一贪官频出的衙门,,可从来没听过什么糖司
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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m******a 发帖数: 553 | 109 纯粹是扯淡的,粽子发明的时候,长沙以南都是蛮荒。估计楼主是北方人,故意恶心南
方人的。 |
l******u 发帖数: 1630 | |
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s*********x 发帖数: 1923 | |
V********n 发帖数: 3061 | 112 真能忽悠,干脆说火也是山东人发明的好了。
如果煎炒烹炸是始于鲁菜的话,那它就不仅是其他中国菜的始祖了,而是全世界所有菜
的始祖了。
煎炒这些手法难道不能是各地自行发明的?要我看,只要有个灶和锅,连猴子都能学会
煎炒煮了。
【在 J**0 的大作中提到】 : 河姆渡都出来了?您家吃的哪道菜是河姆渡时期传下来的?或者您哪位先祖是河姆渡出 : 来的? : 就鲁菜而言,煎炒烹炸焖塌手法都始于鲁菜,影响范围从地理上遍及2/3大中国,从阶 : 层上涉及从宫廷宴席到民间小吃,其他菜系都是后来者。 : 这就跟木匠把鲁班放在艺师之首一样,无论川苏粤淮,都是徒弟辈儿的。
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d*****u 发帖数: 17243 | 113 只是告诉你南方古代不是荒蛮无人
只不过中国历史以华夏为中心,瞎写而已
【在 J**0 的大作中提到】 : 河姆渡都出来了?您家吃的哪道菜是河姆渡时期传下来的?或者您哪位先祖是河姆渡出 : 来的? : 就鲁菜而言,煎炒烹炸焖塌手法都始于鲁菜,影响范围从地理上遍及2/3大中国,从阶 : 层上涉及从宫廷宴席到民间小吃,其他菜系都是后来者。 : 这就跟木匠把鲁班放在艺师之首一样,无论川苏粤淮,都是徒弟辈儿的。
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k**L 发帖数: 3630 | 114 同意楼主。我看南方人拿肉馅包粽子饺子的时候北方很多人都没看过猪走路吧。 |
s*****e 发帖数: 506 | 115 凤姐将来会有儿子,相信这个的话,就不会闲的蛋疼纠结肉粽的话题了。 |
h*******u 发帖数: 554 | 116 就你这说话非得酸不溜湫的样子,就是南方文化了,哈哈,pfpf
说的你见过北方人过年似的。。。。。。饺子只是吃完菜后最后的主食,跟你吃完一桌
才之后吃大米饭一个道理
等你在北方过了年,开了眼以后才来说吧。。。
【在 v*****a 的大作中提到】 : 哈哈,我就喜欢你们北方人,实在。。。 : 不象我们南方人,心思坏。。。 : 你说亲家母过来做客,做了一桌的饺子。我们南蛮心思多,肯定要说好吃啊,而且还偷 : 偷地嘱咐好家里的孩子,不论吃起来怎么样,都要说好。。。 : 至于怎么表扬这个饺子呢?我们南方过年16个菜,连配菜都不重样。。。北方一家就 : 吃饺子这一样。。。想称赞一下,想了半天,只能说"比外面做的好吃"。。。 : 虽然你是南方人的媳妇,但是你根本一点都没接触到南方文化
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T*****u 发帖数: 3257 | 117 恩,我南方媳妇在北方过过年,的确也有很多菜。其实有什么好吵的呢?呵呵
【在 h*******u 的大作中提到】 : 就你这说话非得酸不溜湫的样子,就是南方文化了,哈哈,pfpf : 说的你见过北方人过年似的。。。。。。饺子只是吃完菜后最后的主食,跟你吃完一桌 : 才之后吃大米饭一个道理 : 等你在北方过了年,开了眼以后才来说吧。。。
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h****u 发帖数: 277 | 118 看了半天,就这个深感赞同啊。看来我是穷到家了。
【在 c*****r 的大作中提到】 : 其实白粽才是上品,每一粒米都透着粽叶的清香... : : lz弄反了吧。北方受游牧文化影响,平常多吃肉,到了端午节了,寻思着改点花样,所 : 以弄点甜的吃。南方平常甜食多,所以过节动心思吃点肉的,呵呵。南方也不光是肉粽 : ,豆沙粽,红枣粽什么的........
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j*****i 发帖数: 1292 | 119 你家哪里呀,我真馋那个蛤饺子,现在什么店能吃到?
