什麼是香草？ - _AromaTherapy版

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相关话题的讨论汇总
话题: 香草话题: 藥用话题: 定義话题: 植物话题: herb

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u**o
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Herb的中文譯名相當多，因為基本上在其英文字義上便有三種定義，其中最常見的定義便
是”草本植物”，與一般常見之多年生灌木或喬木不同，生活史只有1～2年，另一個定義
是”藥用植物”，泛指具有藥用、調味及香氣功能的植物，基於此定義，我們經常食用的
甘藍、牛蒡及大蒜等蔬菜也具有藥效，也曾列入藥用植物，但目前已被大量經濟栽培而被
列為蔬菜。台湾許多愛好栽培”藥用植物”的同好已籌組成立”香草聯盟”，並且將Herb
重新定義為任何具有特殊香味的植物，而其根、莖、葉、花、果實及種子所含有之成分，
可供人類做為藥劑、食品、飲料、香水或美容之用，因此將Herb譯為”香草”。一般人可
能將香草與製作香草冰淇淋的香草蘭（Vanilla planifolia）混淆，但事實上依此定義，
香草蘭也屬香草作物之一種，只要日後將Vanilla翻譯成香草蘭便不致造成混亂，同理，
香草蘭也可歸入香草植物。或許您不曾看過香草的真面目，但是一些日常用品中所使用的
保養品、沐浴乳、香水就含有香草的成分，只是您不知道而已。
在這裡要特別提到的是，或許您會覺得疑惑，香草和我們中國傳統的藥草的差別在那裡呢
？可以這麼說，中國傳統的

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