粽子 - Zhejiang版 - 未名存档

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Zhejiang版 - 粽子

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S***c 发帖数: 115	1 一直觉得春节吃粽子这个习俗是我们那里特有的。年三十晚上每家每户都要煨 (是这个词吧) 一大锅粽子到天亮，就是在那种老式的灶台。守岁的同时有温暖的灶炉，一家人围在灶台边，暖暖的。小孩子一般等拿到压岁钱就睡觉了。大人们一边等过了午夜放完鞭炮。灶台里留一点炭火，初一早上粽子还是温的，直接吃。粽子在春节期间是被我们当早餐来吃的。常见粽子有白米粽子，红枣的，肉的。还有一种特殊的粽子，可能是我们那的特产，红薯的。红薯粽子糯糯的，带有丝丝甜味。红薯粽子做法比较特别。红薯削了皮，刨成丝，剁成米粒大小，然后和糯米拌在一起，包成粽子。孩提的时候，经常帮妈妈的忙，就是拎着两把菜刀左右开弓的剁红薯，往往结果都是中途逃跑。家乡的粽子是那种四角的，扎粽子的绳子很特别，是棕榈树的叶子做的。棕榈叶子撕成小条，热水烫熟，这样不容易断而且有香味。很久没有吃过这样的粽子了，现在市面上卖的以肉粽为多，前些日子打电话回家，妈妈说要包些粽子，不过现在都用高压锅煮了。怀念孩时的过年。
f**d 发帖数: 1952	2 错，粽子可不是除夕才包的，是腊月里早就包好了的。而且，南方没有炕的。可见你不是浙江人，是混进来的间谍。
p******t 发帖数: 300	3 以前过年要包很多粽子，然后扛着一大篮去外婆家拜年，呵呵。

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