【在 b*********1 的大作中提到】 : 这个属于地方风俗吧。我家那边包粽子都没有馅的,顶多在边上放个大枣,吃的时候蘸 : 糖吃。而且一年之中也只有端午节前后才有粽子吃。不像南方,一年四季都有粽子卖, : 带蛋黄和肉的粽子也是我到南方念书的时候才知道的。我本人不怎么喜欢吃粽子,南方 : 北方的都不喜欢,当个过节的食品吃还行,天天吃受不了。 : 饺子我估计猪肉白菜是全国最最普遍的吧,不过我家那边最好的是海鲜馅儿的饺子,好 : 吃的有鲅鱼馅儿,对虾/虾仁馅儿的,高档点的有海参馅儿的。另外,还有一种蛤馅儿 : 的包子是我老家的特产,估计外地人听都没听过,就是包子里面包一整个蛤,带壳儿的 : ,蒸的时候蛤的壳儿打开,里面的汤汁都包在包子里面了,异常鲜美。
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h****n 发帖数: 2094 | 120 你把我想说的都说了
【在 v*****a 的大作中提到】 : 哈哈,我就喜欢你们北方人,实在。。。 : 不象我们南方人,心思坏。。。 : 你说亲家母过来做客,做了一桌的饺子。我们南蛮心思多,肯定要说好吃啊,而且还偷 : 偷地嘱咐好家里的孩子,不论吃起来怎么样,都要说好。。。 : 至于怎么表扬这个饺子呢?我们南方过年16个菜,连配菜都不重样。。。北方一家就 : 吃饺子这一样。。。想称赞一下,想了半天,只能说"比外面做的好吃"。。。 : 虽然你是南方人的媳妇,但是你根本一点都没接触到南方文化
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b*********1 发帖数: 1250 | 121 山东文登,胶东半岛
【在 j*****i 的大作中提到】 : 你家哪里呀,我真馋那个蛤饺子,现在什么店能吃到?
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x*********h 发帖数: 2223 | 122 嗯,南方人气量最大了,,成天价窝里斗,,一股子骚娘们味道,,东亚病夫就打这来的
【在 l******u 的大作中提到】 : 我没觉得南方人心思坏,倒是觉得北方人气量小。
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l*****0 发帖数: 397 | 123 有道理.我老家自古就是最富庶的地方之一(请不要用现在的大城市概念,那是人为
把经济政治文化资源集中的产物). 最有名的粽子就是肉棕. 这不,我还能在米国中国店
买到. |
b*******1 发帖数: 353 | 124 就是,肉粽颜色更像!
【在 b*********n 的大作中提到】 : 正宗北方人就不吃粽子。黏黏糊糊屎一样的东西,还夹着馅,明显消化不良。
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n****o 发帖数: 2339 | 125 什么古代,北方到改革开放,南北交通开始发达之前,整个冬天就是1,3,5大白菜,2
,4,6土豆,周末大白菜加土豆。
但是城市居民不能说穷,关键是有钱也买不到新鲜蔬菜。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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l******u 发帖数: 136 | 126 你不就是气量小的明证么?你现在不就斗上了么?你这话里就透着一股子浓重的骚娘们
味道,东亚病夫就打你这种人那儿来的,不病哪能说这种话?
来的
【在 x*********h 的大作中提到】 : 嗯,南方人气量最大了,,成天价窝里斗,,一股子骚娘们味道,,东亚病夫就打这来的
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q*********g 发帖数: 566 | 127 以前太笼统,只要追溯到文革就好了。
LOL。
,2
【在 n****o 的大作中提到】 : 什么古代,北方到改革开放,南北交通开始发达之前,整个冬天就是1,3,5大白菜,2 : ,4,6土豆,周末大白菜加土豆。 : 但是城市居民不能说穷,关键是有钱也买不到新鲜蔬菜。
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a***h 发帖数: 493 | |
h*******e 发帖数: 351 | 129 你搞清楚古代到底哪里穷好不好?比如各类技术(铁器,犁)普遍应用的时间?至不济
看看三国,水浒总可以吧。再看看古代朝代在哪里定都,难道皇帝和官员们都爱住穷地
方?
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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x*********h 发帖数: 2223 | |
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D********y 发帖数: 4948 | 131 川菜味道重?哥表示你吃的都不是正宗的川菜。主要还是你太穷,去不了正宗的馆子。 |
J**0 发帖数: 1634 | 132 气量?你也不看看主贴的题目是啥?你南方瘪三都发这样的贴了,还不许我们北方人反
驳两句?
