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WaterWorld版 - 美国的食品安全真是糟透了! (转载)
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话题: 甲酰胺话题: fda话题: 阿斯巴甜话题: 限公话题: 激素
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1 (共1页)
s*******a
发帖数: 8827
1
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: supervita (穷的只剩钱,瘦得只剩胸), 信区: Food
标 题: 美国的食品安全真是糟透了!
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 9 22:55:34 2014, 美东)
CNN刚曝光subway的面包含一种致癌的漂白粉。今晚我又发现常吃的酸奶里面有转基因
的玉米浆!!
这样的东西,版上的诸位敢放心的做给自己的亲人子女们吃么?
c****e
发帖数: 204
2
牛肉馅里不是有添加剂,早就不敢买了。
s*******a
发帖数: 8827
3
那个早就不敢吃了,都是牛的淋巴磨成的,剧毒啊。
要吃牛肉馅只能自己去wholefood买成块的牛肉然后要他们现磨。

【在 c****e 的大作中提到】
: 牛肉馅里不是有添加剂,早就不敢买了。
c****e
发帖数: 204
4
淋巴啊?我记得是牛的胃肠提取的蛋白材料。

【在 s*******a 的大作中提到】
: 那个早就不敢吃了,都是牛的淋巴磨成的,剧毒啊。
: 要吃牛肉馅只能自己去wholefood买成块的牛肉然后要他们现磨。

I*D
发帖数: 40035
5
go back to China, it's much safer there...

【在 s*******a 的大作中提到】
: 那个早就不敢吃了,都是牛的淋巴磨成的,剧毒啊。
: 要吃牛肉馅只能自己去wholefood买成块的牛肉然后要他们现磨。

c*********7
发帖数: 19373
6
多吃菜
k*******g
发帖数: 7321
7
一般酸奶里最要命的不是玉米浆,而是添加剂 阿斯巴甜!

【在 s*******a 的大作中提到】
: 那个早就不敢吃了,都是牛的淋巴磨成的,剧毒啊。
: 要吃牛肉馅只能自己去wholefood买成块的牛肉然后要他们现磨。

g*****x
发帖数: 3283
8
连azodicarbonamide是啥都不知道的人也开始谈食品安全了,真是笑死我了。
首先这玩意是FDA批准的合法的面粉添加剂,基本上所有面粉都会加
http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSear
其次这玩意不致癌,去看MSDS
http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9922989
最后,欧洲国家禁用这个主要是因为粉末状固体吸入肺部可能会引发过敏和哮喘
http://en.wikipedia.org/wiki/Azodicarbonamide

【在 s*******a 的大作中提到】
: 那个早就不敢吃了,都是牛的淋巴磨成的,剧毒啊。
: 要吃牛肉馅只能自己去wholefood买成块的牛肉然后要他们现磨。

T********e
发帖数: 8631
9
What's 阿斯巴甜?

【在 k*******g 的大作中提到】
: 一般酸奶里最要命的不是玉米浆,而是添加剂 阿斯巴甜!
k*******g
发帖数: 7321
10
Aspartame!

【在 T********e 的大作中提到】
: What's 阿斯巴甜?
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复旦投毒案的学术解析 (转载)Re: 普鲁士蓝解毒机理 (转载)
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T********e
发帖数: 8631
11
在标签儿上吗?这个里面有吗?

【在 k*******g 的大作中提到】
: Aspartame!
x*******o
发帖数: 2581
12
阿斯巴甜不是挺好的甜味剂,有什么问题吗?
r*****i
发帖数: 581
13
得了吧,FDA的标准本来就很低,很多比中国的标准还低。国内的问题是有标准没人执
行,跟FDA的毛病不一码事。
azodicarbonamide确实不致癌,没人说这个致癌。但是烘焙的时候产生的副产物包括
semicarbazide和ethyl carbamate. semicarbazide是肼的衍生物,有多毒我不确定,
但是ethyl carbamate是致癌剂,食物里的限量是ppb级别的。如果不是因为这个考虑,
我想FDA也不会把LD50>5g的azodicarbonamide的限量限制在ppm级别。
不过吧,楼主也别太焦虑了,你要是天天想着这些,啥都不用吃了。酒和酱油之类的东
西里也都有ppb级别的ethyl carbamate。转基因玉米也不会吃死人的。关心这些东西,
不如多考虑考虑饮食搭配什么的更好。

