m**i
发帖数: 8296 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kamila (小蚂蚁), 信区: Food
标 题: 山寨一个杭州“外婆家”的奶香青豆泥
关键字: 青豆泥
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 26 16:19:32 2011, 美东)
超市袋装冷冻的青豆，可能是豌豆吧。
烫一下加凉水放料理机打成细糊，
锅里放炒菜量的黄油融化，
把青豆糊放进油锅里加入白糖，1克盐，大火蒸发水汽到浓稠
调入淡奶油，按个人喜好增减
趁热吃 | j*j
发帖数: 5564 | 2 这个听起来可操作性比较强，可以学学看。。。
【在 m**i 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: kamila (小蚂蚁), 信区: Food
: 标 题: 山寨一个杭州“外婆家”的奶香青豆泥
: 关键字: 青豆泥
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 26 16:19:32 2011, 美东)
: 超市袋装冷冻的青豆，可能是豌豆吧。
: 烫一下加凉水放料理机打成细糊，
: 锅里放炒菜量的黄油融化，
: 把青豆糊放进油锅里加入白糖，1克盐，大火蒸发水汽到浓稠
: 调入淡奶油，按个人喜好增减
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