一日三餐比少吃多餐更有助于减肥 - _Harvard_Medical_School版

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_Harvard_Medical_School版 - 一日三餐比少吃多餐更有助于减肥

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话题: 减肥餐话题: 进食话题: 研究话题: 少吃多餐话题: 蛋白质

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C****b
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不少人相信“少吃多餐”有助减轻体重。不过，美国一项最新研究结果显示，若想控制
胃口，还是保持“一日三餐”的习惯为好。
这一研究结果发表于最新一期《肥胖》（Obesity）杂志。
寻结论
研究人员先前针对进食频率与胃口关系的多项研究结果不尽相同，有时甚至彼此矛盾。
为进一步确定两者关系，珀杜大学研究人员展开实验。
他们随机找来27名男子，均是超重或肥胖人士。研究人员让这些人分别吃高蛋白质减肥
餐和普通减肥餐，为期12周。
到第七周时，研究人员让他们改变进食频率。
受试者先是每日进食三次，每次进食间隔5小时。持续3天后，改成每日进食6次，中间
间隔2小时。再持续3天后，重新恢复前一种进食频率。如此循环，直到实验结束。
有区别
研究人员介绍，高蛋白质减肥餐和普通减肥餐所含热量相同，比正常男性日常维持体重
所需热量少750卡路里。不同的是，吃高蛋白质减肥餐者，每日摄取热量的25%来自蛋白
质；吃普通减肥餐的人士，每日摄取的热量只有14%由蛋白质提供。
研究结果显示，吃高蛋白质减肥餐的男士白天饱腹感更强，晚上进食欲望更低。与吃普
通减肥餐的人相比，对食物的渴望没有那么强烈。
另外，对吃普通减肥餐

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