【在 g*****x 的大作中提到】
: 连azodicarbonamide是啥都不知道的人也开始谈食品安全了,真是笑死我了。
: 首先这玩意是FDA批准的合法的面粉添加剂,基本上所有面粉都会加
: http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSear
: 其次这玩意不致癌,去看MSDS
: http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9922989
: 最后,欧洲国家禁用这个主要是因为粉末状固体吸入肺部可能会引发过敏和哮喘
: http://en.wikipedia.org/wiki/Azodicarbonamide

r*****i
发帖数: 581
14
几乎所有的代糖饮料里面的甜味剂都是阿斯巴甜。比如diet coke,lemonade lite之类
的。
阿斯巴甜是个二肽,含有苯丙氨酸残基,对于个别对苯丙氨酸代谢有问题的人(
phenylketonuria患者),阿斯巴甜可能会有问题。其他情况下不会有问题。
另外阿斯巴甜会代谢出来甲醇,但是因为阿斯巴甜是非常甜的东西,添加量很小,所以
分解出来的甲醇可以忽略。(比如果汁里可能含有天然存在的甲醇,阿斯巴甜分解出的
甲醇浓度比这还低,所以可以认为无需考虑)
不过,喜不喜欢这些东西还是个人选择问题。我一般不喝这些,因为觉得它的甜味很奇
怪。

【在 T********e 的大作中提到】
: 在标签儿上吗?这个里面有吗?
g*****x
发帖数: 3283
15

FDA标准低没错,但目前也还没有更靠谱的实验证明这一条不靠谱吧,所以没啥好特别
担心的
烘焙产生的的ethyl carbamate剂量太低了,主要来源是发酵饮料比如酒精和酱油,有
些可以达到ppm级别。
嗯,我觉得这个完全就是subway的阴谋,先说我们不用含azodicarbonamide的面粉,然
后说除了我们以外大家都在用。

【在 r*****i 的大作中提到】
: 得了吧,FDA的标准本来就很低,很多比中国的标准还低。国内的问题是有标准没人执
: 行,跟FDA的毛病不一码事。
: azodicarbonamide确实不致癌,没人说这个致癌。但是烘焙的时候产生的副产物包括
: semicarbazide和ethyl carbamate. semicarbazide是肼的衍生物,有多毒我不确定,
: 但是ethyl carbamate是致癌剂,食物里的限量是ppb级别的。如果不是因为这个考虑,
: 我想FDA也不会把LD50>5g的azodicarbonamide的限量限制在ppm级别。
: 不过吧,楼主也别太焦虑了,你要是天天想着这些,啥都不用吃了。酒和酱油之类的东
: 西里也都有ppb级别的ethyl carbamate。转基因玉米也不会吃死人的。关心这些东西,
: 不如多考虑考虑饮食搭配什么的更好。

T********e
发帖数: 8631
16
My question was, does it written on the label? I remember heard something
about "contains Phenylalanine" and since stop using all "diet" and "light"
product.
Is this the same thing?

【在 r*****i 的大作中提到】
: 几乎所有的代糖饮料里面的甜味剂都是阿斯巴甜。比如diet coke,lemonade lite之类
: 的。
: 阿斯巴甜是个二肽,含有苯丙氨酸残基,对于个别对苯丙氨酸代谢有问题的人(
: phenylketonuria患者),阿斯巴甜可能会有问题。其他情况下不会有问题。
: 另外阿斯巴甜会代谢出来甲醇,但是因为阿斯巴甜是非常甜的东西,添加量很小,所以
: 分解出来的甲醇可以忽略。(比如果汁里可能含有天然存在的甲醇,阿斯巴甜分解出的
: 甲醇浓度比这还低,所以可以认为无需考虑)
: 不过,喜不喜欢这些东西还是个人选择问题。我一般不喝这些,因为觉得它的甜味很奇
: 怪。

