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发帖数: 2939 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
cmvmei (cmvmei) 于 (Tue Jun 11 12:39:55 2013, 美东) 提到:
其實中國這麼大，粽子、月餅、豆花等各種小吃有的地方放甜品，有的地方放咸肉，本
來就是很自然的事情。中國和歐洲差不多大，如果食物居然毫無變化，全國一樣的豆漿
油條，談何飲食文化？
但是具體到個人，不涉及價值判斷，我們可以推測出一個人的家境和後來在社會上的成
功程度。倘若家境不錯，不但從小可以走遍名山大川，而且即使在本地也常常在各種風
味的餐廳用餐，結識全國來的朋友，拓展人脈。這樣的話，起碼一個人在20歲之前，不
但接觸過相反口味的食品，也會懂得欣賞。
亦或從小家境貧寒，父母能力有限，但是一個人還是可以通過奮鬥在國內找到不錯的工
作，進入管理階層。此時全國範圍的交際、應酬是必須的。就算是一畢業馬上出國，如
果有能力有水平在美國找到工作，一年不但起碼回國一次，而且注重旅遊和享受祖國食
物的多樣性，都不會對相反口味的東西產生抵觸情緒。
狹隘的本地主義者中國也有、美國也有，無論在哪個國家，這樣的人多為社會底層。
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kingdom009 (颠仆不能折) 于 (Tue Jun 11 12:45:10 2013, 美东) 提到:
有道理
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Tue Jun 11 13:21:05 2013, 美东) 提到:
不放肉也太难吃了啊
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juanxi (胡安。克塞) 于 (Tue Jun 11 13:35:35 2013, 美东) 提到:
说的不错，我就是社会底层
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lvus (lvus) 于 (Tue Jun 11 14:36:41 2013, 美东) 提到:
所以告诉你不要买那种锅
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timemachine2 (流光飞舞) 于 (Tue Jun 11 14:38:05 2013, 美东) 提到:
也跟是不是吃货有很大关系。
爱吃跟不爱吃，差别很大。
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synaesthesia (Pirate) 于 (Tue Jun 11 15:16:25 2013, 美东) 提到:
咱俩正相反。我觉得放肉就把糯米给糟蹋了。
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htd (孩儿她爹) 于 (Tue Jun 11 15:25:24 2013, 美东) 提到:
嘉兴肉粽放的不是咸肉
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Tue Jun 11 15:34:07 2013, 美东) 提到:
嗯，是火腿。我小时候讨厌吃，因为不喜欢吃肉。长大以后觉得还行。不过还是最喜欢
红豆沙和白粽子。小时候我奶奶还包过蚕豆的，也好吃。我奶奶那边江苏人。
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htd (孩儿她爹) 于 (Tue Jun 11 15:37:05 2013, 美东) 提到:
嘉兴粽子，是嘉兴著名特产，嘉兴传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥
而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉
兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。
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icbchsbc (爱存不存,还是不存) 于 (Tue Jun 11 15:37:34 2013, 美东) 提到:
我爱吃凉粽子
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Tue Jun 11 15:42:24 2013, 美东) 提到:
我以前吃过一个亲戚带的，觉得肉很紧实啊，多少腌过吧。我奶奶是用买的火腿做的。
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htd (孩儿她爹) 于 (Tue Jun 11 16:14:34 2013, 美东) 提到:
我吃的嘉兴肉粽是鲜肉的，肥瘦相间的肉用调料（主要是酱油）浸泡一个晚上然后包，
各地有各种肉粽，另外广东福建台湾越南那种咸蛋肉粽用炒米而不是生糯米。
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pnc (人穷是有原因的) 于 (Tue Jun 11 16:18:20 2013, 美东) 提到:
奶奶的，偶爱吃糯米，爱吃肉，就不爱掺和在一块。
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ekne (恩科) 于 (Tue Jun 11 16:23:26 2013, 美东) 提到:
不是咸肉，也不是火腿，是鲜肉浸在加过糖的酱油配料中腌制，很有红烧肉的那种口感
，肥肉通常溶解在糯米里面，肥腻感完全被糯米稀释，香气扑鼻，做得好的肉都能入口
即化。
嘉兴五芳斋的配方十分独特，即使在上海尝遍各种号称嘉兴的粽子，还是达不到五芳斋
的高度。五芳斋两种粽子最出名，大肉粽（肉占了整个粽子的60~70%）和栗子粽，都是
酱油调出来的咸粽子，十分美味。北方人不是强调大口吃肉么？其实南方人虽说吃肉有
点遮遮掩掩，但也吃得很豪爽，大肉粽的吃法就能看出，呵呵。
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Luyefar (Luyefar) 于 (Tue Jun 11 16:26:59 2013, 美东) 提到:
肉粽和甜粽不是一起卖的吗？不同口味啊。
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Tue Jun 11 16:37:21 2013, 美东) 提到:
我一直以为是火腿呢，想想好像是没有那么干。栗子这个我也吃过，好吃。
不过我还是爱吃甜的一点，平时不怎么吃肉。
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catchafish (CAF) 于 (Tue Jun 11 16:44:17 2013, 美东) 提到:
你真认真
