z**n
发帖数: 22303 | 1 【 以下文字转载自 NWU 讨论区 】
发信人: junting (大力水手), 信区: NWU
标 题: 继续西安小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 29 12:52:25 2011, 美东)
大雁塔
每天三顿饭，顿顿不能少，不然红宝书上列的长长单子根本没法吃遍。一大早起床，就
去吃酒店对面的葫芦头泡馍。这家不是红宝书的力荐，力荐的那家在离酒店4、5公里的
粉巷。西安开车实在艰难，公车，小车，行人，都是想怎么走就怎么走，高峰时期开车
比步行还慢。于是我们只好从了对面这家饭馆。
老板娘骄傲地说他们家的糊辣汤和葫芦头泡馍是西安首屈一指第一碗。（西安很多餐馆
都叫做“西安第一碗”）我们一样来了一碗尝尝。葫芦头，实际上就是猪大肠头，回民
用牛羊肉泡馍，汉民就用这个。大清早吃这个还真是古怪，但是为了扫遍红宝书，也得
适当调节生物钟。再说我在北京早上经常吃到的“炒肝”，其实也就是大肠蒜末淀粉汤。
碗里主要的还是馍和粉丝，大肠很少。汤很浓很香。作为早点实在有点儿过劲儿。
糊辣汤是西安传统早点。我妈是各种电视剧尤其是侦破片暂时忠诚的粉丝。她对糊辣汤
向往已久的原因是：一个根据真事改编的电视剧里，妻子在糊辣汤里下毒把老公毒死了
。。。于是她很好奇这糊辣汤得多好喝才能让人连有毒都觉不出来啊。。。
所谓糊辣汤，就是用淀粉勾芡的有很多辣椒面儿，蔬菜和肉丸子的汤。听这名字就知道
汤的外貌一定很抱歉，味道么，三个人没喝完一碗。
早餐结束，前往大雁塔。前些年围绕着唐朝留下的这座砖塔周围修起了一座大寺院，寺
院里有最近完成的大型玉石/木头/金属雕刻。我对现代建筑和雕塑没什么兴趣，导游小
姐颇受伤害，义正词严：几百年后，这也是文物！
我猜想大雁塔下也有法门寺一样的地宫，但是佛门圣地不容随便发掘，恐怕也只有等老
天爷劈法门寺塔一样劈了才知道了。罪过罪过。。。
大雁塔外有酒吧街和餐馆街。大中午的，酒吧就免谈了吧。红宝书上说，这里一家叫做
“印度菜菜”的印度餐馆非吃不可。虽然我爸妈反对，我还是把他们拖到这家。
酸奶粘稠得好象奶酪，里面有果仁和水果。从来没吃过这么香浓好吃的酸奶。。。
菜的样子很像我在印度吃过的所有菜肴：糊状。味道没有印度当地那么浓烈，但是很和
国人的口味。老爸感冒了很久，嘴里一直没什么味道，这下子可算开了胃，连吃一碗米
饭两张饼。强烈推荐这家的辣咖喱牛和羊。还有黄油薄饼。价钱也非常便宜。
吃了这么多西安的小吃，换口味的“印度菜菜”还真让老爸老妈回了家还惦记着。
吃完饭，开拔到了兵马俑。 | K****N
发帖数: 10783 | 2 你虐待大侄女啊
【在 z**n 的大作中提到】
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: 标 题: 继续西安小吃
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 29 12:52:25 2011, 美东)
: 大雁塔
: 每天三顿饭，顿顿不能少，不然红宝书上列的长长单子根本没法吃遍。一大早起床，就
: 去吃酒店对面的葫芦头泡馍。这家不是红宝书的力荐，力荐的那家在离酒店4、5公里的
: 粉巷。西安开车实在艰难，公车，小车，行人，都是想怎么走就怎么走，高峰时期开车
: 比步行还慢。于是我们只好从了对面这家饭馆。
: 老板娘骄傲地说他们家的糊辣汤和葫芦头泡馍是西安首屈一指第一碗。（西安很多餐馆
| O*****a
发帖数: 11621 | 3 好想去西安啊
正在忽悠我表妹去西安读书，别待深圳，那么无聊的地方，去西安多好啊，而且还学设
计，在深圳学设计咸水袋嚒 - -b |
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