g*****x
发帖数: 3283
17
阿巴斯甜有个问题是见热会分解,所以不能用于烘焙

【在 r*****i 的大作中提到】
: 几乎所有的代糖饮料里面的甜味剂都是阿斯巴甜。比如diet coke,lemonade lite之类
: 的。
: 阿斯巴甜是个二肽,含有苯丙氨酸残基,对于个别对苯丙氨酸代谢有问题的人(
: phenylketonuria患者),阿斯巴甜可能会有问题。其他情况下不会有问题。
: 另外阿斯巴甜会代谢出来甲醇,但是因为阿斯巴甜是非常甜的东西,添加量很小,所以
: 分解出来的甲醇可以忽略。(比如果汁里可能含有天然存在的甲醇,阿斯巴甜分解出的
: 甲醇浓度比这还低,所以可以认为无需考虑)
: 不过,喜不喜欢这些东西还是个人选择问题。我一般不喝这些,因为觉得它的甜味很奇
: 怪。

l********t
发帖数: 21
18

水区还是有不错的帖子的。

【在 g*****x 的大作中提到】
: 连azodicarbonamide是啥都不知道的人也开始谈食品安全了,真是笑死我了。
: 首先这玩意是FDA批准的合法的面粉添加剂,基本上所有面粉都会加
: http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSear
: 其次这玩意不致癌,去看MSDS
: http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9922989
: 最后,欧洲国家禁用这个主要是因为粉末状固体吸入肺部可能会引发过敏和哮喘
: http://en.wikipedia.org/wiki/Azodicarbonamide

v****0
发帖数: 1887
19
下水用绞肉机打碎 和肉混在一起
何必说外星人语言 提取蛋白材料

【在 c****e 的大作中提到】
: 淋巴啊?我记得是牛的胃肠提取的蛋白材料。
f*****y
发帖数: 444
20
http://www.cnn.com/2014/02/06/health/subway-bread-chemical/inde
看起来没楼主说的那么可怕

【在 s*******a 的大作中提到】
: 那个早就不敢吃了,都是牛的淋巴磨成的,剧毒啊。
: 要吃牛肉馅只能自己去wholefood买成块的牛肉然后要他们现磨。

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肘子又一个误导性“科普”美国快餐巨头赛百味被曝面包含橡胶鞋底成分zt
家里常用的东西,到底有危险吗?星巴克证实部分糕点含偶氮甲酰胺 称符合中国法律
technically, 食物本身就是化学品,没必要对化学品反应过度如果黄酒不能喝,那么白兰地这些更不能喝
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m**x
发帖数: 8454
21
FDA & USDA approved

【在 s*******a 的大作中提到】
: 那个早就不敢吃了,都是牛的淋巴磨成的,剧毒啊。
: 要吃牛肉馅只能自己去wholefood买成块的牛肉然后要他们现磨。

m**x
发帖数: 8454
22
美国按规矩做事,规矩不严很容易可以改。不按规矩做事的话,那就难了。
s*******a
发帖数: 8827
23
你这里面有转基因啊!!
千万别买给自家的小朋友吃。

【在 T********e 的大作中提到】
: 在标签儿上吗?这个里面有吗?
b****n
发帖数: 2780
24
re,我特别讨厌diet 饮料的甜味

【在 r*****i 的大作中提到】
: 几乎所有的代糖饮料里面的甜味剂都是阿斯巴甜。比如diet coke,lemonade lite之类
: 的。
: 阿斯巴甜是个二肽,含有苯丙氨酸残基,对于个别对苯丙氨酸代谢有问题的人(
: phenylketonuria患者),阿斯巴甜可能会有问题。其他情况下不会有问题。
: 另外阿斯巴甜会代谢出来甲醇,但是因为阿斯巴甜是非常甜的东西,添加量很小,所以
: 分解出来的甲醇可以忽略。(比如果汁里可能含有天然存在的甲醇,阿斯巴甜分解出的
: 甲醇浓度比这还低,所以可以认为无需考虑)
: 不过,喜不喜欢这些东西还是个人选择问题。我一般不喝这些,因为觉得它的甜味很奇
: 怪。

d****y
发帖数: 1650
25
死标题党,不以点盖全能死么?