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cmvmei (cmvmei) 于 (Tue Jun 11 17:01:48 2013, 美东) 提到:
不算浪費時間，本來就是搞文化研究的。說不定下次發個paper。
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KingCrimson (Discipline) 于 (Tue Jun 11 17:02:38 2013, 美东) 提到:
我今天吃的粽子，里面不但有肉，还有香菇、蛋黄、虾米（是那种干制发起来的海米，
不是鲜虾仁），请问这是哪里的风格？
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OREGONSUN (魔力鸟) 于 (Tue Jun 11 17:04:26 2013, 美东) 提到:
你是韩国人
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cmvmei (cmvmei) 于 (Tue Jun 11 17:18:34 2013, 美东) 提到:
別逗了，南方很多地方包括台灣都有這種口味。
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repeating (千王之王) 于 (Tue Jun 11 17:21:00 2013, 美东) 提到:
广东风味
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lvus (lvus) 于 (Tue Jun 11 17:27:23 2013, 美东) 提到:
RE
见世面挺重要的
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pinkpanther (pinkpanther) 于 (Tue Jun 11 17:28:10 2013, 美东) 提到:
i like this kind too.
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weever (鲈鱼油跃) 于 (Tue Jun 11 17:36:38 2013, 美东) 提到:
恩，枣棕一点味道也没有，和吃糯米饭没有区别
没有肉粽的香甜
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Tue Jun 11 17:46:24 2013, 美东) 提到:
嗯，理解万岁
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Tue Jun 11 17:47:39 2013, 美东) 提到:
肥肉很肥人，可是太好吃了。馋了。
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Tue Jun 11 17:48:28 2013, 美东) 提到:
我也觉得是红烧肉那样的
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Tue Jun 11 17:49:52 2013, 美东) 提到:
终于找到吃伴了。:D
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fairy1112 (fairy1112) 于 (Tue Jun 11 18:04:31 2013, 美东) 提到:
有道理
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gghym (名惭桂苑一枝绿，鲙忆松江两筋红) 于 (Tue Jun 11 18:08:10 2013, 美东) 提到:
人民群众讨论这个就是逗个乐而已……
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timemachine2 (流光飞舞) 于 (Tue Jun 11 18:12:20 2013, 美东) 提到:
不行了，馋那。。好多年没吃到了。我外婆包的不亚于嘉兴的。
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timemachine2 (流光飞舞) 于 (Tue Jun 11 18:16:54 2013, 美东) 提到:
肉要腌过，糯米也要用酱油调料拌过。
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minime99 (sweet) 于 (Tue Jun 11 19:28:32 2013, 美东) 提到:
如果糯米有酱油调味的话应该是台湾粽。
我今天吃的粽子，里面不但有肉，还有香菇、蛋黄、虾米（是那种干制发起来的海米，
不是鲜虾仁），请问这是哪里的风格？
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rosaceae (蔷薇) 于 (Tue Jun 11 19:32:00 2013, 美东) 提到:
这根家境关系不大，跟一个地区的富庶程度，文化习俗积累有关。
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rosaceae (蔷薇) 于 (Tue Jun 11 19:33:00 2013, 美东) 提到:
穷乡僻壤饮食容易单吊，大家也不行。
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rosaceae (蔷薇) 于 (Tue Jun 11 19:33:57 2013, 美东) 提到:
是鲜肉
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rosaceae (蔷薇) 于 (Tue Jun 11 19:34:23 2013, 美东) 提到:
还可以放绿豆，也好吃。
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rosaceae (蔷薇) 于 (Tue Jun 11 19:35:27 2013, 美东) 提到:
鲜肉蒸熟了就坚实了。
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rosaceae (蔷薇) 于 (Tue Jun 11 19:35:57 2013, 美东) 提到:
同喜欢
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rosaceae (蔷薇) 于 (Tue Jun 11 19:36:27 2013, 美东) 提到:
赞！
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cmvmei (cmvmei) 于 (Tue Jun 11 19:47:34 2013, 美东) 提到:
北方人很多時候就是喊喊而已。比如有一次和一堆北方人吃飯，我叫了不少辣菜，一個
個百十來斤的大小伙子居然個個看著辣椒發怵，最後扭扭捏捏的點些不辣的青菜。大學
期間特大方的同學反而是南方人居多，尤其是四川湖南的。北京人都比較得瑟。