【在 l******u 的大作中提到】 : 你不就是气量小的明证么?你现在不就斗上了么?你这话里就透着一股子浓重的骚娘们 : 味道,东亚病夫就打你这种人那儿来的,不病哪能说这种话? : : 来的
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B*********m 发帖数: 85 | 133 你怎么不说人类还是从非洲走出来的呢,非洲怎么现在这么穷。都说了最近几百年北方
就是穷地方,皇帝都要往江南跑
【在 h*******e 的大作中提到】 : 你搞清楚古代到底哪里穷好不好?比如各类技术(铁器,犁)普遍应用的时间?至不济 : 看看三国,水浒总可以吧。再看看古代朝代在哪里定都,难道皇帝和官员们都爱住穷地 : 方?
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B*********m 发帖数: 85 | 134 在成都吃的算不算?川菜口味重是大家公认的,你能不能有点常识
【在 D********y 的大作中提到】 : 川菜味道重?哥表示你吃的都不是正宗的川菜。主要还是你太穷,去不了正宗的馆子。
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J**0 发帖数: 1634 | 135 你们家猴子好聪明
继续吹吧
【在 V********n 的大作中提到】 : 真能忽悠,干脆说火也是山东人发明的好了。 : 如果煎炒烹炸是始于鲁菜的话,那它就不仅是其他中国菜的始祖了,而是全世界所有菜 : 的始祖了。 : 煎炒这些手法难道不能是各地自行发明的?要我看,只要有个灶和锅,连猴子都能学会 : 煎炒煮了。
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B*********m 发帖数: 85 | 136 lz无意挑起地域争端,说的事实
【在 J**0 的大作中提到】 : 气量?你也不看看主贴的题目是啥?你南方瘪三都发这样的贴了,还不许我们北方人反 : 驳两句?
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J**0 发帖数: 1634 | 137 皇帝往江南跑是去蹂躏江南,你还挺骄傲的啊?
【在 B*********m 的大作中提到】 : 你怎么不说人类还是从非洲走出来的呢,非洲怎么现在这么穷。都说了最近几百年北方 : 就是穷地方,皇帝都要往江南跑
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x********g 发帖数: 183 | 138 东北火锅就这个做法。里面在放上酸菜,那才好吃呢。话说,好几年没吃到正宗的酸菜
了。
【在 b*********1 的大作中提到】 : 说起火锅,北方和南方的吃法真不一样。南方火锅以四川为代表,大家都清楚就不说了 : 。北方火锅最传统的是那种铜锅,中间烧木炭加热的那种,清汤下锅加少许作料,基本 : 上就是葱姜蒜虾米什么的,然后涮肉吃,因为没有什么额外的作料,所以味道特别纯正 : ,肉菜吃完了下粗面,收工。我老家是海边的,没有汤就是清水,加海鲜煮开,一般都 : 是以蛤类,也有用虾蟹和鱿鱼的,开了之后涮肉吃,最后下手擀面,非常爽,我一顿能 : 吃两斤羊肉。 : 小肥羊火锅虽然说起源于内蒙古,但是我总觉得掺杂了南方火锅的特点,不怎么像纯正 : 的北方火锅,
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B*********m 发帖数: 85 | 139 我不骄傲,就像美女经常被搭讪骚扰一样,反过来你想吗?
【在 J**0 的大作中提到】 : 皇帝往江南跑是去蹂躏江南,你还挺骄傲的啊?
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J**0 发帖数: 1634 | 140 对啊,日本人还跑去南京大屠杀呢
【在 B*********m 的大作中提到】 : 我不骄傲,就像美女经常被搭讪骚扰一样,反过来你想吗?