【在 s*******a 的大作中提到】
: 你这里面有转基因啊!!
: 千万别买给自家的小朋友吃。

x*******o
发帖数: 2581
26
烤鸭中还有苯并[a]芘,
T********e
发帖数: 8631
27
Which ingredient says that? Is there a yogurt without? Thanks

【在 s*******a 的大作中提到】
: 你这里面有转基因啊!!
: 千万别买给自家的小朋友吃。

s*******a
发帖数: 8827
28
“modified”
the ones i bought yesterday do not have it.

【在 T********e 的大作中提到】
: Which ingredient says that? Is there a yogurt without? Thanks
T********e
发帖数: 8631
29
Are you sure? I thought Modified Food Starch just refer to changing
physical characteristics of the starch, not necessarily gene modification.
Like your regular corn starch can only thicken the soup under certain
temperature, for a short period of time. You can't use that directly with
yogurt.

【在 s*******a 的大作中提到】
: “modified”
: the ones i bought yesterday do not have it.

k**o
发帖数: 15334
30
这是有人黑subway吧?这个添加剂,在美国做面包的几乎没有不放的,
from TFA:
Grocery store breads and restaurant breads also contain this chemical. Other
major fast food chains have products with the ingredient too, including
McDonald's, Starbucks and Arby's.
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Subway终于决定在面包里不用化学品“Shoe Rubber” ZT谁用过氰化钾?
面包William Deresiewicz 斯坦福大学演讲:不要在不断的优秀里走向平庸
再转一个关于美国食品安全的看看wiki上对味精咋说的。
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s*******a
发帖数: 8827
31
it has long been banned in EU, UK, AUS, TW, CN, etc, almost everywhere else
in the world except US or CAN

Other

【在 k**o 的大作中提到】
: 这是有人黑subway吧?这个添加剂,在美国做面包的几乎没有不放的,
: from TFA:
: Grocery store breads and restaurant breads also contain this chemical. Other
: major fast food chains have products with the ingredient too, including
: McDonald's, Starbucks and Arby's.

b********y
发帖数: 895
32
所以楼上说的很有道理呀,先是某组织出来说这个有害,subway的食品里有,然后
subway说现在我们的食品里没有了,其它食品店全都有,完全抬高自己,贬低别人,还
不当坏人,双簧痕迹太明显

Other

【在 k**o 的大作中提到】
: 这是有人黑subway吧?这个添加剂,在美国做面包的几乎没有不放的,
: from TFA:
: Grocery store breads and restaurant breads also contain this chemical. Other
: major fast food chains have products with the ingredient too, including
: McDonald's, Starbucks and Arby's.