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IED (TNT) 于 (Tue Jun 11 20:00:27 2013, 美东) 提到:
我觉得粽子放肉， 月饼放蛋黄就和屎一样， 我是不会吃的。 但也只限于我本人的感
受， 我相信游人会觉得它很美味， 没啥。。。。
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OREGONSUN (魔力鸟) 于 (Tue Jun 11 20:02:57 2013, 美东) 提到:
给IED大哥请安了
华夏杯开战了吗？
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bhkk (八华狂客) 于 (Tue Jun 11 20:08:44 2013, 美东) 提到:
我以前最喜欢吃的就是枣粽，不过是蜜枣
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jadejade (jade) 于 (Tue Jun 11 20:32:51 2013, 美东) 提到:
只能说，lz站在一个自以为高贵出身的位置指教出身一般甚至贫寒家境的p民，以小时
候的眼界来指导一生的品味，可见从未到过高处——高处不胜寒。
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IED (TNT) 于 (Tue Jun 11 20:58:07 2013, 美东) 提到:
7/6
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cmvmei (cmvmei) 于 (Tue Jun 11 21:06:26 2013, 美东) 提到:
所以高處的人沒吃過肉粽，是吧？
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mlchy (mlchy) 于 (Tue Jun 11 21:15:11 2013, 美东) 提到:
肉粽子是不是南方的风格，我家家境不算太好可也不算差的，直到我姐嫁给我姐夫(南
方人)，我家才开始吃肉粽子。
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jadejade (jade) 于 (Tue Jun 11 21:24:25 2013, 美东) 提到:
哈!吃没吃过真没什么重要--和粽子无关
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FridayFriday (白富美与天然呆) 于 (Tue Jun 11 21:41:08 2013, 美东) 提到:
台南肉粽?
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FridayFriday (白富美与天然呆) 于 (Tue Jun 11 21:45:05 2013, 美东) 提到:
北方菜是不辣呀, 东北传统菜从前没一道是辣的, 饭桌上取暖是靠酒
我没去南方读大学以前在家是一口辣不吃的, 我们家的菜也极少有辣的, 除非是买来的
.
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goodbug (好虫) 于 (Tue Jun 11 21:51:44 2013, 美东) 提到:
俺们家那都是肉粽打开，放点甜辣酱拌着吃。就跟糯米饭似的。把腌肉放饭里一起煮，
从南到北都有，啥时候多个马甲成了粽子就不许这么干？
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nudu (nudu) 于 (Tue Jun 11 22:01:21 2013, 美东) 提到:
用什么繁体阿
莫名其妙
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linglingQ (灵灵球) 于 (Tue Jun 11 22:02:34 2013, 美东) 提到:
繁体不繁体，可以看出一个人的性情
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juanxi (胡安。克塞) 于 (Tue Jun 11 22:09:18 2013, 美东) 提到:
不用繁体的都是屌丝穷逼。跟我一样穷
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peaceheaven (solarfun) 于 (Tue Jun 11 22:27:07 2013, 美东) 提到:
赞同, 但是加了东西也没有到屎那样难吃.
大家都忘了一点, 吃粽子最重要的是吃到芦叶的清香, 体会到夏日的来临, 四季的变化
. 加了其它东西就冲淡这些根本的意义.
Enjoy life!
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phoenixmoon (Ben) 于 (Tue Jun 11 22:52:31 2013, 美东) 提到:
在这个端午佳节，我发自内心的说一句话：
苏式月饼没有广式月饼好吃
虽然我是江苏穷x吊丝，穷人也是有追求的
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winter (窗外有蓝天) 于 (Tue Jun 11 22:54:03 2013, 美东) 提到:
我也不爱苏式月饼
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Xiaoya77 (Xiaoya) 于 (Tue Jun 11 23:01:20 2013, 美东) 提到:
白米红枣栗子粽多美味啊。。。很久没吃新鲜的粽子了。
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cmvmei (cmvmei) 于 (Tue Jun 11 23:24:48 2013, 美东) 提到:
這有什麼莫名其妙的的？我平時跟台灣女生聊天太多，懶得切換。咱也是支持祖國統一
大業好不好？
而且說句實話，簡體字書籍到目前為止對人類文明沒什麼貢獻。
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cmvmei (cmvmei) 于 (Tue Jun 11 23:25:27 2013, 美东) 提到:
清香倒是真沒有，都是倉庫味。
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houzz (andy) 于 (Tue Jun 11 23:29:34 2013, 美东) 提到:
红烧肉,找你呢
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hoonane (hoonane) 于 (Tue Jun 11 23:35:00 2013, 美东) 提到:
lz的意思是我不吃肉粽就是狭隘主义者???能够接受别人不喜欢自己的所爱才是真正的
包容的人吧 ..
