跋鱼饺子(简称A) - Whisper版

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Whisper版 - 跋鱼饺子(简称A)

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o****n
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A是山东胶东的特产。俺是不爱吃鱼饺子的人，可是吃了丈母娘作的
A之后，对A就迷恋上了。
以A送peas戒网，加祝贺PE当上版头，当初说好的告诉他们调制方法。
以下基本是丈母娘原话
取跋鱼，最好是新鲜的。剥掉肉，皮可留。边剁边加酱油，剁的很烂才行。
酱油应当适量。(千万别用搅拌机)可以加点生姜末，和算末。
然后再加切碎的韭菜(可以根据自己的喜好加多加少)，还有盐。
放在一个大的盆里。开始朝一个方向搅(有什么动力
学原因俺不太清楚，这个是丈母娘再三强调)。
这个搅是大学问。
觉得搅的费劲了加酱油(需要说明的是，俺家那边的酱油较淡)。怕颜色太深的话
也可以加水。直到你弄一块混合物，放到水里，可以漂起来，就说明馅调好了。
大致就这些了。说着简单，做到好吃不容易。

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