l******a
发帖数: 3803
33

else
食 品用细颗粒偶氮 甲酰胺 的合成 工艺研 究
李 自力
(河南省 化 工研 究所有 限责 任公 司 ,河 南 郑 州 450052)
摘 要 :以水合 肼 、尿 素 、过 氧 化 氢为原料 ,采取 缩合反 应 和 氧化反 应
两 步法制 备 偶 氮 甲酰 胺 .结
果表 明 ,采取 的 细化措 施 对减 小偶 氮 甲酰胺 的粒 径 有 明 显 的 效 果.
其 各 途 径 较优 量 为 :添加 尿
素 和蔗 糖 酯的质 量分 别 占联二 脲质 量 的 4% 和 7%0,它们 使 产 品 粒 径
由 80.6}xm 分 别减 小到
27.25 Ixm 和 9.76 m.在 超 声 波 条 件 氧 化 联 二 脲 最 佳 反 应 时 间 为
75 min,产 品 粒 径 减 小
到 9.15 I.zm.
关 键词 :联 二脲 ;偶 氮 甲酰胺 ;细颗 粒 ;纯度
中图分 类号 :TS201.2 文献 标识 码 :B
0 前言
偶 氮 甲酰胺 是 一 种 食 品 添加 剂 ,它能 够 显 著
增 强面 团筋 力 ,增大 面包 体积及 改 善组织 结 构 .传
统 生产 的偶 氮 甲 酰胺 颗 粒 比较 粗 大 ,不 易 在 面粉
中分散 ,增 筋效 果差 ,偶氮 甲酰 胺颗 粒 的细化 会 提
高使 用 效 果 ¨ .偶 氮 甲 酰胺 作 为 面 粉 增 筋 剂 ,具
有 漂 白与 氧化双 重作 用 ,活性 能够 保持 较长 时 间.
其 分解 物无 毒 、无害 、无残 留.它可 以使 面 团变 紧 ,
搅 拌 时 间缩 短 ,自上 世纪 60年 代开 始被 用 于面 制
品 中.
溴 酸钾 被用 于面 包 改 良剂 ,长期 以来 很 多 国
家把溴 酸钾 作 为 一种 有 效 的 面 粉 处理 剂 使 用 .但
后 来研 究发 现溴 酸钾 具 有 毒 性 和致 癌 因素 ,许 多
国家禁 止将 它作 为 面粉 添 加 剂 .随着 溴 酸 钾 的 禁
用 ,偶 氮 甲酰 胺 作 为 一 种 新 型 面 团 增 筋 剂 开 始
使 用 .
制 备偶 氮 甲酰胺 的方 法 主要是 以水 合肼 溶 液
为 原料 ,在 酸性 条 件 下进 行 缩 合 反 应 生 成 联 二脲
中间体 ,将其 氧 化 即可制 备偶 氮 甲酰胺 .目前 研 究
表 明偶 氮 甲酰胺 在面 制 品 中的效果 与粒 度密 切相
关 ,但 目前 生产 的偶 氮 甲酰胺 粒径 比较 粗大 ,产 品
的粒度 分布 宽.如何改 进 生产 工艺 ,制备 颗粒 细小
的偶氮 甲酰胺 具 有重 要 的研究 价值 .
收稿 日期 :2009-03-10
作者简介 :李 自力 (1970一),男 ,河 南郏县 人,工程 师 ,主要从 事精
细化工方 面的研究.
1 材料 与方 法
1.1 实验 材料
80%水 合肼 :分 析纯 ,天 津市科 密 欧化 学试 剂
有 限公 司 ;尿 素 :分 析纯 ,洛 阳市 化学试 剂 厂 ;30%
过 氧化 氢 :分 析 纯 ,洛 阳 市 化 学 试 剂 厂 ;2 mol/L
硫 酸 :分析 纯 试 剂 配置 ;20% 氢 氧 化 钾 溶 液 :分 析
纯试 剂配 置 ;0.05 mol/L I,标 准 溶 液 :分 析 纯 试
剂 配 置 ;碳 酸 氢钠 :分析 纯 ,天津 市 瑞 金特 化 学 品
有 限公 司 ;蔗 糖 酯悬 浊 液 :蔗 糖 酯试 剂配 置 ,合 肥
益 民化 工 有 限责任 公 司.
1.2 实验 仪器
无 极 恒 速 搅 拌 器 :巩 义 市 英 峪 予 华 仪 器 厂 ;
81— 2型 恒温 磁 力 搅 拌 器 :上 海 司 乐仪 器 有 限 公
司 ;sHz— D(Ⅲ)循 环 水 式 真 空泵 :巩 义市 予 华 仪
器 有 限责 任公 司 ;电热恒 温鼓 风 干燥箱 :上 海贺 德
实 验设 备 有 限公 司 ;KQ— l00E型超 声 波 清 洗 器 :
昆 山市超 声仪 器有 限公 司 ;正置 金相 显微 镜 5XB:
上 海光 学 仪器 厂.
1.3 实验 方 法
1.3.1 偶 氮 甲酰胺 的合 成
1.3.1.1 缩合 反应
取 尿 素置 于烧 杯 中 ,加 入 适 量 水 和 80% 的 水
合肼 ,在玻璃棒搅拌下用浓硫酸调节 pH值在 1~
5之 间 ,将反 应液 移入 三 口瓶 中后安 装 回流 装置 ,
用 电炉加 热 ,控 制 反应 温度在 100—120℃进行 缩
合 反应 生 成 白色 沉 淀 物.反 应 数小 时后 停 止 加 热
http://www.rongchang.com/ziliao/yaopin/%CA%B3%C6%B7%D3%C3%CF%B8