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stonetv (石头台) 于 (Tue Jun 11 23:45:07 2013, 美东) 提到:
如果探索过外星球，那估计连屎都可以enjoy了吧。
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cmvmei (cmvmei) 于 (Wed Jun 12 00:00:01 2013, 美东) 提到:
那你接不接受我不喜歡你的所愛呢？
包容、寬容都是偽命題。
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Wed Jun 12 00:16:49 2013, 美东) 提到:
嗯…… 馋死我鸟
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Wed Jun 12 00:18:33 2013, 美东) 提到:
那个，我一直到成年才觉得非鲜肉月饼是好吃的。肉食者暴露了。
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CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Wed Jun 12 00:19:03 2013, 美东) 提到:
噢。我来了。
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saga1024 (taking shower...) 于 (Wed Jun 12 00:29:57 2013, 美东) 提到:
写得真是一派胡言，呵呵。
家境好，见多识广，可惜嘴挑，就看一样顺眼。。。别把欣赏门槛放那么低，好吧？
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cmvmei (cmvmei) 于 (Wed Jun 12 00:47:05 2013, 美东) 提到:
這是偽精英。譬如美國人，總以為自己什麼都懂，什麼都是全世界最好的，結果天天漢
堡牛排三明治，別的都不敢吃。
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joay (littleno) 于 (Wed Jun 12 01:53:48 2013, 美东) 提到:
本来觉得你说得还有些道道，可这最后一句让我很失望。。。思维风格咋一下变了。。。
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Confuse (Confuse) 于 (Wed Jun 12 02:34:59 2013, 美东) 提到:
想太多了。就是个喜欢不喜欢而已。中美朋友中都有味觉极强的，就跟能听出音箱换了
根线一样感觉到食物里微小的差异，他们都能欣赏品鉴世界的美食和美酒，虽然都非有
钱人小的时候只是在一个地方生长。也有小的时候在若干国家呆过仍然只吃很单一食物
的。
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cmvmei (cmvmei) 于 (Wed Jun 12 03:20:34 2013, 美东) 提到:
身為樓主，為了讓點擊率提高，就要不停的引入新的坑。之前是北方人吃辣、後來是包
容、繁體簡體、現在是西餐。你懂的.....
。。
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winter (窗外有蓝天) 于 (Wed Jun 12 03:24:17 2013, 美东) 提到:
猫当然吃老鼠，偶尔下雨前拔几根草嚼嚼冒充下素食动物
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peaceheaven (solarfun) 于 (Wed Jun 12 06:42:02 2013, 美东) 提到:
新鲜芦苇叶是必须的.
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narrator (解说员) 于 (Wed Jun 12 07:30:58 2013, 美东) 提到:
没有道理
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yumaoqiu (羽毛球) 于 (Wed Jun 12 08:05:38 2013, 美东) 提到:
握手，喜欢白粽子的飘过，一定是穷到家了。。。
赞同, 但是加了东西也没有到屎那样难吃. 大家都忘了一点, 吃粽子最重要的是吃到芦
叶的清香, 体会到夏日的来临, 四季的变化.
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vincentsjtu (Vincent沈游游) 于 (Wed Jun 12 08:12:44 2013, 美东) 提到:
no zongzi
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luisaylu (霞飞) 于 (Wed Jun 12 09:33:39 2013, 美东) 提到:
知道你调侃，但真不这么认为。喜欢白粽子的人有意境。本人虽对白粽子兴趣不大，但
认为喜欢白粽子的人是真懂粽子的人。就好比水墨画与重彩画，各有所长。能把水墨画
画好的人，必是艺术大家。
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chinohill (chinohill) 于 (Wed Jun 12 09:45:42 2013, 美东) 提到:
re
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cmvmei (cmvmei) 于 (Wed Jun 12 10:44:27 2013, 美东) 提到:
素食者是最裝的了，植物是不是生物？有沒有可能成佛？植物無法表達自己的言語，用
無辜的眼睛來看著人類，只好把自己獻給『有愛心』的人，這是最殘忍的事情了。吃菜
的時候，菜連聲音都發不出來，就以為她們不抗議嗎？
更不用說一生病，體內免疫系統殺死億萬個生命。
我看是你孤陋寡聞，這點東西也算理由？
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txmao (毛毛) 于 (Wed Jun 12 11:13:28 2013, 美东) 提到:
这个突然好有体会啊。。。我老婆家境比我好很多，外公是市里的领导，从小就吃过西
餐，在美国吃的各种东西居然觉得都好吃。。。反正我是觉得什么意大利面，德国猪脚
（正宗的，国内改良的另说）之类的还真没啥好吃的。。。
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Maisy (宝宝和乖乖) 于 (Wed Jun 12 11:27:59 2013, 美东) 提到:
闽南.