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h*******e 发帖数: 351 | 141 你原贴“北方古代一直是穷地方物产不丰富“,不就是从古到今的意思吗?要是有个时
间点还好点。
另外皇帝去哪旅游能证明那个地方富?美国人往非洲旅游的多了去了。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 你怎么不说人类还是从非洲走出来的呢,非洲怎么现在这么穷。都说了最近几百年北方 : 就是穷地方,皇帝都要往江南跑
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r*****6 发帖数: 731 | 142 总是把“穷”字放在嘴边讥讽别人的人,基本都是穷人。
因为,富人不知道穷是什么东西。
所以,你穷怕了。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 顶着锅盖说,看到一些人恶心肉粽的帖子实在受不了了,那可是我最心爱的肉粽。在拍 : 我之前请先听我分析,看看我说得是不是有道理! : 一切饮食基于经济基础。首先,北方古代一直是穷地方物产不丰富,吃不起肉或者很少 : 吃肉(参见八大菜系有几个是北方的??)。其次由于平时物产不丰,食材就没法保证新 : 鲜,做菜口味就会偏咸偏重(参见川菜,由于内陆,自古就发展出重口味川菜,后来的 : 发展令当别论,而且本人很喜欢川菜)。糖和甜食这种古代算比较贵的,南方人还行, : 古代北方自然消费不起,所以形成了南方人吃甜,北方人吃咸。到了端午这种大节日, : 穷苦的北方人本来吃不起肉的,又馋甜的,所以才会有甜粽和大枣来代替,而生活富足 : 的南方人则更上一层楼发明了美味的肉粽。 : 看到很多帖子分析哪个粽子好吃,答案不是很明显嘛,这么简单的道理为什么大家看不
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B*********m 发帖数: 85 | 143 抠字眼有意思么?我都说了近代的习俗不过最近几百年形成。
你用脚想想皇帝会想去非洲么。。。
【在 h*******e 的大作中提到】 : 你原贴“北方古代一直是穷地方物产不丰富“,不就是从古到今的意思吗?要是有个时 : 间点还好点。 : 另外皇帝去哪旅游能证明那个地方富?美国人往非洲旅游的多了去了。
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B*********m 发帖数: 85 | 144 你太极端了,不是只有穷人和富人两种人,有大把人知道穷是什么样但是并不穷的。
【在 r*****6 的大作中提到】 : 总是把“穷”字放在嘴边讥讽别人的人,基本都是穷人。 : 因为,富人不知道穷是什么东西。 : 所以,你穷怕了。
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i******c 发帖数: 9350 | |
r*****6 发帖数: 731 | 146 说来说去,无论出身还是现在,你本人也不属于富人阶层。
说别人穷的时候,多掂量一下自己的份量。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 你太极端了,不是只有穷人和富人两种人,有大把人知道穷是什么样但是并不穷的。
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B*********m 发帖数: 85 | 147 你很自卑。我说的都是我列举的理由,有本事,你拿你的理由反驳我。说这种话只能说
明你经常被人瞧不起,说难听点就是脸皮薄,说不起!
【在 r*****6 的大作中提到】 : 说来说去,无论出身还是现在,你本人也不属于富人阶层。 : 说别人穷的时候,多掂量一下自己的份量。
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r*****6 发帖数: 731 | 148 哈哈,一语击中你要害!
没有任何自己生活富足的人,会故意用“穷”来贬低别人的,以提高自己面子的。
只有自己出身穷,现在穷的才会如此。你正好属于此类混混。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 你很自卑。我说的都是我列举的理由,有本事,你拿你的理由反驳我。说这种话只能说 : 明你经常被人瞧不起,说难听点就是脸皮薄,说不起!
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B*********m 发帖数: 85 | 149 我没提高自己的面子啊,我说得是南方人吃肉棕,北方人不吃肉棕的原因,你不让我说
穷,我换个词不也一样。
【在 r*****6 的大作中提到】 : 哈哈,一语击中你要害! : 没有任何自己生活富足的人,会故意用“穷”来贬低别人的,以提高自己面子的。 : 只有自己出身穷,现在穷的才会如此。你正好属于此类混混。
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r*****6 发帖数: 731 | 150 你发这个帖子完全暴露出你本人对“穷”的高度敏感,
你不是穷人,根本不会在意到这个地步。
把自己出身和现状都暴露的坑,真是得不偿失。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 你很自卑。我说的都是我列举的理由,有本事,你拿你的理由反驳我。说这种话只能说 : 明你经常被人瞧不起,说难听点就是脸皮薄,说不起!
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B*********m 发帖数: 85 | 151 好啊,那我不说穷,我说是因为南北文化差异,你满意了吧?掩耳盗铃
【在 r*****6 的大作中提到】 : 你发这个帖子完全暴露出你本人对“穷”的高度敏感, : 你不是穷人,根本不会在意到这个地步。 : 把自己出身和现状都暴露的坑,真是得不偿失。
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r*****6 发帖数: 731 | 152 对没冒犯过你的人,不妨厚道些,给自己增福报。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 好啊,那我不说穷,我说是因为南北文化差异,你满意了吧?掩耳盗铃
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B*********m 发帖数: 85 | 153 好吧,那我道歉,对不起,我伤害了你幼小的玻璃心。
【在 r*****6 的大作中提到】 : 对没冒犯过你的人,不妨厚道些,给自己增福报。
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r*****6 发帖数: 731 | 154 伤害到了良善宽厚的人情义理。
【在 B*********m 的大作中提到】 : 好吧,那我道歉,对不起,我伤害了你幼小的玻璃心。
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J**0 发帖数: 1634 | 155 其实都是在挖坑。。。。谁真的认真回帖发帖啊
【在 r*****6 的大作中提到】 : 伤害到了良善宽厚的人情义理。
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r*****6 发帖数: 731 | 156 。。。。。。
【在 J**0 的大作中提到】 : 其实都是在挖坑。。。。谁真的认真回帖发帖啊
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