【在 s*******a 的大作中提到】
: it has long been banned in EU, UK, AUS, TW, CN, etc, almost everywhere else
: in the world except US or CAN
:
: Other

j********n
发帖数: 48
34

你这里面有转基因啊!!千万别买给自家的小朋友吃。
很诚恳的问那在美国买什么样的酸奶比较好?

【在 s*******a 的大作中提到】
: 你这里面有转基因啊!!
: 千万别买给自家的小朋友吃。

S****i
发帖数: 1785
35
美国代糖类食物不都是用的阿斯巴甜
n******u
发帖数: 4271
36
一堆猥琐男要出来骂你了
s*****n
发帖数: 318
37
我觉得是Greek yogurt original 最好。

【在 j********n 的大作中提到】
:
: 你这里面有转基因啊!!千万别买给自家的小朋友吃。
: 很诚恳的问那在美国买什么样的酸奶比较好?

s*******a
发帖数: 8827
38
这么多楼终于有1个识货的了!
我现在吃的就是这个牌子的。100%纯天然。

【在 s*****n 的大作中提到】
: 我觉得是Greek yogurt original 最好。
H**r
发帖数: 10015
39
想法设法移民到好国家才是根本办法

else

【在 s*******a 的大作中提到】
: it has long been banned in EU, UK, AUS, TW, CN, etc, almost everywhere else
: in the world except US or CAN
:
: Other

Y****r
发帖数: 3473
40
看了这么多贴子,关键的没看到
美国食品里最要命的东西是激素,大量的激素被用于肉和奶的生产中直接造成了在肉和
奶中的残留过高
按道理激素加热是会分解的,但是很多地方卖的直食肉制品 尤其是奶制品加热不够,
导致了激素被食客摄取,这就是为什么我们会看到有很多胖人有超肥的四肢和臀部 -
那绝不是遗传造成的, 有时候甚至能看到他们有正常的孩子, 我想这在另一方面也解
释了为什么糖尿病在美国越来越多
相关主题
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a*********n
发帖数: 390
41
这么说subway最近要危机公关了?我等穷人又有的吃了
c***m
发帖数: 816
42
正解,modified food starch不是转基因………………



【在 T********e 的大作中提到】
: Are you sure? I thought Modified Food Starch just refer to changing
: physical characteristics of the starch, not necessarily gene modification.
: Like your regular corn starch can only thicken the soup under certain
: temperature, for a short period of time. You can't use that directly with
: yogurt.

c***m
发帖数: 816
43
没有,用的是sugar。借问这是什么牌子啊?以后去买这种。

【在 T********e 的大作中提到】
: 在标签儿上吗?这个里面有吗?
k***g
发帖数: 4904
44
你是说奶如果不加热到变性温度,就会大量吃进去激素?
写了organic的肯定没加激素吧?