我家有时还加海蛎干, 那是我的最爱.
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luisaylu (霞飞) 于 (Wed Jun 12 11:37:56 2013, 美东) 提到:
说你孤陋寡闻，结交面太窄，是因为你遇到过的人不够多，不懂大千世界，人各有好，
包括饮食爱好。这从你说“肉粽不肉粽，可以看出一個人的家境”就看出来了。我用素
食者为例。我见过不少素食者，食素各有原因，没有一个是因为家境困难而食素的。相
反，我见过的家境贫寒的人，个个都是爱吃肉粽的。爱不爱吃肉与家境无关。
你说吃素者”装”，是抬杠，还是真心这么认为？若是抬杠，逞口舌之快，只是显得你
心胸有些狭窄，听不得不同意见，若真心这么认为，那是无知了。你凭什么说吃素是装
？你知道人家吃素的原因吗？吃素仅与“佛”有关吗？你的话十分幼稚。再说，你如果
真认为信佛吃素是装，只能说明你缺乏对别人和对别人宗教信仰应有的尊重。你可以无
宗教信仰，但你攻击人家的宗教信仰行为，是让人鄙视的。
你关于吃植物的话，很矫情，很可笑，你自己知道的。
此外，你所说的一切，是在“吃素是为了不杀生”这个假定上，这是你自己做的假定，
实际上你攻击的是你自己的假定，却一点也没有驳倒你孤陋寡闻，结交面太窄这两点。
本人还真是孤陋寡闻了，少见了你这样的由无知而生偏见的人。
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gtalover (gtalover) 于 (Wed Jun 12 12:11:54 2013, 美东) 提到:
很有道理，但是对于我们WSN来说，粽子就应该是家乡的味道，就应该是妈妈奶奶包出
来的味道。粽子代表的是一种精神层次的乡土意识。
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ptolemy (hehe) 于 (Wed Jun 12 12:31:29 2013, 美东) 提到:
这是个哲学问题
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KingofMS (你太有才了) 于 (Wed Jun 12 12:55:35 2013, 美东) 提到:
so what's your 家境?
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cmvmei (cmvmei) 于 (Wed Jun 12 13:44:20 2013, 美东) 提到:
我當然懂得大千世界，各有所好。畢竟這個世界無論中美都是底層人民多，我很懂你。
吃植物的話憑什麼矯情、可笑？你攻擊我對植物的信仰，是讓人鄙視的，你缺少對我信
仰的應有尊重。你可以不尊重植物，但是攻擊我徹頭徹尾的顯示出你的兩面性。
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caudillo (而尔) 于 (Wed Jun 12 14:48:50 2013, 美东) 提到:
肉得是带皮五花（入口即化那种），还有鹌鹑蛋，板栗，干贝。。。
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luisaylu (Flying) 于 (Wed Jun 12 15:28:17 2013, 美东) 提到:
你不吃植物？你是彻头彻尾的肉食者？那你可得对自己的健康当心了。还有，在美国，
最低层的人民吃肉吃得是最多的，所以，我很懂你。
做粽子的米是植物，粽叶也是植物。你吃原来是有生命的米，煮原来是有生命的叶，与
你所说的信仰不符，太虚伪了，假的，假的东西得不到尊重,还是讓人鄙视.
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cmvmei (cmvmei) 于 (Wed Jun 12 17:53:39 2013, 美东) 提到:
呵呵，無邏輯性、無幽默感、無思考深度。
文科女生？
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luisaylu (Flying) 于 (Wed Jun 12 18:19:05 2013, 美东) 提到:
你有逻辑，肉粽一样的逻辑。你有深度，跟个肉粽差不多的深。至于幽默，一点都看不
出来。
我老妈是文科女生。
你定是体育科女生。
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fireworm (second chance) 于 (Fri Jun 14 02:44:00 2013, 美东) 提到:
有家鄉的味道就好 |
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