【在 Y****r 的大作中提到】
: 看了这么多贴子,关键的没看到
: 美国食品里最要命的东西是激素,大量的激素被用于肉和奶的生产中直接造成了在肉和
: 奶中的残留过高
: 按道理激素加热是会分解的,但是很多地方卖的直食肉制品 尤其是奶制品加热不够,
: 导致了激素被食客摄取,这就是为什么我们会看到有很多胖人有超肥的四肢和臀部 -
: 那绝不是遗传造成的, 有时候甚至能看到他们有正常的孩子, 我想这在另一方面也解
: 释了为什么糖尿病在美国越来越多

t**********g
发帖数: 2791
45
到澳大利亚和新西兰吧,据说那边特严,连养殖的三文鱼都不允许卖。我都没买过几次
野生三文鱼,贵好多呢。

【在 H**r 的大作中提到】
: 想法设法移民到好国家才是根本办法
:
: else

Q****k
发帖数: 136
46
矫情
H**r
发帖数: 10015
47
要不是核辐射,日本基本是食品质量最高吧
基本上北美以外的发达国家都比较靠谱

【在 t**********g 的大作中提到】
: 到澳大利亚和新西兰吧,据说那边特严,连养殖的三文鱼都不允许卖。我都没买过几次
: 野生三文鱼,贵好多呢。

n****8
发帖数: 63
48
还有这样的
z******3
发帖数: 1626
49
不要以为fda通过的就对人体无害。最近fda通过转基因三文鱼上市,你会去买吗?现任
fda的副头以前就在猛山都任职,在他的一段任期内1994年,fda批准人工合成生长激素
可以用于畜牧业,这种东西目前发达国家里只有美国使用。现在美国市面的牛奶,如果
不是organic的话,都是来自于喂用了合成生长激素的奶牛的激素奶。猛山都以前就是
鼓吹和生产这玩意的。
可以搜 michael r taylor.

【在 g*****x 的大作中提到】
: 连azodicarbonamide是啥都不知道的人也开始谈食品安全了,真是笑死我了。
: 首先这玩意是FDA批准的合法的面粉添加剂,基本上所有面粉都会加
: http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfCFR/CFRSear
: 其次这玩意不致癌,去看MSDS
: http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9922989
: 最后,欧洲国家禁用这个主要是因为粉末状固体吸入肺部可能会引发过敏和哮喘
: http://en.wikipedia.org/wiki/Azodicarbonamide

T********e
发帖数: 8631
50
Greek yogurt 只是种类不是品牌,怎么买啊

【在 s*******a 的大作中提到】
: 这么多楼终于有1个识货的了!
: 我现在吃的就是这个牌子的。100%纯天然。

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T********e
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51
Activia, Costco 有大包装。小心别买light,里面好像有个什么有毒的东西
http://activia.us.com/probiotic-yogurt/activia

【在 c***m 的大作中提到】
: 没有,用的是sugar。借问这是什么牌子啊?以后去买这种。
T********e
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52
养殖的鱼不吃也罢

【在 t**********g 的大作中提到】
: 到澳大利亚和新西兰吧,据说那边特严,连养殖的三文鱼都不允许卖。我都没买过几次
: 野生三文鱼,贵好多呢。

Y****r
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53
First to answer your question
写了organic的肯定没加激素吧?
No, organic and 激素 (hormone) 是两回事
从常识来说激素 是多肽, 多肽加热,通过胃时都会被分解。 实际上我猜想部分可能
被食物里含的脂肪保护(naturally occurred fatty acid depot),连闯数关 只到小
肠被吸收, 否则无法解释越来越多人有超肥的四肢 和 臀部 - 他们的状况一看就是
hormone 造成的, hormone 那来的??? 当然是生产中来的, 很多人天真的认为
FDA ok 就没事了-实际上 FDA 很多时候都是事后诸葛亮, hormone 这件事上很可能会
是FDA最大丑闻之一。
一方面 人体本身也产(需要)激素, 年岁小,锻炼多 摄取少量的激素其实无所谓,
可能有时甚至还有益处。
另一方面 35 岁以后 又不太运动, 麻烦会越来越大, 激素不仅造成肥胖,更大的危
害是对体内各个器官! 应对方法是少吃(红)肉, 少吃美国奶制品(爱吃的建议吃
从欧盟来的奶制品, 比如法国奶酪, 瑞士炼乳等等), 少吃生肉, 内脏制品(还有
肉馅,热狗之类 )绝对不吃, 多锻炼。
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